企業(yè)管理的實(shí)習報告范文(通用9篇)
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,報告與我們的生活緊密相連,要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼,下面是小編精心整理的企業(yè)管理的實(shí)習報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇1
一、實(shí)習目的
進(jìn)入21世紀后,在深刻認識到人在社會(huì )經(jīng)濟活動(dòng)中的地位、作用的基礎上,人力資源在企業(yè)發(fā)展中的作用越來(lái)越凸顯。通過(guò)本次認識實(shí)習我們要不僅要深入理解什么是人力資源管理,更要在實(shí)習過(guò)程中去體會(huì )企業(yè)的人力資源管理,體會(huì )如何在管理過(guò)程中把“人”的因素作為管理的核心,實(shí)現以人為中心的管理。為第三學(xué)年的人力資源專(zhuān)業(yè)課程的'學(xué)習打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習內容
第一階段:首先了解XX集團的企業(yè)文化,以便在其人力資源部實(shí)習時(shí)跟大家更好的配合。
第二階段:制作公司本部及六個(gè)二級單位員工檔案,從最原始最基本的信息了解人力資源。
第三階段:和指導老師及領(lǐng)導交流,結合公司實(shí)際了解和掌握人力資源管理理概念、部分實(shí)際戰略實(shí)施。
第四階段:收集相關(guān)資料,結合公司實(shí)際,通過(guò)實(shí)習調查,了解我國人力資源管理的現狀及未來(lái)發(fā)展趨勢;發(fā)現問(wèn)題,結合所學(xué)的理論知識,和指導老師進(jìn)行請教和探討。
第五階段:實(shí)習總結與思考,撰寫(xiě)實(shí)習報告。
三、實(shí)習心得
在書(shū)本上所謂人力資源管理,就是指運用現代化的科學(xué)方法,對與物力相結合的人力進(jìn)行合理的培訓、組織和調配,使人力、物力經(jīng)常保持最佳比例,同時(shí)對人的思想、心理和行為進(jìn)行恰當的引導、控制和協(xié)調,充分發(fā)揮人的主觀(guān)能動(dòng)性,使人盡其才,事得其人,人事相宜,以實(shí)現組織目標。這在我看來(lái)一直是個(gè)十分抽象的概念,直到這次有幸到人力資源部實(shí)習,在實(shí)際的運用中我漸漸感受到了人力資源是如何在一個(gè)偌大的企業(yè)中發(fā)揮著(zhù)它舉足輕重的作用。而人力資源部主要負責人力資源開(kāi)發(fā)和實(shí)施,中層領(lǐng)導班子的建設與管理,勞動(dòng)、人事、工資、保險、專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)、職業(yè)技能鑒定、員工教育培訓、人事檔案、勞動(dòng)保護、離退休管理等方面的工作。
我曾滿(mǎn)心滿(mǎn)目的期望,也曾以為人力資源的工作原來(lái)很簡(jiǎn)單,但我很堅定,無(wú)論領(lǐng)導給我安排的是小事兒還是繁雜的文件處理,我都要認認真真的去做,這一點(diǎn)讓我在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中獲益良多。也曾看到無(wú)數堆文件堆得我的桌面重重疊疊,我很苦惱,坐在辦公電腦面前時(shí)間長(cháng)了(基本一坐就是半天,出去工作餐短暫的一個(gè)小時(shí)左右),脖子酸了,眼睛花了,重復單調繁瑣的檔案管理工作,讓我厭倦,甚至想放棄,但當我看到整齊的文件盒和有序的資料、看到自己做的表被拿去做數據處理底稿,我也看到了工作的果實(shí)來(lái)之不易!我頓然有了種飄然的感覺(jué),那是喜悅。也就是在這樣無(wú)聲無(wú)息的作業(yè)中,我對人力資源的認識開(kāi)始著(zhù)無(wú)聲的變化。同時(shí)我的毅力也得到了無(wú)聲的鍛煉。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇2
為了響應學(xué)校動(dòng)員我們實(shí)習的號召,也為了使我們學(xué)生有機會(huì )將課堂理論教學(xué)與實(shí)際相聯(lián)系,更好地理解和掌握這些知識,并逐步培養我們的管理能力和素養。根據管理學(xué)院的實(shí)習計劃和安排,我和學(xué)院的幾位同學(xué)于20xx年的暑假期間一起到xx軟件有限公司xx總部進(jìn)行了為期xx天的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。在這xx天的實(shí)習過(guò)程中,我得到了一次較為全面的、系統的鍛煉,也學(xué)到了許多書(shū)本上所學(xué)不到的知識和技能。
一、實(shí)習目的
實(shí)習是我們工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)知識結構中不可缺少的組成部分,并作為一個(gè)獨立的項目列入專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃中的。其目的在于通過(guò)實(shí)習使學(xué)生獲得各專(zhuān)業(yè)的感性知識,理論聯(lián)系實(shí)際,擴大知識面;使得學(xué)生較為全面地了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,學(xué)習企業(yè)成功的管理經(jīng)驗;培養學(xué)生將理論聯(lián)系實(shí)際,深入接觸工商管理實(shí)際工作,運用工商管理專(zhuān)業(yè)知識分析和解決現實(shí)中的工商管理問(wèn)題;加深對社會(huì )和工作的認識,端正工作態(tài)度,學(xué)習工作方法,鍛煉管理技能,為今后順利踏上工作崗位打下基礎;并且嘗試探討工商管理管理前沿問(wèn)題,初定畢業(yè)論文選題興趣。
二、實(shí)習經(jīng)歷
實(shí)習期間,我和其他x位同學(xué)安排到公司的培訓教育部工作。我們的'工作的主要內容在部門(mén)經(jīng)理助理的帶領(lǐng)下,策劃并舉行“xx首屆大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽總決賽”以及其他相關(guān)活動(dòng)以及會(huì )議。我們x個(gè)人組成一個(gè)團隊,共同負責這個(gè)項目,根據公司的要求,我們盡職盡責不辭辛苦努力把各項工作做好。
實(shí)習的第x天,我們在了解了這次大賽的一些主要事宜之下就共同起草了項目總的策劃書(shū)以及活動(dòng)的詳細分工。很早就確定了團隊了每個(gè)人的工作以及權責,我和人力資源管理的一位同學(xué)成了搭檔,專(zhuān)門(mén)負責這次大賽的物料準備,會(huì )場(chǎng)布置以及宣傳事宜,包括聯(lián)絡(luò )設計公司、物資供應商,數據處理,向上級匯報工作,跟蹤設計人員進(jìn)程等分工。在工作過(guò)程中,我不單要跟公司的各個(gè)部門(mén)打交道,而且還要以公司員工的身份對外聯(lián)系。在跟公司的不同部門(mén)接觸過(guò)程中,大體清楚了不同部門(mén)不同的工作性質(zhì)和范疇,也學(xué)到了課堂之外的一些交流的知識和技能。在對外聯(lián)系的過(guò)程中,更讓我領(lǐng)會(huì )到作為一個(gè)公司管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習生體會(huì )到工作經(jīng)驗的重要性和必要性,同時(shí)也使我初步掌握了談業(yè)務(wù)的一些基本技巧,豐富了我的專(zhuān)業(yè)知識。
在我們x個(gè)人的團隊小組同心協(xié)力,互相幫助,并且在公司員工的指導下,我們很好的完成了大賽的前期的準備工作。接下來(lái)真正考驗我們的是為期x天的大賽活動(dòng),這x天的工作對我來(lái)說(shuō)是整個(gè)實(shí)習期間最為重要的,也是最能體現一個(gè)人的綜合素質(zhì)的所在。由于人手不足,我在確保原先的負責的工作上沒(méi)有差錯順利進(jìn)行的前提下,被安排了更多的臨時(shí)性的工作。包括大賽的飲用水的申請配送,大賽專(zhuān)用的交換機的租用,大賽紀念品的制作等等。盡管不容易,也很繁瑣,但是我都不辭辛苦不怕累按要求很好的完成了任務(wù)。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇3
實(shí)習期間我在組內擔任營(yíng)銷(xiāo)總監一職。主要工作是參加銷(xiāo)售會(huì )議,結合市場(chǎng)預測和公司產(chǎn)能制定銷(xiāo)售計劃,投放廣告爭取訂單,開(kāi)拓市場(chǎng),爭取更大的市場(chǎng)空間實(shí)現銷(xiāo)售,力求在銷(xiāo)售量上實(shí)現增長(cháng)。
在第二周的正式經(jīng)營(yíng)中,我總結前一周的經(jīng)驗,在廣告投標方面力求做到頭則中頭標,即在投放廣告的市場(chǎng)實(shí)現第一個(gè)選單,并盡可能拿到更多的訂單。因為有訂單就意味著(zhù)有錢(qián)啊。下面我將分年份總結我的工作。
起始年
起始年各個(gè)組的公司歷史都相同,沒(méi)有廣告投放,訂單的數量金額也一樣。
這樣一來(lái),我的工作重心就要放在公司發(fā)展上。與CEO和財務(wù)總監協(xié)商在哪一年開(kāi)始銷(xiāo)售哪種產(chǎn)品,再第幾期購買(mǎi)生產(chǎn)線(xiàn)。最后的決策是,從起始年第一期就開(kāi)始研發(fā)產(chǎn)品3(Ruby,研發(fā)周期1.5年),在第二年出即可銷(xiāo)售產(chǎn)品3。這個(gè)點(diǎn)可以算是為后期翻盤(pán)做的一個(gè)伏筆。因為經(jīng)過(guò)計算,前兩年的經(jīng)營(yíng)凈利潤都將是負值,各個(gè)小組也就是在比誰(shuí)虧得少;真正能翻盤(pán)盈利的年份要到第3年。根據全自動(dòng)和半自動(dòng)的安裝周期,我們推導出在何時(shí)購買(mǎi)生產(chǎn)線(xiàn),能使得P3產(chǎn)品在完成研發(fā)后立即下線(xiàn)生產(chǎn)。
第一年
第一年的市場(chǎng)訂單比較單一,僅為產(chǎn)品1的本地市場(chǎng)。所以我們并沒(méi)有在起始年開(kāi)拓市場(chǎng),這樣可以給公司在第一年減輕一點(diǎn)負債,延緩現金流動(dòng)的負增長(cháng)。然而,經(jīng)過(guò)總結還是發(fā)現自己的目光還不夠長(cháng)遠,公司直到隨后一起也沒(méi)有開(kāi)拓亞洲和國際市場(chǎng),想到時(shí)再開(kāi)發(fā)已然來(lái)不及了。這一點(diǎn)的損失在后面會(huì )再次提到。跟生產(chǎn)總監的完美配合,使得我們的生產(chǎn)線(xiàn)沒(méi)有間斷生產(chǎn),保證了足夠的產(chǎn)量和庫存量!俺善穾齑妗痹谶@個(gè)實(shí)習中有很大作用,因為沒(méi)有庫存費用一項開(kāi)支(有點(diǎn)不現實(shí),顯得沙盤(pán)不夠完善),而且下一年的加急訂單往往價(jià)格都很誘人。
第一年我在P1產(chǎn)品的本地市場(chǎng)投放了6M廣告,雖然相比他組有點(diǎn)浪費,但是成功搶到先手挑選訂單,并且可多選。最終訂單總額為38M。不過(guò)這一年我公司還沒(méi)有任何市場(chǎng)開(kāi)拓,可謂一個(gè)不小的失誤。
第二年
由于公司在第一年的Q3就可生產(chǎn)P3產(chǎn)品,而且有一條全自動(dòng)線(xiàn)和一條半自動(dòng)線(xiàn)支持,故公司在第一年年末擁有兩個(gè)P3成品庫存,和一個(gè)P3在制品,讓公司在年出競單時(shí)擁有到很大優(yōu)勢(搶到一張交貨期為1Q,訂單額為33M的訂單,現有產(chǎn)品剛剛好滿(mǎn)足訂單)。這一年,公司的財務(wù)狀況有所好轉,開(kāi)始開(kāi)拓區域和國內兩個(gè)市場(chǎng),投資ISO9000和ISO14000的資格認證,并且研發(fā)P2產(chǎn)品。根據預測圖可看出,在第三年,P2產(chǎn)品的單價(jià)要高于成本高的'P3產(chǎn)品,所以若不加緊研發(fā)必將失去商機。廣告的準確投放和產(chǎn)能的足量保證,使得公司在第二年的訂單總額為71M。公司在我們預期的方向上,正在一步一步穩定發(fā)展,蓄勢騰飛。
第三年
這一年可以說(shuō)是公司具有里程碑意義的一年,凈利潤首次扭虧為盈變成了正值。在上一年年初投產(chǎn)建設的柔性線(xiàn),在本年年初即可正常生產(chǎn)。P2、P3產(chǎn)品研發(fā)與區域市場(chǎng)開(kāi)拓的相繼完成,使得公司可以有更多的選擇來(lái)投放廣告來(lái)銷(xiāo)售產(chǎn)品。這樣一來(lái)也使得營(yíng)銷(xiāo)總監的工作任務(wù)加重。要與生產(chǎn)總監緊密配合,推算出每一期可交多少貨,到年末能余下多少庫存產(chǎn)品。在競單時(shí),可以看到,每個(gè)組的營(yíng)銷(xiāo)總監都是一邊看訂單,一邊對照著(zhù)手里的產(chǎn)能預算,精打細算的挑選每一張單子。經(jīng)常會(huì )出現看著(zhù)訂單垂涎欲滴但是不能拿的情況。由于市場(chǎng)的增多,一個(gè)不能避免的問(wèn)題出現了,那就是取那些市場(chǎng)、舍那些市場(chǎng)?第三年我公司果斷放棄P1產(chǎn)品的銷(xiāo)售,留予加工P2產(chǎn)品之用,P3產(chǎn)品仍作為公司的明星產(chǎn)品,大力扶持。最終年訂單額為本地市場(chǎng)92M、區域市場(chǎng)33M。
第四年
第三年那個(gè)市場(chǎng)取舍問(wèn)題依然存在,然而各組的營(yíng)銷(xiāo)總監又都英雄所見(jiàn)略同,將廣告集中投在了P2、P3的本地和區域市場(chǎng)。導致各個(gè)組所得到的訂單都不多。這點(diǎn)體現出當初沒(méi)有開(kāi)拓亞洲市場(chǎng)的弊端。但是凡事都有兩面性,我公司就抓住了這一個(gè)生產(chǎn)間歇,改換掉原有的一條手工線(xiàn),以柔性線(xiàn)替代之,為第五年創(chuàng )造更大的產(chǎn)能。在滿(mǎn)足訂單的前提下,生產(chǎn)線(xiàn)依然不停歇,轉為庫存戰略。在第四年年末,P2和P3的成品庫存分別達到2個(gè)和5個(gè)。這樣一來(lái),又給我們搶得加急訂單帶來(lái)了優(yōu)勢。
在與第三年各個(gè)市場(chǎng)投放廣告量相同的情況下,這一年只得到本地30M區域45M的訂單額。
第五年
做為實(shí)習比賽的最后一年,以我以往參加企業(yè)管理挑戰賽(GMC)的經(jīng)驗,這一年應當實(shí)行成本最小化,來(lái)實(shí)現利潤的最大化。在與生產(chǎn)總監反復推算后,我拿著(zhù)各期可交貨數量的產(chǎn)能單子參加了競單。又一次因為廣告優(yōu)勢,在投放廣告的市場(chǎng)拿到先手選單的權利。經(jīng)過(guò)精細計算,最后將我們的庫存產(chǎn)品和當年產(chǎn)成品全部賣(mài)出。這里還想提一下這個(gè)模型不足之處,如果為了得到成本最小化,公司可以將在第四期不能交貨的生產(chǎn)線(xiàn)關(guān)閉停止生產(chǎn),將原材料庫存變賣(mài)求現,再加之庫存產(chǎn)品若沒(méi)有清倉便成為廢品不能計入所有者權益,這樣就不能體現公司的發(fā)展趨勢,一個(gè)朝陽(yáng)企業(yè)轉眼變成了夕陽(yáng)企業(yè)了。故我認為庫存原材料、在制品和庫存成品,都應該計入最后評價(jià)公司發(fā)展趨勢的參數中。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇4
我于20xx年11月24日至20xx年4月11日在合肥易達教育管理咨詢(xún)有限公司,從事教育咨詢(xún)工作,主要工作內容是邀約家長(cháng)上門(mén),并為來(lái)訪(fǎng)家長(cháng)提供免費咨詢(xún),進(jìn)而針對有補習需要的學(xué)生及家長(cháng)推銷(xiāo)公司的教育服務(wù)。
一、實(shí)習目的
畢業(yè)實(shí)習是大學(xué)生學(xué)習中的一項關(guān)鍵環(huán)節,他是我們學(xué)習的檢驗,通過(guò)實(shí)習,我們把書(shū)本所學(xué)的一些理論應用到實(shí)踐中去,工學(xué)結合,培養鍛煉我們的社會(huì )實(shí)踐能力,同時(shí)也是我們初步進(jìn)入社會(huì ),適應社會(huì )生活的開(kāi)始,讓我們從大學(xué)的象牙塔走向社會(huì )這個(gè)大染缸去適應各種人群,獨立處理學(xué)習工作中的問(wèn)題,為我們以后的生活和工作打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習單位介紹
易達教育管理有限公司主要從事培訓教育領(lǐng)域,目前主要承做VIP一對一專(zhuān)屬文化課輔導和藝術(shù)培訓兩大類(lèi)別。VIP高端一對一:主要從事小學(xué)到高中文化課輔導,語(yǔ)文、數學(xué)、英語(yǔ)、物理、化學(xué)等課程,高新校區:在長(cháng)江西路高新區鼓樓商廈,合家福商務(wù)中心8層,包河校區:在馬鞍山路綠地海頓國際大廈5層,每個(gè)校區面積850平米以上;藝術(shù)培訓中心:開(kāi)設琴棋書(shū)畫(huà)、舞蹈、跆拳道等興趣類(lèi)培訓,史河路校區:在史河路拓佳廣場(chǎng)二樓,明發(fā)校區:四里河路與北二環(huán)交口明發(fā)商業(yè)廣場(chǎng)C區。每個(gè)校區面前1000平米以上;公司以“對每一位家長(cháng)負責,對每一個(gè)孩子負責“的教學(xué)理念,弘揚“五心”文化精神,即愛(ài)心、細心、關(guān)心、耐心、責任心,提倡“五勤”精神,即腦勤、眼勤、嘴勤、耳勤、腿勤。公司為每位員工提供足夠的發(fā)展空間和發(fā)展平臺,培養大批優(yōu)秀的教師和教學(xué)管理人員,易達真誠歡迎每位學(xué)員能夠加入易達快樂(lè )的學(xué)習,為實(shí)現自己的理想和父母的愿望,創(chuàng )作美好的明天而奮斗。
核心思想
有效教學(xué)的核心就是教學(xué)的效益,即什么樣的教學(xué)是有效的?是高效、低效還是無(wú)效?所謂“有效”,主要是指通過(guò)教師在一段時(shí)間的教學(xué)后,學(xué)生所獲得的具體進(jìn)步或發(fā)展。教學(xué)有沒(méi)有效益,并不是指教師有沒(méi)有教完內容或教得認不認真,而是指學(xué)生有沒(méi)有學(xué)到什么或學(xué)生學(xué)得好不好。如果學(xué)生不想學(xué)或者學(xué)了沒(méi)有收獲,即使教師教得再辛苦也是無(wú)效教學(xué)。同樣如果學(xué)生學(xué)得很辛苦,但沒(méi)有得到應有的發(fā)展,也是無(wú)效或低效教學(xué)。因此,學(xué)生有無(wú)進(jìn)步或發(fā)展是教學(xué)有沒(méi)有效益的惟一指標。
教學(xué)理念
1.關(guān)注學(xué)生的進(jìn)步和發(fā)展。首先,要求教師有“對象”意識。教學(xué)不是唱獨角戲,離開(kāi)“學(xué)”,就無(wú)所謂“教”,因此,教師必須確立學(xué)生的主體地位,樹(shù)立“一切為了學(xué)生的發(fā)展”的思想。其次,要求教師有“全人”的概念。學(xué)生發(fā)展是全面的發(fā)展,而不是某一方面或某一學(xué)科的發(fā)展。教師千萬(wàn)不能過(guò)高地估計自己所教學(xué)科的價(jià)值,而且也不能僅把學(xué)科價(jià)值定位在本學(xué)科上,而應定位在對一個(gè)完整的人的發(fā)展上。
2.關(guān)注教學(xué)效益,要求教師要有時(shí)間與效益的觀(guān)念。教師在教學(xué)時(shí)既不能跟著(zhù)感覺(jué)走,又不能簡(jiǎn)單地把“效益”理解為“花最少的時(shí)間教最多的內容”。教學(xué)效益不取決于教師教多少內容,而是取決于對單位時(shí)間內學(xué)生的學(xué)習結果與學(xué)習過(guò)程綜合考慮的結果。
3.關(guān)注可測性和量化。如教學(xué)目標盡可能明確與具體,以便檢測教師的工作效益。但是并不能簡(jiǎn)單地說(shuō)量化就是好的、科學(xué)的。應該科學(xué)地對待定量與定性、過(guò)程與結果的結合,全面地反映學(xué)生的學(xué)業(yè)成就與教師的工作表現。因此,有效教學(xué)既要反對拒絕量化,又要反對過(guò)于量化。
4.需要教師具備一種反思的意識。每一個(gè)教師要不斷地反思自己的日常教學(xué)行為:“我的教學(xué)有效嗎?”“什么樣的教學(xué)才是有效的?”“有沒(méi)有比我更有效的教學(xué)?”
5.有效教學(xué)也是一套策略。要求教師掌握有關(guān)的策略性知識,以便于自己面對具體的情景做出決策,并不要求教師掌握每一項技能。
五心文化
愛(ài)心、耐心、關(guān)心、細心、責任心。
易達教育,對每一位家長(cháng)負責,對每一位學(xué)員負責
——教研部提出
三、實(shí)習內容
實(shí)習內容在此次實(shí)習中,有苦有樂(lè ),體會(huì )到了工作中的困難和壓力,也感受到了工作中的成就感和喜悅感。與實(shí)物銷(xiāo)售相比,服務(wù)銷(xiāo)售的技巧性和難度也相對比較大,沒(méi)有真實(shí)的商品,僅憑我們的介紹把教育服務(wù)推銷(xiāo)給學(xué)生和家長(cháng),讓其在聽(tīng)完我們的介紹分析之后認可我們的教育,相信我們的教育是有效的,這樣的銷(xiāo)售模式給了初出茅廬的我很大的壓力和挑戰。
(一)順利面試
之前的時(shí)候一直在宿舍等電話(huà),當有人給我打電話(huà)讓我去面試的時(shí)候,心里又開(kāi)始就糾結,面試哎,怎么準備啊,自己好像有什么都不會(huì )。最后只好在第二天的時(shí)候,硬著(zhù)頭皮過(guò)去了,面試我的是校長(cháng)助理,黃老師,衣著(zhù)簡(jiǎn)潔樸素,為人也很好,面試的主考官給人的感覺(jué)就很舒服,所以在我們溝通之中,漸漸的就沒(méi)了緊張的感覺(jué)。后面還有復試,復試的時(shí)候,是校長(cháng)面試我的,沈校長(cháng),一個(gè)女強人,給人的感覺(jué)就是雷厲風(fēng)行的那種人,有點(diǎn)嚴肅,但在后來(lái)的接觸中,在她身上學(xué)到了很多東西。
(二)特別的培訓
剛來(lái)的時(shí)候有很多培訓,新人的公司流程,薪資待遇等等,后來(lái)還有咨詢(xún)部培訓,現場(chǎng)咨單模擬和電話(huà)錄音分析,而且作為一個(gè)新人,是黃校助帶著(zhù)我的,讓我看了很多資料還有話(huà)術(shù),然后業(yè)績(jì)了很多東西,我想這些應該都是一個(gè)新人必學(xué)的東西,怎樣在電話(huà)里面和家長(cháng)溝通,怎樣邀約,到處都是困難,但在黃校助和同事的幫助下,我也漸漸步入“正軌”。
(三)分配工作地點(diǎn)
我們這邊都是邊培訓邊上崗的,所以會(huì )有很多之前的家長(cháng)“死在”新人的手上,因為面試的是咨詢(xún)師,而且包河區離我們學(xué)校比較近,所以我選擇了留在包河區,并沒(méi)有去高新區。而且包河的團隊比高新的團隊更和諧,更有力量。
(四)試崗
因為之前沒(méi)有接觸過(guò)這類(lèi)工作,所以對工作類(lèi)容和具體操作我并不是特別了解,公司安排我在咨詢(xún)部就是平時(shí)大家工作的地方試崗三天,看大家怎么打電話(huà)邀約家長(cháng)和學(xué)生,如何和家長(cháng)談?wù)搩r(jià)格等等一些問(wèn)題。在同事們打電話(huà)的時(shí)候就覺(jué)得他們大家都很努力,而且充滿(mǎn)激情。同事們對工作的態(tài)度都很好,所以當我在其中的時(shí)候就覺(jué)得融入他們,自己會(huì )成長(cháng)。
(五)正式工作
1.分配資源
試崗結束后,在這三天的打電話(huà)中,我也差不多知道如何打電話(huà)約訪(fǎng)家長(cháng)了,校助給了我一些打印的學(xué)生姓名和家長(cháng)的聯(lián)系方式的信息資料,看上去之前也有同事打過(guò),上面有各種各樣的記錄。之后校助給了我一部電話(huà)和一個(gè)筆記本,這些就是我的工作資源。
2.第一個(gè)約訪(fǎng)電話(huà)
電話(huà)呼出之前心里總是一直在緊張,不知道要和家長(cháng)說(shuō)什么東西,所以那是也就對著(zhù)話(huà)術(shù)本進(jìn)行對話(huà),時(shí)間上心里還是沒(méi)有底氣,因為對這些東西并不是很了解,但漸漸的電話(huà)打得多了,什么樣的家長(cháng)都見(jiàn)過(guò)后,以后也就沒(méi)有什么了,不會(huì )在為家長(cháng)掛電話(huà)而傷心,也不會(huì )害怕,更不會(huì )不知道和家長(cháng)說(shuō)什么了。
3.第一次現場(chǎng)咨詢(xún)
電話(huà)呼出的時(shí)間長(cháng)了,總是會(huì )有家長(cháng)過(guò)來(lái)的,第一次咨單的時(shí)候,除了緊張還是緊張,習慣于電話(huà)溝通,面對面溝通盡然有點(diǎn)不太適應,但后來(lái)在校助和校
長(cháng)的幫助下,成功簽單,自己很開(kāi)心,但也很感謝同事們的共同努力。
(六)經(jīng)驗總結
江津四個(gè)月的實(shí)習,讓我對營(yíng)銷(xiāo)有了新的認識,對于教育服務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)我總結了以下幾點(diǎn)經(jīng)驗:
1.真誠:教育是神圣的,要想在成績(jì)上給孩子提高,就必須付出自己的努力,制定真正的適合學(xué)生的輔導方案,和孩子共同提高成績(jì)
2.熱情:不論做哪一行,做什么工作,熱情是必不可少的,只有充滿(mǎn)熱情,保持激情,所以的.事情必將會(huì )手到擒來(lái)。
3.尊重:不以貌取人,以平等的眼光看待每一位家長(cháng)和學(xué)生,把每一個(gè)學(xué)生都當成潛在的客戶(hù),同樣用心的接待,認真的咨詢(xún)。
四、實(shí)習體會(huì )
從衣食無(wú)憂(yōu)的學(xué)生族突然變成忙忙碌碌的工作族,這樣的轉變一開(kāi)始還有些不適應,很懷念學(xué)生時(shí)代無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的日子了,現在上班了什么事都要自己做,而且會(huì )有各種各樣的業(yè)績(jì)壓力。因為工作性質(zhì)的原因,加班成了家常便飯,每逢周六日和節假日大家都休息的時(shí)候是我們最忙的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候學(xué)生放假,家長(cháng)休息的也比較多,我們只能加班加點(diǎn)的工作。就在這樣忙碌的日子里,我得到的不僅是金錢(qián)的獎勵,更多的是鍛煉和堅持,在解決問(wèn)題的方法上,也有自己的獨立處理事情的能力了。
五、對實(shí)習單位的建議
(一)希望公司能夠定期培訓,能讓咨詢(xún)師第一時(shí)間了解各年級的學(xué)校和考試情況,了解的更多的話(huà),自己也會(huì )變得更加專(zhuān)業(yè)。
(二)希望公司定期開(kāi)溝通會(huì )議,協(xié)調部門(mén)內部之間的工作,是部門(mén)內部工作資源分派更清晰合理,避免資源分配重復。
(三)希望公司的排班有所固定,對加班有所補償。
(四)希望公司在節假日有所福利,對員工,組織春游,冬游等活動(dòng)。
可能這些建議都不是很成熟,但希望可以實(shí)現對公司和客戶(hù)都有利的建議,望公司領(lǐng)導給予考慮。感謝所有的同事,領(lǐng)導們對我這幾個(gè)月的關(guān)照,這次實(shí)習是我人生中的財富,會(huì )伴隨著(zhù)我走向下一個(gè)新的生活。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇5
為了充實(shí)現實(shí)生活,豐富社會(huì )閱歷;鍛煉工作能力,掌握社交技能;獲取工作經(jīng)驗,感受企業(yè)文化;品味人際交往,提高自身修養。我到xxx公司進(jìn)行了x個(gè)月的實(shí)習。
一、實(shí)習單位及崗位介紹
我實(shí)習的單位是xxx有限公司。該公司是xxx在xx唯一定點(diǎn)的地方xx企業(yè),隸屬于xx省xx有限責任公司。該企業(yè)占地xx萬(wàn)平方米,在職職工xx人,各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員xx人?傎Y產(chǎn)xx億元,凈資產(chǎn)xx億元。擁有一批高、精和大型機械加工及檢測設備等共xx臺(套),其中數控設備占機加設備總數在xx%以上,具備了金切、鍛壓、沖壓、焊接、熱處理、表面處理、木材加工和火工產(chǎn)品裝配等生產(chǎn)線(xiàn),生產(chǎn)手段齊全配套,有較強的綜合生產(chǎn)能力。目前公司在研和預研項目多達xx項,產(chǎn)品的生產(chǎn)和科研涉及xx、xx、xx、xx、xx等領(lǐng)域,為xx和xxx現代化做出一定貢獻。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,公司基本構建成了以xx為主導,高新技術(shù)為支撐,內外貿結合、沿海與內地發(fā)展結合的新型xx企業(yè)。
我實(shí)習的崗位是公司辦公室企業(yè)管理助理這個(gè)崗位。主要工作是對企業(yè)運營(yíng)的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行診斷,做好分析報告提供給公司領(lǐng)導決策,協(xié)助公司領(lǐng)導擬定企業(yè)管理活動(dòng)計劃,并監督運行實(shí)施;收集國內外有關(guān)管理理論、經(jīng)驗、方式方法等內容供領(lǐng)導學(xué)習參考等。
二、實(shí)習內容及過(guò)程
在這x個(gè)月的時(shí)間里,我收集了國內外關(guān)于“成本管控”的相關(guān)政策、先進(jìn)經(jīng)驗、方式方法等內容提供給了領(lǐng)導決策。對該公司的基本運營(yíng)做了一個(gè)分析報告;
參與制定了該公司關(guān)于在全公司范圍內的開(kāi)展的“質(zhì)量、安全、現場(chǎng)、成本”管理年活動(dòng),并對實(shí)施過(guò)程和效果進(jìn)行了監督和總結。主要工作如下:
。ㄒ唬┦占P(guān)于“成本管控”的相關(guān)資料
成本管理是企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分,它要求系統而全面、科學(xué)和合理,它對于促進(jìn)增產(chǎn)節支、加強經(jīng)濟核算,改進(jìn)企業(yè)管理,提高企業(yè)整體管理水平具有重大意義。這也是這家公司希望改進(jìn)和提高的。我收集了關(guān)于成本管理的基本內容、關(guān)于“作業(yè)成本管理”、“戰略成本管理”、“產(chǎn)品生命周期成本”、“成本規劃”、“全面成本管理”等理論知識,收集國內外關(guān)于成本管理的辦法如:基本經(jīng)驗的成本管理方法、給予歷史數據的成本控制辦法、基于預算的目標成本控制方法、基于標桿的咪表成本控制方法、基于市場(chǎng)需求的目標成本控制方法、基于價(jià)值分析的成本降低方法等。收集了參考資料《xx分析與控制》、《成本管理辦法》、《企業(yè)成本管理存在的五大問(wèn)題》、《企業(yè)管理常識之怎樣做好成本管理控制工作》、《降低企業(yè)成本的三大途徑》等供領(lǐng)導閱讀。
。ǘ⿲υ摴镜腵基本運營(yíng)做了一個(gè)分析報告
我進(jìn)入該企業(yè)實(shí)習后,公司領(lǐng)導交代給我的一個(gè)重要任務(wù)就是對企業(yè)進(jìn)行診斷、分析。我便查找相關(guān)資料,深入車(chē)間現場(chǎng),多旁聽(tīng)有關(guān)會(huì )議等,逐漸對企業(yè)有了一定的了解,發(fā)現了一些問(wèn)題。主要情況是:該企業(yè)主要以xx品生產(chǎn)為主,xx、民品次之,比例為6:3:1。經(jīng)濟效益十分良好,利潤率達到20%以上,職工收入人均4萬(wàn)元以上,效益和人均收入在當地處于較好水平。由于是國有企業(yè),在企業(yè)文化、規范管理、生產(chǎn)組織、研發(fā)水平、技術(shù)實(shí)力等具有較強實(shí)力。但在調研過(guò)程中,也發(fā)現了一些不利因素。主要是:
1、經(jīng)濟結構和產(chǎn)業(yè)結構上對企業(yè)運營(yíng)存在較大風(fēng)險。公司主要是訂單經(jīng)濟,經(jīng)濟主要是與xx或xx公司簽訂外貿合同和承擔一些外協(xié)加工等。企業(yè)發(fā)展受政治因素影響較大。產(chǎn)業(yè)結構上,xx獨大的局面長(cháng)期難以打破,xx和民品板塊實(shí)力較弱,特別是民品,沒(méi)有一個(gè)像樣的項目,對企業(yè)持續健康穩定發(fā)展不利,企業(yè)面臨的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險較大。
2、對質(zhì)量、安全、保密的要求過(guò)高。企業(yè)是xx企業(yè),質(zhì)量第一、安全為天、保密責任重大。任何一次事故的發(fā)生,均有可能造成企業(yè)的重大損失,嚴重的甚至可使企業(yè)滅亡。
3、企業(yè)對科研開(kāi)發(fā)、技術(shù)創(chuàng )新的要求很高。企業(yè)行業(yè)的特殊性質(zhì)使得產(chǎn)品更新?lián)Q代很快,只有不斷研發(fā)才能永葆青春,為此,企業(yè)每年要付出高昂的技術(shù)開(kāi)發(fā)費(占銷(xiāo)售收入的5%),才能確保企業(yè)持續發(fā)展。
4、企業(yè)人才結構不合理。整個(gè)企業(yè)老職工較多,青工和后備干部不足,技術(shù)工人流失較為嚴重,人才有存在斷層的危險。
5、精細化管理有待提高。管理相對粗放,沒(méi)有擺脫國企的積習,人管事現象比較嚴重,部分職工“成本”、“節約”意識薄弱。
6、企業(yè)整體較為務(wù)實(shí),在xx和xx上取得一定的成就,但由于在民品市場(chǎng)反應不敏感,導致民品開(kāi)發(fā)上成效不大。
。ㄈ﹨⑴c制定了“質(zhì)量、安全、現場(chǎng)、成本”管理年活動(dòng)方案
今年,公司領(lǐng)導決定在全公司上下開(kāi)展一個(gè)以“質(zhì)量、安全、現場(chǎng)、成本”為主題的管理年活動(dòng),我有幸參與這次活動(dòng)的策劃、草擬。我與有關(guān)人員一起深入現場(chǎng)掌握企業(yè)在“質(zhì)量、安全、現場(chǎng)、成本”上的關(guān)鍵控制點(diǎn)和薄弱環(huán)節,以此作為活動(dòng)的重點(diǎn)控制對象。在活動(dòng)開(kāi)展方式、創(chuàng )新管理方法上收集了國內有關(guān)先進(jìn)經(jīng)驗、征求了公司有關(guān)領(lǐng)導的意見(jiàn),最終制定了活動(dòng)方案下發(fā)。在執行的過(guò)程中,領(lǐng)導要求我要監督活動(dòng)實(shí)施的效果,我掌握各部門(mén)的動(dòng)態(tài)后及時(shí)向主管領(lǐng)導匯報?傮w上看,活動(dòng)開(kāi)展達到了預期的效果。
三、實(shí)習體會(huì )
1、本次實(shí)習,改變了我一個(gè)傳統的思維,我一直覺(jué)得,我所學(xué)的理論知識在實(shí)際生活中可能用處不大,但是這次實(shí)際讓我看到了理論聯(lián)系實(shí)際的強大,是我實(shí)習期間得心應手,成效明顯。
2、在工作中,只要沉得下心、態(tài)度好、肯鉆研,在處理業(yè)務(wù)過(guò)程中就能取得較好的進(jìn)展。此外,工作的過(guò)程就是與人溝通的過(guò)程,溝通到位,事倍功半;溝通不到位,事半功倍。
3、追求效益是企業(yè)運營(yíng)的最重要的目的,如何追求利潤最大化是所有企業(yè)的苦思冥想的。我認為賺多少錢(qián)不如節約多少錢(qián)。你掙了100元錢(qián),不都是你的;但你節約100元錢(qián),就一定是你的。因此企業(yè)運營(yíng)要重視管理,只有通過(guò)精細化管理才能出效益,企業(yè)管理水平才能提升,在市場(chǎng)競爭中才能立于不敗之地。
4、塑造一種適合企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化對凝心聚力十分有必要。要徹底擺脫人管理、制度管理人的低層次管理局面,上升為以企業(yè)文化管理員工,對于培養企業(yè)職工認同感、歸屬感,引企業(yè)職工積極努力工作大有益處。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇6
經(jīng)過(guò)大學(xué)x年關(guān)于工商管理理論知識的學(xué)習,我已經(jīng)初步掌握了關(guān)于工商管理的基本理論知識,并逐步構成了在平常生活中有意識的應用所學(xué)知識解決平時(shí)所碰到的生活問(wèn)題。對專(zhuān)業(yè)知識的全面了解,使得我意識到工商管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn),優(yōu)勢以及劣勢。也全面的了解到在社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的形勢下,以各企業(yè)要獲得良好的發(fā)展所要具備的基本素質(zhì)。但是這所有一切的感觸和認識,都僅僅停留在理論認識的表面上,如果要從實(shí)際生活中探尋真理,把握規律,就不可避免的要從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗,掌握一些基于理論又高于理論的實(shí)踐應用,使自己的知識更上一層樓。所以今年的x月x日開(kāi)始,我就開(kāi)始了在xx縣xx工藝品廠(chǎng)的實(shí)習經(jīng)歷;仡檶(shí)習生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。
一、實(shí)習相關(guān)
xx工藝品廠(chǎng)地處xxx縣,在實(shí)習期間,我采用了看、問(wèn)、做等方式。分別在生產(chǎn)一線(xiàn),公司人事部,財務(wù)部,市場(chǎng)部,以及經(jīng)理辦公室進(jìn)行過(guò)短暫的近x個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習。
二、實(shí)習經(jīng)歷
1、背景
我所實(shí)習的xx縣xx工藝品廠(chǎng)是xx的一家小型的工藝品廠(chǎng),主要生產(chǎn)仿真類(lèi)工藝品、裝飾品、工藝禮品、樹(shù)脂類(lèi)工藝品等小商品。產(chǎn)品選料精良,造型新穎獨特,形象華美玲瓏剔透,頗有特色,具有較高的欣賞價(jià)值。由于地處沿海。其產(chǎn)品很大部分為出口產(chǎn)品。這家外向型獨資民營(yíng)企業(yè),建立于19xx年,總廠(chǎng)占地面積xx平方米,建筑面積xxx多平方米,擁有資產(chǎn)xxx萬(wàn)元,年生產(chǎn)潛力xxx萬(wàn)元,年創(chuàng )匯xx余萬(wàn)美元,創(chuàng )稅xx余萬(wàn)元人民幣,全廠(chǎng)擁有職工xxx余人,其中管理人員和技術(shù)人員占據xx%。xx工藝品廠(chǎng)下設兩個(gè)分廠(chǎng),多家代理商遍布全國各地。
xx工藝品廠(chǎng)雖然是一家小型的工廠(chǎng)。但工廠(chǎng)充分利用地方資源優(yōu)勢和現有的技術(shù)實(shí)力,在短短的x年多時(shí)間里,相繼研發(fā)出樹(shù)脂裝飾品和各種仿真裝飾品兩大系列,尤其是樹(shù)脂裝飾品的研制成功,博得了專(zhuān)家和廣大同仁的一致好評,倍受世人青睞,其逼真性、耐久性、環(huán)境適應性遠遠超過(guò)國際上同類(lèi)產(chǎn)品,仿真裝飾品是我廠(chǎng)多年來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的項目,其生產(chǎn)規模和市場(chǎng)占有率高于同行業(yè)平均水平,產(chǎn)品遠銷(xiāo)xx、xx、xxx等幾十多個(gè)國家和地區,且形勢喜人。市場(chǎng)前景大好。
xx工藝品廠(chǎng)自建立之日起,就本著(zhù)“以質(zhì)量求生存,以特色求發(fā)展”的原則和“以人為本”的管理策略,把客戶(hù)的滿(mǎn)意度與成功作為度量我們工作的一把重要標尺,靠高超的專(zhuān)業(yè)技術(shù),過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量,連續多年被市授予“先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”、“重合同守信譽(yù)企業(yè)”。20xx年獲得“xxx質(zhì)量體系證書(shū)”。
為繼續宏揚民族文化,振興民族經(jīng)濟,滿(mǎn)足世界人民創(chuàng )造完美生活環(huán)境的良好愿望,xx人將矢志不渝,繼續加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,贏(yíng)得消費者信賴(lài)和廣闊完美的市場(chǎng)前景。
2、實(shí)習過(guò)程
xx工藝品廠(chǎng)雖然只是一個(gè)小企業(yè),但是“麻雀雖小,五官俱全!币粋(gè)公司所就應具備的部門(mén)都有,但工藝品廠(chǎng)最主要的還是生產(chǎn)和銷(xiāo)售,所以生產(chǎn)部門(mén)和市場(chǎng)部相對其他部門(mén)來(lái)說(shuō)還是比較龐大些。我實(shí)習的第一站就在生產(chǎn)部門(mén)。
根據我在企業(yè)中實(shí)習期間的觀(guān)察和跟企業(yè)員工和管理人員的聊天所明白,所感覺(jué)到的。企業(yè)的`核心價(jià)值觀(guān)是負責,總結起來(lái)說(shuō)就是:對產(chǎn)品負責,對企業(yè)負責,對自己負責,對上級負責。這個(gè)負責也是保證產(chǎn)品質(zhì)量,維護工廠(chǎng)的正常運行的保證。其中辦公室的人員還有對工作環(huán)境負責,生產(chǎn)線(xiàn)和工人的這種管理制度,這讓我想起了管理學(xué)上的6S。這種方法在海爾的管理原則上也明確提出。雖然管理者可能不明白6S到底是什么,也不明白國際的大企業(yè)也正在用他為自己創(chuàng )造的管理方法。也可能在本企業(yè)運用這種方法也有不完善的地方。但是能夠確定的是,管理者正在運用這種方法管理自己的員工,這也使產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)很好的保證,尤其相對于工藝品來(lái)說(shuō),也是客戶(hù)滿(mǎn)意的保證。6S管理源于xx的5S管理。5S即整理、整頓、清掃、清潔和素養。是源于車(chē)間生產(chǎn)現場(chǎng)的一種基本管理技術(shù)。中國企業(yè)根據實(shí)際需要,增加了第六個(gè)S——安全。為了應對日益激烈的競爭環(huán)境,企業(yè)對現場(chǎng)管理的要求在不斷提高。
1.整理(SeiRi):及時(shí)將無(wú)用的物品清除現場(chǎng)。
2.整頓(SeiTion):將有用的物品分類(lèi)定置擺放。
3.清掃(SeiSo):自覺(jué)地把生產(chǎn)、工作的職責區域、設備等清掃干凈。
4.清潔(SeiKeTSu):認真維護生產(chǎn)、工作現場(chǎng),確保清潔生產(chǎn)。
5.素養(SHiTSuKe):養成自我管理、自我控制的習慣。
6.安全(SAFeTY):貫徹“安全第一、預防為主”的方針,在生產(chǎn)、工作中,務(wù)必確保自身、設備、設施安全。
三、實(shí)習心得體會(huì )
對即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō),實(shí)習是每一個(gè)畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),鞏固知識,實(shí)習又是對每一位畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識,既開(kāi)闊了視野,又增長(cháng)了見(jiàn)識,運用所學(xué)習的專(zhuān)業(yè)知識來(lái)了解會(huì )計的工作流程和工作資料,加深對會(huì )計工作的認識,將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養實(shí)際工作潛力和分析解決問(wèn)題的潛力,到達學(xué)以致用的目的,為成功走向社會(huì )做準備。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇7
20xx年x月x日上午開(kāi)始,我在xx工程局xxx公司附屬單位xx公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習工作。在實(shí)習中,我在公司指導老師的熱心指導下,積極參與公司日常管理相關(guān)工作,注意把書(shū)本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實(shí)際工作,用理論知識加深對實(shí)際工作的認識,用實(shí)踐驗證所學(xué)的工商管理理論,探求日常管理工作的本質(zhì)與規律。簡(jiǎn)短的實(shí)習生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過(guò)實(shí)習,使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
我所實(shí)習的xx公司,隸屬于xx工程公司。中港xx工程局xx工程公司成立于19xx年,是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營(yíng)項目的國有大型骨干建筑施工企業(yè),具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎一級、鋼結構一級、機電設備安裝一級、商砼與預制構件二級、勘察設計甲級、計量二級、建筑材料試驗甲級等資質(zhì)。
公司現有正式職工xxx余名,先進(jìn)的工程技術(shù)裝備千余臺;擁有x萬(wàn)平方米的高層辦公樓和xx多萬(wàn)平方米的生產(chǎn)基地;近xx米的工作船碼頭和x萬(wàn)余平方米的海域,固定資產(chǎn)達x億多元。公司于19xx年通過(guò)了xxx質(zhì)量體系認證;19xx年通過(guò)了xxx國際標準認證,取得了計量保證確認合格證書(shū)20xx年通過(guò)了xxx國際質(zhì)量管理體系認證。
回顧實(shí)習生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。實(shí)習中,我采用了看、問(wèn)等方式,對xx公司的日常管理工作的開(kāi)展有了進(jìn)一步的了解,分析了公司業(yè)務(wù)開(kāi)展的特點(diǎn)、方式、運作規律。同時(shí),對公司的澆注明天的服務(wù)品牌,構筑精品,造福社會(huì )的企業(yè)使命,務(wù)實(shí)求新、敢爭一流的企業(yè)精神有了初步了解。
一、堅持以經(jīng)營(yíng)為龍頭,不斷開(kāi)拓xx地區傳統施工領(lǐng)域
搶抓水工市場(chǎng)快速發(fā)展的良好機遇,進(jìn)一步加大了對xx港、xx港、xx港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度,認真作好了xx重工搬遷、xx基礎設施建設的經(jīng)營(yíng)工作,承攬到xx重工大塢、xxx港三期二階段、xxx國際帆船中心標段、xx港中港區東部岸線(xiàn)等工程,確保了傳統市場(chǎng)戰略項目不丟失。
同時(shí),發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息,積極跟蹤,承攬到xx港擴建和xxx電等工程,在開(kāi)拓傳統工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展。
二、強化三標一體管理體系運行,有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高
切實(shí)加大三標一體管理體系運行力度,進(jìn)一步強化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導,對內審發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改追蹤檢驗,建立了基層單位與機關(guān)部室雙向評價(jià)體系,不合格報告同比降低了xx%,符合率和得分率較前年有了增長(cháng),三標一體管理體系得到有效的運行。
三、堅持以經(jīng)營(yíng)為龍頭,積極實(shí)施xxx經(jīng)營(yíng)舉措,促進(jìn)經(jīng)營(yíng)持續發(fā)展
20xx年公司經(jīng)營(yíng)工作思路確定為xxx,即要成立一體化經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導小組,建立四個(gè)經(jīng)營(yíng)分公司運行體制,堅持三位一體的經(jīng)營(yíng)原則,充分發(fā)揮經(jīng)營(yíng)工作的`三個(gè)積極性,不斷開(kāi)拓xx地區、南方、樁基和陸域市場(chǎng)。
xx經(jīng)營(yíng)思路具體內容是:公司成立一個(gè)精干高效、信息反饋迅速的公司經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導小組,切實(shí)加強對經(jīng)營(yíng)工作的領(lǐng)導;建立經(jīng)營(yíng)分公司、xx分公司、xx分公司和陸域經(jīng)營(yíng)分公司四個(gè)經(jīng)營(yíng)分公司的經(jīng)營(yíng)運行體制,增強開(kāi)拓市場(chǎng)的能力;堅持以市場(chǎng)價(jià)中標,不投虧損標,誠信合作、互惠共贏(yíng)三項經(jīng)營(yíng)原則;充分調動(dòng)公司經(jīng)營(yíng)部、經(jīng)營(yíng)分公司和經(jīng)營(yíng)人員三方面經(jīng)營(yíng)積極性。
在新的經(jīng)營(yíng)思路指引下,公司將繼續加大對xx地區傳統市場(chǎng)的開(kāi)拓力度,全力以赴地做好xx港、xx港、xx港新建碼頭、xxx國際碼頭、xx、xx隧道、xx港后續工程等工程項目的跟蹤公關(guān)工作,緊盯不放,志在必得,鞏固傳統市場(chǎng),力爭在承攬特大型工程項目上有所突破。
繼續堅定不移地開(kāi)拓x方市場(chǎng),干好xx、xx、xx等在建項目,贏(yíng)得業(yè)主滿(mǎn)意,樹(shù)立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營(yíng)分公司的作用,加大對重點(diǎn)工程的經(jīng)營(yíng)公關(guān)力度,做好投標工作,確保目標工程不丟失。以項目為依托,在開(kāi)拓新的市場(chǎng)上有所作為,保持南方地區經(jīng)營(yíng)產(chǎn)值持續增長(cháng)。
堅定不移地開(kāi)拓樁基市場(chǎng),切實(shí)加大樁基設備投入,鍛煉樁基施工隊伍,進(jìn)一步增強樁基施工能力。堅持水陸并進(jìn),提高規模效益。利用房建施工總承包一級資質(zhì),認真總結路橋施工經(jīng)驗、教訓,加大陸域市場(chǎng)開(kāi)拓力度,實(shí)現陸域市場(chǎng)的穩步發(fā)展。
同時(shí)通過(guò)實(shí)習我發(fā)現x港xxx工程公司附屬單位xx公司也存在問(wèn)題:
1、市場(chǎng)觀(guān)念和經(jīng)營(yíng)體制不適應公司快速發(fā)展的要求,市場(chǎng)開(kāi)拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營(yíng)體制還不完善,經(jīng)營(yíng)隊伍、經(jīng)營(yíng)人員的責權利還有待于進(jìn)一步提高。
2、施工組織管理觀(guān)念有待進(jìn)一步轉變,在施工過(guò)程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識不強,施工管理現狀與施工管理科學(xué)化、規范化存在較大差距,只是我們有的項目在開(kāi)工初級階段和施工過(guò)程中難以進(jìn)入狀態(tài),不能滿(mǎn)足業(yè)主要求。
3、成本意識不強,成本控制水平不高,個(gè)別項目不存在管理粗放、施工大手大腳的現象,向管理要效益、向科技創(chuàng )新要效益的意識還沒(méi)有牢固樹(shù)立起來(lái),以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距,市場(chǎng)競爭力不強。
以上就是我對這次實(shí)習的總結報告,在以后這會(huì )成為我正式工作的重要助力,我會(huì )珍惜這段時(shí)期所學(xué)到的知識并不斷地為自己充電。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇8
實(shí)習單位:xx集團上海xx公司
實(shí)習時(shí)間:20xx年1月1日——1月3日
指導老師:
實(shí)習目的:經(jīng)過(guò)一學(xué)期現代企業(yè)管理的學(xué)習,對現代企業(yè)管理的定義、基本功能、各個(gè)環(huán)節管理有了一定的理論基礎,通過(guò)實(shí)習將這些理論與實(shí)際的操作相結合,在實(shí)踐中提高運用知識的能力。
實(shí)習方法:訪(fǎng)問(wèn)法、資料收集法。資料收集的方法:網(wǎng)上收集。
公司基本情況:公司地處上海浦東新區,占地面積3181。88畝,廠(chǎng)區西面和北面瀕臨黃浦江,岸線(xiàn)總長(cháng)度1747米。在崗人數由1999年的2。05萬(wàn)人精簡(jiǎn)到現在的8000人。有煉鋼、特鋼2個(gè)煉鋼廠(chǎng),厚板、中板2個(gè)軋鋼廠(chǎng),具有中厚板240萬(wàn)噸的綜合生產(chǎn)能力。2006年浦鋼鋼產(chǎn)量152。35萬(wàn)噸,同比增長(cháng)4。4%:鋼材產(chǎn)量238。21萬(wàn)噸,比2005年增加20。97萬(wàn)噸,同比增長(cháng)13。61%;實(shí)現銷(xiāo)售收入84。35億元。
公司簡(jiǎn)介: xx集團上海xx公司(原上海第三鋼鐵廠(chǎng)),始建于1913年,F年產(chǎn)鋼和鋼材各達250萬(wàn)噸和200萬(wàn)噸,為全國500家最大工業(yè)企業(yè)和全國冶金行業(yè)的特大型重點(diǎn)骨干企業(yè)之一。公司能冶煉755個(gè)鋼種,軋制1300多品種規格。本公司產(chǎn)品被廣泛用于機械、造船、化工、煤礦、電力、建筑、汽車(chē)、航天等工業(yè)行業(yè)以及軍工和出口,在國內外享有盛譽(yù)。 97年全公司質(zhì)量體系通過(guò)iso9002標準認證,公司產(chǎn)品的質(zhì)量認證覆蓋面達到100%。
主要產(chǎn)品:各類(lèi)普碳鋼、低合金鋼、合金鋼、不銹鋼薄板、中板、寬厚板、各類(lèi)低合金帶肋鋼筋和異型鋼材以及大小型鑄鋼件和鑄鐵件(型鋼2004年4月停產(chǎn))。
主要系統設備: 煉鋼系統設備有轉爐、直交流電爐,其中有2座100噸直流電弧爐、lf鋼包精煉爐、vd真空精煉爐和一臺300*2000毫米板坯連鑄機;軋鋼系統設備有?985/? l800*4200毫米四輥可逆式粗軋機、3300毫米四輥可逆式精軋機以及中小型材軋機等。整個(gè)裝備處于國內領(lǐng)先水平。
公司內部管理的改革:
一個(gè)成功的企業(yè)離不開(kāi)本組織內部的改革和創(chuàng )新,三鋼公司長(cháng)期以來(lái)堅持以?xún)炔扛母飦?lái)拉動(dòng)經(jīng)濟的增長(cháng),并取得了很好的效果。
公司內部管理考核指標的改革完善了內部分公司的各項指標考核制度,公司成立了以制作部牽頭的考核小組,分月份分別對四個(gè)分公司進(jìn)行內部管理指標考核,主要分三大塊進(jìn)行考核:
1、績(jì)效責任制的考核(生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù))
2、經(jīng)濟責任制的考核(計劃、控制、考核)
3、客戶(hù)誠信度的考核(按時(shí)、按量、按質(zhì)的履行)。
工資考核的改革 創(chuàng )新薪酬分配制度,激勵員工生產(chǎn)積極性,公司破除以前的鐵工資制度,先后對工資的制定和考核進(jìn)行了調整,從加法工資制調整到減法工資制,具體操作方式為:
1、加法工資制: 改變以前的鐵工資制度,先確定一個(gè)最底的工資標準,再從底到高層層加碼,讓員工有取得高工資的動(dòng)力和希望,進(jìn)而促進(jìn)了勞動(dòng)生產(chǎn)率,增加了員工的收入和企業(yè)的經(jīng)濟效益。
2、減法工資制: 先確定最高的工資額和相應的考核標準,通過(guò)指標進(jìn)行減法式考核。 目的:讓員工保持最佳的勞動(dòng)生產(chǎn)率,進(jìn)而提高企業(yè)經(jīng)濟效益。 具體運作:在執行加法工資制后,員工并沒(méi)有時(shí)時(shí)維持在一個(gè)高的工資標準,也就是說(shuō)沒(méi)有達到最佳的勞動(dòng)生產(chǎn)率,因此公司在進(jìn)行多方面調查后,首先確定一個(gè)最高的工資額和相應的`考核標準,通過(guò)每月制作部和其他相應科室的考核,對未完成的指標一一扣除。
公司科技質(zhì)量工作目標的改革 良好的公司建制。必須要有科學(xué)全面的目標,為此,三鋼公司加大了對內部管理目標的考核,以技術(shù)、客戶(hù)、質(zhì)量、研發(fā)為主線(xiàn)。
具體目標構成為:
1、技術(shù)經(jīng)濟目標;
2、服務(wù)用戶(hù)目標;
3、質(zhì)量管理目標;
4、技術(shù)質(zhì)量攻關(guān)目標;
5、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)目標。
公司財務(wù) 實(shí)行財務(wù)委派制,由公司總財務(wù)部門(mén)一級管理(直線(xiàn)制管理),在一定程度上杜絕了長(cháng)期以來(lái)國有企業(yè)存在的小金庫問(wèn)題,同時(shí)也加大了公司財務(wù)的透明程度,縮減了公司成本,提高了財務(wù)管理效率。
制作部管理體系以服務(wù)生產(chǎn),指導生產(chǎn),組織生產(chǎn)為目的,公司在對制作部具體工作落實(shí)上狠下了工夫,使其發(fā)揮更大的作用:
制作部具體負責:
1、全廠(chǎng)的生產(chǎn)組織和計劃;
2、技術(shù)質(zhì)量(大生產(chǎn)的技術(shù)質(zhì)量);
3、全廠(chǎng)的產(chǎn)品標準的制定;
4、合同的評審、跟蹤和落實(shí)等。
用合同來(lái)指導生產(chǎn)三鋼公司以銷(xiāo)定產(chǎn),以合同指導生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)方式,縮減了成本,節約了開(kāi)支,減少了庫存,最大程度的發(fā)揮了資金的使用效率。
從以上了解的情況看,我認為該公司還要以市場(chǎng)需求為導向,以結構調整為重點(diǎn),實(shí)施“精品戰略”;進(jìn)一步增強市場(chǎng)觀(guān)念、品種觀(guān)念、效益觀(guān)念、服務(wù)觀(guān)念;加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度,積極拓展銷(xiāo)售渠道,完善營(yíng)銷(xiāo)策略,為未來(lái)2—3年內陸續釋放的產(chǎn)能擴張培育市場(chǎng)基礎;加強營(yíng)銷(xiāo)管理,深化“研、產(chǎn)、供、銷(xiāo)”機制改革,全面鞏固并提高本公司的經(jīng)濟效益和市場(chǎng)競爭力。
除此之外還要毫不動(dòng)搖的狠抓人力資源管理。
一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,歸根結底,在于人才,在于充分挖掘人才的潛力,使其為企業(yè)服務(wù)。企業(yè)的管理者不在于他像關(guān)羽一樣千軍萬(wàn)馬中,取上將首級”,也不在于他像張良一樣“運籌帷幄,決勝千里之外”,重要的是他能否找到和使用好這樣的人,即識人用人能力的大小決定了一個(gè)企業(yè)管理者的發(fā)展遠景。古往今來(lái),這樣的例子有很多。劉邦用蕭何、張良、韓信,建立漢朝后曾說(shuō)過(guò),我管理不如蕭何,計謀不如張良,領(lǐng)兵打仗不如韓信,但是我成功了,因為我很好地使用他們,大家都成就了一番豐功偉績(jì)。
企業(yè)必須實(shí)施兩手抓、兩手都要強的職工隊伍建設方針。一方面要繼續面向社會(huì ),廣開(kāi)才路,大力引進(jìn)高素質(zhì)人才;同時(shí)對在職職工要積極培養和關(guān)心,實(shí)現“三留人”,即情感留人,待遇留人,事業(yè)留人。另一方面,對現有職工隊伍進(jìn)行強化培訓,達到鞏固提高的目的。
通過(guò)此次實(shí)習,雖然時(shí)間不長(cháng),但是還是一定程度的達到了本次實(shí)習的目的,也使本次實(shí)習更加的有意義。我深刻領(lǐng)會(huì )到,作為一名合格的企業(yè)管理者,應該如何駕馭整個(gè)企業(yè)的運作機智,以管理促創(chuàng )新,以創(chuàng )新促效益,從而促使企業(yè)穩步健康發(fā)展。
企業(yè)管理的實(shí)習報告 篇9
經(jīng)過(guò)五天的使我懂得了很多,也使我生活充實(shí)了很多。通過(guò)這次實(shí)習,有一次刷新了我人生中的目標!我學(xué)的是工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè),以前我選擇這個(gè)專(zhuān)業(yè),我認為可以輕松的實(shí)現我的愿望。但是我錯了,經(jīng)過(guò)實(shí)習我發(fā)現我真的差得很遠!
古人有云:“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”。 自從走進(jìn)了大學(xué),距離工作就不遠了,學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識面,擴大與社會(huì )的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高我們的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì ),能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化,在學(xué)習管理專(zhuān)業(yè)知識過(guò)程中,組織我們進(jìn)行認識實(shí)習。認識實(shí)習是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗知識,還使我們開(kāi)闊了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的,怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識運用到實(shí)際工作中打下堅實(shí)的基礎。在認識實(shí)習過(guò)程中,學(xué)校也以培養學(xué)生觀(guān)察問(wèn)題、解決問(wèn)題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習的能力和方法為目標。
第一天,我和幾個(gè)朋友去校內的幾個(gè)超市進(jìn)行了調查。在調查的過(guò)程中我們了以下幾點(diǎn):
1、要選擇好地理位置
2、取一個(gè)好的店名
3、超市的戰略性管理的方案
4、商品的銷(xiāo)售與信息管理
5、顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6、員工的管理與制勝的策略
7、員工管理制勝的策略
調查結束后我感覺(jué)開(kāi)一家超市還真不是一件容易的事,除了調查的結果我還總結了一些我自己的看法。例如我認為開(kāi)一家店要認清自己所面對的消費者的種類(lèi),就像學(xué)校的超市一樣,他們面對的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是:處在學(xué)習階段沒(méi)有經(jīng)濟收入。所以在校內的超市最重要的是講究,經(jīng)濟、實(shí)惠、種類(lèi)齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專(zhuān)賣(mài)稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的!如果我開(kāi)一家超市的話(huà),恐怕困難還挺多的!所以我還要繼續努力!
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車(chē)去了金士百啤酒有限公司。在解說(shuō)員的帶領(lǐng)下,我在了解金士百。據說(shuō)鐘天地之靈氣的仙馬泉,是金士百啤酒集團公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)污染,是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水,經(jīng)過(guò)金士百人的精心釀造,便有了現在包括D牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌,三十余個(gè)系列清爽可口,享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車(chē)間,生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩定,可滿(mǎn)足絕大部分生產(chǎn)需要,保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團公司和金士百的所有員工,有著(zhù)非凡的創(chuàng )造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟企業(yè)五百強”、“科學(xué)進(jìn)步獎”等稱(chēng)號;產(chǎn)品還多次獲得省、部?jì)?yōu)稱(chēng)號。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號;于2000初被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )授予“國家質(zhì)量達標產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱(chēng)號,并在**年“3、15明明白白消費”活動(dòng)中獲得“消費者信得過(guò)產(chǎn)品”稱(chēng)號。使企業(yè)的知名度和美譽(yù)度有了很大提高,并使產(chǎn)品在強手如林的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。2015年,金士百啤酒通過(guò)中國綠色食品發(fā)展中心的`綠色食品認證,成為吉林省首家通過(guò)綠色食品認證的啤酒,從而實(shí)現了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級,保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒,選用優(yōu)質(zhì)達到綠色食品標準的原輔:
麥 芽——選用來(lái)自陽(yáng)光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠A級大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠A級酒花。
水 源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。
幾天的實(shí)習生活雖然短暫,可是有了老師的幫助,我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節中,從而學(xué)到了很多書(shū)本上沒(méi)有的東西。讓我們抽象的知識,在現代化流水線(xiàn)生產(chǎn)中得到了更充分的。更加加深了對我國傳統釀造技術(shù)到現代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外,我還從啤酒廠(chǎng)的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來(lái)發(fā)展前景,這為我們日后投身職場(chǎng),更快的適應企業(yè)文化有很大的幫助。
第三天我們去了煙草專(zhuān)賣(mài)局那里的高科技和極少的人數使我震驚。那里的一切我感覺(jué)我都追不上國家的發(fā)展的步伐,要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過(guò)這次的參觀(guān)實(shí)習使我明白人員的配備和貨物的有效運輸是很重要的!短短的時(shí)間里我能知道這么多的知,在內心里感到很高興,這意味著(zhù)我又能進(jìn)一步接觸社會(huì )!
第四天在老師的帶領(lǐng)下,我們參觀(guān)了學(xué)校內的工廠(chǎng),在哪里跟著(zhù)老師的介紹我們了了解很多自動(dòng)化機械。我們所接觸到的那些操作技能,也不僅僅是通過(guò)幾項工種所要求我們鍛煉的幾種能力,更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習結束后根據自己的情況去感悟,去反思,勤時(shí)自勉,有所收獲,使這次實(shí)習達到了他的真正目的。我們知道制作是一門(mén)實(shí)踐性的技術(shù)基礎課,是高等院校工科學(xué)生學(xué)習機械制造的基本工藝方法和技術(shù),完成工程基本訓練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機械制造的基礎知識,了解了機械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動(dòng)手能力,而且加強了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉,提高了工程實(shí)踐能力,培養了工程素質(zhì)。對我們來(lái)說(shuō),機加實(shí)習是一次很好的學(xué)習、鍛煉的機會(huì ),甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機會(huì )!
第五天我們參觀(guān)調查了學(xué)校的食堂,一開(kāi)始,我認為去食堂實(shí)踐只是去取樂(lè )一下,沒(méi)想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如:用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛生采取“四定”辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責。個(gè)人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。定時(shí)做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品實(shí)行“五隔離”,即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食,食品與鼠藥、農藥隔離,不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開(kāi)專(zhuān)用,并有明顯標志。置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應當分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)分池清洗,禽蛋在使用前應當進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,并做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,每星期集中大掃除一次,重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔,用具擺放有序,防塵、防蠅、防鼠設施齊全,食堂內無(wú)鼠、無(wú)蠅,無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛生。對食品從業(yè)人員的教育,經(jīng)常進(jìn)行營(yíng)養、衛生、職業(yè)道德和法治紀律教育,努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平,樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神。學(xué)校相關(guān)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量,抓好衛生制度落實(shí),保證學(xué)生就餐。嚴禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。學(xué)校每天都要對食堂管理、環(huán)境衛生、個(gè)人衛生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導檢查,總結經(jīng)驗,查找不足,改進(jìn)工作。統一使用一卡通。如發(fā)現食物中毒事故,及時(shí)上報校、醫院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因為有這些規章制度,才有這么合格的食堂!
短暫的實(shí)習轉眼而過(guò),回顧實(shí)習生活,我在實(shí)習的過(guò)程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。那就是對企業(yè)管理有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽(tīng)人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會(huì )其精髓。但時(shí)通過(guò)實(shí)習,加深了對工商管理基本知識的理解,豐富了我的實(shí)際管理知識,使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認識。認識到要做好日常企業(yè)管理工作,既要注重管理理論知識的學(xué)習,更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結合 。
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