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清蒸魚(yú)餅做法
1、草魚(yú)半條，剔骨去刺，從中半切后橫刀除去魚(yú)皮；
2、切成正方小��；
3、攪打成魚(yú)泥；
4、用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘；
5、取一小碗，將打好的魚(yú)泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面；蒸鍋注水煮沸，上汽后將魚(yú)泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。
6、小貼士：原菜譜適合7-9個(gè)月左右的寶寶，如果你想做寶寶輔食，就將上面菜譜中列出的鹽去除，只用蛋清、玉米淀粉和水來(lái)做就好。
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