實(shí)用的創(chuàng )業(yè)計劃集錦九篇
時(shí)間過(guò)得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又邁入新的階段,立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編為大家收集的創(chuàng )業(yè)計劃9篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
摘 要
萬(wàn)方是設立在湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng )業(yè)園的一家學(xué)生創(chuàng )業(yè)公司,主要從事包裹、文件快遞以及二手物資回收買(mǎi)賣(mài)等業(yè)務(wù),自20xx年1月份開(kāi)業(yè)以來(lái)發(fā)展迅速,在全校范圍內樹(shù)立了良好的口碑,于20xx年底獲得了“最具發(fā)展潛力創(chuàng )業(yè)公司”稱(chēng)號,并多次見(jiàn)報。
根據我們的調研與推算:到20xx年,長(cháng)三角、珠三角及環(huán)渤海灣地區高校師生的快遞物流市場(chǎng)容量在5000萬(wàn)元左右,目前是一個(gè)沒(méi)有充分競爭、被長(cháng)久忽視的細分市場(chǎng)。
萬(wàn)方希望通過(guò)整合社會(huì )資源,依托高校網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢,在20xx年至20xx年,為長(cháng)三角地區高校師生提供一體化的城際間標準快遞服務(wù),使得萬(wàn)方在該地區高校的市場(chǎng)占有率達到20%;在20xx年至20xx年,逐步進(jìn)入珠三角、環(huán)渤海灣地區高?爝f市場(chǎng),以快遞業(yè)務(wù)為市場(chǎng)切入點(diǎn),依托高校人才優(yōu)勢,努力拓展電子商務(wù)、物流金融、物流咨詢(xún)業(yè)務(wù),形成萬(wàn)方的核心競爭力,到20xx年營(yíng)業(yè)收入達到1000萬(wàn)元。
為了實(shí)現萬(wàn)方的跨越式、可持續發(fā)展:第一,要對萬(wàn)方進(jìn)行產(chǎn)權改造。以學(xué)校作為投資主體,由學(xué)校師生共同經(jīng)營(yíng),使萬(wàn)方成為自負盈虧的獨立企業(yè)法人。第二,推進(jìn)組織結構創(chuàng )新,建立一個(gè)集約化的、高效的、柔性操作管理平臺。第三,依托學(xué)校優(yōu)勢,迅速啟動(dòng)市場(chǎng)業(yè)務(wù),先局部后全面,建設好三網(wǎng)合一的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò )體系。第四,依托高校人才優(yōu)勢大力發(fā)展物流金融、電子商務(wù)、物流咨詢(xún),形成新的`競爭優(yōu)勢。
按照萬(wàn)方的戰略發(fā)展計劃,最終在上海、北京、廣州三地建立3座HUB,在長(cháng)三角、珠三角及環(huán)渤海灣地區建立50座STATION、300個(gè)OFFICE,自有車(chē)輛達到100輛,十年總投資1460萬(wàn)元。經(jīng)測算,本投資項目到20xx年累計營(yíng)業(yè)收入4420萬(wàn)元,累計未分配利潤893.6萬(wàn)元;內部收益率為9.7%,投資回收期9.0年,在折現率為6%的條件下,凈現值為40.36萬(wàn)元,具有投資可行性。
萬(wàn)方的發(fā)展不僅能帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟效益,還能帶來(lái)可觀(guān)的社會(huì )效益。萬(wàn)方將成為高校師生的創(chuàng )業(yè)基地,學(xué)生實(shí)習實(shí)訓和工學(xué)結合的基地,高校老師產(chǎn)學(xué)研合作的基地,萬(wàn)方將會(huì )成為高校師生培養能力、展示自我風(fēng)采的大舞臺!
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,特別是農村消費的不斷升級和提高,市場(chǎng)消費已經(jīng)出現新的變化。特別是90后的消費呈現新特點(diǎn)和新需求,給我們的創(chuàng )業(yè)帶來(lái)良好機會(huì )。通過(guò)對市場(chǎng)的了解和調查,并接觸了一些熱門(mén)行業(yè),創(chuàng )業(yè)項目越來(lái)越清晰,下面進(jìn)行可行性分析。
一、項目的選擇
項目的選擇必須具備如下特點(diǎn):
1、宗旨是有比較好的發(fā)展潛力,市場(chǎng)巨大。
2、需求量不斷上升,時(shí)尚化、品牌化與品位化日益鼎顯。
3、投入或成本不太大,在可控范圍。
4、能形成大流通銷(xiāo)售。
5、產(chǎn)品能包換,無(wú)風(fēng)險。
6、消費年輕化。
通過(guò)前期市場(chǎng)調查和摸底,手機行業(yè)是一個(gè)發(fā)展很快的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè),具有無(wú)限的商機。手機行業(yè)經(jīng)過(guò)將近10多年的快速發(fā)展,正在加快速度普及。市場(chǎng)上的一些手機店主要是靠零售來(lái)盈利,走的是傳統銷(xiāo)售渠道。因利潤高,門(mén)檻低,手機店如雨后春筍般出現,競爭非常激烈。手機行業(yè)更新?lián)Q代快,在目前形勢下,必須對銷(xiāo)售模式進(jìn)行創(chuàng )新,從而帶來(lái)新的機會(huì )。知己知彼,才能百戰不殆,選擇手機行業(yè),是比較明智的選擇。
二、產(chǎn)品定位
中國有十幾億人口,農村人口占有絕對大部分,市場(chǎng)蛋糕巨大。隨著(zhù)農民生活水平的提高,追求時(shí)尚成為一種可能,農村使用手機的人越來(lái)越多。根據農村的消費特點(diǎn),消費人群主要為打工的、學(xué)生或者政府機關(guān)、企業(yè)單位等。大品牌手機主打一級或二級城市,要想突破重圍,成功創(chuàng )業(yè),必須要側翼進(jìn)攻,實(shí)行區域精耕細作,農村包圍城市,重點(diǎn)運作三、四及市場(chǎng),走中低檔品牌之路。根據這些特點(diǎn),手機選擇要注意如下條件:
1、 產(chǎn)品以中低檔為主,一般零售價(jià)在400-500元,面向大多數消費者。
2、 經(jīng)營(yíng)少量高檔或大品牌,做形象,滿(mǎn)足高檔消費者的需求。
3、 產(chǎn)品款式新穎、大方、功能新。
4、 產(chǎn)品質(zhì)量好,全國聯(lián)保,正品行貨。
5、 物流配送快捷。
6、 有禮品及廣告支持。
三、手機店選址
店址的選擇非常重要,它一定程度上決定了這家店以后是否能夠盈利。關(guān)于選址要關(guān)注以下幾點(diǎn):
第一:成行成市、跟隨策略,跟隨同行聚集的地方選址,或者跟隨大型連鎖店所在位置周邊選擇。但前提條件是你的店的機型要與連鎖店銷(xiāo)售的機型有差異化優(yōu)勢;
第二:小城市開(kāi)大店,搶占第一原則。人們往往容易記住世界上最高的山,很少有人會(huì )對第二高的山記憶深刻!暗谝辉瓌t”在營(yíng)銷(xiāo)中無(wú)處不在,如購買(mǎi)去屑洗發(fā)水會(huì )立刻想到“海飛絲”,這是因為海飛絲在進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí),第一個(gè)推出去屑的概念。小城市具有租金優(yōu)勢,在投入額不變的情況下,小城市開(kāi)店,店鋪面積更大,一能直觀(guān)有效地集中顧客的`注意力,吸引顧客光臨;二是入口也相對寬,顧客容易進(jìn)入店內,并且能夠較多滯留顧客,成交的機會(huì )就越大。當然,小城市開(kāi)大店還應該考慮與城市的規格相協(xié)調。
四、人員及組織結構
公司剛處在啟動(dòng)發(fā)展階段,本著(zhù)降低運營(yíng)成本,打造樣板店的原則。啟動(dòng)階段,一切從簡(jiǎn)、從精,合理組建公司人員架構。
●公司成員:
●薪酬體系:底薪+提成。據汪仁的收入情況,底薪暫定為1000元,實(shí)行浮動(dòng)工資,能者多拿。經(jīng)過(guò)考核,業(yè)績(jì)優(yōu)秀者進(jìn)行加薪,半年評定一次,每次加薪幅度在200元。提成方式店內員工根據零售銷(xiāo)售額的5%給予提成。因招商部和物流部主要進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展、物流配送及售后服務(wù),根據其銷(xiāo)售額的6%給予提成,兩人按1:1比例分成。
●股東名單:
●比例:公司采用股份制,眾人堆柴火焰高,共同發(fā)展,共同致富。公司股份設置10股,每股4萬(wàn),累計40萬(wàn),用于創(chuàng )業(yè)資金。年底分紅根據股份進(jìn)行分成。
●董事會(huì ):
●董事會(huì ):制定區域發(fā)展規劃,營(yíng)銷(xiāo)策劃,促銷(xiāo)活動(dòng)及下達銷(xiāo)售考核指標,完成年度預算和規劃。
●店長(cháng):1人,親和力強,為人熱情,表達能力較強,細心、認真和責任心強。負責店面產(chǎn)品陳列,促銷(xiāo)及銷(xiāo)售統計,并完成財務(wù)核算工作。
●招商部:1人,需具備較強的溝通能力,誠實(shí)守信,務(wù)實(shí)吃苦。負責區域招商,完成銷(xiāo)售指標,建立合格的二批網(wǎng)絡(luò )。
●物流倉儲:1人,做事踏實(shí),吃苦能干,細心,責任感強。負責產(chǎn)品進(jìn)出貨及物流配送及產(chǎn)品售后服務(wù)。
五、創(chuàng )業(yè)預算與風(fēng)險分析
前期投入:包括首期房租、前期裝修、首批存貨以及柜臺、電腦、音響設備等幾項。
1、前期投入表
項目 金額 備注
房租 500*12=6000 50平米
首期存貨 120000 手機及配件,大品牌用模型機 設備 4000 電腦一臺、音響一套、電話(huà)一部 裝修 4000 燈、粉刷及招牌 柜臺 6000 10節
合計 140000
2、平均每月盈虧平衡模擬計算表(店鋪) 項目 金額 備注 營(yíng)業(yè)額 2*30*460=27600 每天銷(xiāo)售2臺手機,零售460元 進(jìn)貨成本 2*30*260=15600 平均每臺進(jìn)貨成本260元 毛利 2*30*200=12000 平均每臺利潤200元 店鋪租金 800 裝修折舊 340 1年算 人員工資 3600 水電雜費 300
工商稅務(wù) 300
促銷(xiāo)4000 促銷(xiāo)力度20%,包含開(kāi)業(yè)慶典
費用 及公關(guān)費用
利潤 2660
通過(guò)分析來(lái)看,店鋪如果能達到上面的銷(xiāo)售數據,一年可以回收店鋪成本。有些固定資產(chǎn)是根據一年折舊的,汪仁鎮有人口將近50000人,平均按4人一個(gè)家庭,有10000多個(gè)家庭。因有些家庭已有手機,同時(shí),手機的使用年輕化、時(shí)尚化,更新?lián)Q代很快。如果保守計算每年有10%的家庭購買(mǎi)新手機,一年就可以銷(xiāo)售1000部手機,那樣就有部分盈利。
六、營(yíng)銷(xiāo)規劃及思路
1、市場(chǎng)概括
黃石市位于湖北省東南部,長(cháng)江中游南岸,是我國中部地區重要的原材料工業(yè)基地和國務(wù)院批準的沿江開(kāi)放城市。全市現轄大冶市、陽(yáng)新縣和黃石港區、西塞山區、下陸區、鐵山區四個(gè)城區及一個(gè)省級經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區,總面積4583平方公里,總人口255萬(wàn),其中市區面積233平方公里,人口67萬(wàn)。大冶市面積1566平方公里,轄10個(gè)鄉鎮、3個(gè)城區街道辦事處和1個(gè)省級經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區和1個(gè)國有農場(chǎng),總人口92萬(wàn)。陽(yáng)新縣面積2780平方公里,現轄21個(gè)鎮(場(chǎng)區),總人口98.8萬(wàn)人。
2、年度銷(xiāo)售及利潤目標
。1)店鋪目標 檔次 零售價(jià)(元) 銷(xiāo)售數量(臺) 每臺毛利(元) 毛利合計(元) 低檔機 400以下 200 150 30000 中檔機 600-1000 420 平均240 100800 高檔機 1000以上 100 平均400 40000 合計 720 170800 (2)招商部目標 招商目標 單店銷(xiāo)量(臺) 總銷(xiāo)量(臺) 每臺毛利(元) 總毛利(元) 96家 30 2880 50 144000
●根據前面的預算,手機店每月固定開(kāi)銷(xiāo)約有10000元(含人員工資),每月預留20xx元作為機動(dòng)費用(含提成)。合計每月費用為12000元,一年合計144000元。完成以上銷(xiāo)售目標及利潤指標,一年會(huì )有314800—144000-120000(首次貨款)=50800元利潤,可以做到投入一年回本,并有盈利。盈利部分主要為固定資產(chǎn),包含手機庫存、設備及柜臺等。
●根據與聯(lián)動(dòng)金數碼的溝通與洽談,地級代理資格為第一次提貨為12萬(wàn),以后提后達5萬(wàn)返20xx,直到返完12萬(wàn)。這部分利潤可以作為公司發(fā)展投入。
●要想實(shí)現盈利或分紅,把事業(yè)做大,招商非常關(guān)鍵。招商要確保招好商,招對商,保證銷(xiāo)售最大化是前提和目標。招商部的費用分解,主要涉及到客情公關(guān)費,交通費,餐費及住宿費等,費用投入大概在10%左右。員工可以拿到10%提成,工資待遇確保不低。
●中檔手機利潤較高,市場(chǎng)需求量大,是利潤的主要來(lái)源。要想做好手機事業(yè),務(wù)必做好中檔機的推廣和銷(xiāo)售,特別是店鋪要保質(zhì)保量完成銷(xiāo)售指標任務(wù)。否則,就會(huì )面臨虧本的危險。
3、達標標準及獎勵機制
。1)、門(mén)店:確保每月銷(xiāo)售手機60部,其中中檔機比例不低于60%。
。2)、招商部:每個(gè)星期開(kāi)發(fā)鄉鎮網(wǎng)點(diǎn)不少于2家,全年目標96家,達標標準每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)年銷(xiāo)售不少于20部手機。給二批手機利潤確保每臺不少于50-60元。
。3)、物流倉儲:做好售后服務(wù),無(wú)投訴,消費者滿(mǎn)意度高,配送及時(shí),庫存干凈整潔,無(wú)差錯。
●任務(wù)完成達標后,提成給予發(fā)放,并發(fā)年終紅包一個(gè)。否則,根據完成比例發(fā)放提成,取消紅包。
4、開(kāi)店策劃
。1)、裝修及前期準備 ●店內及店招制作,包含色彩的選擇,突出簡(jiǎn)單、明快原則。 ●墻面及燈飾布置。 ●設備安裝,包含電話(huà)及寬帶。 ●名片設計及制作 ●人員準備及培訓
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
據統計,xx人每年要花20xx萬(wàn)元養寵物,上海人每年用于寵物上的花費更高達6億元。圍繞在寵物時(shí)尚的周?chē),醫療、服裝、托管、犬社、賽會(huì )、媒體、網(wǎng)絡(luò )正在形成一個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域。 把賺寵物的錢(qián)稱(chēng)作包賺不賠的無(wú)“風(fēng)險”投資,相信會(huì )遭到很多人的質(zhì)疑。但經(jīng)過(guò)大量的調查采訪(fǎng)發(fā)現,在現階段經(jīng)營(yíng)寵物生意雖然不能保證人人賺錢(qián),但這的確是個(gè)利潤相當豐厚的行業(yè)。有人曾把寵物經(jīng)濟與房地產(chǎn)、教育、醫療、圖書(shū)出版等投資領(lǐng)域并稱(chēng)為十大“暴利”行業(yè)。
讓我們先看看美國的寵物們的生活:艾麗斯?莫斯在紐約創(chuàng )辦了一家集狗美容、日間寄托和全日制寄存業(yè)務(wù)為一體的托狗所,每天坐高檔車(chē)來(lái)的固定“客戶(hù)”有大約10個(gè),其日接待狗客戶(hù)總量已從12年前的5只發(fā)展到現在的約50只。
人們相信他們的狗是生活的重要組成部分,而不僅僅是條狗。毫無(wú)疑問(wèn),美國是個(gè)寵物大國。據美國寵物用品協(xié)會(huì )的統計,大約62%的美國家庭養有寵物,其中包括7800萬(wàn)只貓和6500萬(wàn)條狗。
目前,寵物藥市場(chǎng)蘊含著(zhù)巨大商機,原有生產(chǎn)獸藥的廠(chǎng)家可以考慮往寵物藥市場(chǎng)發(fā)展。主要表現在以下三個(gè)方面:
1、開(kāi)發(fā)能治療多種疾病的復方寵物藥,特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類(lèi)藥物不需太大投入,只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對大型動(dòng)物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切,只需改進(jìn)包裝,調整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性,加強對獸藥的基礎研究,篩選后用作寵物藥。尤其是在針對寵物體內外寄生蟲(chóng)病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關(guān)注的市場(chǎng)
在一些大城市的時(shí)尚人眼中,寵物美容已經(jīng)成為日常生活的一部分。寵物做完美容的效果非常好,尤其是寵物美容院的“?汀薄┘{瑞、貴賓犬、約克夏、可卡等名種犬,如果不做美容,華麗的長(cháng)毛會(huì )打結、“搟氈”,美麗也會(huì )大打折扣,而做完美容往往能給人“驚艷”的感覺(jué),給足寵物主人面子。
服務(wù)介紹
1寵物美容
2寵物醫療
3經(jīng)營(yíng)寵物服裝:
4寵物日用品
5寵物攝影等。
營(yíng)銷(xiāo)策略
眾所周知,在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下,市場(chǎng)是企業(yè)的根本,沒(méi)有市場(chǎng)便沒(méi)有企業(yè)的生存,沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展便沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展
最近幾年的寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱,我們身邊的寵物食品、用品店,寵物美容店在幾年之內增加了很多,超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來(lái)的一個(gè)貨架,擴展成為一排貨架,小區周?chē)男⌒统幸苍黾恿藢櫸锸称、用品的貨架,各大主流網(wǎng)站也開(kāi)辟了寵物論壇,到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,寵物市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。
根據市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)看,寵物企業(yè)在市場(chǎng)中謀發(fā)展,不僅要善于發(fā)現和了解客戶(hù)需求,而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格、促銷(xiāo)方面來(lái)尋找和簡(jiǎn)歷一個(gè)實(shí)現這一要求的可控體系
產(chǎn)品質(zhì)量是第一
產(chǎn)品是企業(yè)在市場(chǎng)競爭中的關(guān)鍵,是營(yíng)銷(xiāo)策略的重中之重,它直接影響和決定其他組合要素的配置和管理,要想在市場(chǎng)競爭中取得兩級,商家無(wú)不將工作的重點(diǎn)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結構的優(yōu)化。很多寵物用品店選擇知名度比較高的產(chǎn)品作為自己的代理品牌,產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題直接影響到企業(yè)形象。
據寵物用品生產(chǎn)商-----某寵物食品有限公司的師經(jīng)理介紹,在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略中最重要的部分,產(chǎn)品如果沒(méi)有好的質(zhì)量,一切都是零,產(chǎn)品在質(zhì)量的提高會(huì )使企業(yè)占用市場(chǎng)取得事半功倍的效果,當然還要考慮的`另一個(gè)重要因素就是售后服務(wù)問(wèn)題,為顧客提供完善的售后服務(wù)也是企業(yè)要考慮的關(guān)鍵。
因為顧客既然購買(mǎi)了你的產(chǎn)品就等于購買(mǎi)了相應產(chǎn)品的服務(wù),現在很多寵物用品生產(chǎn)商(比如說(shuō)寵物食品)除了提供基本的售后服務(wù)外,還提供專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養師為寵物健康量身體做寵物食品套餐等服務(wù)。
據寵物行業(yè)相關(guān)人士介紹:目前寵物行業(yè)屬于朝陽(yáng)行業(yè),要想占領(lǐng)市場(chǎng),關(guān)鍵在于把握商機的同事,緊抓產(chǎn)品質(zhì)量結合關(guān)愛(ài)寵物的營(yíng)銷(xiāo)理念,想寵物之所想,一切以關(guān)愛(ài)寵物為出發(fā)點(diǎn),提高貨品的品質(zhì),對于任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)制勝的法寶,是企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,首要考慮的要素。
價(jià)格管理是天平
價(jià)格策略同其他策略相輔相成,目的是實(shí)現企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標。據有關(guān)認識介紹,在制定定價(jià)策略時(shí),企業(yè)首先要考慮的是企業(yè)的真實(shí)成本和利潤,追求利潤是企業(yè)的最終目標,而制定合理的價(jià)格則是企業(yè)達到目標的關(guān)鍵,在明確顧客認知價(jià)值基礎之上,進(jìn)行明確的市場(chǎng)調查,明確客戶(hù)的消費水平和市場(chǎng)的需求,對產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行準確的定位,這對于企業(yè)至關(guān)重要,企業(yè)之間的價(jià)格競爭,其實(shí)并不完全是價(jià)格競爭,而是顧客對產(chǎn)品的認識價(jià)值之間的競爭,顧客對產(chǎn)品的認知接手程度是企業(yè)價(jià)格管理成功的關(guān)鍵。
分銷(xiāo)渠道是籌碼
所謂營(yíng)銷(xiāo)渠道是指“當產(chǎn)品生產(chǎn)者想最后消費者或產(chǎn)業(yè)用戶(hù)轉移時(shí),直接或漸漸轉移所有權所經(jīng)過(guò)的途徑”。從經(jīng)濟的觀(guān)點(diǎn)看其基本只能在于吧產(chǎn)品從生產(chǎn)者轉移到消費者說(shuō)必須完成的工作加以組織,消除生產(chǎn)者與使用者之間的距離。
一個(gè)品牌產(chǎn)品需要通過(guò)新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、物流等過(guò)程來(lái)保障。其中營(yíng)銷(xiāo)是流通手段,對品牌的實(shí)現起著(zhù)直觀(guān)重要的作用。品牌的發(fā)展是通過(guò)產(chǎn)品宣傳、銷(xiāo)售等各種渠道來(lái)實(shí)現的。
其中,銷(xiāo)售是品牌運作最重要的手段,因為它是產(chǎn)品流入終端消費者手中的關(guān)鍵。記者采訪(fǎng)中了解到目前國內眾多企業(yè)要是根據企業(yè)區域范圍來(lái)確定分銷(xiāo)區域,比如說(shuō)北方的一些寵物窩生產(chǎn)廠(chǎng)商考慮到北方的氣候特點(diǎn),在選擇分銷(xiāo)渠道時(shí),一般采用間接渠道,這種渠道主要通過(guò)中間商將產(chǎn)品轉移到東北、河北、內蒙等北方城市。
成本預算及盈利狀況
1成本預算
開(kāi)家寵物店,首先要拿出1萬(wàn)元左右,參加培訓一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營(yíng)養品跟上,還應該有專(zhuān)門(mén)的美容項目,所以,還應該拿出1萬(wàn)元投資寵物美容設施:洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬(wàn)元用于進(jìn)貨,在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1萬(wàn)元購置包含營(yíng)養品在內的食品,5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類(lèi)貨品。店鋪裝修、貨架等也得 1萬(wàn)元。
2盈利狀況
利潤率:按照規律,投資寵物店,半年之內不會(huì )盈利。食品、用品類(lèi)毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月?tīng)I業(yè)收入超過(guò)5000元,就可保本。 兩年內就能賺回本金。
選址
據介紹,寵物店選址的選擇是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規模和特點(diǎn)、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租金成本)、合同期限、人口變動(dòng)趨勢及有關(guān)的法律法規等。
風(fēng)險回避
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好,但也同樣存在風(fēng)險,店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,不僅有專(zhuān)業(yè)要求,而且工作非常繁瑣,還經(jīng)常會(huì )被寵物咬傷、抓傷。一般人會(huì )以為,給寵物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛發(fā)。事實(shí)上,寵物美容師的工作并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。給寵物犬美容,通常要一個(gè)小時(shí)以上,碰上不怎么聽(tīng)話(huà)的寵物犬則需要更長(cháng)的時(shí)間。由于活兒臟累,這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
婚慶公司,大凡投資十萬(wàn)以下,執個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執照的都可以稱(chēng)之為“婚慶作坊”,而不是實(shí)際意義的公司。這樣的“作坊”一般建立在比較親密的關(guān)系之上。人員構成比較單純,比如夫妻店,兄弟店等等。
一、攝像轉變型。
開(kāi)始從事婚禮攝像工作,在別處的大一些的公司積累了一定的經(jīng)驗,手里掌握著(zhù)很多的婚禮視頻,有著(zhù)眾多婚禮從業(yè)人員的聯(lián)系方式,只要條件成熟,這類(lèi)型的人成立公司很快。畢竟一個(gè)攝像的收入遠遠無(wú)法跟公司相比擬,但是她們的缺陷是只掌握了婚禮的資料,前期的溝通,接單,策劃不甚了解,她們還要依靠策劃師或者司儀。
二、司儀轉變型。
在絕大部分的“作坊”里都不會(huì )擁有專(zhuān)職的策劃師,一般都是由司儀來(lái)承擔,著(zhù)無(wú)形中形成了一個(gè)新的名詞“婚禮策劃型主持人”。她們直接參與公司的幾乎所有環(huán)節的運營(yíng),有著(zhù)豐厚的跟客戶(hù)溝通談判的經(jīng)驗,再加上在婚禮上的“露臉效果”。做的好的司儀會(huì )有很大的影響力。當利益有分歧的時(shí)候,他很快就能開(kāi)展自己的業(yè)務(wù)。在初期這樣的司儀為主題的公司會(huì )運作的很好;槎Y會(huì )源源不斷。但是他最大的缺陷就是幾乎斬斷了跟外界的來(lái)往,沒(méi)有其他公司再找他主持婚禮了。他的“露臉效果”也為之降低很多。最后一年之后,他就會(huì )發(fā)現,他的公司為自己所累,一天只能做一場(chǎng)婚禮,那就是因為客戶(hù)信賴(lài)的只是這個(gè)人的.主持而已。
三、盲目的加盟。
有些人由于不懂婚禮,受到某些無(wú)良的婚慶企業(yè)的鼓動(dòng),掏巨資加盟。但是她們沒(méi)想到!逗门κ蔷哂锌蓮椭菩,但可復制的僅僅是婚禮的形式》。他的內涵。團隊,當地的消費群體是獨特的,是不具備可復制性。這也就是很多加盟后的婚慶“作坊”將模擬的婚禮做的一塌糊涂的道理。隨著(zhù)婚慶暴利的神話(huà)破滅。這一類(lèi)的加盟“作坊”也主見(jiàn)改頭換面。豎立起來(lái)自己的招牌,希望她們能痛定思痛,迎頭趕上。
四、道具出租型。
這些人根本不懂婚禮,她們將婚慶等同于其他行業(yè)一樣來(lái)運作。如果要說(shuō)到婚慶經(jīng)營(yíng)的定位,先拋開(kāi)利潤不說(shuō),這一類(lèi)應該算是定位比較準確的類(lèi)型。他們看到自身的不足,將眼光放到利潤稍低的道具出租上,通過(guò)外聘司儀,攝像,來(lái)組成自己的婚禮班底。這樣一來(lái),也迎合了一部分消費者的口味,在短時(shí)間內道具出租公司還將盛行。
五、外來(lái)和尚型。
這只針對與地區級城市一下的地域。有這么一部分人,他們有在北京,上;閼c界漂泊的經(jīng)驗;氐疆數匾院,建立自己的公司,推陳出新,新式婚禮的理念融入到經(jīng)營(yíng)當中。著(zhù)實(shí)的吸引了一部分年輕人的眼球。也做出一些不錯的婚禮。但是她們的缺陷在于,一下子接收的舶來(lái)文化太多,沒(méi)有及時(shí)的消化,與中國的地域性傳統文化相結合,導致了曲高和寡。如果能融會(huì )貫通中西文化,前途無(wú)量。
六、為虎作倀型。
這一類(lèi)公司今年大行其道,他們不去想如何讓提高自己,爭取客戶(hù),而是利用手頭的關(guān)系,跟財大氣粗的酒店達成協(xié)議。近水樓臺先得月。不管客戶(hù)了不樂(lè )意。都要在我這里做婚禮。否則便要繳納不菲的入場(chǎng)費。提議婚慶同仁團結起來(lái),將這欺行霸市的現象消滅干凈。
七、影樓贈送型。
在很多的地方,婚紗影樓將婚慶部分作為婚紗照的延伸部分作為饋贈來(lái)送給新人。服務(wù)之簡(jiǎn)單,價(jià)格之便宜,簡(jiǎn)直能到了令人發(fā)指的地步。拱門(mén),禮炮,錄像,司儀,音響,地毯,泡泡機一應俱全,市場(chǎng)的分流也是很正常。但是需要大家攜起手來(lái)共同有序的來(lái)開(kāi)發(fā),也是有這樣,才能繁榮推動(dòng)婚慶事業(yè)的進(jìn)步。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、計劃摘要
(1)書(shū)吧經(jīng)營(yíng)范圍和性質(zhì):
、睍(shū)吧將向大眾(主要是大學(xué)生和普通工薪族)出售各種時(shí)尚雜志、體育報刊以及網(wǎng)絡(luò )暢銷(xiāo)書(shū)籍
、餐瑫r(shí)店內設置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天
、硶(shū)吧提供書(shū)籍訂閱服務(wù)
(2)主要商品:
、备鞣N雜志和報刊,涵蓋美容,體育,經(jīng)濟,政治,軍事,旅游,畫(huà)冊
、簿W(wǎng)絡(luò )暢銷(xiāo)書(shū)籍,包括當紅網(wǎng)絡(luò )小說(shuō),哲學(xué)類(lèi)書(shū)籍等
、掣鞣N茶水,咖啡
(3)消費對象:在校大學(xué)生,普通工薪族
二、書(shū)吧地址
書(shū)店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區地段、三叉路口四處,因書(shū)吧主要消費對象為在校大學(xué)生故書(shū)吧地址處于浙江某大學(xué)附近
三、書(shū)吧裝潢
裝潢預算:4萬(wàn)~5萬(wàn)元
裝潢設計:
、睍(shū)吧分為上下兩層,一樓主要經(jīng)營(yíng)書(shū)籍銷(xiāo)售并設有一個(gè)稍大型完全開(kāi)放式包廂,二樓設有單個(gè)包間,內設桌椅
、矔(shū)吧整體以藍為主色調,顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅
、硢蝹(gè)包間則依各種不同主題如動(dòng)漫,軍事,文學(xué)等分別設計壁畫(huà),燈光
、丛O計一個(gè)有個(gè)性的吧臺,提供各種茶水,飲料
四、管理結構
店長(cháng)1名,主要負責圖書(shū)的選擇與進(jìn)貨,協(xié)調和管理店員工作,同時(shí)店長(cháng)負責店內的財務(wù)管理,財務(wù)采用日結制,即當天進(jìn)行財務(wù)的結算,并填制報表,每月末進(jìn)行盈虧計算
店員1D3名,主要負責店內的`服務(wù)與清潔,并采用店員考核制與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性
五、市場(chǎng)預測
(1)商品特性:書(shū)籍銷(xiāo)售為主,輔以休閑娛樂(lè )
(2)消費者特點(diǎn):年齡在17D30之間,追求時(shí)尚,渴望激情,有一定的文化基礎
(3)價(jià)格決策:因消費者主要為大學(xué)生則價(jià)格定位不宜過(guò)高同時(shí)為了維護書(shū)吧利益也不宜太過(guò)低廉
(4)促銷(xiāo)計劃和廣告策略:
推出讀者會(huì )員制,會(huì )員享有購書(shū)折扣優(yōu)惠,可以在保持書(shū)刊完好的條件下免費借閱圖書(shū),收取茶水費用及包間費用
采取發(fā)行傳單的形式宣傳書(shū)吧
定期推出包間特價(jià)優(yōu)惠
六、書(shū)籍來(lái)源
出版社、圖書(shū)批發(fā)市場(chǎng)和個(gè)人工作室(注意折扣問(wèn)題,出版社折扣一般為部分教材8折外,其他書(shū)籍大都在6.5至7.2折之間)
七、風(fēng)險與風(fēng)險管理
、焙芏鄷充N(xiāo)書(shū)往往只有一二個(gè)月的市場(chǎng)效應。這就需要書(shū)商不斷地跟蹤圖書(shū)市場(chǎng),結合讀者關(guān)心的問(wèn)題及時(shí)對書(shū)的結構進(jìn)行調整,最大限度地滿(mǎn)足讀者需求
、矔(shū)吧特色難以持久保持。這就要求店長(cháng)有獨特的文學(xué)視角,堅持自己的的特色
八、成長(cháng)與發(fā)展
、睌U大單店規模。(營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式風(fēng)險較大,需要依靠對當地市場(chǎng)容量的充分了解和合理預測,以及在競爭中取得一定的優(yōu)勢
、查_(kāi)設分店。此種方式需要書(shū)吧有足夠的影響力和名氣,需要一定的時(shí)間積累。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、網(wǎng)店定位
(一)策劃背景
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟的不斷發(fā)展,方便、快捷、實(shí)惠的購買(mǎi)方式使得足不出戶(hù)就能買(mǎi)到稱(chēng)心如意的商品,這種方式正慢慢推廣開(kāi)來(lái)。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場(chǎng),網(wǎng)上有成千上萬(wàn)種款式的商品,為買(mǎi)家提供了不同程度的滿(mǎn)足。而且大部分買(mǎi)家都是中上層收入者或者學(xué)生,其較多時(shí)間是上班或學(xué)習,這一部分人群絕大多數都熟悉網(wǎng)購流程,這對于網(wǎng)店創(chuàng )業(yè)來(lái)說(shuō),就有了穩定的顧客和市場(chǎng)。
(二)網(wǎng)店名稱(chēng):“XXX”時(shí)尚女士服裝店。
(三)經(jīng)營(yíng)模式:個(gè)人零售。
(四)主營(yíng)商品:以女裝與男裝為主打商品,其中包含T桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時(shí)尚包包、潮流男裝等。
(五)網(wǎng)店特點(diǎn):立足“時(shí)尚”、“高貴”、“休閑”。堅持讓買(mǎi)家進(jìn)的舒心,看的放心,買(mǎi)的安心;品種豐富,樣式齊全,滿(mǎn)足廣大女士、男士對個(gè)性美的追求!
二、顧客定位
女性更加追求完美與時(shí)尚的個(gè)性,網(wǎng)點(diǎn)定位女性為服務(wù)對象,其中以18-40歲之間的白領(lǐng)族和學(xué)生。
三、價(jià)格定位
目前,不管是現實(shí)市場(chǎng)還是網(wǎng)上市場(chǎng),服裝行業(yè)的競爭是顯然易見(jiàn)的。由于新網(wǎng)店信用不足,影響力不夠,必須以低價(jià)吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠(chǎng)家取貨,價(jià)格低于專(zhuān)賣(mài)店一半以上,基本是在百元左右。
四、市場(chǎng)分析
(一)宏觀(guān)與微觀(guān)
現代女性,尤其是18-35歲之間的女性,存在著(zhù)很濃的追“風(fēng)”情結。韓版服裝受到熱烈追捧,這種非正式的具有個(gè)性美的服裝深受廣大女性的喜愛(ài)。但專(zhuān)賣(mài)店的韓版服裝價(jià)格相對較貴,對于因上班和學(xué)習不能經(jīng)常上街的女性來(lái)說(shuō),沒(méi)時(shí)間也沒(méi)心思買(mǎi)那么貴的衣服,這為網(wǎng)上韓版服裝的銷(xiāo)售提供了一定的市場(chǎng)。同時(shí),網(wǎng)上購買(mǎi)不需要更多的中間費用,價(jià)格也更低。目前信用達到鉆以上的網(wǎng)店,服裝價(jià)格都相對較高,而對于網(wǎng)店信用較低的新店來(lái)說(shuō),只要把握住這一點(diǎn),一定會(huì )得到顧客的認可。
(二)競爭對手
就目前形勢看,每天有一千多個(gè)賣(mài)家在淘寶上注冊網(wǎng)店,服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因為是新店,級別比較低,而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別,是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務(wù)系統,可以快速渡過(guò)起步期。同時(shí),就本網(wǎng)店自身而言,因為是新店,裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節,這同做得比較高級的網(wǎng)店相比,也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村,將以摩村管家專(zhuān)業(yè)級的管理,把店鋪做得更加出色。
(三)風(fēng)險預測
優(yōu)勢:我們的貨源由廠(chǎng)家直接提供,貨源比較充足;我們專(zhuān)注于固定的商家,買(mǎi)家能在第一時(shí)間拍下寶貝,在最短時(shí)間內受貨。
劣勢:由于信用級別比較低,很多買(mǎi)家更多的在信用級別高的店鋪購物;由于目前的服裝并非全是品牌,影響力不足;網(wǎng)店剛開(kāi)業(yè),經(jīng)營(yíng)力度不夠;因為是兼職,投入也就很少,而且網(wǎng)店創(chuàng )新元素不多,這對吸引買(mǎi)家的注意力來(lái)說(shuō),非常難。
存在的威脅:對于新店,很多不懷好意的買(mǎi)家,會(huì )抓住其經(jīng)營(yíng)弱點(diǎn),以欺騙或者投訴進(jìn)行威脅和敲詐,或者給個(gè)差評,這對于新網(wǎng)店級別的提升,存在一定程度的威脅。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)商品策略
每天保證有商品上架,不斷地與上家保持聯(lián)系,準確地了解有關(guān)商品的.描述;選擇上網(wǎng)次數最多的時(shí)間上架寶貝,最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個(gè)時(shí)間段。系統做好各種服裝的分類(lèi),處理好服裝的擺設,把新上架的商品放在店鋪最前面,同時(shí)要以獨特的方式出現在顧客眼前。每一件商品的圖片,都必須經(jīng)過(guò)PS處理,要以最清析的像素迎接顧客,并且在促銷(xiāo)區,上傳多件服裝,作為店里最近比較熱賣(mài)的商品。
(二)價(jià)格策略
從淘寶上搜索店鋪內3到5件同其它網(wǎng)店相類(lèi)似的商品的價(jià)格,然后以最低價(jià)格擺在淘寶上,下一步相對提高運費,以此吸引買(mǎi)家的注意和點(diǎn)擊率。上傳1到3件寶貝,作為拍賣(mài)的商品,規定一個(gè)適當的價(jià)格,運費由賣(mài)家出。隨著(zhù)更多的人來(lái)網(wǎng)店購物,價(jià)格方面要高低價(jià)相融。
(三)促銷(xiāo)策略
實(shí)行限時(shí)購買(mǎi)策略,對一些與淘寶上熱賣(mài)的類(lèi)似商品,規定一個(gè)時(shí)間,對買(mǎi)家“先斬后奏”。為了更好地刺激買(mǎi)家購買(mǎi),對購買(mǎi)2件服裝的買(mǎi)家,付費方面可少付5元(不規定是同一件服裝),并且每增加一件再減1元。
六、網(wǎng)店管理
(一)店鋪裝修
1、店標要凸顯個(gè)性與時(shí)尚,緊密結合服裝的特色;
2、促銷(xiāo)區實(shí)現每月更新,各種公告、活動(dòng)的闡述、圖片的設置要有吸引力;
3、寶貝名稱(chēng)取寶貝特征,通俗易記。
(二)物流管理
主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主,不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤,可讓收件方與當地快遞公司聯(lián)系、督促,當地快遞公司聯(lián)系電話(huà)可查詢(xún)快遞公司網(wǎng)站。
(三)顧客管理
1、誠信對待每一位顧客,細心了解顧客對每一件商品的需求特性,從中分析服裝的熱賣(mài)度。兩次以上的買(mǎi)家,將其列為忠實(shí)顧客,以后再購買(mǎi),實(shí)行9折優(yōu)惠。
2、對有交易的顧客盡可能加其為好友,主動(dòng)與其溝通,鞏固老買(mǎi)家,利用他們去尋找新買(mǎi)家。
3、利用好旺旺聊天系統,在完成每一筆交易后,盡可能地詢(xún)問(wèn)顧客,聽(tīng)取他們的看法和意見(jiàn)。
(四)寶貝管理
對上架到淘寶上的寶貝圖片,要通過(guò)PS處理,以獨特的個(gè)性抓住顧客的眼球。店鋪內不宜上傳過(guò)多寶貝,每天保證有新的商品上架,同時(shí)下架一些點(diǎn)擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類(lèi),做好服裝描述。
(五)售后服務(wù)
出現質(zhì)量問(wèn)題,買(mǎi)家務(wù)必2天內與網(wǎng)店聯(lián)系,提供照片依據。確定問(wèn)題屬實(shí)后,給予調換同款商品,郵費由網(wǎng)店承擔。不管任何賣(mài)家,不可能令買(mǎi)家100%滿(mǎn)意,每個(gè)產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率,要盡力降低瑕疵率。
以下不屬于質(zhì)量問(wèn)題:有線(xiàn)頭,不合身,有色差,輕微的臟污,穿著(zhù)不舒服,細節有差異,沒(méi)有圖片中的漂亮,上身不好看,跟想象中不同,等等。
如未按買(mǎi)家地址或者訂單而發(fā)錯貨,調換郵費由網(wǎng)店承擔;如因大小尺碼問(wèn)題,買(mǎi)家要換貨,買(mǎi)家承擔往返郵費。網(wǎng)店免費調換同款同色商品,均碼服裝則無(wú)法調換。
七、網(wǎng)店推廣與宣傳
(一)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等進(jìn)行宣傳;
(二)與公司內開(kāi)有網(wǎng)店的同學(xué)或者旺旺上的好友建立友情鏈接,把網(wǎng)店推廣出去。
八、網(wǎng)店支付方式
支付寶交易
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況,確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構,酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
酒店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的酒店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級酒店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本酒店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,酒店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、酒店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作,是酒店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本酒店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多酒店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到酒店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前,應根據本酒店的情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著(zhù)對酒店成品的保護。很多酒店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與酒店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓,為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
酒店各部門(mén)在各項準備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、酒店開(kāi)業(yè)準備計劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式,酒店通常采用倒計時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開(kāi)業(yè)前工作計劃,僅供參考。
例:《某酒店開(kāi)業(yè)前準備工作計劃》
進(jìn)度內容 完成時(shí)間 責 任人備 注
4月
。ㄟ\營(yíng)) 1. 人力資源與營(yíng)銷(xiāo),2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結構圖,6. 崗位設計
7. 人員配備,8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
。üこ蹋 1. 土建完成,2. 精裝修開(kāi)工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5. 消防,空調,水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統布線(xiàn) 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運營(yíng)) 1. 員工報到,辦入店手續,
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開(kāi)始市場(chǎng)調研,并制定營(yíng)銷(xiāo)方案,
4. 印制各種報表.單據
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè )設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門(mén)經(jīng)理 1.本地和外地招員結合,
2.財務(wù)由董事會(huì )派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝
4. 室外場(chǎng)地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門(mén),人事
營(yíng)銷(xiāo)部
各部門(mén).采購
采購 1.保證員工吃住。
2.培訓場(chǎng)地,用具
3.用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1. 空調系統安裝與調試
2. 電器.通信系統安裝與調試
3. 廚房設備設施安裝與調試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部.總辦
各部門(mén).采購
工程部
7月
(工程)
執行細則
-------客房部
(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類(lèi)別與床的規格等,確認各類(lèi)客房方位等。
3.了解酒店康樂(lè )等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超出預算。
10.如果酒店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場(chǎng),草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲(chóng)害控制,外墻及窗戶(hù)清洗,對這些項目進(jìn)行相應的投標及談判。
12.設計部門(mén)組織機構。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責說(shuō)明,制定開(kāi)業(yè)前的培訓計劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照酒店的設計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規程。
15、設計部門(mén)運轉表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃
五)開(kāi)業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位,以確保酒店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進(jìn)行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃,明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、如酒店自設洗衣房,則要與社會(huì )商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(八)開(kāi)業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說(shuō)明書(shū)。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內人員名單及有關(guān)規定。
9、著(zhù)手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開(kāi)業(yè)前第五天
1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗,以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會(huì )同工程負責人逐個(gè)驗收和催交有關(guān)區域和項目。
4、開(kāi)始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開(kāi)業(yè)前的試運行
開(kāi)業(yè)前的試運行往往是酒店最忙、最易出現問(wèn)題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現,確保酒店從開(kāi)業(yè)前的準備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問(wèn)題:
(一)持積極的態(tài)度
在酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì )顯露出來(lái)。對此,部分客房管理人員會(huì )表現出急躁情緒,過(guò)多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進(jìn)行鼓勵,幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中,不應把注意力集中在追究誰(shuí)的責任上,而應研究問(wèn)題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多酒店的客房部往往會(huì )忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現很多物品尚未到位,從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過(guò)程的控制
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因為在這個(gè)階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問(wèn)題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議酒店對空調、水管進(jìn)行調試后再開(kāi)始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會(huì )顯現出來(lái),而且是無(wú)法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對客房?jì)鹊脑O施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的`人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開(kāi)始,就培養員工保護酒店成品的意識,對日后的客房工作將會(huì )產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴重的后果?头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒匙進(jìn)行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作,應早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規格及規格的培訓問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結果是難以進(jìn)行有效的培訓,造成客房布置不規范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開(kāi)始設計客房?jì)鹊奈锲凡贾,確定各類(lèi)型號客房的布置規格,并將其拍成照片,進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門(mén),客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?头坎吭隍炇涨皯鶕揪频甑膶(shí)際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時(shí)不漏項?头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞,以避免日后的扯皮現象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會(huì )將所有的問(wèn)題按房號和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門(mén)對各房間狀況的掌握?头坎窟應根據情況的變化,每天對以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉移,使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運轉
開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜,但部門(mén)經(jīng)理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門(mén)經(jīng)理應特別注意以下的問(wèn)題:1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近,應開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養員工的良好習慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開(kāi)業(yè)期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門(mén)應開(kāi)始建立內部會(huì )議制度、交接班制度,開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開(kāi)始實(shí)施,而不應等問(wèn)題變得嚴重時(shí)再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時(shí)會(huì )有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會(huì )用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì )影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓,并進(jìn)行現場(chǎng)督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分酒店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現,所要的客房存在著(zhù)這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會(huì )主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò ),根據前廳的要求及酒店客房現狀,主動(dòng)準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí),準備手工應急表格
不少酒店開(kāi)業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓,進(jìn)而影響到酒店的正常運轉。為此,客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情,隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。
(十三)加強對客房?jì)仍O施、設備使用注意事項的培訓
很多酒店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來(lái)了一定的不便,如:房?jì)葲_浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
我的名字叫xxx,于xxx學(xué)校,是xxx專(zhuān)業(yè)學(xué)生,現在為了深造就讀于xxx,畢業(yè)后于xxx上班,后來(lái)因為本身對自主創(chuàng )業(yè)感興趣,本身家人也是在我很小的時(shí)候就經(jīng)商,從小耳濡目染,注定我會(huì )走向這條路,現在由于暫時(shí)沒(méi)有什么經(jīng)商經(jīng)驗,對于剛畢業(yè)的我來(lái)說(shuō)資金也成為了很大的一個(gè)問(wèn)題,后來(lái)有次無(wú)意間逛夜市,突發(fā)奇想想到了擺地攤,理由是:1、不用付高額的租金2、經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較靈活3、能讓自己熟悉進(jìn)貨渠道,為以后經(jīng)商打好基礎。另外也問(wèn)了一些對這方面有經(jīng)驗的人的意見(jiàn),擺地攤主要是要成本低但貨又要比較新穎、獨特,后來(lái)我就去了各地淘貨,大概的情況是廣州的貨新穎獨特、更新速度快、質(zhì)量比較好,但價(jià)格較貴;浙江義烏主要是做小商品,貨便宜品種多;株洲主要做服裝和鞋,衣服相對來(lái)說(shuō)比較便宜,對這些情況大體了解后我們想首先要進(jìn)些新穎獨特的商品,所以始發(fā)站是廣州,經(jīng)過(guò)兩天的淘貨,我選擇了一種比較新穎的雨傘,外形像紅酒瓶,也有像水壺的,進(jìn)價(jià)也不是很貴,考慮到長(cháng)沙這邊還沒(méi)有的情況下,我進(jìn)了一些,回來(lái)一賣(mài)效果非常好,很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種雨傘,賣(mài)點(diǎn)也非常好,下雨天雨傘濕了就很不方便攜帶,有個(gè)瓶子裝著(zhù)的話(huà)就很方便了,第一炮算是打響了,后來(lái)考慮到貨的品種比較單一,就先后去了浙江義烏進(jìn)了一些小商品,株洲進(jìn)了一些服飾,經(jīng)過(guò)探索后現在主營(yíng)業(yè)務(wù)為服裝,因為利潤較大。
以下是我覺(jué)得可以在我開(kāi)店方面有幫助的技巧
一、店庫合一,破店經(jīng)營(yíng)聚集人氣的技巧
許多潮汕人開(kāi)的大的店面都是店面與倉庫連在一起的。表面上看起來(lái)很雜亂,哪兒都堆滿(mǎn)了商品,有時(shí)都難以落腳。其實(shí),店堂大量存貨并不會(huì )影響形象,反而往往會(huì )促進(jìn)銷(xiāo)售。有意把貨堆在店內,讓顧客覺(jué)得雖然擁擠,但是很熱鬧,而且產(chǎn)品離得近就看得清,找人咨詢(xún)也很方便,并造成貨源充足的.感覺(jué)。這就往往會(huì )造成店鋪商品與人氣都很旺盛的感覺(jué),人氣對開(kāi)店來(lái)說(shuō)是非常重要的,特別是在長(cháng)沙,長(cháng)沙人有跟風(fēng)的習慣,不管這東西是不是自己喜歡的,發(fā)現很多人都買(mǎi)就會(huì )自然而然的買(mǎi)。
二、低于進(jìn)貨價(jià)出貨的技巧
而作為零售的技巧手段,故意將一兩種最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品低于成本價(jià)銷(xiāo)售,造成整個(gè)賣(mài)場(chǎng)價(jià)格便宜,也能帶動(dòng)其他高利潤產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
下面我闡述一下我開(kāi)店的具體計劃:
1、首先將確定要做什么以及要面對消費群體;
2、進(jìn)貨渠道;
3、資金分配;
4,經(jīng)營(yíng)管理
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,我選擇了自己比較熟悉的服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店,理由:
1、人靠衣裝,女性是最?lèi)?ài)美的群體,所以服飾對女性來(lái)說(shuō)是永遠也不會(huì )被淘汰的。
2、在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。
3、選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面;疖(chē)站這快商圈不錯,火車(chē)站這里交通發(fā)達,人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里離貨運站近發(fā)貨方便能節約成本,并且馬路對面有做得比較成熟的幾個(gè)大市場(chǎng),如:金蘋(píng)果大市場(chǎng),金太陽(yáng)等等...
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗?紤]到火車(chē)站這邊店面裝修方面不是很考究的情況下,所以在成本上可以進(jìn)行縮減,首先做招牌,另外只要買(mǎi)一些掛衣服的架子(可能之前店里面有),另還有一些墻紙進(jìn)行裝飾,燈光照明,總共大概20xx塊夠了。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:這對該地的實(shí)際情況,貨品的價(jià)格都不宜過(guò)高,所以選擇在株洲進(jìn)貨,當然也不能全進(jìn)株洲貨,廣州那邊的衣服比較新潮,可以去廣州進(jìn)些比較新潮的以帶動(dòng)人氣。我準備進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的。
五、人力規劃
針對剛起步不用雇太多人,選擇一個(gè)比較熟練的賣(mài)手,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性,當然如果表現好可以酌情加薪。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:免租金這能省一大筆費用付10000的押金
(1)、裝修:
1、全身模特x3280元一個(gè)買(mǎi)2個(gè)模特合計560元
2、店內裝飾包括墻紙3500元、燈光照明200元、招牌200元(約25平方左右)、試衣窗簾50元、衣架及掛衣服的架子1000元左右
(2)、產(chǎn)品首批調貨1.5萬(wàn)元(3個(gè)檔次,其中主要中高檔占35%,補充中檔占60%,特價(jià)品、服裝配飾占5%)(中高檔次進(jìn)價(jià)為40-50元之間、中檔次進(jìn)價(jià)為20-40元之間特價(jià),服裝配飾進(jìn)價(jià)為5-15元之間)
(3)、水電費、電話(huà)費:500元/月*12月=6000元/年
(4)、不可預知費用:5000元
以上匯總,全年費用為41510元,全年純利為:108000元-41510元=66490元這是根據每天凈利潤300元的平均值,當中肯定有好有壞。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
一、計劃摘要:
隨著(zhù)國民經(jīng)濟的日益增長(cháng),以及工作和學(xué)習上給人們帶來(lái)的巨大壓力,人們也開(kāi)始思考通過(guò)什么方式來(lái)放松自己的身心,而旅游是多數人想到的減壓方式,但這個(gè)過(guò)于飽和的市場(chǎng)還缺少一個(gè)主要的消費群體——大學(xué)生。對于還沒(méi)有經(jīng)濟來(lái)源的學(xué)生群體來(lái)說(shuō),昂貴的旅行費是他們不愿選擇旅行的主要障礙。而這正是我們旅行社成立的原因之一,我們可以通過(guò)低廉的價(jià)格贏(yíng)得這個(gè)主流消費群體的青睞,所謂薄利多銷(xiāo)正是如此。
二、公司概況:
公司運行初期,公司職員控制在十人以?xún),而后,隨著(zhù)公司的發(fā)展,具體的職員人數根據情況而做出相應的變動(dòng)。初期時(shí),為了減少開(kāi)支,職員應一人身兼多職,充分的利用每一處資源,例如:導游可以做一些文員的事情、而一些文員可以做一些接待工作等等。建立團隊合作的理念,互幫互助的精神,并且可以通過(guò)平時(shí)的日常交流達到溝通的目的。
公司可大致分為幾個(gè)部門(mén),財務(wù)部、公關(guān)部、宣傳部、營(yíng)銷(xiāo)部,還有關(guān)鍵人物總經(jīng)理。
主要管理者: XXX
主營(yíng)產(chǎn)業(yè):而主營(yíng)產(chǎn)業(yè)就是旅行社,在這個(gè)看似過(guò)于飽和的市場(chǎng)中,想要生存下去似乎比較困難,但市場(chǎng)上大多數的旅行社主要針對的是有經(jīng)濟來(lái)源的消費群,雖然針對大學(xué)生旅游的旅行社也存在,但消費者不見(jiàn)得有多少。對于每個(gè)月才五六百塊生活費的大學(xué)生來(lái)說(shuō),旅行費還是昂貴了一點(diǎn),因此,這塊“大蛋糕”還是有必要去嘗一嘗的。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略:
假如以我們學(xué)校為例,市場(chǎng)的潛力還是蠻巨大的,就濟南周邊的旅游景點(diǎn)就有許多,近一點(diǎn)的有:大明湖、趵突泉、千佛山等等;遠一點(diǎn)的有:朱家峪、泰山,甚至青島,濰坊等等都是可以納入旅行線(xiàn)路的。
首先旅行社可以推出以不同主題為形式的旅行項目。比如說(shuō)可以有回歸自然的旅游線(xiàn)路,也可以有只為了純粹娛樂(lè )而旅行的線(xiàn)路,在節假日時(shí),還可以推出不同主題的旅游形式,例如:情人節、圣誕節時(shí)可以推出情人旅行線(xiàn)路,對于喜歡浪漫的女生和喜歡制造浪漫的男生來(lái)說(shuō)是很有誘惑力的。而在光棍節時(shí)可以推出以交友為目的的旅行,對于渴望擴大社交圈的學(xué)生來(lái)說(shuō)是不可多得的機會(huì )。母親節、父親節時(shí),可以以此為契機,推出親子旅行,全家游等活動(dòng)。根據不同的時(shí)期提出不同的旅游線(xiàn)路。
而公司的口號得從實(shí)際出發(fā),目前,旅行社之間的競爭主要是以服務(wù)為基礎的軟性競爭,各個(gè)公司的口號都大同小異,所以旅行社的口號應該以安全為前提,開(kāi)心為目的,廉價(jià)為宗旨,全方位的服務(wù),
例如: “有我們的服務(wù),到哪里旅途都精彩”,推出的口號盡量新穎。
四、競爭情況及營(yíng)銷(xiāo)手段
對于目前的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),競爭是存在的,但還不過(guò)于激烈,沖出“重圍”不是不可能,而殺手锏則是價(jià)格和營(yíng)銷(xiāo)方式,就目前我們學(xué)校而言,節假日時(shí)只有一兩家旅行社在組織學(xué)生旅行,但是,目的地很單一,而價(jià)格不算便宜,并且全都是是一日游,對于愛(ài)玩的年輕人來(lái)說(shuō)怎么可能盡興,再比較一下價(jià)格,出游的打算只好作罷。由此看來(lái),公司應該以微薄的利潤去賺取更大的市場(chǎng),而且可以多推出些其他的不同的線(xiàn)路。選擇多了,自然消費人群也增加了。不能僅僅局限在同一個(gè)目的地和短暫的游玩時(shí)間上,正如前面所說(shuō),濟南周邊的旅游景點(diǎn)多了去了,開(kāi)發(fā)起來(lái)并不是難事,何苦要局限在一個(gè)地方,而游玩的日期可以延長(cháng)一到兩天,這樣,消費人群應該會(huì )更多。
營(yíng)銷(xiāo)手段是我們突出重圍的“武器”之一,對于才涉入這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō),如何將自己公司與別的旅行社區分開(kāi)來(lái),樹(shù)立起獨樹(shù)一幟的標志是關(guān)鍵的一步,推出有特點(diǎn)的旅行方式,讓追求新新事物的年輕人覺(jué)得可以嘗試,是公司應該一直牢記的。
對于市場(chǎng)上已經(jīng)涉足這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō),他們的優(yōu)勢無(wú)非在于經(jīng)驗和擁有老顧客。因此,創(chuàng )新是我們要做的第一步,除了一些有特別意義的節日外,公司需要根據不同時(shí)期作出相應的策劃,在平時(shí)也可以推出不同種類(lèi)的旅游方式,比如在期末、畢業(yè)時(shí),可以以此為契機,組織學(xué)生集體出游,以此來(lái)紀念彼此之間的友誼。又或者,如果
旅行的人數較多時(shí),可以給予一定的優(yōu)惠,讓學(xué)生們本就不多的預算可以發(fā)揮到極致。這樣,不失為一個(gè)積累顧客的方法。而對于一些特別的顧客,比如富二代,公司可以為其辦理貴賓卡,將其列入公司的尊貴客人的名單,針對他們實(shí)行一些特別的服務(wù)。比如節假日來(lái)臨之前,主動(dòng)出擊,電話(huà)詢(xún)問(wèn)他們是否有出行計劃,再根據不同情況制定不同方案,以求達到資源再利用,對于公司無(wú)償不是一件好事。
第二步,則是拓展市場(chǎng),拓展市場(chǎng)是相對于公司發(fā)展成熟后而言的,這一切都基于公司發(fā)展良好后有能力去開(kāi)拓市場(chǎng)。對于專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的旅行社畢竟只是起步的開(kāi)始,而要想在這個(gè)市場(chǎng)上生存的更久,拓寬市場(chǎng)是必需的,因此,針對不同年齡段的旅行線(xiàn)路就要三思而后行了。首先,我們公司的服務(wù)人群不再是單一的.大學(xué)生了,而是來(lái)自不同地區,不同年齡的人,所以,對于顧客的基本情況要了解清楚,各地區人的口味如何;是集體出游還是單人游。比如,四川、湖南人喜歡吃辣,福建那邊的人喜歡吃甜,在旅行用餐時(shí),就要注意這些地方,安排相應口味
的餐點(diǎn),這樣會(huì )讓顧客有賓至如歸的感覺(jué),但也有想嘗試其他口味的顧客,他們想吃什么,喝什么,都應該了解清楚,在事前做好相應的安排,讓顧客旅行開(kāi)心愉快,這也是公司的口號和目標。
除了相應的服務(wù)之外,公司的宣傳是必不可少的,雖然公司后期會(huì )拓展市場(chǎng),服務(wù)的人群也不再是單一的大學(xué)生,但公司的主要服務(wù)對象則還是大學(xué)生。對于公司來(lái)說(shuō),初期經(jīng)營(yíng)時(shí)并不可能花血本去做昂貴的電視廣告宣傳,所以,主要宣傳手段還是發(fā)傳單,除了大學(xué)校
園外,鬧市街區都是可以考慮的地方,這方面可以招聘大學(xué)生做兼職,資金控制了,宣傳也到位了,但是另一個(gè)問(wèn)題又出現了,宣傳到位不一定營(yíng)業(yè)額就會(huì )增加,所以,公司就應該認真地對待每一位顧客,從服務(wù)的根本著(zhù)手,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,這才是生存之道。
五、市場(chǎng)預測
對于大學(xué)旅行社而言,在旅行社運營(yíng)時(shí),到底有多少消費者會(huì )選擇本公司?以下是抽樣調查的結果(調查人數為30人):
在節假日會(huì )選擇出游的學(xué)生占40%
選擇通過(guò)旅行社旅游的占50%
選擇省內旅游的占93%
選擇結伴而行的占91%
能承受旅行費在兩百及兩百以?xún)鹊恼?0%(兩日游)
從數據來(lái)看,節假日時(shí),三到四人中就有一人會(huì )選擇旅行,如果再以較低的旅行費來(lái)吸引顧客,那么勢必可以占領(lǐng)這一塊市場(chǎng),而基礎打好了,之后的拓寬市場(chǎng)就容易多了。
現在看來(lái),市場(chǎng)現狀十分混亂,魚(yú)龍混雜,許多旅行社想通過(guò)其他手段謀取暴利,比如帶旅客購物,大半的旅行時(shí)間花在了買(mǎi)東西上。從中,公司應該牢記,不能看到一時(shí)的利益,要從久遠的角度來(lái)看。因此,公司應在這一領(lǐng)域樹(shù)立特有的標志,比如就用踏踏實(shí)實(shí)的形象來(lái)吸引顧客,賺多賺少都以顧客的感受為前提,這樣即吸引了顧客也贏(yíng)得了口碑。
六、資金預算
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