生蠔的美味做法

生蠔的美味做法

　　第一步

　　生蠔用牙刷刷洗干凈殼上面的泥沙，用起子或者刀將閉合的生蠔撬開(kāi)，去掉上蓋留下，蠔肉就留在殼內不要動(dòng)了。全部撬開(kāi)放在一個(gè)盤(pán)里一旁備用，最好不要讓蠔汁流出來(lái)。

　　第二步

　　將一勺腌制的剁椒與大蒜碎放在一起。

　　第三步

　　鍋燒熱放入適量的植物油，將大蒜碎與辣椒放入立即快速的翻炒出味，之后將一勺蠔油放入。

　　第四步

　　將炒好的蒜蓉用勺舀到生蠔上，放入烤箱中，200度烤10分鐘即成。

　　第五步

　　準備食用。

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