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餃子傳統文化作文（精選20篇）
在學(xué)習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編幫大家整理的餃子傳統文化作文，歡迎閱讀與收藏。
餃子傳統文化作文 1
我最喜歡中國的傳統文化——餃子
餃子餃子——吃了變成人中驕子。每當我現在看到餃子就會(huì )想起小時(shí)候姥姥勸我吃香噴噴餃子的場(chǎng)景。
餃子歷史據說(shuō)也很悠久了，是我國的傳統飲食文化特征之一，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢喜氣洋洋的春節，每到新年的除夕夜，餃子就成為了最重要的角色。因為大年除夕可少不了包餃子吃。我問(wèn)過(guò)媽媽?zhuān)瑸槭裁茨暌癸堃欢ㄒ酗溩�，媽媽說(shuō)這是古人傳下來(lái)的，一家人在除夕的`炮竹聲中吃年夜餃子，就會(huì )有新一年的美好期望與祝愿。餃子文化可是在飲食里面有著(zhù)很重要的一席之地呢。
餃子形如元寶，有“招財進(jìn)寶”之意。餃子可以讓人們把各種吉祥的祝愿包到餡里，誰(shuí)吃到說(shuō)明誰(shuí)新的一年有更多的福氣，我曾經(jīng)就為了吃到媽媽包在餃子里的硬幣，連吃了20多個(gè)餃子，后來(lái)被大人們笑話(huà)了很久。餃子還代表團圓美滿(mǎn)之意。一家人圍在一起熱火朝天，有說(shuō)有笑的包著(zhù)餃子，是一件多么幸福祥和的事情。
有個(gè)謎語(yǔ)你們猜猜：一個(gè)扁食兩頭尖，下到鍋里成萬(wàn)千。金勺舀，銀碗端，端到桌上敬老天。天神見(jiàn)了心喜歡，一年四季保平安。對了，說(shuō)的就是餃子。餃子的謎語(yǔ)還有很多。例如：從南來(lái)群鵝，撲通撲通都下河，先下沉，后漂浮等等。
餃子可以有很多種餡，我最?lèi)?ài)吃的就是三鮮餡的。我還會(huì )制作各種不同形狀的餃子，結果就是別人都不吃，只好我自己消化，因為我制作的餃子經(jīng)常慘不忍睹，連我自己都不愿意吃，哈哈。
過(guò)年吃著(zhù)餃子，聽(tīng)著(zhù)震耳欲聾的鞭炮聲，迎接新的一年的到來(lái)，是我們中國特有的傳統文化。
餃子傳統文化作文 2
今天上午，王老師給我們講了“傳統文化——餃子”，同學(xué)們對這再熟悉不過(guò)了。但是，餃子的來(lái)歷、意義、以前的名稱(chēng)……估計沒(méi)有人能回答上來(lái)。下面就讓我給你們介紹一下吧：餃子有兩千五百多年的歷史，相傳是建安年初任長(cháng)沙太守的張仲景發(fā)明的`。當時(shí)瘟疫流行，他的官做不下去了，只好辭去官職，去給百姓治病。他一到家，求醫者便蜂擁而至。冬天，弟子幫他熬藥，他把羊肉、辣椒和驅寒藥材放進(jìn)鍋里，用沸水煮熟，然后用面皮包上，在用水煮，這就成了“驅寒?huà)啥鷾�。人們吃后，頓時(shí)覺(jué)得全身溫暖，兩耳發(fā)熱。當然，人們被凍傷的耳朵都被他治愈了，歡歡喜喜過(guò)了個(gè)年。從此，每逢冬至到大年三十，人們都吃餃子紀念他�？沙燥溩佑钟惺裁匆饬x呢?是這樣的：全家一起吃年夜餃子，以示財源茂盛、平安吉祥、幸福健康、人丁興旺。
餃子在長(cháng)久的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)歷了唐、宋、元、明、清等朝代。餃子最早出現在魏國�！稄V雅》記載那時(shí)有叫“餛飩”的食品，相當于現在的餃子，到了南北朝時(shí)期，餃子已在中國大部分地區流行，而且里面要放些蔥、姜、香菜、蝦皮、韭菜等小料。這種吃法仍在我國現在陜西、山西等地區流行;在唐朝，餃子變得和現在一模一樣，稱(chēng)為“湯中牢丸”;宋-明時(shí)期，稱(chēng)“便食”、“時(shí)羅角兒”、“粉角”等。萬(wàn)年歷《萬(wàn)署雜記》中記載：初一日正旦節……吃水果點(diǎn)心，即扁食也;清朝，因為種類(lèi)繁多，名稱(chēng)也在不斷增多，先后有了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”等名稱(chēng)。
那么，我在家里包沒(méi)包過(guò)餃子呢?嘿嘿，包過(guò)的。家里每次包餃子，我都纏著(zhù)媽媽?zhuān)骸拔乙惨?”“不行!”媽媽馬上反駁�！拔揖鸵�!”媽媽拗不過(guò)我，只好無(wú)奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭。我拿起一個(gè)面團，再拿起刀，這時(shí)，媽媽叮囑我說(shuō)：“拿刀一定要小心�！薄爸览�!”我不耐煩地說(shuō)。我用刀小心翼翼把面團切成兩段，拿起其中一塊，在面板上上使勁揉啊揉，使它變成了一只“小海參”，再拿起刀，把它切成一個(gè)個(gè)小塊，切好后，我拿起一個(gè)面塊，沒(méi)搟幾下，面就粘在了上面。失敗是成功之母，再來(lái)!哈!這次終于成功了。所有的面塊都搟好后，就開(kāi)始包餃子。我拿起一個(gè)面皮，不是把餡放多了就是放少了，最后竟然連皮都撐破了。這時(shí)，媽媽又說(shuō)：“你這么粗心，肯定包不好�！蔽仪椴蛔越匦÷曕止酒饋�(lái)：“媽媽真嘮叨�！蔽移綍r(shí)最喜歡搞惡作劇，趁媽媽不注意，我悄悄地包了一個(gè)白糖餃子。準備下餃子了，我還數了一下，驚訝地說(shuō)：“這么少?還不夠我塞牙縫的!”那個(gè)白糖餃子和其他餃子在一起，真是難以辨認。不過(guò)，我還是有秘訣哦!開(kāi)始下了，餃子們迫不及待地跳進(jìn)鍋里，餃子在鍋里翻滾著(zhù)，白的似雪。一轉眼，餃子煮好了，我一眼認出了白糖餃子，并很快吃了它。媽媽向我投來(lái)有些嫉妒的目光，而我心理卻是樂(lè )滋滋的。
餃子是中國傳統文化美食之一，深受人們喜愛(ài)。
餃子傳統文化作文 3
春節的時(shí)候，母親說(shuō)要包餃子，于是，我和表妹也就加入了，雖然很想包餃子，可是我包的餃子也太爛了一點(diǎn)吧！不好意思獻丑，不過(guò)，最后我還是加入了。
看著(zhù)表妹和母親包的餃子那么好，我也學(xué)著(zhù)她們的樣子，包了起來(lái)，包好以后，原本自我感覺(jué)還可以的我，嚇了一跳，這還是餃子嗎？太慚愧了，竟然比表妹包的還差好多。
母親看了我的餃子以后，就開(kāi)始教我包餃子，為了不再比表妹包的差，我就認真的開(kāi)始學(xué)了起來(lái)。
母親教我先：取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折立起，兩手的'食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個(gè)口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
聽(tīng)母親講好以后，我學(xué)著(zhù)母親說(shuō)的，做了起來(lái)，做了一會(huì )兒，總算做好，雖然還是不怎么好看，不過(guò)比剛才那個(gè)好了一點(diǎn)點(diǎn)。
表妹也爭著(zhù)要教我包餃子，沒(méi)辦法只好學(xué)了，她要教我包波波餃：取餃皮一張于掌心，放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形，食指稍過(guò)拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重復褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波波餃就完成了。
沒(méi)想到表妹會(huì )這么多的包法，她還教了我元寶餃的包法：取餃皮一張于掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
包餃子真好玩呀。
餃子傳統文化作文 4
春節到了，爸爸在家門(mén)口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了�！笆⑹例堯v賀新年，闔家幸福喜開(kāi)顏”醒目的金字紅底對聯(lián)，傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著(zhù)貼好的對聯(lián)喜笑盈腮�；氐椒孔永锩�，母親微笑著(zhù)說(shuō)“我們包餃子吧�！�
爸爸和面，母親洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見(jiàn)爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動(dòng)著(zhù)餃子皮，右手輕重有致地搟著(zhù)皮兒，不一會(huì )一打餃子皮很快搟好了。我以前沒(méi)包過(guò)幾次餃子，我拿起一個(gè)餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏，滿(mǎn)以為一個(gè)餃子包成了，沒(méi)有料到，那餡偏偏不聽(tīng)使喚，像個(gè)頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿(mǎn)手都是，黏糊糊的。
第一個(gè)餃子沒(méi)有包成功！我不甘心，繼續包第二個(gè)餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒，難看極了！再看母親包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問(wèn)：“母親怎樣才能包出好看的餃子？”母親笑著(zhù)說(shuō)：“你看——”只見(jiàn)母親拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開(kāi)手，一個(gè)鼓溜溜的.餃子包好了。我學(xué)著(zhù)母親的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開(kāi)一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來(lái)。反復試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著(zhù)熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說(shuō)著(zhù)自己的心愿和理想，聽(tīng)母親講春節的來(lái)歷，屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè )融融，無(wú)處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。
餃子傳統文化作文 5
咦，這是誰(shuí)包的餃子？褶皺分明，餡料沒(méi)有一點(diǎn)露出來(lái)的，平整、光滑，還十分漂亮，讓人看著(zhù)就有食欲。原來(lái)是我們組的一位同學(xué)的奶奶啊。我們學(xué)著(zhù)她的樣子，把皮平放在手上，然后放適量的餡，再用食指沾一點(diǎn)水，涂抹在餃子皮的邊緣，最后用食指一折，一捏，一個(gè)完美的餃子就完成了。有了這位“外援”的幫助，我們不一會(huì )兒就包完了全部的'餃子。
出鍋啦！吃著(zhù)自己包的餃子，我們心里別提有多高興了。不知誰(shuí)說(shuō)了一句：“呀，好辣！”，那邊有人說(shuō)話(huà)了：“辣死我了！”沒(méi)等這句說(shuō)完，又有人吃到了“大陷阱”：“我這里怎么全是胡椒粉，水……水……”。大家都笑了，笑聲傳滿(mǎn)屋子，傳出教室，傳向校園的上空……
濃濃餃子情，這次包餃子的經(jīng)歷是那樣美好而快樂(lè )，它讓我感受到了同學(xué)之間深深的情誼。就讓笑聲永遠飄蕩在校園上空，我會(huì )永遠記住這個(gè)浪，讓它永遠蕩漾在我心頭。
餃子傳統文化作文 6
我很喜歡《真心英雄》這一首歌，更喜歡歌里的這句歌詞“不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見(jiàn)彩虹，沒(méi)有人能隨隨便便成功�！�，我覺(jué)得這一句歌詞說(shuō)得很對。今天我遇上了這樣的事。
母親今天買(mǎi)回來(lái)了一些餃子皮和肉，我看見(jiàn)她們包得真熱鬧，于是我也去學(xué)著(zhù)包餃子。開(kāi)始包餃子了。母親手里拿著(zhù)餃子皮，我也跟著(zhù)手里拿著(zhù)餃子皮，母親把肉包到皮子里，我也把肉包到皮里，母親折餃子，我也折餃子，什么也給著(zhù)母親做，可是我們得到的結果可不一樣，母親包的餃子雖然陷又多但是小巧玲瓏非常精致，像一個(gè)個(gè)白胖胖的小娃娃。
可是，再看看我包的餃子，有的餃子張著(zhù)大嘴巴，有的餃子脹破了肚子，有的餃子沒(méi)吃飽，耷拉著(zhù)頭，垂頭喪氣的，還有的裂開(kāi)了小嘴，嘲笑我呢。我氣得直跺腳，把餃子皮扔到桌上。
母親連忙笑著(zhù)對我說(shuō)：“傻兒子，生氣了。你不是喜歡《真心英雄》里面的”不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見(jiàn)彩虹，沒(méi)有人能隨隨便便成功�！斑@一句歌詞嗎。來(lái)母親教你，再來(lái)跟母親學(xué)�！边@時(shí)，我的氣一下子給消了，我重新拿了一塊餃子皮，學(xué)著(zhù)母親的樣子把他平攤在手上，另一只手拿筷子去適量的陷放在餃子皮的中間，然后用筷子頭，粘點(diǎn)清水摸在餃子皮四周，然后把餃子皮合攏，輕輕的'給它疊皺。哇！我包的餃子跟母親的餃子一模一樣，我一蹦三尺高，大聲叫到：“我會(huì )包餃子了！”母親笑了起來(lái)，我也跟著(zhù)笑了起來(lái)。
我們做每一件事情，我們都可能會(huì )失敗，但是你只要不放棄一定會(huì )成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。
餃子傳統文化作文 7
我今年10歲了，常聽(tīng)老人講，過(guò)去吃餃子是過(guò)年過(guò)節的事�，F在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯�？墒�，以前我只會(huì )吃餃子，卻不會(huì )包餃子。
一天放學(xué)回家，正趕上母親包餃子。我就湊上去學(xué)著(zhù)包。只見(jiàn)母親包出的餃子一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個(gè)面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與母親包出來(lái)的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來(lái)一個(gè)！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿(mǎn)一些！我一個(gè)個(gè)不停地包了起來(lái)，一個(gè)比一個(gè)漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，母親也表?yè)P我學(xué)的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看母親煮餃子。母親一會(huì )兒蓋上鍋蓋，一會(huì )又打開(kāi)。鍋里的'水開(kāi)了幾個(gè)開(kāi)后，餃子漂起來(lái)了，一個(gè)個(gè)都鼓滿(mǎn)了氣，活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時(shí)，我急不可耐地先嘗了一個(gè)，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來(lái)，我悟出來(lái)一個(gè)道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
餃子傳統文化作文 8
說(shuō)，餃子早在三國的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì )的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著(zhù)吃，所以當時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣。餃子的原名據稱(chēng)叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适轮两襁�在我國民間流傳著(zhù)。
相傳東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長(cháng)沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時(shí)傷寒流行，病死的'人很多，于是張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當地搭了一個(gè)醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。
餃子傳統文化作文 9
今天是正月初一，媽媽說(shuō):“每年的正月初一都要包餃子，這是中國的一個(gè)習俗�！�
我說(shuō):“媽媽?zhuān)俏覀兙烷_(kāi)始包餃子吧!”包什么餡的呢?媽媽想。我說(shuō):“包白菜的`吧!”我和媽媽先切好白菜，然后再切好肉，把白菜和肉放在一起，媽媽揉好面，我幫媽媽搟面皮，媽媽教我包餃子，先拿著(zhù)面皮，用勺子把肉餡放到皮上。
然后把皮包起來(lái)，用指頭捏一下，餃子就包好了。開(kāi)始煮餃子了，我先把餃子放到鍋里，隔一段時(shí)間就用漏勺攪一下，過(guò)了15分鐘，餃子就煮好了。
我今天不僅幫媽媽減輕了負擔，而且還學(xué)會(huì )了包餃子。我真希望再能幫媽媽包餃子呀!
餃子傳統文化作文 10
餃子不但是一種很好吃的食物，而且是年三十晚必備的應節食品。
每到年三十的傍晚，我跟媽媽一起包餃子。媽媽準備了很多包餃子的材料，有玉米、肉、韭菜和蔥花。只見(jiàn)媽媽把肉切碎，再把韭菜切成一小段，一小段。把肉碎和蔥花、一點(diǎn)油、鹽、醬油，攪合在一起，調好味道。然后拿起餃子皮，它是一種面粉做的皮，在皮中間放點(diǎn)肉、韭菜和玉米粒，在周?chē)成弦稽c(diǎn)水，小心翼翼地合攏起來(lái)，這樣可愛(ài)的餃子就包好了。包出來(lái)的.餃子一個(gè)又一個(gè)，就像一把把小扇子。爸爸回來(lái)了，我們一家三口一起齊心合力包著(zhù)餃子，說(shuō)著(zhù)、笑著(zhù)，很快餃子包好了。我們吃著(zhù)餃子，香香的，真好吃！聽(tīng)媽媽說(shuō)：年三十吃餃子是代表家庭和諧，團團圓圓。
年三十包的餃子不但好吃，而且多么有意思��！
餃子傳統文化作文 11
生活中的傳統文化—餃子今天是周末，也是立冬，我們去姥姥家吃餃子。一進(jìn)門(mén)便看見(jiàn)姥姥把一大塊面揪成許多小面團，再把小面團趕成扁片，其次把肉餡放進(jìn)扁片里，最后把邊沿捏出許多的小花邊使餃子合攏，這樣就做好了。
餃子其實(shí)它的`原名叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景發(fā)明的。相傳，張仲景辭官回鄉時(shí)，正好趕上立冬這一天，他看見(jiàn)許多的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵也凍傷了，當時(shí)傷寒病正在流行，病死的人很多很多。張仲景便在當地搭起了一個(gè)醫棚，還支起了一個(gè)大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食都送給了老百姓。老百姓從立冬吃到除夕，抵御了傷寒也治好了凍耳。從此后人們就模仿制作，便有了餃子。
另外，在我國北方，每到逢年過(guò)節或迎親待友時(shí)，也都要包頓餃子吃。大家圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北無(wú)所不談，不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ)，真是其樂(lè )無(wú)窮呀！
千百年來(lái)，餃子在它漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中，深受人們的喜愛(ài)，流傳至今。當人們吃著(zhù)這味道鮮美的水餃時(shí)，如果在知道一些它的來(lái)歷，誰(shuí)不驚嘆我們文明古國源遠流長(cháng)的面食奇苑呢。
餃子傳統文化作文 12
“一群小寶寶，游到水里洗澡澡，洗呀洗、洗呀洗，洗好了，漂呀漂！”哈哈！餃子煮好了，又有餃子吃啦！
我從小就愛(ài)吃餃子，可是和面、剁餡兒、搟餅兒、捏褶兒……包制起來(lái)太費時(shí)費力了。所以，我們一般都只有逢年過(guò)節或家里來(lái)了尊貴的客人時(shí)才包餃子吃。
好吃的東西做起來(lái)都費力啊，我很好奇，為什么好吃的餃子一定要在逢年過(guò)節的時(shí)候吃呢！我問(wèn)爸爸，爸爸告訴我，餃子啊以前叫做“交子”，就是指殘冬和新春交替的時(shí)間，除夕吃餃子是為了迎接新的一年的到來(lái)，所以餃子對于“除夕”有重要的意義。
每到包餃子的時(shí)候，我就特別興奮，圍著(zhù)餐桌跑前跑后，幫忙擺餃子。我擺的餃子可好了，一列一列的排成整齊的隊伍，像整裝待發(fā)的哨兵。有一次，表姐一定要把餃子按照圓形一層一層的`擺好，馬上被奶奶制止了。奶奶說(shuō)，新年要“順順利利”，要排成縱列！看，還是我更懂傳統吧，擺餃子也是有大文化的。
餃子中包含著(zhù)濃濃的情感和愛(ài)�？�，親朋好友圍坐在案前，一邊聊著(zhù)家常、開(kāi)著(zhù)玩笑，一邊按照分工有條不紊地包制�！凹液腿f(wàn)事興”和“有朋自遠方來(lái)，不亦說(shuō)乎”還有“溫暖”、“團圓”都被揉進(jìn)面中，浸在餡兒內，捏在褶皺里了。
所以，不管餃子有多好吃，我多想吃，我從不狼吞虎咽，我要細細品嘗，品嘗餃子中的這份濃濃的愛(ài)。
現在，我不但會(huì )擺餃子，還學(xué)會(huì )包餃子啦，雖然包得不好看，但是我很驕傲。今年過(guò)年的時(shí)候，我要學(xué)會(huì )最難的工序，搟皮兒。我要把手工制作水餃這門(mén)手藝學(xué)到手，把餃子中包蘊的這份濃濃的愛(ài)和文化傳下去！
“一群小寶寶，游到水里洗澡澡，洗呀洗、洗呀洗，洗好了，漂呀漂！”來(lái)，吃餃子嘍！
餃子傳統文化作文 13
餃子，乃中華美食之一，它色香俱全 ，美味無(wú)比。是那種你吃了第一碗，想著(zhù)第二碗的美食。凡是吃過(guò)的人，都贊不絕口。
餃子，是每逢過(guò)年時(shí)吃年夜飯的主食。那么餃子究竟是怎么做的呢？首先，做餡兒，餃子餡兒也是各種味道，我們家的餃子餡兒是胡蘿卜藕餡。先拿一個(gè)脆藕，半個(gè)胡蘿卜，一斤五花肉，少許蔥和生姜，切成綠豆大小的樣子。最后，加一點(diǎn)點(diǎn)香油和各樣調料，一拌，光是餡，就很香。接下來(lái)開(kāi)始包餃子。
包餃子很簡(jiǎn)單，把餡放進(jìn)皮的中心，合起來(lái)，一捏就做好了。但是我從不那樣死板，我會(huì )自己創(chuàng )新各種花樣：有小魚(yú)的，有小花的，還有三角形的等。然后就可以下鍋了。你看它們一個(gè)個(gè)像優(yōu)秀的跳水運動(dòng)員一樣，穿著(zhù)白色的泳衣，一個(gè)個(gè)整齊有序地跳進(jìn)水里，不停地跳著(zhù)快樂(lè )的舞蹈，不一會(huì )兒，就煮好了。之后在碗里放上鹽、醋、雞精、辣椒油和蝦米，還可以放些紫菜。加湯，一碗美味的湯餃就完成了。
光看樣子，你就會(huì )口水直流三千尺，不信？你看：綠色的.香菜上點(diǎn)綴著(zhù)白色的蝦米，一旁還漂著(zhù)紫菜，下面是乳白色的餃子，已是晶瑩剔透，它們襯托著(zhù)濃郁的湯汁，像一件美妙的藝術(shù)品�？吹奈覂裳勖熬G光，恨不得一口吞下�！班舿”我不禁發(fā)出聲來(lái)，順滑的餃皮，軟糯的藕，脆脆的芹菜， 還有那香香的肉。嘿，再裹上點(diǎn)蝦米和紫菜，仿佛來(lái)到了人間仙境。美味到無(wú)法用語(yǔ)言形容，只是發(fā)自?xún)刃牡暮贸�。還有那湯汁，酸辣適中、濃郁可口、芳香撲鼻，一喝，就停不下來(lái)了。令人拍案叫絕。
餃子，不愧是聞名中外的中華美食。
餃子傳統文化作文 14
中午我提議吃餃子，大家一致說(shuō)好。
開(kāi)始了，我先把面放到一個(gè)大盤(pán)里，倒上點(diǎn)水，我揉呀揉，把面揉好了，我的手也快被面粘住了，最后媽媽還得加工一下。包開(kāi)了，我和媽媽搟面，那薄薄的皮真像一個(gè)向日葵，然后奶奶教我怎么包餃子，先把餡放到皮上，再把皮捏好，一個(gè)餃子就做好了。
邊做我們還邊聊餃子的'傳統文化和什么時(shí)候吃餃子，知道了它還叫水餃，是綠色食品，是由唐朝、南宋的一種菜發(fā)展而來(lái)，早在三國時(shí)候，距今有一千四百多年歷史了，人們喜愛(ài)的一種食品，流傳至今，相沿成習，還叫牢丸、扁食、餃餌、粉角等名稱(chēng)，冬至、三十晚上、正月初一、立冬等節日時(shí)候吃。
餃子煮好了，我一吃，真香呀！我希望每天吃又香又美味的餃子，不過(guò)是我以前從沒(méi)有過(guò)的感受，也許是用我勞動(dòng)的結果吧，也許自己動(dòng)手才有收獲的感覺(jué)吧！
餃子傳統文化作文 15
餃子是我們中國人過(guò)春節必吃的一道主食餃子，非常的美味，讓人吃了有幸福的味道，我一直不理解餃子里有什么特殊的含義，今天我知道了。
這是一個(gè)陽(yáng)光明媚春風(fēng)送暖的日子，今天是春節，我們一家人在家里準備晚上的盛宴，家家戶(hù)戶(hù)都裝滿(mǎn)了紅紅的燈籠，全村，全縣，全世界都展現出了紅紅的一片，我看著(zhù)多么好看的樣子，心里不禁感嘆到：��！這是多么美好的一個(gè)夜晚啊，真讓人感覺(jué)到舒服，幸福，美好。其實(shí)餃子就是香愁罷了。
我一大早就起來(lái)了，洗臉刷牙，穿上好看的衣服掛上美美的妝，美麗的一天就開(kāi)始了。我正在看關(guān)于春節前的視頻，心里很激動(dòng)，一會(huì )兒媽媽過(guò)來(lái)了，媽媽對我說(shuō)：“你在看電視，先別看了，你陪爸爸去買(mǎi)年貨去吧，正好你在家里也閑著(zhù)沒(méi)事干，去看看吧，我給你寫(xiě)一條紙條，上面寫(xiě)的需要買(mǎi)的東西�！蔽艺f(shuō)：“好的，我知道了，我一會(huì )兒去�！敝�，我們買(mǎi)完?yáng)|西回來(lái)后就開(kāi)始準備晚飯了。
我們在吃飯的時(shí)候，看著(zhù)餃子上的飯菜，心里一下子開(kāi)心了起來(lái)，看著(zhù)大多的餃子就對爸爸說(shuō)：“爸爸為什么我們每到春節的時(shí)候都要吃餃子呢，而且做的餃子里面還有很多餡兒的`，老師里面還包著(zhù)硬幣呢�！卑职謱ξ艺f(shuō)：“餃子是過(guò)春節吃的，東西餃子是對春節的一種贊揚是新年，好開(kāi)始餃子，象征著(zhù)在新的一年里，人們能順風(fēng)順水，萬(wàn)事無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的�！蔽艺f(shuō)：“爸爸那餃子里有什么文化呢？”爸爸對我說(shuō)：“餃子是可以化出來(lái)的，餃子的文化大概就是餃子的含義了。餃子對我們來(lái)說(shuō)是在新的一年里，我們希望你考上高中學(xué)習越來(lái)越進(jìn)步，餃子里包的硬幣是如果誰(shuí)吃到了硬幣，那在這一年就會(huì )幸運很多�！蔽艺f(shuō)：“哦哦，我知道了�！�
通過(guò)爸爸這么一說(shuō)，我覺(jué)得餃子是我們中國必不可少的一種主食，最后，我愛(ài)餃子！
餃子傳統文化作文 16
俗話(huà)說(shuō)得好，“民以食為天”。食大若天地，我們生活的基本都要靠食物來(lái)補充能量，獲取營(yíng)養，維持生命。中國的飲食文化早有上千年的歷史，可謂是傳統文化了。由此可看出飲食在中國的文化上所占地位之重。
中華飲食文化博大精深，每個(gè)地方都有獨特的風(fēng)味，每個(gè)民族的食品都各有千秋。我們家鄉就有一種獨特的食品——餃子。相信大家對這個(gè)詞并不陌生，古今中外贊美餃子的詩(shī)句也數不勝數，入“扁食捏似月牙彎”，但也許對它的來(lái)了還不太清楚吧！
餃子原名“嬌耳”，為東漢張仲景首創(chuàng )。相傳張仲景從長(cháng)沙告老還鄉后，見(jiàn)很多勞苦百姓忍饑受餓，耳朵都凍爛了。他便用羊肉、辣椒等祛寒的藥材在鍋里煮，煮熟后切碎，用面包起來(lái)，救治人們。為了紀念張仲景，人們便在大年初一的三十吃“餃子”，所以才有了那句“今之餛燉，形如偃月，天下之通食”�，F在的餃子什么餡的都有了，而且成了大眾化的食物，但大都已不是手工做的了，但我們村在二十九那天，仍然是全家齊動(dòng)員包餃子。包餃子應先把餡剁好、拌好，之后再和面。把面和成面筋，然后用刀把面筋切成一小塊一小塊的，然后用壓面軸把面團壓成皮，然后把事先和好的餡包在面皮里，煮出來(lái)的`餃子鮮美可口，可真應了那句諺語(yǔ)“好受不如躺著(zhù)，好吃不過(guò)餃子”。
聽(tīng)爺爺奶奶說(shuō)，那時(shí)候包餃子都不是用面包，而是用紅薯面包。里面也不是餡而是一些爛菜和樹(shù)皮等。聽(tīng)了餃子的發(fā)展過(guò)程，我深刻的體會(huì )到了它正是中華的精神所在，它包涵了十三四萬(wàn)人的心愿。
水餃這種傳統美食，不僅滿(mǎn)足了我們的物質(zhì)需求，更滿(mǎn)足了我們的精神需求。表現了我們中國人“吃水不忘挖井人”的高尚的道德品質(zhì)！
餃子傳統文化作文 17
在中國豐富多彩的飲食文化中，餃子無(wú)疑是一顆璀璨的明珠，它不僅是一種美味的食物，更是承載著(zhù)深厚文化意蘊的傳統佳肴。每到春節、冬至等傳統節日，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )圍坐在一起包餃子，這一習俗源遠流長(cháng)，寓意著(zhù)團圓和美滿(mǎn)，傳遞著(zhù)中國人對家的深深依戀。
餃子的歷史可以追溯到東漢時(shí)期，據說(shuō)是醫圣張仲景為了防治鄉親們的凍耳所創(chuàng )，他用羊肉和藥材包裹在面皮中煮食，既可口又驅寒。這一發(fā)明后來(lái)逐漸演變成今天我們所熟知的餃子。經(jīng)過(guò)千百年的傳承與演變，餃子不僅僅是一種食物，更成為了中華民族飲食文化的重要組成部分，每一個(gè)褶皺里都蘊含著(zhù)歷史的溫度和文化的深度。
對于每一個(gè)中國人來(lái)說(shuō)，餃子的味道就是家的味道。每當佳節來(lái)臨，全家老少?lài)谧琅�，一邊聊天一邊�?dòng)手包餃子，這溫馨的畫(huà)面是無(wú)數人心中最美好的記憶。餃子的制作過(guò)程，從和面、搟皮、調餡到包制，每一步都充滿(mǎn)了儀式感，它不僅僅是一種烹飪活動(dòng)，更是一種家庭情感交流的方式。小小的.餃子，包裹著(zhù)家人間的愛(ài)與關(guān)懷，一口咬下，滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感油然而生。
餃子還富含豐富的文化象征意義。其形狀像元寶，寓意財源滾滾；餃子的“餃”與“交”諧音，象征著(zhù)新舊交替、團聚和美。在一些地區，人們還會(huì )在餃子中包入硬幣、紅棗等物，吃到這些特殊餃子的人被認為會(huì )在新的一年里有好運或甜蜜的生活。這樣的習俗，不僅增添了節日的樂(lè )趣，也寄托了人們對未來(lái)生活的美好祝愿。
總而言之，餃子不僅僅是一種食物，它是中華美食文化的瑰寶，是家國情懷的載體，是時(shí)間流轉中的溫暖記憶。在這個(gè)快速變化的時(shí)代，餃子的傳統依然被我們珍視并傳承，它連接著(zhù)過(guò)去與現在，讓每一個(gè)品嘗它的人都能感受到那份跨越時(shí)空的文化力量和家的溫馨。讓我們在享受這份美味的同時(shí)，也不忘傳承和發(fā)揚這份寶貴的傳統文化，讓它成為連接每一個(gè)中國人心靈的橋梁。
餃子傳統文化作文 18
在中國豐富多彩的飲食文化中，餃子占據著(zhù)舉足輕重的地位，它不僅僅是一種美食，更是中華民族悠久歷史和深厚文化底蘊的象征。餃子的歷史可以追溯到東漢時(shí)期，據傳是由古代名醫張仲景所創(chuàng )，最初作為驅寒治病的藥膳使用，后逐漸演變?yōu)閼c祝佳節、家庭團聚的必備食品，寓意著(zhù)團圓和美滿(mǎn)。
餃子的形狀酷似古代的元寶，因此被賦予了招財進(jìn)寶的美好愿望。在春節等傳統節日里，家家戶(hù)戶(hù)圍坐一起包餃子，不僅是為了享受美食，更是一種對新一年幸福生活的祈愿。餃子的制作過(guò)程——和面、搟皮、包餡、煮熟，每一個(gè)步驟都充滿(mǎn)了儀式感，象征著(zhù)家人之間的和睦與合作，傳遞著(zhù)親情的'溫暖。
雖然餃子的基本形態(tài)相似，但其餡料和制作方法在不同地區卻有著(zhù)千變萬(wàn)化的差異，這反映了中國地域文化的多樣性。北方人偏愛(ài)豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡，強調鮮香；而南方則可能有魚(yú)肉餡、蝦仁餡等海鮮風(fēng)味，展現水鄉特色。此外，還有諸如四川的紅油水餃、廣東的蝦餃、東北的酸菜餡餃子等，各具風(fēng)味，體現了中華美食的博大精深。
包餃子的過(guò)程，往往是一個(gè)家庭或親朋好友共同參與的活動(dòng)，大家圍坐一桌，一邊聊天一邊動(dòng)手，這種場(chǎng)景溫馨而和諧，加深了彼此間的情感交流。尤其是在除夕之夜，全家人共同包餃子，守歲迎新，寄托了對未來(lái)生活的美好期待。餃子中有時(shí)還會(huì )包入硬幣、糖果等小物件，吃到這些“幸運餃子”的人，被認為在未來(lái)一年將會(huì )有好運降臨，增添了節日的樂(lè )趣和神秘感。
餃子，這一道看似簡(jiǎn)單的食物，卻承載著(zhù)中國人對家的思念、對團聚的渴望和對未來(lái)的美好愿景。它不僅僅是舌尖上的美味，更是情感的紐帶，連接著(zhù)過(guò)去與未來(lái)，承載著(zhù)中華文化的獨特魅力。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，餃子也走出了國門(mén)，成為世界認識中國的一扇窗口，讓更多人感受到中國傳統文化的深遠影響和無(wú)限魅力。
餃子傳統文化作文 19
餃子是中國傳統食物，很早以前就有了這種食物，它因為好吃，營(yíng)養全面，所以深受人們喜愛(ài)。
餃子不僅味道好得很，而且樣子也很惹人喜愛(ài)。像金元寶一樣的大餃子在大鐵鍋里，特別像一排排挺著(zhù)將軍肚的軍官們，又威風(fēng)又帥氣，真是讓人控制不住自己的食欲，一看到它就想咬一口。
餃子的制作方法很簡(jiǎn)單，就是先把面和好，再做成一個(gè)一個(gè)的像墨水瓶蓋那么大的面團，然后把面團用搟面杖搟成適中大小的面皮兒，用面皮兒把剁好剁碎的'肉餡包進(jìn)去，把口捏成波浪形狀，一個(gè)大餃子就大功告成了。
吃餃子的時(shí)候我一般先吃餃子后喝湯。餃子我都吃剛剛煮好的，冒著(zhù)熱氣，香噴噴的，讓人食欲大開(kāi)。咬開(kāi)一口，頓時(shí)飄香四溢，白色的皮，醬色的餡，和黃色的油，真是好吃呀。餃子一般比較咸，所以我吃完餃子后還喝湯餃子湯也就是白湯，是煮餃子剩下來(lái)的水，清清淡淡，還有一股清香，是清除餃子油膩的最好辦法。一碗餃子下肚，確實(shí)有點(diǎn)口渴，這時(shí)，喝一小碗散發(fā)著(zhù)面粉和餃子香味的清湯真是再合適不過(guò)了。��！吃餃子真過(guò)癮，吃過(guò)之后回味無(wú)窮，還想再吃，不愧是中國傳統食品，經(jīng)歷了這么多年的洗禮，還是經(jīng)久不衰，餃子真是人人喜愛(ài)的食物��！
餃子傳統文化作文 20
在中華民族五千年的燦爛歷史中，餃子不僅是一道美食，更是傳統文化的瑰寶。每當逢年過(guò)節、家庭團聚之時(shí)，餃子總會(huì )作為餐桌上的主角，承載著(zhù)團圓、喜慶和美好的寓意，傳遞著(zhù)中華民族對家庭、對親情的深厚情感。
餃子的歷史源遠流長(cháng)，最早可追溯到東漢時(shí)期。相傳，醫圣張仲景為了治療百姓的凍耳，發(fā)明了“嬌耳”，也就是現在的餃子。經(jīng)過(guò)歷代的傳承與發(fā)展，餃子逐漸成為了中國傳統節日中不可或缺的美食。在春節期間，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )圍坐在一起，親手包餃子、煮餃子、吃餃子，共同迎接新年的到來(lái)。
餃子的制作技藝精湛，體現了中華民族的勤勞與智慧。從選材、剁餡、和面、搟皮到包餃子、煮餃子，每一步都需要精心準備和操作。餡料的選擇十分豐富，有豬肉、牛肉、羊肉、蔬菜等多種選擇，可以根據個(gè)人口味進(jìn)行搭配。而餃子皮的搟制則需要掌握一定的'技巧，既要保證皮薄如紙，又要保證不破不漏。最后，將餡料包裹在餃子皮中，用雙手輕輕捏合，一個(gè)完美的餃子便完成了。
除了作為節日的美食，餃子還承載著(zhù)豐富的文化內涵。餃子的形狀類(lèi)似于古代的元寶，寓意著(zhù)財富和好運。在包餃子的過(guò)程中，人們常常會(huì )將硬幣、糖果等物品包入其中，寓意著(zhù)新的一年里財源廣進(jìn)、甜甜蜜蜜。此外，餃子的餡料也寓意著(zhù)吉祥如意，如韭菜餡寓意著(zhù)久財、白菜餡寓意著(zhù)百財等。這些寓意都寄托了人們對美好生活的向往和追求。
在現代社會(huì )，隨著(zhù)生活節奏的加快和飲食文化的多元化，餃子的地位依然不可撼動(dòng)。無(wú)論是在城市還是鄉村，無(wú)論是在家庭還是餐館，餃子都是一道備受歡迎的美食。它不僅是一道菜肴，更是一種文化的傳承和情感的傳遞。在餃子中，我們感受到了中華民族的傳統美德和家庭的溫馨氛圍。
總之，餃子作為中華民族的傳統美食和文化符號，承載著(zhù)豐富的歷史和文化內涵。它不僅是節日的必備佳肴，更是人們日常生活中不可或缺的美食之一。在餃子的制作和品嘗過(guò)程中，我們感受到了中華民族的智慧和情感的力量。愿我們能夠珍惜這份傳統文化的美好遺產(chǎn)，并將其傳承下去。
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