情人節的禮物--香水

情人節的禮物--香水

　　差不多同一時(shí)期，另一位香水師查爾斯·皮瑟爾（CharlesPiee）。試著(zhù)用對應音階的方法來(lái)給香水分門(mén)別類(lèi)。他認為香水的排列應該像音樂(lè )的音調一樣有自己的秩序，這種方法最后并沒(méi)有成功推廣，但是有些和音樂(lè )有關(guān)的術(shù)語(yǔ)卻保留到現在，比如和音，再比如調性。1920年，威廉姆·普歐徹（WilliamPoucher）用100為基數來(lái)界定香料的易揮發(fā)性，這意味著(zhù)揮發(fā)越快的香型就越適合做前調的頭香。比如橘（最易揮發(fā)的香味之一）、薄荷、佛手柑、含羞草就排在名單的前幾位。而持久性好的香型如龍涎香、香油、巖薔薇、橡樹(shù)苔、乳香、檀香、香根、廣藿香等；就通常被用做尾調的末香。

　　香料的分類(lèi)，目前也就做到了這種程度，多年來(lái)，人們覺(jué)得對各種香型做些粗略的描述反而簡(jiǎn)單明了。通常的描述包括琥珀香型、木香型、芳香型、皮革香型、蕨香型、柏香型、柑橘香型、松香型、干香型、結晶型、土香型、花香型、煙香型、果香型、甜香型、辛香型、閃香型、煙草香型、草香型、干草香型、青草香型、濃香型、淡香型、海味香型、金屬香型、涼香型、蘚香型、醛香型、大洋香型、健康香型和木香型等。還能舉出更多的名稱(chēng)，而目隨著(zhù)時(shí)間的推移，新的描述還會(huì )繼續出現。

　　因為香水組成的比例不同，香油的揮發(fā)率成了現代香水業(yè)中的重要指標。到19世紀末，香水師發(fā)明了單一香型的香水（獨香型香水），這種香水只散發(fā)出某一種特別植物的香味。

　　近代香水回顧：

　　早在15萬(wàn)年以前，當時(shí)的人已經(jīng)流行焚有香味成分的草木進(jìn)行祭典，之后一直用于宗教儀式，直到十字軍東征，間接打開(kāi)東方貿易，各種香料的輸入，提煉香料的先進(jìn)方法的引進(jìn)，使香料才由宗教儀式轉向個(gè)人用途。

　　12世紀，阿拉伯人發(fā)現將香精以酒精溶解，便可以慢慢釋放出香味，部分的濃縮精華也因酒精而得到更好的保存。到了15世紀，人們已懂得利用不同的香料成分與酒精濃度調制出用途各樣的產(chǎn)品，香水行業(yè)就一直發(fā)展到現在。

　　味道可以給人很多回憶，可以是一個(gè)人一件事一處地方。經(jīng)典的香水味道，其名香調包裝宣傳以至香料的應用，更可以反映出時(shí)間巨輪下的文化和社會(huì )的變化。說(shuō)得上經(jīng)典的香水，它們必須有自己的個(gè)性和招牌味道，一嗅就可以辨認出來(lái)。下面讓我們一起看看近代的經(jīng)典香水。

　　20年代可謂香水的黃金期，這時(shí)，是經(jīng)典名香“CHANELN’5”，SHALIMAR的“SHALIMA”，LANVIN的“AREGE”等名聲大噪之時(shí)。一戰之后，女性的社會(huì )地位大大提高，作風(fēng)較以前大膽，也懂得為自己的權利辯護，也理所當然穿得花枝招展去吸引異性，香水絕對是她們的有力武器。這個(gè)年代的香水傾向與濃郁的花香，帶著(zhù)浪漫氣息，代表者有1921年由服裝界女皇COCOCANEL設計的世界上第一只乙醇花香香水--“CHANELN’5”，活象實(shí)驗室藥水瓶的包裝在講究高貴的當年卻深得女人的歡心，瑪莉蓮夢(mèng)露亦揚言只穿“它”睡覺(jué);“它”經(jīng)典得進(jìn)入了紐約藝術(shù)博物館;經(jīng)典得ANDYWARHOL也自動(dòng)替“它”作畫(huà)，直至90年代的今天仍地位超然。與“CHANELN’5”齊名的還有歷史悠久的“蝴蝶夫人”“一千零一夜”。

　　30年代黑白電影面世，世界經(jīng)濟大蕭條，人人都往電影院里逃避現實(shí)，尋找夢(mèng)想。女性更希望從香水里逃避，JEAATOU出品的“JOY”正是她們的心聲，它表達出經(jīng)濟大恐慌下，世人重拾喜悅的渴望。它采用100種以上的珍貴花材制成。幽雅的芳香沖淡了經(jīng)濟大蕭條恐慌年代的緊張氣息。30年代奇妙飛行經(jīng)驗開(kāi)始普及，激發(fā)心聲的創(chuàng )作靈感，嬌蘭公司的創(chuàng )辦人為“小王子”的作者的另一作品“夜間飛行”創(chuàng )作了同名香水，融合了佛手柑水仙及肉桂的獨特氣息，鼓動(dòng)人們進(jìn)行刺激冒險。

　　40年代第二次世界大戰之后，世人終于可以重拾歡樂(lè )，女人與丈夫，情人聚天倫，重現應有的風(fēng)姿，這個(gè)時(shí)代的香水極具女人味，香水瓶的設計極盡女性的線(xiàn)條美之能事。1948年NINARICCI所推出的“L‘AIRDUTEM”香水，圓弧小瓶上雙鴿比翼造型，不只象征著(zhù)戰后世人迎接和平降臨的雀躍心情，更成為今日熱戀男女最好的愛(ài)情見(jiàn)證，堅貞的愛(ài)，組家育兒女的社會(huì )愿望，一如香水的名字一樣“充斥在空氣中”。

　　50年代社會(huì )局勢更加安定，女性更要兼顧職業(yè)和家庭，身心俱勞，香水當然不要自己買(mǎi)，情人，丈夫送的才顯得珍貴，況且50年代以前香水尚屬奢侈品。美國的MRS。ESTLAUDER經(jīng)苦思后推出售價(jià)較便宜，但香精濃度提高的YOUNGDEW，令“ESTEELAUDER”一炮而紅，而ESTEELAUDER更成為世界少數的“名鼻”調香師之一。

　　而1957年，GIVENCHY始創(chuàng )人HUBERTDEGIVENCHY亦為其女友女星柯德莉夏萍發(fā)明香水“L‘INTERDIT”。

　　1955年，CHRISTIANDIOR推出的“DIORIIMO”茉莉味的香水，第一只以鈴蘭為主要材料的香水，適合清純少女的第一瓶香水。

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