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元旦節的習俗
元旦節的習俗1
北方的元旦習俗
我國的北方冬季天氣寒冷,晝短夜長(cháng)。從元旦開(kāi)始,農閑的百姓殺豬宰羊,盤(pán)腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出門(mén),直到正月十五才結束。因天氣寒冷,東北元旦飲食主要以?xún)銎、腌菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。
北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆,象征著(zhù)新的一年紅紅火火。文俗方面:扭秧歌、踩高蹺,東北二人轉,都會(huì )在廟會(huì )上接連表演。天津剪窗花,貼對聯(lián),文娛活動(dòng)應接不暇。山東在元旦這一天學(xué)生向孔子神像拈香祭拜,以期待來(lái)年金榜題名。
南方的元旦習俗
較之于北方元旦習俗之“俗”,南方元旦的習俗則偏向于“雅”。在江浙一帶,元旦時(shí)節把竹竿束于草上,點(diǎn)火燃燒,稱(chēng)為“慶田蠶”。紹興元旦會(huì )用“茶碗茶”待客,有的還要放入橄欖和金桔,稱(chēng)為“捧元寶”。
在福建,閩音“春”與“!毕嗤,元旦吃飯時(shí)要在米飯上插上紅紙做的花,俗稱(chēng)“春飯”。春飯是“年年有余”的象征。在廣東,元旦拜年時(shí),長(cháng)輩會(huì )以紅包或柑橘賞給晚輩,也是吉祥如意,來(lái)年結余的象征。
臺灣元旦習俗
在寶島臺灣,元旦這一天全家老少都要圍在一起聚餐,餐桌上擺放火鍋,這叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人,桌上的每樣菜都要品嘗,也要象征性地喝酒,以討來(lái)年紅紅火火。
在元旦,臺灣同胞會(huì )吃長(cháng)年菜。所謂長(cháng)年菜,其實(shí)就是俗稱(chēng)的芥菜,臺灣人認為這種菜葉長(cháng)象征命長(cháng)。有些人在煮菜時(shí)還要加上粉絲,意喻綿綿不斷,長(cháng)生不老。
西藏元旦習俗
在藏歷新年中,家家要擺上“卓索切瑪”,上面插上用酥油塑制作的彩花,祈禱來(lái)年五谷豐登。婦女要做“卡塞”這種用酥油制作的糕點(diǎn)招待客人。窗戶(hù)要換上新布簾,房梁和廚房要裝扮哈達,好歌善舞的牧民圍著(zhù)篝火載歌載舞,展現出一派喜慶的氣氛。
百里不同風(fēng),千里不同俗。元旦的習俗還有很多。地大物博的祖國,元旦國內各地習俗各不相同。這些不同的`習俗匯聚成共同迎接新的一年的禮物。這是中華五十六個(gè)民族大融合的象征。這些習俗將中國傳統文化完美結合在一起,并不斷傳承下去,構成中華民族的魂魄。
元旦節的習俗2
中國古代元旦飲食豐富多彩,《荊楚歲時(shí)記》的記述就是集中體現。南朝時(shí)荊楚元旦拜賀畢,接著(zhù)是進(jìn)椒柏酒,飲桃湯,進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤(pán).進(jìn)敷于散,服卻鬼丸,各吃一個(gè)雞蛋。其中有飲料、食品,還有藥物,一應俱全,各有其特殊含義。
椒柏酒。在東漢《四民月令》中已經(jīng)出現。椒是花椒,古人說(shuō)椒是玉衡星之精,氣味芬香,服之令人身輕耐老;柏是柏樹(shù)葉,古人視為仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸制酒,也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長(cháng)壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》:“正旦辟惡酒,新年長(cháng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來(lái)!泵枥L了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩(shī),以“愿持柏葉壽,長(cháng)奉萬(wàn)年歡”之句,表達以健康長(cháng)壽之身服務(wù)萬(wàn)年天子的愿望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來(lái),明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
桃湯。即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲,古人以桃為五行之精,能厭伏邪氣。制百鬼,故飲之屠蘇酒。唐人韓鄂《歲華紀麗·進(jìn)屠蘇》記載:“俗說(shuō)屠蘇乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每歲除夜遺閭里一藥貼,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家飲之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠蘇而已!表n鄂還在他的另一部著(zhù)作《四時(shí)纂要》中披露了這一預防瘟疫的屠蘇酒方:大黃、花椒、桔梗、桂心、防風(fēng)各半兩,白術(shù)、虎杖各一兩,烏頭半分。他說(shuō)將以上八味切細,裝入深紅色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出來(lái)連口袋浸在酒里。全家從小到大,依次稍許各喝一些,一年沒(méi)有病。膠牙餳。隋杜公瞻注釋《荊楚歲時(shí)記》膠牙的含義是“使其牢固不動(dòng)”。實(shí)際上此俗寄托了長(cháng)壽的美好愿望,因為牙齒堅固,能吃能喝,自然身體健康。隋注還說(shuō)“今北人亦如之”,可見(jiàn)此俗的.廣泛性。自居易《歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官》有“春盤(pán)先勸膠牙餳”之句,反映了唐代元目的食俗。不過(guò)膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物,慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤(pán)。作為元日食品最早見(jiàn)于吳晉間周處的《風(fēng)土記》,說(shuō)元日早晨吃五辛菜.“以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜,《荊楚歲時(shí)記》隋注說(shuō)是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風(fēng)土記》所說(shuō)可活動(dòng)五臟,是祈求健康的東西!肚G楚歲時(shí)記》注引《莊子》說(shuō):“春日飲酒茹蔥,以通五藏!笨梢(jiàn)元日食辛菜的傳統由來(lái)已久。隋唐時(shí)代的孫思邈在《食忌》中說(shuō):“正月之節食五辛,以辟厲氣!(《歲時(shí)廣記》卷五91)而明代醫藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》又說(shuō):“元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤(pán)。杜甫詩(shī)所謂‘春日春盤(pán)細生菜’是矣!边@種食辛盤(pán)迎新當是晚起的意思。
敷于散。是一種中藥,藥方出自葛洪《煉化篇》,用柏子仁、麻仁、細辛、干姜、附子等粉碎成末,用干凈井水飲服。
卻鬼丸!肚G楚歲時(shí)記》隋注講的處方是:武都雄黃丹散二兩,用蠟調和,使之像彈丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上,女的佩戴在右臂上。如此鬼便會(huì )逃避的。不過(guò)《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)的卻鬼丸是服食的,與注不同,可能佩戴是后起的風(fēng)俗。南朝梁的文學(xué)家庾肩吾《歲盡應制》中有“金簿圖神燕。朱泥卻鬼丸”之句,說(shuō)明除夕夜有準備卻鬼丸的活動(dòng)。司空曙《酬衛長(cháng)林歲日見(jiàn)呈》有“朱泥一丸藥,柏葉萬(wàn)年杯”的詩(shī)句,反映了唐朝尚有此俗。
各人吃一個(gè)雞蛋的習俗,在吳晉間的《風(fēng)土記》中已出現!讹L(fēng)土記》說(shuō)“正旦,當生吞雞子一枚,謂之練形”。練形是道家用語(yǔ),指修煉形體,認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長(cháng)生!短接[》卷二九引《荊楚歲時(shí)記》說(shuō):“梁有天下不食葷,荊自此不復食雞子,以從常則!奔戳何涞坌欧罘鸾,不再吞食屬于小葷的雞蛋。
湯餅是指古代凡小麥面制品用水煮的食品,后魏賈思勰《齊民要術(shù)》卷九“餅法”中,講了“水引馎饦?lè )ā,其中“水引”制法:“?ruó)如箸大,一尺一斷,盤(pán)中盛水浸,宜以手臨鐺上,挼令薄如韭葉逐沸煮!瘪A饦“挼如大指許,二寸一斷,著(zhù)水盆中浸,宜以手向盆旁?huà)凳箻O薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛(ài),亦自滑美殊!?芍婉A饦屬于同一類(lèi)型食品,只是水引似今面條,馎饦似今長(cháng)揪皮。其實(shí)宋人說(shuō)的“年馎饦”是一句概括語(yǔ),也包括了水引。北宋《歲時(shí)雜記》說(shuō):“元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類(lèi)!(《歲時(shí)廣記》卷五引)索餅就是前代的長(cháng)引。長(cháng)引是說(shuō)拉長(cháng)的東西,索餅指像繩索一樣細長(cháng)的餅,兩個(gè)名稱(chēng)講的都是形狀細長(cháng)的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面條之類(lèi)的食品。
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。
餃子。前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說(shuō):“今之餛飩,形如偃月,天下通食也“。
元旦節的習俗3
元旦來(lái)歷
最早的元旦由來(lái)大約在公元前五萬(wàn)年左右,古埃及人已由游牧改為農耕,定居在尼羅河兩岸,他們的農業(yè)收成與尼羅河是否發(fā)生洪水有很大關(guān)系。古埃及人從長(cháng)期的觀(guān)察中發(fā)現,尼羅河泛濫的時(shí)間是有規律的,他們就把這個(gè)時(shí)間每次都記錄在竹竿上,從中得知兩次泛濫時(shí)間之間大約相隔365天;同時(shí)還發(fā)現,當尼羅河初漲的潮頭來(lái)到今天開(kāi)羅城附近的時(shí)候,也正好是太陽(yáng)與天狼星同時(shí)從地平線(xiàn)上升起的時(shí)候。于是,古埃及人便把這一天定為一年的開(kāi)始。這是“元旦”最早的.由來(lái)。
元旦習俗
元旦是慶賀新年的開(kāi)始,歡度元旦可說(shuō)是世界各國各地區的元旦節的習俗。在我國,元旦節還列入了法定假日。我國和世界上大多數國家、地區采用公歷紀年法,把1月1日定為新年的開(kāi)始,稱(chēng)作“元旦”。我國對元旦節不如新年重視,所以一般中國元旦節的習俗就是張貼“歡度元旦”。
由于元旦是在民國年間才誕生的,并是由春節演化而來(lái),所以,在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí),其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節,或者說(shuō)是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日,雖然沿用了部分傳統的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中卻并不見(jiàn)的會(huì )占用多么重要的地位。到了現代,元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦的慶祝方式一:全中國甚至是全世界都知道的,很多國家都把元旦頂為法頂節日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規定元旦為法定節日放假一天。
元旦的慶祝方式二:現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等,以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現在在電視記錄片上還能看到,到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目,反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統,在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至,元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。
元旦的慶祝方式三:保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就是在以民間了,尤其是在農村。每到元旦,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過(guò)各方神靈后就是一家人團聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
元旦新年的祝福
1、緣份是長(cháng)長(cháng)久久的相聚,朋友是生生世世的牽掛。元旦佳節到,我用真真切切的心意,送你圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)的祝福:愿你事業(yè)八面圓通,愛(ài)情花好月圓,親朋團團圓圓,生活玉潤珠圓,好運源源不斷。元旦快樂(lè )!
2、新年的祝福第一天,不送酒也不送煙,特送你一根九節鞭:一節連著(zhù)那官升遷,二節連著(zhù)那福無(wú)邊,三節連著(zhù)那月老線(xiàn),四節連著(zhù)那艷陽(yáng)天,五節連著(zhù)那歡樂(lè )年,六節連著(zhù)那萬(wàn)貫錢(qián),七節連著(zhù)那合家歡,八節連著(zhù)那幸福端,九節將你連在身邊!祝你元旦大吉!
3、年復一年,真情不變,隔水隔山,思念不斷;或近或遠,陰晴冷暖,相依相伴,離合聚散;成敗得失,如云如煙,功名利祿,似魔似仙;春夏秋冬,循環(huán)流轉,苦辣酸甜,悲喜人間;歲月平淡,世事簡(jiǎn)單,快樂(lè )常在,凡心安然。元旦到,愿友平安,福壽綿延!
4、是“元”份讓我們今生能相遇,為此我“旦”愿快樂(lè )能與你朝夕相伴,“吉”使相隔遙遠我也依然牽掛你,“祥”念絕不會(huì )隨著(zhù)時(shí)光匆匆遠去。我相信過(guò)了這個(gè)元旦,你的幸運肯定會(huì )“元元”不斷哦,你這條小船一定會(huì )抵達幸福的彼岸。祝元旦快樂(lè )!
元旦節的習俗4
第一道毛氏紅燒肉
首先,“紅燒肉”的原料應是選用半瘦半肥的豬肉,切成勻稱(chēng)的切狀,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入鍋放豆豉作料,再用上等醬油加少量的糖燒制而成.色澤呈金黃,因“毛氏紅燒肉”屬于特色湘菜,在燒制過(guò)程中加入了少許辣椒,所以味道甜中帶咸、咸中有辣、甜而不膩.
原料:帶皮五花腩750克,豆豉10克,蔥頭10克,生姜10克,八角1個(gè),桂皮2克、蒜子10克,整干辣椒10克,肉湯1000克,精鹽5克,味精1克,老抽2克,糖色3克,腐乳汁2克,冰糖、紹酒少許。
制法:(1)五花腩加清水煮沸撈出,洗凈,濾干,改成五寸見(jiàn)方的大塊,與八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上籠蒸八成熟,改刀成5厘米見(jiàn)方的塊。(2)將炒鍋置火上燒熱至六成熱時(shí),將肉放入鍋內小火炸出香味成焦黃色時(shí)撈出控干油。(3)鍋內燒油50克,分別下入豆豉、蔥頭、生姜、八角、桂皮、整干辣椒炒香,然后下入肉塊,加入肉湯,下精鹽,味精、糖色、老抽、腐乳汁用小火慢慢煨1個(gè)小時(shí)。(4)至肉酥爛時(shí),下蒜子稍煨,收汁撒少許蔥花即可出鍋。
技術(shù)要點(diǎn):1在油里面氽肉的.火要小否則瘦肉會(huì )發(fā)硬。2煨肉的火候也是不要太大,以前小后大的火候為宜。3.盡量不放醬油,以糖色和老抽定色。
第二道冬瓜排骨湯
原料:排骨一斤左右,冬瓜和排骨等量,姜1塊,大料1個(gè),鹽、胡椒粉、味精各適量。
做法:把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜排破。將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
友情提示:為了保證湯汁清爽,一定要把排骨燙至血沫出盡;如果口味較重,可自配喜歡的蘸料。
第三道生菜炒蝦仁
材料:生菜150g;蝦仁8個(gè);姜1片
調料:油適量;鹽適量;酒1大匙;雞粉少量
a)酒1小匙;鹽、胡椒適量;姜汁少量;油半小匙;生粉少量
做法:1)生菜用手掰成小片,洗凈后瀝干水。2)姜切成絲,蝦仁背上用刀劃一下,挑去沙腸,用a)的調料拌勻,腌味10分鐘。3)小鍋中加水、少量油和鹽,煮沸后放入蝦仁燙一下,變紅色后撈出。4)炒鍋中加入2小匙油,炒香姜絲,放入蝦仁、生菜,加酒、鹽、雞粉快速翻炒一下即可。
第四道糖醋脆皮魚(yú)
“糖醋脆皮魚(yú)”是一道傳統的川菜,關(guān)鍵在于魚(yú)要外酥內軟,汁要酸甜適口。
材料:鮮魚(yú)一尾(傳統做法用鯉魚(yú),我用的梭魚(yú))
調料:蔥花50克、紅椒絲50克、蔥絲50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、鹽5克左右、濕淀粉10克、香油2.5克、肉湯50克(沒(méi)有用清水也可以)
油1000克(實(shí)耗100克)、濕淀粉適量
做法:1,魚(yú)收拾干凈后,瀝干水,在魚(yú)身兩面個(gè)2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉和少許鹽稍腌。2,將調料調成糖醋汁待用。3,紅椒、蔥白切絲用清水漂上待用。4,油燒至7成熱,將濃的濕淀粉均勻涂在魚(yú)身上,提起魚(yú)尾,先將魚(yú)頭入油稍炸,再舀油淋在魚(yú)身上,待淀粉凝固時(shí)再把魚(yú)慢慢放入油鍋內。5,待魚(yú)炸至金黃色,撈出控油放入盤(pán)中待用。6,炒鍋內留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再倒入調好的芡汁,待芡汁收濃起鍋澆在魚(yú)身上,撒上蔥絲、紅椒絲即可。
第五道涼拌土豆絲
材料:土豆,蔥花,花椒,糖,醋,鹽
做法:土豆切絲,如果切不細就找切絲工具吧,要不太難吃了。水開(kāi)后土豆絲放入炒一下,撈出浸入冷水中,涼后將土豆絲撈出,加入糖,醋,鹽,及蔥花備用;
鍋內放少許油,將花椒放入(涼油時(shí)就放入),小火炸出花椒味,再將花椒弄出,將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。
第六道豆沙芝麻球
材料:糯米粉100g;水適量;白芝麻3大匙
調料:細豆沙100g;黑芝麻餡2大匙;香油適量
做法:1)制作餡料:容器中加入細豆沙、芝麻餡拌勻,慢慢加入香油,拌成團狀,分成12個(gè)小球。2)另取一容器,加入糯米粉,慢慢加入溫水(約120—150ml),用手揉成團。3)將糯米團分成12等分,包上1)的餡料,做成團子,入沸水中煮1分鐘,浮起后撈出過(guò)冷水瀝干。4)滾上白芝麻,在平底鍋中煎上色即可。
飲品:蘋(píng)果奶沙
特色:蘋(píng)果沙沙的口感很特殊。
做法:多半只蘋(píng)果去皮切塊,加一點(diǎn)水攪拌打碎,然后加入一塊冰磚,滴些檸檬汁,攪拌即可?梢猿赃^(guò)蘋(píng)果泥的感覺(jué),沙沙的,所以我叫它奶沙。
PS:要盡快吃,不然蘋(píng)果顏色會(huì )變深,不好看。
元旦節的習俗5
元旦是慶賀新年的開(kāi)始,歡度元旦可說(shuō)是世界各國各地區的元旦節的習俗。在我國,元旦節還列入了法定假日。我國和世界上大多數國家、地區采用公歷紀年法,把 1月1日定為新年的開(kāi)始,稱(chēng)作“元旦”。我國對元旦節不如新年重視,所以一般中國元旦節的習俗就是張貼“歡度元旦”。
由于元旦是在民國年間才誕生的,并由春節演化而來(lái),所以,在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí),其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節,或者說(shuō)是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日,雖然沿用了部分傳統的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中并不會(huì )占用多么重要的地位。到了現代,元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦的慶祝方式一:全中國甚至是全世界都知道,很多國家都把元旦定為法定節日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規定元旦為法定節日,放假一天。
元旦的慶祝方式二:現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的.,現在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目,反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統,在這一天放假了,隨你怎么玩都行。甚至,元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。
元旦的慶祝方式三:保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就在于民間了,尤其是在農村。每到元旦,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過(guò)各方神靈后,就是一家人團圓,聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
元旦節的習俗6
元旦節的習俗
由于元旦是在民國年間才誕生的,并是由春節演化而來(lái),所以,在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí),其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節,或者說(shuō)是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日,雖然沿用了部分傳統的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中卻并不見(jiàn)的會(huì )占用多么重要的地位。到了現代,元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦的慶祝方式一:
全中國甚至是全世界都知道的,很多國家都把元旦頂為法頂節日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規定元旦為法定節日放假一天。
元旦的慶祝方式二:
現在比較普遍的'就是由團體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)
等,以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現在在電視記錄片上還能看到,到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目,反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統,在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至,元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。元旦祝福短信
元旦的慶祝方式三:
保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就是在以民間了,尤其是在農村。每到元旦,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過(guò)各方神靈后就是一家人團聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
少數民族有他們獨特的習俗,各國的習俗也不一樣。
元旦節的習俗7
元旦節的習俗
晉代詩(shī)人辛蘭曾有《元正》詩(shī):“元正啟令節,嘉慶肇自茲。咸奏萬(wàn)年觴,小大同悅熙!庇浭鲈⿷c賀情景,F代中國的元旦,根據中國政府將其列入法定假日,成為全國人民的節日。放假一天,后常常將當日前或后雙休日調整,一般連續休息三天,F代中國對元旦的慶祝較之春節,重要性要小得多。一般機關(guān)、企業(yè)會(huì )舉行年終集體慶;顒(dòng),但民間活動(dòng)很少。
西方元旦:西元前46年,古羅馬凱撒把這一天定為西歷新年的開(kāi)始,為了祝福雙面神“Janus”,這位羅馬神話(huà)中的門(mén)神,“Janus”后來(lái)也演化為英文一月“January”這個(gè)詞。
各國新年
英國:元旦前一天,家家戶(hù)戶(hù)都必須做到瓶中有酒,櫥中有肉。英國人認為,如果沒(méi)有余下的酒肉,來(lái)年便會(huì )貧窮。除此之外,英國還流行新年“打井水”的風(fēng)俗,人們都爭取第一個(gè)去打水,認為第一個(gè)打水的人為幸福之人,打來(lái)的水是吉祥之水。
比利時(shí):在比利時(shí),元旦的早上,農村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動(dòng)物身邊,煞有介事地向這些生靈通明:“新年快樂(lè )!”
德國:德國人在元旦期間,家家戶(hù)戶(hù)都要擺上一棵樅樹(shù)和橫樹(shù),樹(shù)葉間系滿(mǎn)絹花,表示繁花似錦,春滿(mǎn)人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻,爬到椅子上,鐘聲一響,他們就跳下椅子,并將一重物拋向椅背后,以示甩去禍患,跳入新年。在德國的農村還流傳著(zhù)一種“爬樹(shù)比賽”的過(guò)新年風(fēng)俗,以示步步高升。
法國:以酒來(lái)慶祝新年,人們從除夕起開(kāi)始狂歡痛飲,直到1月3日才終止。法國人認為元旦這一天的天氣預示著(zhù)新的一年的年景。元旦清晨他們就上街看風(fēng)向來(lái)占卜:刮南風(fēng),預兆風(fēng)調雨順,這一年會(huì )是平安而炎熱;刮西風(fēng),有一個(gè)捕魚(yú)和擠奶的豐收年;刮東風(fēng),水果將高產(chǎn);刮北風(fēng),則是歉收年。
意大利:意大利的除夕是一個(gè)狂歡之夜,當夜幕開(kāi)始降臨,成千上萬(wàn)的人們涌向街頭,點(diǎn)燃爆竹和焰火,甚至鳴放真槍實(shí)彈。男男女女翩翩起舞,直至午夜。家家戶(hù)戶(hù)收拾舊物,將屋子里一些可打碎的東西,摔個(gè)粉碎,舊盆子、瓶瓶罐罐統統扔到門(mén)外,表示去掉厄運和煩惱,這是他們辭舊歲迎新年的傳統方式。
瑞士:瑞士人有元旦健身的習慣,他們有的成群結隊去爬山,站在山頂面對冰天雪地,大聲歌唱美好的生活;有的在山林中沿著(zhù)長(cháng)長(cháng)的雪道滑雪,仿佛在尋找幸福之路;有的舉行踩高蹺比賽,男女老幼齊上陣,互祝身體健康。他們以健身來(lái)迎接新一年的到來(lái)。
羅馬尼亞:元旦前夜,人們在廣場(chǎng)上豎起高大的.圣誕樹(shù),搭起舞臺。市民們一邊燒著(zhù)焰火,一邊載歌載舞。農村人拉著(zhù)木犁,上面裝飾著(zhù)各種彩花,慶祝新年。
保加利亞:元旦用餐時(shí),誰(shuí)打噴嚏誰(shuí)準會(huì )給全家人帶來(lái)幸福,家主將第一只羊、;蝰R駒許給他,以祝愿他給全家人帶來(lái)幸福。
希臘:元旦時(shí),家家都要做一個(gè)大蛋糕,里面放一枚銀幣。主人將蛋糕切若干塊,分給家人或來(lái)訪(fǎng)的親朋好友。誰(shuí)吃到帶有銀幣的那塊蛋糕,誰(shuí)就成了新年最幸運的人,大家都向他祝賀。
西班牙:西班牙人在元旦前夕,所有家庭成員都團聚在一起,以音樂(lè )和游戲相慶賀。午夜來(lái)臨,十二點(diǎn)的鐘聲剛開(kāi)始敲第一響,大家便爭著(zhù)吃葡萄。如果能按鐘聲吃下12顆,便象征著(zhù)新年的每個(gè)月都一切如意。
元旦的慶祝方式一:
全中國甚至是全世界都知道的,很多國家都把元旦頂為法頂節日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規定元旦為法定節日放假一天。
元旦的慶祝方式二:
現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等,以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現在在電視記錄片上還能看到,到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目,反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統,在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至,元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。元旦祝福短信。
元旦的慶祝方式三:
保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就是在以民間了,尤其是在農村。每到元旦,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過(guò)各方神靈后就是一家人團聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
元旦節的習俗8
東莞元旦飲食豐富多彩,其中有的從古流傳至今花樣種類(lèi)繁多,比如有喝桃湯、各人各吃一個(gè)雞蛋、湯餅等等。
桃湯。是取其桃葉、桃枝,根筋三樣合起來(lái)煮,東莞人認為喝桃湯可以避邪氣驅百鬼所以他們每年的元旦都喝桃湯。
五幸菜。五幸菜在東莞是元旦的早晨當做早餐來(lái)吃的,以助排污清腸胃。五幸菜是五種有幸味的菜,有蔥、薤、蒜、韭、胡荽,據說(shuō)可活動(dòng)五臟,也是祈求健康的東西。
湯餅。小麥面制品用水煮的食品,湯餅肯定很少聽(tīng)過(guò)吧,估計也只有東莞這里的元旦才食用湯餅吧,貌似元旦吃湯餅的逐漸減少了,原因是因為湯餅了是用小麥制成的,小麥呢是非常營(yíng)養的.,但是用來(lái)做湯餅的話(huà)就不怎么好吃了,制成成品了是柔軟的非常的有嚼勁的,有點(diǎn)像拉面的制作方法,但是還沒(méi)有拉面好吃,所以再過(guò)幾年連東莞人可能也不吃湯餅了,優(yōu)勝劣汰的生存法則是自古已久的嗎,當然連食品也是不例外的哦!
東莞乃至全國流傳至今任然有名的元旦食品要數餃子和年糕了。
餃子。前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。以前把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語(yǔ)。明代的餃子如《正字通》所說(shuō),稱(chēng)餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代東莞還把餃子稱(chēng)作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間說(shuō),廣東東莞市元旦拜年“作扁食,奉長(cháng)上為壽,元代扁食一詞在民間流傳下來(lái)。
年糕。又稱(chēng)粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,古代的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱(chēng)。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以東莞流行。在南方廣東的東莞,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱(chēng)“節糕”,據說(shuō)將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見(jiàn)方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外,還有細長(cháng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過(guò)節時(shí)富家雇人制糕,現在一般人可在糕店購買(mǎi)。
元旦節的習俗9
中國古代元旦飲食豐富多彩,《荊楚歲時(shí)記》的記述就是集中體現。南朝時(shí)荊楚元旦拜賀畢,接著(zhù)是進(jìn)椒柏酒,飲桃湯,進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤(pán).進(jìn)敷于散,服卻鬼丸,各吃一個(gè)雞蛋。其中有飲料、食品,還有藥物,一應俱全,各有其特殊含義。 椒柏酒。在東漢《四民月令》中已經(jīng)出現。
椒是花椒,古人說(shuō)椒是玉衡星之精,氣味芬香,服之令人身輕耐老;柏是柏樹(shù)葉,古人視為仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸制酒,也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長(cháng)壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》:“正旦辟惡酒,新年長(cháng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來(lái)!泵枥L了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩(shī),以“愿持柏葉壽,長(cháng)奉萬(wàn)年歡”之句,表達以健康長(cháng)壽之身服務(wù)萬(wàn)年天子的愿望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來(lái),明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
桃湯:即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲,古人以桃為五行之精,能厭伏邪氣。制百鬼,故飲之。
屠蘇酒:唐人韓鄂《歲華紀麗進(jìn)屠蘇》記載:“俗說(shuō)屠蘇乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每歲除夜遺閭里一藥貼,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家飲之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠蘇而已!
韓鄂還在他的另一部著(zhù)作《四時(shí)纂要》中披露了這一預防瘟疫的屠蘇酒方:大黃、花椒、桔梗、桂心、防風(fēng)各半兩,白術(shù)、虎杖各一兩,烏頭半分。他說(shuō)將以上八味切細,裝入深紅色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出來(lái)連口袋浸在酒里。全家從小到大,依次稍許各喝一些,一年沒(méi)有病。
膠牙餳:隋杜公瞻注釋《荊楚歲時(shí)記》膠牙的含義是“使其牢固不動(dòng)”。實(shí)際上此俗寄托了長(cháng)壽的美好愿望,因為牙齒堅固,能吃能喝,自然身體健康。隋注還說(shuō)“今北人亦如之”,可見(jiàn)此俗的廣泛性。自居易《歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官》有“春盤(pán)先勸膠牙餳”之句,反映了唐代元目的食俗。不過(guò)膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物,慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤(pán):作為元日食品最早見(jiàn)于吳晉間周處的《風(fēng)土記》,說(shuō)元日早晨吃五辛菜.“以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜,《荊楚歲時(shí)記》隋注說(shuō)是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風(fēng)土記》所說(shuō)可活動(dòng)五臟,是祈求健康的東西。
《荊楚歲時(shí)記》注引《莊子》說(shuō):“春日飲酒茹蔥,以通五藏!笨梢(jiàn)元日食辛菜的傳統由來(lái)已久。隋唐時(shí)代的孫思邈在《食忌》中說(shuō):“正月之節食五辛,以辟厲氣!(《歲時(shí)廣記》卷五91)而明代醫藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》又說(shuō):“元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤(pán)。杜甫詩(shī)所謂‘春日春盤(pán)細生菜’是矣!边@種食辛盤(pán)迎新當是晚起的意思。
敷于散:是一種中藥,藥方出自葛洪《煉化篇》,用柏子仁、麻仁、細辛、干姜、附子等粉碎成末,用干凈井水飲服。
卻鬼丸:《荊楚歲時(shí)記》隋注講的處方是:武都雄黃丹散二兩,用蠟調和,使之像彈丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上,女的佩戴在右臂上。如此鬼便會(huì )逃避的。不過(guò)《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)的卻鬼丸是服食的',與注不同,可能佩戴是后起的風(fēng)俗。南朝梁的文學(xué)家庾肩吾《歲盡應制》中有“金簿圖神燕。朱泥卻鬼丸”之句,說(shuō)明除夕夜有準備卻鬼丸的活動(dòng)。司空曙《酬衛長(cháng)林歲日見(jiàn)呈》有“朱泥一丸藥,柏葉萬(wàn)年杯”的詩(shī)句,反映了唐朝尚有此俗。
各人吃一個(gè)雞蛋的習俗,在吳晉間的《風(fēng)土記》中已出現!讹L(fēng)土記》說(shuō)“正旦,當生吞雞子一枚,謂之練形”。練形是道家用語(yǔ),指修煉形體,認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長(cháng)生!短接[》卷二九引《荊楚歲時(shí)記》說(shuō):“梁有天下不食葷,荊自此不復食雞子,以從常則!奔戳何涞坌欧罘鸾,不再吞食屬于小葷的雞蛋。
湯餅:是指古代凡小麥面制品用水煮的食品,后魏賈思勰《齊民要術(shù)》卷九“餅法”中,講了“水引馎饦?lè )ā,其中“水引”制法:“?ruó)如箸大,一尺一斷,盤(pán)中盛水浸,宜以手臨鐺上,挼令薄如韭葉逐沸煮!瘪A饦“挼如大指許,二寸一斷,著(zhù)水盆中浸,宜以手向盆旁?huà)凳箻O薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛(ài),亦自滑美殊!。
可知水引和馎饦屬于同一類(lèi)型食品,只是水引似今面條,馎饦似今長(cháng)揪皮。其實(shí)宋人說(shuō)的“年馎饦”是一句概括語(yǔ),也包括了水引。北宋《歲時(shí)雜記》說(shuō):“元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類(lèi)!(《歲時(shí)廣記》卷五引)索餅就是前代的長(cháng)引。長(cháng)引是說(shuō)拉長(cháng)的東西,索餅指像繩索一樣細長(cháng)的餅,兩個(gè)名稱(chēng)講的都是形狀細長(cháng)的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面條之類(lèi)的食品。
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。
餃子:前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說(shuō):“今之餛飩,形如偃月,天下通食也!(唐段公路《北戶(hù)錄》注引)類(lèi)似今天的餃子。明代《正字通》說(shuō):“今俗餃餌,屑米面和飴為之,干濕大小不一,或謂之‘粉角’。北人說(shuō)角如矯,實(shí)即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’,即今水餃子;其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。食畢出門(mén)拜年,由近及遠,元午直到燒燈后!睋藙t唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語(yǔ)。
明代的餃子如《正字通》所說(shuō),稱(chēng)餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱(chēng)作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜記》說(shuō),北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長(cháng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭福!痹馐骋辉~在民間流傳下來(lái)。
年糕:又稱(chēng)粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱(chēng)。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當地吃“蒸羊糕”。
在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱(chēng)“節糕”,明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答!逼湫沃祁(lèi)似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細,說(shuō)將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見(jiàn)方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外,還有細長(cháng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過(guò)節時(shí)富家雇人制糕,一般人可在糕店購買(mǎi)。
元旦節的習俗10
元旦是不是中國傳統節日:不是
公歷上的元旦不是中國傳統節日,是我國的法定節假日,所以元旦我們會(huì )放假。在中國現代,“元旦”是對公歷新年的稱(chēng)呼即公歷1月1日,而中國傳統節日都和農歷(含節氣)有關(guān),所以它肯定不是中國的傳統節日,它只是一個(gè)公歷節日。問(wèn)一個(gè)年長(cháng)的農民會(huì )說(shuō),中國那時(shí)只有被我們叫農歷的歷法,還沒(méi)有公歷,公歷是從西方來(lái)的。
中國的傳統節日有除夕(大年三十)、春節(正月初一)、元宵節(正月十五)、清明節(4月5日)、端午節(農歷五月初五)、七夕節(農歷七月初七)、中秋節(農歷八月十五)、重陽(yáng)節(農歷九月初九)、臘八節(農歷十二月初八)等。
中國古代的元旦,即現代中國所稱(chēng)之“春節”的習俗,現代中國的元旦,根據中國政府將其列入法定假日,成為全國人民的節日。放假一天,后常常將當日前或后雙休日調整,一般連續休息三天,F代中國對元旦的慶祝較之春節,重要性要小得多。一般機關(guān)、企業(yè)會(huì )舉行年終集體慶;顒(dòng),但民間活動(dòng)很少。
元旦節的傳說(shuō)
大約在公元5萬(wàn)年前,古埃及人的生活方式已由游牧變成農耕,定居在尼羅河的兩岸,他們的農業(yè)能否收成與尼羅河發(fā)洪水有很大關(guān)系。古埃及人在長(cháng)期的觀(guān)察中發(fā)現,尼羅河的泛濫時(shí)間是有規律的,他們就每次都把這個(gè)時(shí)間記錄在竹竿上,從中得知兩次泛濫時(shí)間大約相隔365天;同時(shí)還發(fā)現,當尼羅河初漲的潮頭來(lái)到今天開(kāi)羅城附近的時(shí)候,也正好是天狼星與太陽(yáng)同時(shí)從地平線(xiàn)上升起的時(shí)候。于是,古埃及人便把一年的開(kāi)始定為這一天。這便是元旦最早的由來(lái)。
有個(gè)傳說(shuō),是在4000多年前遠古的堯舜盛世之時(shí),堯天子在位時(shí)勤政于民為百姓辦了很多好事,很受廣大百姓愛(ài)戴,但因其子無(wú)才不太成器,他沒(méi)把“天子”的'皇位傳給自己的兒子,而是傳給了品德才能兼備的舜。堯對舜說(shuō):“你今后一定要把帝位傳交好,待我死后也可安心瞑目了!焙髞(lái)舜把帝位傳給了治洪水有功的禹,禹亦像舜那樣親民愛(ài)民為百姓做了很多好事,都十分受人愛(ài)戴。后來(lái)人們把堯死后,舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天,當作一年的開(kāi)始之日,把正月初一稱(chēng)為“元旦”,或“元正”,這就是古代的元旦。
歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動(dòng),如祭諸神祭先祖,寫(xiě)門(mén)對掛春聯(lián),書(shū)寫(xiě)福字、舞龍燈,民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的“社火”等娛樂(lè )歡慶活動(dòng)。晉代詩(shī)人辛蘭曾有《元正》詩(shī):“元正啟令節,嘉慶肇自茲。咸奏萬(wàn)年觴,小大同悅熙!庇浭鲈⿷c賀情景。
中國的元旦習俗
中國古代的元旦,即現代中國所稱(chēng)之春節的習俗。
現代中國的元旦,根據中國政府將其列入法定假日,成為全國人民的節日。放假一天,后常常將當日前或后雙休日調整,一般連續休息三天,F代中國對元旦的慶祝較之春節,重要性要小得多。一般機關(guān)、企業(yè)會(huì )舉行年終集體慶;顒(dòng),但民間活動(dòng)很少。
由于元旦是在民國年間才誕生的,并由春節演化而來(lái),所以,在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí),其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節,或者說(shuō)是春節的縮小版。雖然沿用了部分傳統的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中并不會(huì )占用多么重要的地位。到了現代,元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
我國對元旦節不如新年重視,所以一般中國元旦節的習俗就是張貼“歡度元旦”。
慶祝元旦的三大方式
方式一:全中國甚至是全世界都知道,很多國家都把元旦定為法定節日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規定元旦為法定節日,放假一天。
方式二:現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目,反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統,在這一天放假了,隨你怎么玩都行。甚至,元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。
方式三:保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就在于民間了,尤其是在農村。每到元旦,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過(guò)各方神靈后,就是一家人團圓,聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
元旦節的習俗11
巴拉圭:南美州的巴拉圭把每年的最后五天定為“冷食日”。只能吃冷食,一直到除夕零鐘聲響起,才能點(diǎn)火烹煮佳肴,歡度新年。
法國:法國有一種迷信,認為除夕家中如有剩酒,來(lái)年定交厄運。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個(gè)光。
波蘭:少女在過(guò)新年時(shí),要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據說(shuō)吃了青菜會(huì )事事順心如意。
秘魯:秘魯人在除夕之夜,全家人團聚一起等教堂零點(diǎn)鐘聲敲響時(shí),便爭吃葡萄,并力求按鐘聲的'節奏,一顆顆地吃,但只吃十二顆。第一顆求安寧,第二顆求和諧,往下依次為快樂(lè )、發(fā)財、和睦、避難、祛并生意興壟工作順利、事事如意和相愛(ài)幸福。
伊朗:伊朗人在除夕之夜特別愛(ài)吃“七道菜”每道菜名稱(chēng)要以字母s開(kāi)頭,象征一家人全年吉祥。
匈牙利:匈牙利人過(guò)新年不吃禽肉,他們認為雞鴨鵝等禽類(lèi)有翅膀,吃了它,幸福便會(huì )隨之“飛走”。
奧地利:奧地利人新年在一起吃團圓飯時(shí),絕對不準吃螃蟹,他們認為,螃蟹是橫行的,誰(shuí)吃了它,就會(huì )給工作和家庭帶來(lái)不幸。
馬達加斯加:馬達加斯加人,在新年來(lái)到的一周內忌吃豬、羊、牛、馬這些肉類(lèi)食品。
越南:北方地區的一些少數民族,除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭,并打一桶水煮年飯。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時(shí),絕對禁止喝湯。他們認為,喝了湯,種下的莊稼就會(huì )受澇。
保加利亞:吃年飯一定要打噴嚏,這樣會(huì )得到意想不到的好處。當地習俗認為,第一個(gè)打噴嚏的人會(huì )給全家帶來(lái)一年的幸福。于是主人走向自己的農場(chǎng),將自己首先看到的第一只羊,第一頭小牛,或第一匹馬駒牽過(guò)來(lái),送給第一個(gè)打噴嚏的客人,這個(gè)噴嚏打得有多值!
元旦節的習俗12
泰國
泰國傳統的新年,即“宋干節”(“宋干”是梵語(yǔ)的譯音),也叫“潑水節”,是公歷的每年4月13日到16日。節日里,人們抬著(zhù)或用車(chē)載著(zhù)巨大的佛像出游,佛像后面跟著(zhù)一輛輛花車(chē),車(chē)上站著(zhù)化了妝的“宋干女神”,成群結隊的男女青年,身著(zhù)色彩鮮艷的民族服裝,敲著(zhù)長(cháng)鼓,載歌載舞。在隊伍經(jīng)過(guò)的道路兩旁,善男信女夾道而行,用銀缽里盛著(zhù)用貝葉浸泡過(guò)的,滲有香料的水,潑灑到佛像和“宋干女神”身上,祈求新年如意,風(fēng)調雨順,然后人們相互灑水,喜笑顏開(kāi)的祝長(cháng)輩健康長(cháng)壽,祝親朋新年幸運、未婚的.青年男女,則用潑水來(lái)表示彼此之間的愛(ài)慕之情。泰國人在新年第一天都在窗臺、門(mén)口端放一盆清水,家家戶(hù)戶(hù)都要到郊外江河中去進(jìn)行新年沐浴。為慶賀新年,泰國人舉行在規模的“賽象大會(huì )”,內容有:人象拔河、跳象拾物、象跨人身、大象足球賽、古代象陣表演等。很是精彩動(dòng)人。
日本
日本人特別重視新年,每年的12月29日--1月3日為全國休假日。日本人把12月31日稱(chēng)之為“大晦日”,也就是除夕日。除夕晚上,日本人稱(chēng)之為“除夜”,除夜時(shí)他們祈求神靈托福,送走煩惱的舊年,迎來(lái)美好(來(lái)源:)的新年,稱(chēng)之為“初詣”。除夕午夜,各處城鄉廟宇分別敲鐘108下,以此驅除邪惡,日本人則靜坐聆聽(tīng)“除夜之鐘”,鐘聲停歇就意味新年的來(lái)到。人們便離座上床睡覺(jué),希望得一好夢(mèng)。元旦早上,家人圍坐在一起,互相講述除夕做的夢(mèng),以測吉兇。日本人稱(chēng)元旦初一為“正日”。1--3日為“三賀日:。在正日,小輩須先去父母那里拜年,向父母問(wèn)安,然后到親友家拜年,新年還是個(gè)“吃”的節日,各國人民都以食用自己民族的食物來(lái)祈求好運。日本人在“正日”這一天,早餐是很豐盛的,吃砂糖竽艿、蕎麥面等,喝屠蘇酒。此后一連三天,則吃素的,以示虔誠,祈求來(lái)年大吉大利,F日本多數城里人已放棄新年吃素勻慣,改在“除夜”吃一餐空心面條,以祝在新的一年里,健康長(cháng)壽。
埃及
埃及是文明古國,公元前40年,埃及人就能觀(guān)察星象了,他們發(fā)現天狼星和太陽(yáng)一同升起,尼羅河水立時(shí)上漲。埃及把尼羅河漲水的這一天作為新年的開(kāi)始,稱(chēng)為“漲水新年”。埃及的克魯特人迎接新年,在門(mén)口放一張桌子,七八只碟子供著(zhù)大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥的顆粒,還有好些綠色植物的小芽,這象征豐裕。獻給神的東西越多,新年的收成就越多。埃及的新年在秋天,因埃及的農業(yè)生產(chǎn)是從秋季開(kāi)始的。
印度
印度從每年10月31日起為新年共5天,第四天為元旦。新年第一天,誰(shuí)也不許對人生氣,更不準發(fā)脾氣。印度有的地區,元旦早上,家家戶(hù)戶(hù)哭聲不斷,人人臉上涕淚橫流,他們以歲月易逝、人生苦短,用哭來(lái)迎新年,是對人生的慨嘆。有些地區的人們以禁食一天一夜來(lái)迎接新的一年,由元旦凌晨開(kāi)始直到午夜為止。由于這種怪異的習俗,印度的元旦被人稱(chēng)為“痛哭元旦”、“禁食元旦”。印度人在過(guò)年的前5天,各地都要演出印度史詩(shī)《羅摩衍那》,(意為羅摩的),扮演史詩(shī)中的英雄與紙扎巨人“作戰”,“英雄”引發(fā)點(diǎn)著(zhù)火的箭,紙扎巨人便在觀(guān)眾的歡呼聲中著(zhù)火燒毀,除夕前,家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前都張貼上各種精美圖畫(huà)。元旦早上,人們提著(zhù)精制的小燈,拿著(zhù)紅粉包,出門(mén)向老人和親友拜年。見(jiàn)面道喜后,就互相將紅粉涂在對方的額上,表示吉祥如意,抬頭見(jiàn)喜。年青人把紅墨水裝進(jìn)水槍里,射到親友身上,稱(chēng)為“灑紅”,表示吉祥如意。印度青年喜歡在過(guò)新年時(shí)不管熟悉與否,見(jiàn)面徒手格斗。圍觀(guān)者叫好助威風(fēng),往往成為姑娘追求的對象。印度中部土著(zhù)民族勃希勒人,為慶祝新年,在游戲場(chǎng)中豎立一根圓滑粗大的木桿,桿頂有一只盛著(zhù)禮品的小袋,姑娘們手持禾竹竿竭力阻撓向桿上爬去的小伙衛子,小伙子們則在桿下圍成一圈,努力防御姑娘們對爬桿者的攻擊,直到爬竿者奪得小袋取得勝利為止。
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