老醋花生的做法

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　　第一步、取一些花生仁，將其中的水分瀝干凈。

　　第二步、在鍋中放入少量油，在油沒(méi)有加熱時(shí)，放入花生米，當花生出現噼里啪啦的聲音時(shí)，把火調小，再炸制一段時(shí)間。

　　第三步、當花生仁的顏色發(fā)生變化時(shí)，就可以將其取出，并且將油控一控。

　　第四步、在花生仁上撒一些白酒，從而使其更加脆爽。

　　第五步、取一容器，放入鹽、白糖，倒入生抽、醋，將這些均勻攪拌，然后，再把這些澆到花生仁上面，之后，放入冰箱中進(jìn)行冷藏，一會(huì )之后，再拿出來(lái)。再將一些香蔥末撒在上面，這道菜就做好啦。

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