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筷子的文化
筷子的文化1
筷子文化中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來(lái)的，古時(shí)又稱(chēng)其為箸，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時(shí)，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對齊。在使用過(guò)程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。1三長(cháng)兩短:這意思就是說(shuō)在用餐前或用餐過(guò)程當中，將筷子長(cháng)短不齊的放在桌子上。
這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫三長(cháng)兩短。其意思是代表死亡。因為中國人過(guò)去認為人死以后是要裝進(jìn)棺材的，在人裝進(jìn)去以后，還沒(méi)有蓋棺材蓋的時(shí)候，棺材的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長(cháng)木板，五塊木板合在一起做成的.棺材正好是三長(cháng)兩短，所以說(shuō)這是極為不吉利的事情。2仙人指路:這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指，無(wú)名指，小指捏住筷子，而食指伸出。這在人們眼里叫罵大街。因為在吃飯時(shí)食指伸出，總在不停的指別人，人們一般伸出食指去指對方時(shí)，大都帶有指責的意思。
所以說(shuō)，吃飯用筷子時(shí)用手指人，無(wú)異于指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時(shí)同別人交談并用筷子指人。3品箸留聲:這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來(lái)回去嘬，并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。這種行為被視為是一種下的做法。因為在吃飯時(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無(wú)禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會(huì )被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。4擊盞敲盅:這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤(pán)碗。因為過(guò)去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其下的事情，被他人所不齒。5執箸巡城:這種做法是手里拿著(zhù)筷子，做旁若無(wú)人狀，用筷子來(lái)回在桌子上的菜盤(pán)里巡找，不知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無(wú)人極其令人反感。6迷箸刨墳:這是指手里拿著(zhù)筷子在菜盤(pán)里不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同迷箸巡城相近，都屬于缺乏教養的做法，令人生厭。7淚箸遺珠:實(shí)際上這是用筷子往自己盤(pán)子里夾菜時(shí)，手里不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。8顛倒乾坤:這就是說(shuō)用餐時(shí)將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂饑不擇食，以至于都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的9定海神針:在用餐時(shí)用一只筷子去插盤(pán)子里的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng)，無(wú)異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。10當眾上香:則往往是出于好心幫別人盛飯時(shí)，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這被會(huì )人視為大不敬，因為民間的傳統是為死人上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無(wú)異是被視同于給死人上香一樣，所以說(shuō)，把筷子插在碗里是決不被接受的。
11交叉十字:這一點(diǎn)往往不被人們所注意，在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，因為人們認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學(xué)生寫(xiě)錯作業(yè)，被老師在本上打叉子的性質(zhì)一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過(guò)去吃官司畫(huà)供時(shí)才打叉子，這也就無(wú)疑是在否定自己，這也是不行的。12落地驚神:所謂落地驚神的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因為人們認為，祖先們全部長(cháng)眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等于驚動(dòng)了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。
但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫(huà)出十字。其方向為先東西后南北。意思是我不是東西，不該驚動(dòng)祖先，然后再將起筷子，嘴里同時(shí)說(shuō)自己該死。以上所說(shuō)的十二種筷子的禁忌，是我們日常生活當中所應當注意的，作為一個(gè)禮儀之邦和古老的城市，通過(guò)對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀。
筷子的文化2
對于中國人來(lái)說(shuō)，使用筷子過(guò)于習常，以至于熟視無(wú)睹。然而，筷子作為中華民族情感的載體和精神文化的傳承，在一定程度上影響著(zhù)中國人的思維和行動(dòng)。遺憾的是，人們往往對這種潛移默化的影響缺乏關(guān)注。但也正因如此，這種作用才更為無(wú)形和巨大�？梢哉f(shuō)，不管是筷子的起源、外觀(guān)或是命名都深深地打下了中國傳統文化的烙印。
一、從筷子的起源看中國傳統文化
原始社會(huì )時(shí)期，我們的祖先必定經(jīng)歷過(guò)直接用雙手抓，捧而食的階段。然而，隨著(zhù)進(jìn)餐工具的產(chǎn)生和不斷演變，炎黃子孫最終放棄了用手指和刀叉而形成了用筷子進(jìn)食的傳統，這背后隱藏著(zhù)怎樣的文化背景呢？
1、吃熱食的飲食習慣
中國人的熱食習慣可謂是與生俱來(lái)的。從消化生理特征上看，謝文偉的《易經(jīng)于東方營(yíng)養學(xué)》就提到：現代解剖學(xué)發(fā)現，東方人和西方人的消化系統的細微結構并不相同，各種消化器官之間的形態(tài)結構與組織結構也有差異。而東方人是偏向熱食、熟食的。因此，為了滿(mǎn)足這種消化生理上的需要，古人必然會(huì )利用一切條件創(chuàng )造人們所喜歡的熱食。而隨著(zhù)火的發(fā)現和利用，先民們由于不能直接用手抓取熟食，就借助竹枝來(lái)放置和翻動(dòng)食物。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的練習也就學(xué)會(huì )了用竹條夾取食物的方法，于是就有了梜，即筷子的雛形。
此外，古人非�？粗丶漓牖顒�(dòng)。而在祭祀中，進(jìn)貢食物便是一項重要內容。又因為他們認為鬼神主要是吸收食物的精華，所以在生產(chǎn)技術(shù)較為低下的時(shí)代，烹煮食物所散發(fā)的熱蒸氣無(wú)疑被視為精華的最好體現。這也就造成了人們視熱食為禮食的傳統。而熱食的普及勢必會(huì )淘汰用手直接取食的原始方法。
2、傳統農耕文明
在遠古時(shí)期，先民們的食物來(lái)源主要是動(dòng)物。然而古之人民皆食禽獸肉。至于神農，人民眾多，禽獸不足。所以人們因饑餓所迫，便轉向了吃莊稼。而三大流域適宜的地理環(huán)境和氣候條件，也使得中華民族的祖先們較早地進(jìn)入了農耕文化形態(tài)，并獲得了穩定的食物來(lái)源。這也就決定了中華民族文化的一個(gè)重要特色便是粒食傳統。
不論是黃河流域的黍稞亦或長(cháng)江流域的.水稻，這兩種糧食都可以直接剝殼經(jīng)過(guò)烹煮后得到飯和粥。而一旦確定以飯和粥作為主食，則必不會(huì )把刀叉作為主要進(jìn)餐工具。另外，受農耕文化的影響，羹成為古代先人的主要菜色。而羹湯中的菜肴不僅不便于直接用手抓，更無(wú)法用刀叉切取，于是用兩根小木棍去夾就變得水到渠成了。
3、瓷飯碗的使用
中國古代陶盌發(fā)現于新石器時(shí)代中期的屈家嶺文化遺址中，瓷盌則發(fā)現于漢代遺址中。而根據《說(shuō)文》的解釋?zhuān)D就是飯器。后來(lái)被寫(xiě)作碗�？梢哉f(shuō)，飯碗作為盛食物的工具很早就產(chǎn)生了。然而飯碗不止局限于盛放的功能，還可以作為進(jìn)食的輔助工具使用。而隨著(zhù)瓷的發(fā)明，碗壁的厚度也大大降低了，更加方便人們以口就碗啜飲。從而彌補了筷子不便獲取流質(zhì)食物的不足，使其與筷子的配合更為天衣無(wú)縫。而筷子也逐漸成為中華民族的傳統文化符號。
二、從筷子的得名看中國傳統文化
筷子的得名還經(jīng)歷了由箸到筷再定為筷子三個(gè)階段的演變過(guò)程，在這種命名的變遷中，我們同樣可以感受到其中的傳統文化氣息。
早期的筷子被稱(chēng)為箸，目前找到的最早提出著(zhù)的典籍是戰國時(shí)期《韓非子喻老》中的昔者，紂為象箸箕子怖。而箸這個(gè)名稱(chēng)也被一直沿襲下來(lái)。直到明代，箸改名為筷。明代陸容的《菽園雜記》中記載：民間諱俗，各處有之，而無(wú)中為甚。從箸改為筷的變化中我們可以看到，避諱文化與我們的生活是緊密相關(guān)并影響著(zhù)人們的生活。此外，中國人的民族心理崇尚偶數。因此，又在筷后面加上了子這一后綴，最終命名為筷子，使之更符合中國人的心理期待。
三、從筷子的外觀(guān)看中國傳統文化
其實(shí)，筷子作為中國傳統文化的表征性符號從它的外觀(guān)就可見(jiàn)一斑。首先，首方足圓便是筷子最普遍的造型。而圓和方更是中華民族的傳統造型，筷子這種方圓兼并的外觀(guān)無(wú)疑是中國人這種傳統造型觀(guān)念和審美趣味的絕佳體現，也和中國傳統文化中早已存在的天圓地方、天人合一的宇宙觀(guān)和人生觀(guān)交相呼應。
其次，從筷子的外型所呈現出來(lái)的直、齊的特點(diǎn)來(lái)看，筷子不僅具有科學(xué)性，更是一種民族精神的體現。眾所周知，筷子一定要直，不然就難以?shī)A取食物。而這種直也符合中華民族寧折不屈的精神內涵。因此，帝王常常用貴重的筷子作為賞賜嘉獎臣子。古書(shū)上就有唐玄宗賜箸的故事，所賜之物，非賜汝金，蓋賜卿之筯，表卿之直也。此外，筷子還蘊含著(zhù)中國人崇尚協(xié)作、重視配合的特性。而筷子成雙成對的形態(tài)就對此有所體現。我們知道，單只筷子的功用是有限的。然而一旦把兩只筷子放在一起配合使用，它就成了人類(lèi)手指的延伸，手能做到的幾乎它都能做到。所以，學(xué)會(huì )如何協(xié)調兩只筷子使其合作默契就顯得尤為重要。
四、從筷子的使用看中國傳統文化
筷子的使用也反映了中國人的民族性格和價(jià)值取向。羅蘭巴特爾在《符號帝國》中這樣描述筷子：食物不再成為人們暴力之下的獵物，而是成為和諧地被傳送的物質(zhì)。他稱(chēng)筷子與刀叉相比，有一種母性的溫柔，因為筷子不切、不抓、不毀、不穿是在移動(dòng)一個(gè)嬰兒時(shí)所表現出的那種謹慎的動(dòng)作，它是一種力量，而非一種沖動(dòng)的確，與西方人在餐桌上使用刀叉切割未完全熟透的肉食所表現出來(lái)的暴虐和張狂相比，東方人溫文爾雅地使用筷子夾取熟食，確實(shí)要顯得內斂和含蓄。由此也可以看出，筷子隱含的中華民族傳統的和為貴的意蘊。
此外，蔡元培先生曾對筷子和刀叉做過(guò)如下評述：中國遠古時(shí)代也曾使用過(guò)刀叉進(jìn)食，不過(guò)我們民族是一個(gè)酷愛(ài)和平的禮儀之邦，總覺(jué)得刀叉是戰爭武器，進(jìn)食時(shí)用它未免太不雅觀(guān)，所以早在商周時(shí)代就改用箸，世代相傳至今，中國人皆以用筷子為榮。中國古代對禮的重視是毋庸置疑的，對于筷子的使用也存在諸多規范和禁忌。如不能將筷子長(cháng)短不齊的放在餐桌上，這是不吉利的；不能將筷子直插在食物中，因為只有在供奉死者時(shí)才會(huì )那樣做；此外，做客時(shí)，只有主人先動(dòng)筷，客人才能動(dòng)筷；用餐時(shí)，用筷子在盤(pán)子里翻挑也是不禮貌的這諸多的禮儀禁忌正是中國作為禮儀之邦重禮的體現。
筷子的文化3
�、俟湃朔Q(chēng)筷子為箸，這個(gè)專(zhuān)稱(chēng)自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐漸稱(chēng)箸為筷子。如明人陸榮《椒周雜記》載，吳中民間行船時(shí)忌說(shuō)住，因箸同住音(住，慢)，所以要把住改為快，箸便叫成筷子了。以后，一些讀書(shū)人也漸稱(chēng)箸為筷。
�、谟每隁v史，已有3000多年，早在商代，紂王已用象(牙)箸。在長(cháng)期的使用中，根據考古資料提供的信息，既有器形的變化，也有制作質(zhì)地的不同。
�、劭曜拥钠餍�，最初，兩頭同樣粗細。先秦時(shí)期乃至漢初的箸，都是上下一般粗細，分不出手握的筷頭和夾食的筷足。已知最早的銅筷出自云南一墓中，整體圓柱形，長(cháng)約20多厘米，屬春秋晚期。安徽出土的一批東周青銅器中也有銅筷一雙，細長(cháng)方形，殘長(cháng)20．3厘米，寬4毫米。及至宋代，筷子的粗細又有了變化。四川發(fā)現的一座宋代窖藏出土的一雙銅筷，長(cháng)24厘米，筷首與筷足，粗細已很分清了。
�、芄糯捏�，長(cháng)短并無(wú)定制，約20厘米左右。形體有方有圓，其徑一般在0．4厘米左右，最粗不會(huì )超過(guò)0．6厘米，比今日用筷要細古人之箸用來(lái)夾羹湯中的菜�！抖Y記·曲禮》說(shuō)：羹之有菜者用挾(即箸)，其無(wú)菜者不用挾。夾羹內的菜，分量不多也不重，不同今日要夾大塊食物，或者用勁撕裂食物。箸之細徑不礙使用。
�、葜企绮牧�，通常采用竹、木。此外尚有銅、玉、骨、銀等。最廣泛使用的是竹制和木制�？曜幼鳛槲覈幕卣髦�，源遠流長(cháng)。各地也都有名筷生產(chǎn)，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圓頭筷，廣州的烏木筷和象牙筷真是很美。
�、蘅曜油χ�，寧折不曲。唐玄宗李隆基特賜給宰相宋碌一雙金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良規的《詠竹箸》詩(shī)，寫(xiě)得也很有意思：殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙。此詩(shī)語(yǔ)句通俗，熱情謳歌了筷子默默為他人奉獻的精神。 (有刪改)
12.結合②③兩段的內容，說(shuō)說(shuō)能否去掉其中加點(diǎn)的'已知一詞，為什么?(3分)
答：①不能去掉，已知是目前所知道的意思，起限制作用；
�、趯�(xiě)出了現在所知道最早的銅筷是出自云南一墓中，不包含未知的情況；
�、廴魟h去，則太絕對了，與事實(shí)不符合；
�、芤阎w現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性。 ；
13.簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)第⑤段中劃線(xiàn)句子的作用。(3分)
答：運用了舉例子的說(shuō)明方法，具體真切地說(shuō)明了名筷生產(chǎn)地的廣泛，表明我國筷子文化源遠流長(cháng) ；
14.閱讀全文，在下列方框中的①②兩處填寫(xiě)合適的內容。(4分)
名稱(chēng)由來(lái)
悠久歷史
器形的變化
�、�
�、�
�、僦谱鞑牧� ②文化內涵
筷子的文化4
閱讀朱啟新的《筷子中的文化》一文，完成1一3題。
�、俟湃朔Q(chēng)筷子為“箸”，這個(gè)專(zhuān)稱(chēng)自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐漸稱(chēng)“箸”為筷子。如明人陸榮《椒周雜記》載，吳中民間行船時(shí)忌說(shuō)“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改為“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些讀書(shū)人也漸稱(chēng)“箸”為“筷”。
�、谟每隁v史，已有3000多年，早在商代，紂王已用象(牙)箸。在長(cháng)期的使用中，根據考古資料提供的信息，既有器形的變化，也有制作質(zhì)地的不同。
�、劭曜拥钠餍�，最初，兩頭同樣粗細。先秦時(shí)期乃至漢初的“箸”，都是上下一般粗細，分不出手握的筷頭和夾食的筷足。已知最早的銅筷出自云南一墓中，整體圓柱形，長(cháng)約20多厘米，屬春秋晚期。安徽出土的一批東周青銅器中也有銅筷一雙，細長(cháng)方形，殘長(cháng)20．3厘米，寬4毫米。及至宋代，筷子的粗細又有了變化。四川發(fā)現的一座宋代窖藏出土的一雙銅筷，長(cháng)24厘米，筷首與筷足，粗細已很分清了。
�、芄糯捏�，長(cháng)短并無(wú)定制，約20厘米左右。形體有方有圓，其徑一般在0．4厘米左右，最粗不會(huì )超過(guò)0．6厘米，比今日用筷要細——古人之箸用來(lái)夾羹湯中的菜�！抖Y記·曲禮》說(shuō)：“羹之有菜者用挾(即“箸”)，其無(wú)菜者不用挾�！眾A羹內的菜，分量不多也不重，不同今日要夾大塊食物，或者用勁撕裂食物。箸之細徑不礙使用。
�、葜企绮牧�，通常采用竹、木。此外尚有銅、玉、骨、銀等。最廣泛使用的是竹制和木制�？曜幼鳛槲覈幕卣髦�，源遠流長(cháng)。各地也都有名筷生產(chǎn)，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圓頭筷，廣州的烏木筷和象牙筷……真是很美。
�、蘅曜油χ�，寧折不曲。唐玄宗李隆基特賜給宰相宋碌一雙金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良規的`《詠竹箸》詩(shī)，寫(xiě)得也很有意思：“殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙�！贝嗽�(shī)語(yǔ)句通俗，熱情謳歌了筷子默默為他人奉獻的精神。 (有刪改)
1.結合②③兩段的內容，說(shuō)說(shuō)能否去掉其中加點(diǎn)的“已知”一詞，為什么?
2.簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)第⑤段中劃線(xiàn)句子的作用。
3、閱讀全文，在下列方框中的①②兩處填寫(xiě)合適的內容。
[參考答案]
1.)①不能去掉，“已知”是“目前所知道”的意思，起限制作用；
�、趯�(xiě)出了現在所知道最早的銅筷是出自云南一墓中，不包含未知的情況；
�、廴魟h去，則太絕對了，與事實(shí)不符合；
�、堋耙阎斌w現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性。
2. 運用了舉例子的說(shuō)明方法，具體真切地說(shuō)明了名筷生產(chǎn)地的廣泛，表明我國筷子文化源遠流長(cháng)。
3. ①制作材料 ②文化內涵
筷子的文化5
我們每個(gè)人，每天吃飯都離不開(kāi)筷子這對好朋友，它們總是和別的筷子組成最好的搭檔來(lái)為我們人類(lèi)服務(wù)。
筷子，它們有一樣的長(cháng)短，沒(méi)有好壞，沒(méi)有美丑，它們總是任勞任怨地為人們服務(wù)，每當我們吃飯時(shí)，它們就會(huì )“立刻”跑到我們的手里，不求一點(diǎn)的回報，也不求把自己洗的十分漂亮，它們只求為我們人類(lèi)服務(wù)，讓我們高興地吃飽。
它們雖然長(cháng)得不比竹子有翠綠色的美麗外衣，也比不上濕竹子那樣光滑，()但是它們讓我們看起來(lái)十分的`樸素，十分的無(wú)私，因為，他們干起來(lái)活來(lái)，十分的認真，只為了為我們人類(lèi)服務(wù)，這比起外表雖然十分美，卻只能看的青竹子，那么，你會(huì )選青竹子還是這一些忠誠、無(wú)私、樸素、只是不能看的筷子呢？如果讓我選的話(huà)，那么我一定會(huì )選這樸素的筷子的。
筷子，它不能單獨行動(dòng)，因為那么樣，它將無(wú)法為人們服務(wù)，所以，它們十分的團結。不爭不奪，和別的同伴們一起過(guò)安心、快樂(lè )、高興的生活，它們以人類(lèi)吃飽為自己最高興的工作。
如果，我們人能和筷子一樣團結的話(huà)，世界會(huì )怎么樣呢？我覺(jué)得那時(shí)世界將不會(huì )有戰爭，那時(shí)的世界一定會(huì )和平、和諧，那時(shí)候，一方有難將會(huì )十方支援，那時(shí)，無(wú)論到哪里，都一定會(huì )有家一樣的感覺(jué)。
筷子的文化6
“丁零零，丁零零，”下午第一節課，林老師讓我們拿出筷子，同學(xué)們紛紛從書(shū)包里拿出準備好的筷子。這時(shí)，教室就像開(kāi)筷子的博覽會(huì )�？曜忧懊婕�，后面粗；筷子顏色非常豐富，真讓人眼花繚亂，有米色的，粽色的，紅色的、銀色的�？曜硬坏伾�，形狀也各異，有長(cháng)、有短、有細、有粗……筷子的材料也很多，有閃閃發(fā)光的金屬筷，有紅彤彤的木筷，有輕飄飄的一次性筷子，最引人注目的是林是恩的筷子，她的筷子是金屬筷，筷子上有一朵朵粉色的小花，真漂亮！真希望我也有一雙這樣的筷子！
最有意義的'是和林老師趣談筷子文化，聽(tīng)林老師講后，我知道了筷子是東方的標志，是東方人伸長(cháng)的手指。我還知道，筷子在中國古時(shí)的傳統婚禮中，是不可或缺之物，現在國內很多僻遠地區，還保留著(zhù)婚禮送筷子的傳統習俗，婚嫁以筷子作為婚禮贈送，取其音意為“快生子”，因而筷子是祝賀新婚夫婦的吉祥物，也是男女雙方家人最喜歡和極樂(lè )見(jiàn)的禮物。
想不到一雙筷子，在古代便有如此豐富而神秘多彩的有趣內容，這實(shí)在是中國傳統文化的一大特色，值得贊揚珍惜。
筷子的文化7
在一個(gè)普通的廚房里，有著(zhù)筷子和勺子兩種餐具，雖然它倆作用一樣，但勺子總覺(jué)得自己比筷子用處大，因為主人的孩子還小，不會(huì )用筷子，所以勺子就開(kāi)始慢慢地驕傲起來(lái)。
“筷子，你看看我，天天都派上用場(chǎng)，而你卻什么也不干，真是一個(gè)廢物！”勺子嘲笑道�？曜诱f(shuō)：“現在我雖然不如你，但這只是暫時(shí)的`，我們都是餐具，都是用來(lái)服務(wù)人類(lèi)的，何必這樣爭吵呢？”勺子惱羞成怒地說(shuō)：“住口！你怎么和我相提并論，過(guò)不了幾天，主人就會(huì )把你扔了，而我會(huì )永遠地留在這里！”筷子索性不再理會(huì )勺子。
時(shí)間過(guò)地真快��！有一天，主人對自己的孩子說(shuō)：“孩子，你長(cháng)大了，不能再用勺子了，要學(xué)會(huì )用筷子�！庇谑�，筷子便成了餐桌上的�？�，而那把勺子，自然而然地受到了冷落。
有一次，筷子剛忙完，回到了盒子里。勺子鼓起勇氣對筷子說(shuō)：“筷子，以前我天天嘲笑你，現在你是不是要嘲笑我了？“怎么會(huì )呢！”筷子說(shuō)，“我們都是餐具，各有各的用途，功勞都一樣，讓我們和睦相處吧，以前的事情就讓它過(guò)去吧！”
勺子聽(tīng)了，慚愧地低下了頭，從此，再也不驕傲了。
筷子的文化8
近日，某意大利知名奢侈品牌創(chuàng )始人，在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)表了對中國筷子、中華文化的不當言論。這一舉動(dòng)，引起了廣大中國人民群眾的強烈不滿(mǎn)。而我們想告訴他們：中國筷子是中華民族文化的結晶！
該品牌拍攝了，一個(gè)華裔女模特用中國筷子吃披薩的視頻。視頻中夾雜著(zhù)中式發(fā)音，傲慢的語(yǔ)氣，以及各種奇怪的姿勢。這無(wú)疑是對中國文化的丑化！中華文化博大精深，源遠流長(cháng)，它具有它獨特的魅力！
基于無(wú)知而建立起來(lái)的偏見(jiàn)是多么的愚蠢。
筷子，是中華文化上下五千年文明的產(chǎn)物�？曜�，是中國獨特的進(jìn)食工具。秦漢時(shí)期稱(chēng)為箸與住同音，人們怕行船擱淺，變改箸為快兒，希望船行的快，一帆風(fēng)順，以圖個(gè)吉利。漢代筷子又稱(chēng)為挾提，意為挾住再提起之意，這就十分形象地道出了筷子的實(shí)用功能。再后來(lái)，由于筷子制作的材料多是竹子，因此在快字頭上加上竹字頭。這就成了今天的筷字了。
筷子，是中華民族智慧的代表�？曜佣嗥叽缌珠L(cháng)，代表著(zhù)人有七情六欲，是不同于一般動(dòng)物的情感動(dòng)物。因此，吃飯時(shí)也時(shí)時(shí)提醒人們要節制不當欲望�？曜訄A的一頭象征天，方的一頭象征地，表示著(zhù)天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。此外，手持筷子時(shí)，拇指在上，無(wú)名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象征，這是中國人對世界的關(guān)系的樸素理解�？曜映呻p出現，與太極陰陽(yáng)理念相符，代表著(zhù)萬(wàn)事萬(wàn)物都有兩個(gè)對立面組成。一雙雙筷子凝結了多少先祖的智慧，也是對后人的教育。是具有博大精深的中華文化。
筷子，是中華民族精神的映射。在小時(shí)候，長(cháng)輩用筷子喂我們吃飯，那是啟迪；小時(shí)候，長(cháng)輩教我們使用筷子時(shí)說(shuō)我們是中國人，必須會(huì )用筷子時(shí)，那是傳承；在外拼搏回家，一桌家常飯，挾起的`是長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài)；身在異國，每逢節日對先祖的祭拜，那是對國家，家人的思念；多個(gè)人多雙筷子。一雙雙筷子挾起的是溫暖人心的人間煙火。是逢年過(guò)節，吃團圓飯的中國心。一雙筷子，蘊含了啟迪、傳承、明禮、關(guān)愛(ài)、思念、睦鄰，團結。承載的是中華源遠流長(cháng)的文華。
一雙筷子承載了多少中華文化�？曜哟淼�，不僅僅是吃飯的工具。外國人總是用自己狹隘的眼光去臆想他們認為的事，極其的自傲無(wú)知。不妨挾起一雙木筷，從胃開(kāi)始，讀懂中華！
面對西方，西化、分化的圖謀，我們應該時(shí)刻謹記我們是中國人，有著(zhù)自信力，而不是他信力。應有我們華夏炎黃子孫該有的魄力，時(shí)刻懷揣一顆中國心！
一雙筷子，承載著(zhù)中華千年文明。有滋有味，有中國味。
筷子的文化9
都說(shuō)兄弟如手足，一個(gè)巴掌拍不響。一根筷子夾不起東西，可是從一個(gè)地方出來(lái)的人為什么還要勾心斗角呢？是什么東西有如此大的魔力讓他們反目成仇呢？
有一雙筷子，它們是從一個(gè)生產(chǎn)地生產(chǎn)的，印的花紋是一樣的，涂的顏色也是一樣的，而且這些都不是重要的，它們還在同一個(gè)包裝袋上。
這兩根筷子都十分愛(ài)慕虛榮，它們也因此達不到共識。
主人用它們的時(shí)候，它們不愿意挨在一起，所以它們都往自己的一邊使勁，用它的人就用不好。終于，主人厭煩它們了，就把它們扔一邊，兩根筷子也當然意識到了它們的危急，于是它們和好了，為自己的'未來(lái)著(zhù)想。
剛開(kāi)始它們都不是認真的，可是在這個(gè)時(shí)候，它們都會(huì )互相扶持，一起努力，在不知不覺(jué)中，它們居然慢慢和好了。
它們的主人用它們的時(shí)候就當一個(gè)親切的擁抱。
筷子的文化10
說(shuō)起筷子，這是我們每天都在使用的餐具�？曜釉谥袊催h流長(cháng)，已經(jīng)有3000多年的歷史了，現在使用筷子的人越來(lái)越多。據醫學(xué)專(zhuān)家的研究，使用筷子還能開(kāi)發(fā)兒童的智力。
筷子的種類(lèi)非常多，如：竹筷子、象牙筷子、銀筷子、金筷子，筷子有粗有細，有方有圓，形狀各異，竹筷子：上面方方的下面呈圓形，有時(shí)還有一點(diǎn)點(diǎn)的粗糙；你瞧這象牙筷子，雪白光滑，晶瑩剔透；再瞧這銀筷子，一個(gè)渾身銀光閃閃，上端還雕刻著(zhù)精美的圖案，一看就知道這是大官家里用的筷子；皇帝用的筷子又有所不同，他用的筷子閃著(zhù)耀眼的光芒，體現著(zhù)高貴、優(yōu)雅的氣質(zhì)—金筷子。這銀筷子和金筷子對于我們的現代人來(lái)說(shuō)都太過(guò)奢侈了，我們現代人一般都使用竹筷子和木筷子。
我們家人使用筷子的.方法主要分三種：“三指派”“四指派”和“雙手并用”。我和媽媽是“四指派”，使用的時(shí)候把中指夾在兩根筷子的中間，食指放在第一根筷子的邊上，無(wú)名指墊在下面，大拇指就握住了，用這樣的方法來(lái)夾食物比較輕松、靈活。外婆和爸爸是“三指派”握筷子的姿勢和我比差不多，所以有時(shí)候碰到滑溜溜的食物，經(jīng)常會(huì )讓它溜走了，這種取食物的方法不太便捷。在我家用筷子最特別的是我弟弟“雙手并用”。使用的時(shí)候一手拿一根筷子，來(lái)去食物，這種方法最不便捷，經(jīng)常會(huì )把菜“拋”到外面，太不衛生，但弟弟畢竟也只有四歲。
原來(lái)筷子也有這么豐富的文化��！讓我們去知識的海洋里去探索更多的知識吧！
在我們的周?chē)�，還發(fā)現有一些人使用筷子的方法和有意思。
有一次，中午我去幼稚園看我弟弟的時(shí)候他們正在吃午飯，有的人直接用手握住筷子，直接去戳食物，簡(jiǎn)直是把筷子當叉子了。還有早攤上炸油條的伯伯，他們的筷子可真長(cháng)，足足和我手臂一樣長(cháng)。他在夾油條時(shí)握在筷子的頂端。我想：這樣的話(huà)，他就不用擔心自己的手被油燙了。
今天，老師還讓我們做了一個(gè)試驗，讓我們分別試一下拿在筷子的上端、中間、下端自己有什么感受。開(kāi)始試驗了，我拿在筷子的上端，感到非常舒適，這樣我們可以?shī)A到離你遠的菜。握在筷子的中間，感到還好。握在筷子的下端感到非常的不舒適，一難夾菜，二夾菜時(shí)，自己手還會(huì )沾上一層油，真不方便，我還是習慣握在筷子的上端，如果能靈活并用雙手就能更加靈活了。
筷子的文化11
�、俟湃朔Q(chēng)筷子為“箸”，這個(gè)專(zhuān)稱(chēng)自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐漸稱(chēng)“箸”為筷子。如明人陸榮《椒周雜記》載，吳中民間行船時(shí)忌說(shuō)“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改為“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些讀書(shū)人也漸稱(chēng)“箸”為“筷”。
�、谟每隁v史，已有3000多年，早在商代，紂王已用象(牙)箸。在長(cháng)期的使用中，根據考古資料提供的信息，既有器形的變化，也有制作質(zhì)地的不同。
�、劭曜拥钠餍�，最初，兩頭同樣粗細。先秦時(shí)期乃至漢初的“箸”，都是上下一般粗細，分不出手握的筷頭和夾食的筷足。（已知）最早的銅筷出自云南一墓中，整體圓柱形，長(cháng)約20多厘米，屬春秋晚期。安徽出土的一批東周青銅器中也有銅筷一雙，細長(cháng)方形，殘長(cháng)23厘米，寬4毫米。及至宋代，筷子的粗細又有了變化。四川發(fā)現的一座宋代窖藏出土的一雙銅筷，長(cháng)24厘米，筷首與筷足，粗細已很分清了。
�、芄糯捏�，長(cháng)短并無(wú)定制，約20厘米左右。形體有方有圓，其徑一般在4厘米左右，最粗不會(huì )超過(guò)6厘米，比今日用筷要細——古人之箸用來(lái)夾羹湯中的菜�！抖Y記 曲禮》說(shuō)：“羹之有菜者用挾(即“箸”)，其無(wú)菜者不用挾�！眾A羹內的'菜，分量不多也不重，不同今日要夾大塊食物，或者用勁撕裂食物。箸之細徑不礙使用。
�、葜企绮牧�，通常采用竹、木。此外尚有銅、玉、骨、銀等。最廣泛使用的是竹制和木制�？曜幼鳛槲覈幕卣髦�，源遠流長(cháng)。各地也都有名筷生產(chǎn)，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圓頭筷，廣州的烏木筷和象牙筷……真是很美。
�、蘅曜油χ�，寧折不曲。唐玄宗李隆基特賜給宰相宋碌一雙金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良規的《詠竹箸》詩(shī)，寫(xiě)得也很有意思：“殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙�！贝嗽�(shī)語(yǔ)句通俗，熱情謳歌了筷子默默為他人奉獻的精神。 (有刪改)
小題1:文章第二段用了哪些說(shuō)明方法？有什么作用(3分)
小題2:第三段括號里的“已知”能刪除嗎？為什么？（3分）
小題3:文章結尾處引用明代程良規的《詠竹箸》詩(shī)，有什么作用？（2分）
參考答案：
小題1:列數字、舉例子。具體準確地說(shuō)明我國筷子的歷史悠久。
小題2:不能去掉，“已知”是“目前所知道”的意思，起限制作用；寫(xiě)出了現在所知道最早的銅筷是出自云南一墓中，不包含未知的情況； “已知”體現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性。
小題3:形象的寫(xiě)出筷子默默為他人奉獻的精神，增添了文章的文化內涵，同時(shí)也體現出說(shuō)明文語(yǔ)言生動(dòng)形象的一面。（回答兩點(diǎn)，即可得2分）
小題1:
試題分析：“已有3000多年”是列數字，“紂王已用象(牙)箸”是舉例子。
小題2:
試題分析：歷史上很多事情無(wú)記載，無(wú)記載不能說(shuō)不存在，所以說(shuō)明時(shí)要準確的說(shuō)明情況，用“已知”之類(lèi)的限制性詞語(yǔ)來(lái)限定。
小題3:
試題分析：根據“殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙”詩(shī)的內容理解說(shuō)明文的生動(dòng)性。
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