冬至的美食作文

冬至的美食作文

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編精心整理的冬至的美食作文，希望能夠幫助到大家。

冬至的美食作文1

　　從小到大，我最?lèi)?ài)家鄉的臘肉。

　　每年農歷冬至到臘月是湖南農家熏制臘肉的季節。家家戶(hù)戶(hù)把腌好的肉掛在灶臺前，讓一日三餐的柴火炊煙一點(diǎn)點(diǎn)沁入肉里，同時(shí)，松枝、椿枝和麥積桿混合著(zhù)柴煙蔓延的氣息，任意穿梭其間，不斷繚繞上升……不久，那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分，慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹，接著(zhù)湖南的特色臘肉成型了。

　　臘肉有很多種做法，簡(jiǎn)單的是放辣椒大蒜葉干炒，也可以下火鍋或燉粉條，但我最喜歡吃的還是過(guò)年時(shí)外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗干凈過(guò)水，用菜刀切片，切好后裝盤(pán)，再把處理好的臘肉放進(jìn)鍋蒸一蒸。只過(guò)了幾分鐘，從鍋中就散發(fā)出撲鼻的香味，讓人忍不住流口水，甚至不顧一切提前打開(kāi)鍋蓋一吃為快。蒸熟后，盤(pán)中臘肉一片片肥瘦相間，是未經(jīng)修整的均勻。那肥肉呈半透明狀，透明得像薄膜，似乎能讓人能透過(guò)它看到一切。最后一道工序——淋上點(diǎn)點(diǎn)香油，天啊!肥的不膩，瘦的緊致，十分有嚼勁，簡(jiǎn)直是唇齒留香!那色，那香，那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的老人挪不開(kāi)眼、回味無(wú)窮，止不住地滿(mǎn)足、贊嘆。臘肉上桌前，我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進(jìn)廚房，用手指拈上一片放入口中，偷笑著(zhù)提前享受美味�？僧斘覀冊佘b手躡腳地走出廚房時(shí)，總能被大人們抓個(gè)正著(zhù)，因為我們的嘴邊還殘留著(zhù)油亮亮的印子呢!

　　在我的記憶里，全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過(guò)年了。這時(shí)出門(mén)在外的游子總會(huì )回家，吃著(zhù)父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂，筷子上夾著(zhù)一片剛出鍋的臘肉，嘴里同時(shí)道著(zhù)這一年發(fā)生的大事小事，訴說(shuō)著(zhù)對來(lái)年的期許和心愿。我想，在享受家鄉風(fēng)味食品的'背后，我們最饞、最割舍不下的并非它本身，而是無(wú)法割舍的親情，是一家人圍坐在一起對幸福生活的向往，是濃濃的家與愛(ài)的味道。

冬至的美食作文2

　　湯圓，我非常喜歡。雖然不是常吃，但我的味蕾時(shí)常懷念起它的滋味。

　　又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著(zhù)水汽的湯圓來(lái)了，刻著(zhù)青花的瓷碗里，四個(gè)白花花的湯圓靜靜地躺在里面，奶白色的米湯環(huán)繞于四周，一種奇異熟悉的感覺(jué)頓時(shí)在心口回蕩起來(lái)，好久沒(méi)吃了。

　　我輕輕提起勺子，盛了一勺熱騰騰的米湯潤潤嘴，然后挑了一只兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的`湯圓在勺子里，誘人!我先將湯圓身上兩個(gè)尖角啃掉，然后將湯圓慢慢放入口中，細膩柔滑的豆沙伴著(zhù)可口的湯圓皮，混合入了喉中，紅豆甜滋滋的味道沁心潤肺，我不由自主的微笑起來(lái)，真好吃!再看那勺子里剩下的半只，白色的湯圓皮裹著(zhù)豆沙仿佛雪地中央的篝火，緩緩流淌的紅色帶來(lái)心中溫暖，我慢慢地品味著(zhù)……

　　那橢圓形的是菜豬油味，一口咬下，濃濃的菜和油夾著(zhù)甜甜蔥香在齒隙之間來(lái)回穿梭，春天的顏色春天般的感覺(jué)，真美!

　　碗里還剩下兩個(gè)湯圓了：一個(gè)頂著(zhù)尖尖角的芝麻湯圓，一個(gè)圓鼓鼓的肉餡湯圓，媽媽說(shuō)最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專(zhuān)業(yè)的美食家，但也深有體會(huì )，黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應該是寧波一絕吧，不多想了，實(shí)在忍不住一口咬了下去，哇!又甜又香!無(wú)與倫比!此時(shí)的湯圓有著(zhù)尖尖的兩頭，像一輪彎月，凹進(jìn)去部分正吐露著(zhù)無(wú)盡的黑夜，無(wú)數顆亮閃閃的星星不停地從里向外涌現……太美了，我帶著(zhù)幸福品嘗完了我的黑夜之星。米湯里只剩下肉餡味的孤零零地躺在里面了，還有一個(gè)了，我輕輕將它夾起，圓鼓鼓的身體不見(jiàn)變形，我放在嘴邊吹了吹，對準它的中間部位一口咬了下去，細細品嘗，肉香四溢，棒極了……

　　一碗湯圓不貴，卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實(shí)純真，它填飽肚子的美好感覺(jué)讓我回味。

冬至的美食作文3

　　我和許多小朋友一樣，只吃過(guò)麻糍沒(méi)見(jiàn)過(guò)麻糍是怎么做的。

　　今天晚上，在鄉下老家我終于看見(jiàn)別人怎么做麻糍了。我們在爺爺家吃晚飯時(shí)，有一個(gè)爺爺的朋友來(lái)串門(mén)，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說(shuō)等會(huì )兒我們去看看，讓我去見(jiàn)識一下，也能讓我了解家鄉的風(fēng)俗。爸爸很興奮地說(shuō)他小時(shí)候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風(fēng)俗習慣，那時(shí)爸爸和他的同伴一起圍著(zhù)大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。

　　吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著(zhù)媽媽和我奔向村里那戶(hù)打麻糍的人家，一進(jìn)那戶(hù)農民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見(jiàn)火爐上正用木桶蒸著(zhù)熱氣騰騰的糯米飯，過(guò)了一會(huì )，他們把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里，幾個(gè)大人輪流用木槌擊打這個(gè)糯米團，一個(gè)大人的手一邊沾著(zhù)水一邊不斷的翻動(dòng)著(zhù)這個(gè)糯米團，直到把這個(gè)糯米團打糊了，才把這個(gè)糯米團放到竹匾上，我還發(fā)現竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說(shuō)這是玉米粉和黃豆粉，兩個(gè)大人迅速地用雙手把這個(gè)糯米團攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻糍，主人很客氣的把多放了些紅糖的.麻糍分給傍邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的麻糍，我大口大口的吃了起來(lái)，比上次媽媽買(mǎi)來(lái)的麻糍好吃多了。

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