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有關(guān)麻辣年糕的做法
年糕主要成分為糯米，所以有胃病患者則不宜多食。下面是小編為大家整理的關(guān)于麻辣年糕的做法，歡迎大家的閱讀。
1.材料：年糕
2.花椒
3.干辣椒、蔥段
4.將干辣椒用剪刀剪開(kāi)，待用。
5.將年糕放在案板上切開(kāi)。
6.隨后，將切開(kāi)的年糕下入沸水中焯開(kāi)至軟，撈出。
7.燒鍋倒油燒熱，下入花椒和干辣椒熗鍋。
8.接著(zhù)，下入焯好的年糕，加點(diǎn)生抽翻炒翻炒。
9.然后，加適量的鹽、加適量的雞精。
10.調味炒勻。
11.最后，擱入蔥段，即成。
12.盛出、裝盤(pán)，就可以吃吃嘍。
今天的麻辣年糕介紹就到這里結束了，您學(xué)會(huì )了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。