韓國炒年糕的詳細做法

關(guān)于韓國炒年糕的詳細做法

　　本人韓劇韓綜迷，所以也很喜歡韓食，但是很多材料除了淘寶國內都很難買(mǎi)到。這道炒年糕經(jīng)常做，和韓國老板開(kāi)的店里的炒年糕口味很像，簡(jiǎn)單方便，趕緊做起來(lái)！吃起來(lái)！一邊吃一邊追歐巴��！

　　用料

　　超簡(jiǎn)單正宗韓式炒年糕~的做法

　　1、準備主材料只有年糕、魚(yú)豆腐（代替魚(yú)餅，魚(yú)餅更好，魚(yú)豆腐超市都有賣(mài)更方便�。�

　　調料:韓式辣醬、大蒜、生抽、糖、鹽！就這些！

　　2、大蒜切成蒜末備用

　　3、辣椒醬一勺半，加入蒜末，砂糖，鹽，生抽（具體用量按照個(gè)人口味和年糕量來(lái)定）

　　還可以適當加耗油胡椒粉提鮮！

　　4、攪拌均勻

　　5、鍋里倒水，煮開(kāi)，放入年糕。

　　水沒(méi)過(guò)年糕即可，多一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，防止粘鍋

　　6、年糕稍微變軟就放入魚(yú)豆腐（或魚(yú)餅）一起煮

　　7、煮至魚(yú)豆腐和年糕差不多熟，舀出多余的水（一會(huì )要收汁，水太多會(huì )把年糕煮爛）

　　8、倒入做好的調料醬

　　9、拌勻收汁！

　　10、超簡(jiǎn)單美味韓式炒年糕完成！

　　小貼士

　　1、年糕盡量選條狀煮出來(lái)是很軟的那種，更接近韓式！

　　2、魚(yú)豆腐等海鮮丸也盡量選正規品牌，安全放心，鮮味足。我選的這個(gè)魚(yú)豆腐就很接近魚(yú)餅的味道。

　　所有的材料都基本上是家里常備或者國內超市很容易買(mǎi)到的，因為韓式辣醬和大蒜是底味，所以口味挺正宗，推薦嘗試！

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