- 酒店實(shí)習日記 推薦度:
- 酒店實(shí)習日記 推薦度:
- 酒店實(shí)習日記 推薦度:
- 相關(guān)推薦
關(guān)于酒店實(shí)習日記8篇
轉眼一天又過(guò)去了,我們一定有不少所感觸的事情吧,何不趁現在趕緊寫(xiě)一篇日記。相信許多人會(huì )覺(jué)得日記很難寫(xiě)吧,下面是小編為大家收集的酒店實(shí)習日記,僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店實(shí)習日記 1
5月4日
今天是我來(lái)實(shí)習的第一天,在酒店人事部那里做完入職手續后,便開(kāi)始慢慢的接觸酒店的的種種,開(kāi)始學(xué)習酒店前臺接待。讓我很意外的是我要應聘的酒店現在還在裝修快要完工了,現在不過(guò)是培訓階段,面對未知的東西充滿(mǎn)了期待,也有一點(diǎn)小小的恐懼。因為我什么都不知道,什么都不會(huì )做。壓下心里的小情緒,慢慢的安靜下來(lái),是該走出自己社會(huì )人生的第一步了。
5月5日
上午9點(diǎn)帶酒店,酒店前臺的李經(jīng)理給我一本酒店前臺的基本常識,里面有對接待客人,一些基本認知和一些部門(mén)人員的電話(huà)號碼,酒店的房間類(lèi)型和價(jià)格,要我在幾天記得。我一看,我的.天!那么多,但我還是默默的接受了。這是每個(gè)員工都必須面對的,雖然前臺的是多了點(diǎn)。然后我就在這一天的時(shí)間里慢慢的去的背這些東西。
5月6日
今天是我基本完成對酒店接待認知,酒店領(lǐng)導和老員工的教授使我學(xué)到很多我不知道的東西。開(kāi)始安排我做一些簡(jiǎn)答的東西,寫(xiě)押金單和入住登記表格等等。雖然時(shí)不時(shí)有點(diǎn)小錯和有一些不知道的東西,但老員工在傍的監督下還是順利的完成了這一天的工作。對于這一天我對酒店前臺的了解也加深了很多。
酒店實(shí)習日記 2
20xx年xx月xx日
這天,我到諸暨大酒店實(shí)習的第一天。實(shí)習,雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鮮。一張張陌生的面孔,不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,帶著(zhù)我逛這逛那,帶我參觀(guān)了一下公司的整體結構和各個(gè)部門(mén),還給我介紹了幾個(gè)同事給我認識。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境,更快地融入這個(gè)大集體中,因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系,才能有利于自己工作的展開(kāi)。
20xx年xx月xx日
前幾天說(shuō)到什么是一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員具備的條件。而這每個(gè)條件都要展開(kāi)來(lái)說(shuō)一下。每天深刻體會(huì )兩條。首先是“熱愛(ài)工作”,為什么要熱愛(ài)工作,因為當你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的'工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什么要迅速熟悉工作標準和方法,因為為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
酒店實(shí)習日記 3
6月19 日 星期日日 晴
這個(gè)月我全是夜班,所以只能記晚上的事情了,可是西餐廳晚上一般不會(huì )發(fā)生什么事情,所以也沒(méi)甚么好寫(xiě)的。我的實(shí)習日記本和實(shí)習報告本都丟了,只能先記到本子上,回家再用電腦打出來(lái)。今天真沒(méi)甚么好說(shuō)的,睡的還不錯。
6月21 日 星期二 陰
聽(tīng)說(shuō)中餐的一個(gè)小傳菜生搬東西時(shí)被桌子砸斷了胳膊,血噴了一地,慘啊,他媽在這里當洗碗工,娘倆相依為命一個(gè)月工資才1300塊錢(qián),這回兒子的胳膊又斷了,日子可怎么過(guò)啊。也不知道這里的工傷怎麼計算工資。
6月23 日 星期四 雨
世界上真有不要臉的人,張明華就是一個(gè)。這個(gè)廚師把自己看得很高,瞧不起外地人,整天吹噓自己怎么好,女朋友怎么漂亮,說(shuō)起別人來(lái)就沒(méi)有好話(huà),盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜,他什么吃的也不給我做,還不許我自己動(dòng)手做,好像廚房是他們家的一樣,有客了他就要嚇死啦,兩個(gè)菜就能累死他,對廚房的熟悉程度還趕不上我,連云吞在哪里放著(zhù)都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發(fā)短信,不借給他還厚著(zhù)臉皮跟我要,媽的逼急了我把他老婆給翹過(guò)來(lái)。
6月25 日 星期六 陰
今天和小趙一個(gè)班,這小子自打丁文竹事件發(fā)生后對我越來(lái)越冷淡,好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人,自己沒(méi)有能力爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我幫了他多少忙,勸了他多少次,他就是不聽(tīng),最后碰了個(gè)鼻青臉腫。聽(tīng)說(shuō)這孩子也挺可憐,中餐的女人追了一個(gè)遍都沒(méi)追上一個(gè),見(jiàn)到小丁后以為女生比女人好騙,誰(shuí)知道小丁是個(gè)冰美人,掘人上癮,號稱(chēng)掘人天后,他自然也不能例外了。這就叫,點(diǎn)背不能怨社會(huì )。
6月29 日 星期 大雨
最后的一個(gè)大夜,最后的一次擺臺,我坐在我的小工作室中,默默的看著(zhù)周?chē)囊磺,從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石灘?shí)習兩個(gè)月的時(shí)光像流水一樣從我的身體各個(gè)部位流過(guò),伸出手卻抓不到任何東西,除了回憶。愛(ài)也罷恨也罷,此時(shí)要離開(kāi)真的有一種發(fā)自?xún)刃牡?惆悵,我徜徉在西餐廳每一個(gè)角落,最后感覺(jué)一下為上帝服務(wù)的感覺(jué),然后就默默的走開(kāi)。生命中一次美妙的經(jīng)歷結束了,我要開(kāi)始新的生活,結識新的朋友,對實(shí)習期間幫助照顧過(guò)我的人深表感謝,以后也許沒(méi)有機會(huì )再見(jiàn)面,但是我會(huì )記得你們。
酒店實(shí)習日記 4
3月1日
第四天跟班,跟的是中班,早上睡懶覺(jué)睡到11點(diǎn),起來(lái)就直接吃午餐,然后看會(huì )電視,三點(diǎn)半的時(shí)候就收拾收拾準備出發(fā),上了一個(gè)多小時(shí)的班就開(kāi)始吃晚餐了,然后忙了一會(huì )又去吃夜宵,不得不說(shuō)食堂里的夜宵真難吃,跟早餐一樣,又是吃面條,我很挑食,不愛(ài)吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了點(diǎn)湯。上中班的時(shí)候是上到晚上12點(diǎn),因為在學(xué)校也是12點(diǎn)或者凌晨1點(diǎn)才睡,所以覺(jué)得上中班挺好的,又不會(huì )打瞌睡之類(lèi)的,中途還出去了兩趟,覺(jué)得時(shí)間過(guò)得好快,當然這一天不怎么忙,偶爾也玩玩手機,嘿嘿,副理是個(gè)男的,不怎么管我們,也不怎么愛(ài)說(shuō)話(huà),有一筆業(yè)務(wù)他多退了客人30元錢(qián),當時(shí)我就覺(jué)得納悶,怎么找她那么多,但是我畢竟是新來(lái)的,而且他是副理,我以為他不會(huì )出什么問(wèn)題的,所以就沒(méi)說(shuō)出來(lái),后來(lái)他想起來(lái)的時(shí)候才發(fā)現是他錯了,跑出去追那個(gè)客人,也不知客人是沒(méi)聽(tīng)到電話(huà)響還是故意不接電話(huà)的,總之后來(lái)沒(méi)追上,副理自己掏錢(qián)把這個(gè)空缺補上,后來(lái)還有幾筆交易才知道這個(gè)副理就是成事不足、敗事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多電話(huà),一會(huì )有客人需要送刮胡刀,一會(huì )有要送牙刷的,一會(huì )又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就這么高高興興的完了。
3月2日
雖然上班時(shí)間不用每時(shí)每刻都處在緊張之中,但感覺(jué)每天的時(shí)間都不夠用,因為我很少上早班,要么晚上八點(diǎn)下班,要么晚上十二點(diǎn)下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,沒(méi)多長(cháng)時(shí)間就得睡覺(jué)了,想在工作之余看看電視劇之類(lèi)的,又感覺(jué)時(shí)間永遠都不夠用。
接觸工作這么久了,發(fā)現我還是有點(diǎn)怕客人,一個(gè)人值班的時(shí)候雖然不是不懂,但是總是怕出錯,心里忐忑不安的,其實(shí)不用怕的'啦,又不會(huì )怎么樣,放開(kāi)點(diǎn)。
不知是真的沒(méi)睡好,生物鐘沒(méi)調節過(guò)來(lái),還是身體真的出什么問(wèn)題了,總感覺(jué)一上班眼睛就開(kāi)始難受,想閉上眼睛,可能是電腦輻射大吧,感覺(jué)一上班就有種睡覺(jué)沒(méi)睡飽的感覺(jué),這可不好啊。
總之,要努力工作,爭取拿到優(yōu)秀員工的稱(chēng)號,可就可以有獎金了,嘿嘿,光靠工作的那點(diǎn)提成工資是很少的,努力做好自己的事,加油!
3月3日
工作了這么久,班次終于固定了,終于開(kāi)始了真正的收銀職業(yè),一個(gè)星期換一次班,這個(gè)星期上夜班,發(fā)現上夜班真的是很累。
晚上十二點(diǎn)開(kāi)始上班,早上八點(diǎn)下班,開(kāi)始的時(shí)候精神還挺好的,可是到了六七點(diǎn)的時(shí)候就開(kāi)始困了,而且生物鐘被打亂了,早點(diǎn)九點(diǎn)開(kāi)始睡覺(jué),十一點(diǎn)多的時(shí)候吃午飯,因為實(shí)在是太困了,就沒(méi)有起來(lái)吃午餐,繼續睡,睡到下午三點(diǎn)多,然后在床上玩會(huì )手機,五點(diǎn)多起來(lái)吃晚餐,哎…這生活好痛苦,上早班或中班就不會(huì )這樣了。
因為只跟了一天的晚班,昨晚操作的時(shí)候很不熟練,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,之后熟練了就沒(méi)事了,三四點(diǎn)的時(shí)候得跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間,四五點(diǎn)的時(shí)候也是一樣,如果客人想開(kāi)第二天房的話(huà),得另收一點(diǎn)手續費,務(wù)必要跟客人說(shuō)清退房時(shí)間,否則到時(shí)候客人不肯退房,還態(tài)度差那就不好了,總之,什么都要跟客人說(shuō)清楚。
既然是三班倒,那就必須的有晚班,既然選擇了這個(gè)職業(yè),就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!
酒店實(shí)習日記 5
9月23日
我在北京萬(wàn)豪進(jìn)行入職培訓2天,雖然時(shí)間不長(cháng),但是卻有不少收獲,我們坐在安靜舒適的會(huì )議室,享受咖啡與甜點(diǎn)以及水果,聽(tīng)酒店工作人員為我們介紹萬(wàn)豪集團以及我們酒店的光輝歷史,我們?yōu)槟茉诒本┤f(wàn)豪酒店實(shí)習而感到自豪。入職培訓主要內容就是講述關(guān)于北京萬(wàn)豪酒店發(fā)展歷史,現有成就,我知道了酒店是由萬(wàn)豪集團管理的一家豪華型涉外酒店,特別為商務(wù)旅游者設計的房間寬敞舒適。 酒店的主要建筑特色在于其建在著(zhù)名的明城墻遺址公園,是老北京城的標志。城墻小館咖啡廳是全天服務(wù)的西餐廳;霍克亞洲餐廳在舒適的環(huán)境中供應多種不同亞洲城市當下流行的街頭美食;普洛文斯餐廳揉合了意大利及地中海美食風(fēng)情,提供地道的比薩、意大利面和各種餐前小食;珍珠中餐廳是廣東菜系餐廳,而札瓦加美食小站是一個(gè)更為休閑的餐廳;大堂酒廊在晚上提供現場(chǎng)表演,是一天辛勤工作后放松省心的最佳場(chǎng)所;對于喜歡安靜的客人來(lái)說(shuō),魯比酒吧是理想的選擇,這里備有堪稱(chēng)北京最佳的干邑和佳釀供品嘗。 其次我們還了解一些老萬(wàn)豪先生以及他的家人為萬(wàn)豪所付出的汗水,雖然做酒店行業(yè)很不容易,但是,只要堅持下去,不斷創(chuàng )新,就一定混成功!
對于在大堂吧實(shí)習的我,已經(jīng)做好心理準備,服務(wù)客人,也許會(huì )有一些坎坷,但我相信,我一定會(huì )越來(lái)越努力,把在學(xué)校所學(xué)的知識與實(shí)際操作相結合,會(huì )有事半功倍的效果,我相信,四個(gè)月后,我一定會(huì )更加熱愛(ài)酒店行業(yè)!
9月24
今天早班~zoe姐帶我,早上開(kāi)機器、擺雜志、取鑰匙、放布草、搞衛生,干了不少事,點(diǎn)了不少單,陰差陽(yáng)錯的給了客人一個(gè)漢堡包…、背菜單、哎…多年不學(xué)英語(yǔ)了,考驗我的時(shí)候到了!哈哈,今天教給客人說(shuō)中文,還和她合了照~嘻嘻,最可笑的是有人問(wèn)我們穿的衣服是不是和服…值得注意的就是,不要看見(jiàn)黃種人就以為是中國的人,今天出了兩次糗~令我興奮的就是為客人點(diǎn)單~一杯卡布其諾、一瓶依云、一杯扎啤,還結了兩次賬~哈哈!激動(dòng)ing,雖然站著(zhù)很累!腳真的很疼!不怕忙就怕累!在大堂吧要有眼力見(jiàn)兒~哎…小社會(huì )~明天是在酒店大堂吧上班的第一天,忽然覺(jué)得即將步入社會(huì )的我是多么弱小、無(wú)助,沒(méi)有經(jīng)驗的我已經(jīng)快要真正的接觸顧客。真的很想知道在酒店大堂都需要做什么、怎么處理各種事情、和這里及周?chē)耐碌年P(guān)系,在這里我認為要學(xué)會(huì )察顏觀(guān)色,不僅是對客人,對同事、上司要細心觀(guān)察、還要熟記他們的中英文名字、職位…如果搞錯的話(huà)一定會(huì )出丑……在大堂,我想最主要的就是認真學(xué)習、傾聽(tīng)、觀(guān)察,我要培養自己獨立自主的能力,雖然在這里會(huì )考驗我的英語(yǔ)水平,我有信心會(huì )努力學(xué)好,不光是為了現在也為我的將來(lái),加油啦,何同學(xué)!我具有不怕苦,不怕累的精神,被批評也不會(huì )退縮!就全當是為了自己的前途!
10月1日
我在北京萬(wàn)豪酒店大堂吧實(shí)習已有一周,收獲頗多,感受到了什么是酒店,也已經(jīng)清楚什么是酒店一線(xiàn)工作人員的職責是什么,同時(shí)也體會(huì )到了實(shí)習給我們帶來(lái)的.收獲。通過(guò)實(shí)地實(shí)習,了解酒店大堂吧經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)過(guò)程,酒店的服務(wù)及文化,加強管理理論與實(shí)踐的結合。更
重要的是讓我們學(xué)會(huì )一種服務(wù)精神,培養服務(wù)意識。這里有形形色色的人,來(lái)來(lái)往往…有的行色匆匆,有的悠閑萬(wàn)分。我在sophy姐和zoe姐的帶領(lǐng)下,熟悉了大堂吧的工作流程以及服務(wù)精神,她們最初給我講解了之后我就開(kāi)始自己獨立完成一些工作。大堂吧在9點(diǎn)營(yíng)業(yè),早上領(lǐng)上鑰匙提早過(guò)去。到了之后第一件事就是打開(kāi)機器,然后尋臺,把沙發(fā)靠墊整理一下,偶爾有垃圾收拾一下,把麥和樂(lè )譜還有鋼琴收起來(lái),然后回到吧臺把柜子打開(kāi),擺上賬單夾,酒水單,菜單,雜志,打開(kāi)音樂(lè ),這些都整理好了,就開(kāi)始搞衛生了…沙發(fā),茶幾,靠墊,鋼琴,吧臺,除塵。然后就整理布草,數量統計,分類(lèi),酒店要求在10點(diǎn)之前把布草送到洗衣房,送完布草之后回到吧臺,開(kāi)始迎接客人。
大約在11點(diǎn)~13點(diǎn)為我們輪流吃飯時(shí)間,員工餐還不錯,大約3點(diǎn)取布草,疊布草,餐巾紙,補充花生米蝦片,卷餐具,早班大約在15~17點(diǎn)客人比較集中,經(jīng)常點(diǎn)一些coffee和啤酒,卡布其諾,普通咖啡,latte,啤酒主要是唯森扎啤,tiger,tingstao,燕京,配花生米,還有一些客人點(diǎn)一些茶水,這時(shí)候我們比較忙碌,補充熱水,撤餐具,問(wèn)客人要不要one more,換煙灰缸,還有我們必須靈敏,看好臺,防止有人逃單,不時(shí)的我們還要和客人照相,為客人指路,全程微笑服務(wù),要不時(shí)的巡臺,擺放雜志,整理沙發(fā)。
這一天雖然上的是早班,但是非常難熬,天不亮就出來(lái),天黑了才回去,披星戴月,站得靜脈曲張,腳趾麻木外翻連續5天這樣…從未讓休息一天~這些都能忍!因為我是學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)的,我只是想為我的將來(lái)負責,我想好好的體驗在酒店中的苦與樂(lè ),體驗他是什么樣的,畢竟,在這里接觸到形形色色的人,可以說(shuō)是一個(gè)小社會(huì ),這里的領(lǐng)導,職工,客人,不僅聽(tīng),還要去想,可以說(shuō)很復雜。需要我們慢慢體會(huì )人與人之間的奧秘!總之,我要加油,對得起自己,對得起這一年學(xué)到的知識,對得起我做的努力與付出就行了!我只是好好實(shí)習,體驗在酒店的苦與樂(lè ),珍惜這次機會(huì )!學(xué)到課堂上學(xué)不到的知識!
酒店實(shí)習日記 6
5月1日 星期日 晴
今天是勞動(dòng)節,果然不錯,當我們從學(xué)生變?yōu)閯趧?dòng)者時(shí)才體會(huì )到這個(gè)節日的重要性,可是我們不能放假,要在這里為放假的勞動(dòng)者服務(wù)。晴朗的天氣,涼爽的風(fēng),在太陽(yáng)光的照射下金石灘慢慢展露出它的美麗,而此時(shí)的我們,已經(jīng)成為籠中之鳥(niǎo),向往著(zhù)窗外的自由卻身不由己。
我終于見(jiàn)到了來(lái)吃飯的客人,為他們服務(wù)此時(shí)成為我的樂(lè )趣,畢竟比自己數數強,政經(jīng)老師說(shuō)過(guò)當我們進(jìn)入共產(chǎn)主義社會(huì )時(shí)人們要自己花錢(qián)買(mǎi)勞動(dòng),我突然明白,一個(gè)人在極端空虛時(shí)自然要花錢(qián)買(mǎi)活干了,所以我們還是不要進(jìn)入共產(chǎn)主義好。
我的工作很簡(jiǎn)單,擺臺,客人點(diǎn)菜為客人推薦好吃的東西,客人走后我收拾桌子,再擺臺,等洗碗間大媽洗好碗后我負責把它們擦干,放回原來(lái)的地方。臺布臟了我去把它們送到洗衣房,第二天再把它們收回來(lái)放好。經(jīng)過(guò)一天的實(shí)際工作,我明白了我要和以下幾個(gè)人搞好關(guān)系:首先,領(lǐng)班,我的直接上司,除了出賣(mài)自己肉體外的手段都要來(lái)討好她,他高興了我就好過(guò),她不高興我也不能舒服的'待著(zhù)。其次,洗碗間的大姐,如果把她們惹毛了你的餐具就別想收回了,出了問(wèn)題還得我自己負責。再次,洗衣房的帶頭大姐,因為在以后的兩個(gè)月中我都要直接同她發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。其實(shí)還有一個(gè)最重要的人物,在以后的日記中我會(huì )提到,他是我生活的直接的來(lái)源,是我補充物質(zhì)資料的根本保證。(廚師)
5月4日 星期 三 晴
我要說(shuō)一下我的同學(xué)們,現在應該叫親密的同事。和我同住的有三個(gè)人,吉澤是我原來(lái)寢室的,自然不用多說(shuō),另兩個(gè)一個(gè)是趙田源一個(gè)是李小心,不知道為什么人們管小心叫李小驢,為了簡(jiǎn)化稱(chēng)呼我就稱(chēng)他小驢吧。小驢和田源曾出現在我的一部傳奇小說(shuō)中,是兄弟,在這里也差不多,都在前廳當行李員,吉澤在客房干PA,PA就是PUBICAREA的縮寫(xiě),公共區域啊。我和小驢萬(wàn)上睡覺(jué)都愛(ài)磨牙,只是他是草食動(dòng)物畢竟口齒不是很好磨不過(guò)我這個(gè)吃肉的,沒(méi)兩天就甘拜下風(fēng)了。小驢還是單身,年齡到了心理和生理也一同成熟,自然耐不住寂寞,于是在牌場(chǎng)上找了一個(gè)情人,王丹,初入愛(ài)河喜歡沖動(dòng),小驢沒(méi)幾天就把被褥全給了王丹,自己睡硬板,這就是愛(ài),無(wú)私的愛(ài)。
陶大,王哥,王國光分在別墅區,秋香在中心的客房,小禿云濤在康樂(lè ),男生就這些了,不是賣(mài)苦力就是賣(mài)色相(小禿偶爾干干桑拿)。女生中的主要人物當然是大美女PPL,就叫她小P,小P在商務(wù)中心,有辦公桌,電腦,還有一個(gè)小賣(mài)店,東西種類(lèi)齊全啊,小P穿著(zhù)也與我們不同,一看就是領(lǐng)班級的人物,整天帶著(zhù)趙田源這個(gè)跟班轉來(lái)轉去,無(wú)所事事,清閑的很啊。娟的個(gè)頭太高只能分到康樂(lè ),這么好的女孩子不拉出來(lái)見(jiàn)人被塞到那個(gè)終日不見(jiàn)陽(yáng)光的地方簡(jiǎn)直是浪費人才。劉嵐,張麗麗,修紅,吳燕,張爽,丁文竹等在中餐,其余的都在別墅區和中心客房。
在這里過(guò)了幾天,先前的恐懼感早以消失,其實(shí)實(shí)習的生活也有趣的很,有驚無(wú)險,雖然勞累但是和同學(xué)們在一起卻充滿(mǎn)樂(lè )趣,不知道有多少好玩的事情要發(fā)生。
酒店實(shí)習日記 7
2月1日
第四天跟班,跟的是中班,早上睡懶覺(jué)睡到11點(diǎn),起來(lái)就直接吃午餐,然后看會(huì )電視,三點(diǎn)半的時(shí)候就收拾收拾準備出發(fā),上了一個(gè)多小時(shí)的班就開(kāi)始吃晚餐了,然后忙了一會(huì )又去吃夜宵,不得不說(shuō)食堂里的夜宵真難吃,跟早餐一樣,又是吃面條,我很挑食,不愛(ài)吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了點(diǎn)湯。上中班的時(shí)候是上到晚上12點(diǎn),因為在學(xué)校也是12點(diǎn)或者凌晨1點(diǎn)才睡,所以覺(jué)得上中班挺好的,又不會(huì )打瞌睡之類(lèi)的,中途還出去了兩趟,覺(jué)得時(shí)間過(guò)得好快,當然這一天不怎么忙,偶爾也玩玩手機,嘿嘿,副理是個(gè)男的,不怎么管我們,也不怎么愛(ài)說(shuō)話(huà),有一筆業(yè)務(wù)他多退了客人30元錢(qián),當時(shí)我就覺(jué)得納悶,怎么找她那么多,但是我畢竟是新來(lái)的,而且他是副理,我以為他不會(huì )出什么問(wèn)題的,所以就沒(méi)說(shuō)出來(lái),后來(lái)他想起來(lái)的時(shí)候才發(fā)現是他錯了,跑出去追那個(gè)客人,也不知客人是沒(méi)聽(tīng)到電話(huà)響還是故意不接電話(huà)的,總之后來(lái)沒(méi)追上,副理自己掏錢(qián)把這個(gè)空缺補上,后來(lái)還有幾筆交易才知道這個(gè)副理就是成事不足、敗事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多電話(huà),一會(huì )有客人需要送刮胡刀,一會(huì )有要送牙刷的,一會(huì )又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就這么高高興興的完了。
今天跟的是早班,因為昨天上的是中班,昨晚1點(diǎn)鐘才睡覺(jué),早上七點(diǎn)多就得起來(lái),真心成了起床困難戶(hù),起來(lái)急急忙忙刷牙洗臉扎頭發(fā),然后穿衣服穿鞋子,左弄一下,右弄一下,都到7:50了,沒(méi)時(shí)間吃早餐,就沒(méi)吃,一路小跑著(zhù)去打卡,后來(lái)才知道不吃早餐的感覺(jué)是什么樣的,特難受,餓的。
因為是我們的經(jīng)理而不是副理跟我們一起上班,經(jīng)理的事好多,根本就沒(méi)時(shí)間幫我們處理些瑣事,就只有兩個(gè)人,而我又對很多業(yè)務(wù)不是很熟,再加上今天有一家辦喬遷宴的,感覺(jué)好吵,接電話(huà)的時(shí)候都很難聽(tīng)到客人講話(huà),人家是熱鬧,而我們工作人員是煩躁。
是不是鞋子的原因,感覺(jué)穿的腳超級痛,難道這就是傳說(shuō)中的腳挑鞋子。腳鉆心的痛,真的好想哭。好討厭每天的催房時(shí)間,好多客人知道是催房的,故意不接電話(huà),還有些客人直接兇我們,有點(diǎn)嚇人。
好討厭酒店辦酒席,離總臺那么近,嚴重影響我們工作。
感覺(jué)上早班時(shí)間過(guò)的好慢額。忙的不知東南西北,腳還痛的要命,真受不了。
那么多的客人,什么樣的人都有,而且現在還一會(huì )早班,一會(huì )中班,一會(huì )又晚班的,真有種辭職的想法,一不小心就把客人弄的不高興了,為別人服務(wù)真難啊…………
第一次跟晚班,晚上九點(diǎn)多就爬到床上去睡了,調好鬧鐘,到十一點(diǎn)半的時(shí)候鬧鐘響了,可是真心不想起床,就賴(lài)了會(huì )床,感覺(jué)好困額,過(guò)了一會(huì )起來(lái)穿衣服,去漱口洗臉,睡意就全沒(méi)了,精神恢復過(guò)來(lái)了,晚班挺輕松的,比早班的事要少很多,可以有很多時(shí)間坐在那里玩手機,凌晨?jì)扇c(diǎn)的時(shí)候,何副理對我考察了一下,我不懂的她就教我,算是對所有工作的一個(gè)復習,將近六點(diǎn)的時(shí)候就是我們每天的日結賬時(shí)間,我看著(zhù)她們打那些報表,單子等等,然后把每個(gè)需要打印的'東西都抄下來(lái),方便知道下次需要打印什么,一晚上都不困的,可是六點(diǎn)之后就開(kāi)始犯困了,而且腳也開(kāi)始痛了,真痛苦?煜掳嗟臅r(shí)候,何副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二點(diǎn)到晚上八點(diǎn)的班,呵呵,終于可以結束跟班的日子了,可以開(kāi)始有工資了,加油!
工作了這么久,每天都是感覺(jué)腳痛。真可憐,為什么不能給我們每人一條凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩飯剩菜。閑的時(shí)候就對著(zhù)電腦發(fā)呆或者偷偷的玩下手機,有時(shí)候在想,工資這么低,時(shí)間還不固定,上班時(shí)間倒來(lái)倒去,生物鐘都亂了,感覺(jué)真的很不值,搞得實(shí)習日記都沒(méi)有按時(shí)寫(xiě),煩躁。
2月2日
工作了半個(gè)多月了,雖然上班時(shí)間不用每時(shí)每刻都處在緊張之中,但感覺(jué)每天的時(shí)間都不夠用,因為我很少上早班,要么晚上八點(diǎn)下班,要么晚上十二點(diǎn)下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,沒(méi)多長(cháng)時(shí)間就得睡覺(jué)了,想在工作之余看看電視劇之類(lèi)的,又感覺(jué)時(shí)間永遠都不夠用。
接觸工作這么久了,發(fā)現我還是有點(diǎn)怕客人,一個(gè)人值班的時(shí)候雖然不是不懂,但是總是怕出錯,心里忐忑不安的,其實(shí)不用怕的啦,又不會(huì )怎么樣,放開(kāi)點(diǎn)。
不知是真的沒(méi)睡好,生物鐘沒(méi)調節過(guò)來(lái),還是身體真的出什么問(wèn)題了,總感覺(jué)一上班眼睛就開(kāi)始難受,想閉上眼睛,可能是電腦輻射大吧,感覺(jué)一上班就有種睡覺(jué)沒(méi)睡飽的感覺(jué),這可不好啊。
總之,要努力工作,爭取拿到優(yōu)秀員工的稱(chēng)號,可就可以有獎金了,嘿嘿,光靠工作的那點(diǎn)提成工資是很少的,努力做好自己的事,加油
2月3日
工作了這么久,班次終于固定了,終于開(kāi)始了真正的收銀職業(yè),一個(gè)星期換一次班,這個(gè)星期上夜班,發(fā)現上夜班真的是很累。
晚上十二點(diǎn)開(kāi)始上班,早上八點(diǎn)下班,開(kāi)始的時(shí)候精神還挺好的,可是到了六七點(diǎn)的時(shí)候就開(kāi)始困了,而且生物鐘被打亂了,早點(diǎn)九點(diǎn)開(kāi)始睡覺(jué),十一點(diǎn)多的時(shí)候吃午飯,因為實(shí)在是太困了,就沒(méi)有起來(lái)吃午餐,繼續睡,睡到下午三點(diǎn)多,然后在床上玩會(huì )手機,五點(diǎn)多起來(lái)吃晚餐,哎…這生活好痛苦,上早班或中班就不會(huì )這樣了。
因為只跟了一天的晚班,昨晚操作的時(shí)候很不熟練,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,之后熟練了就沒(méi)事了,三四點(diǎn)的時(shí)候得跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間,四五點(diǎn)的時(shí)候也是一樣,如果客人想開(kāi)第二天房的話(huà),得另收一點(diǎn)手續費,務(wù)必要跟客人說(shuō)清退房時(shí)間,否則到時(shí)候客人不肯退房,還態(tài)度差那就不好了,總之,什么都要跟客人說(shuō)清楚。
既然是三班倒,那就必須的有晚班,既然選擇了這個(gè)職業(yè),就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!
2月4日
昨晚忙活了一晚上,實(shí)際上卻沒(méi)開(kāi)多少房,也沒(méi)干好多其他的事,提成也沒(méi)多少,因為幾件事情,搞得很忙似的。
有個(gè)房間的客人開(kāi)始打電話(huà)來(lái)說(shuō)要外賣(mài)電話(huà),然后又打電話(huà)來(lái)說(shuō)要增開(kāi)一間單人房,我們得送房卡跟押金單上去,然后說(shuō)要換成雙人房,后來(lái)又說(shuō)這間雙人房的浴室的門(mén)打不開(kāi),經(jīng)過(guò)核實(shí)那個(gè)門(mén)確實(shí)打不開(kāi),又換一間房,被他折騰的好嗆。
有個(gè)客人來(lái)開(kāi)房,開(kāi)始說(shuō)開(kāi)兩間全天房,所以我就說(shuō)收他600,后來(lái)他說(shuō)開(kāi)兩間鐘點(diǎn)房,我就退他200,不知道是怎么回事,后來(lái)多了一百元,如果是他多給了的話(huà)他自己應該會(huì )知道的,我也很納悶,怎么我跟他都不清楚是誰(shuí)的過(guò)失,后來(lái)等他退房的時(shí)候他也沒(méi)問(wèn)我們是否多收了他錢(qián),最終我的班上多了一百元,把我和大堂副理折磨的夠嗆的,今后在錢(qián)方面得小心小心再小心。
做日結的時(shí)候得打客房出租情況的明細表,可是因為手誤打出來(lái)的是前天的表,這個(gè)是用A4紙打出來(lái)的,而且是兩份雙面的,打印起來(lái)特別慢,后來(lái)發(fā)現打錯了的時(shí)候重新再打,浪費了好多時(shí)間,哎…這些錯誤以后都不要再犯了,犯了一次就得吸取教訓。
昨晚調的是11:40的鬧鐘,起來(lái)漱口洗臉穿衣服扎頭發(fā),穿鞋子之類(lèi)的,等出發(fā)的時(shí)候就已經(jīng)55了,沒(méi)多少時(shí)間了,可是關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子,打卡的時(shí)候竟然打不了卡,害得我在那重按手指按了好多次,最終都沒(méi)成功,就算了,不打了。
不知道是什么原因,昨晚腳小腿度前面那個(gè)部位好痛,揉一下仍然痛,痛了一晚上,好痛苦,希望我盡快對這里的所有業(yè)務(wù)都百分熟練,那樣的話(huà)工作就會(huì )輕松多了。加油!
2月5日
昨晚上班之前睡了一間,本來(lái)調好了鬧鐘的,可是不知道為什么鬧鐘沒(méi)響,十二點(diǎn)多的時(shí)候大堂副理打我電話(huà)我才醒過(guò)來(lái),然后嚇我一跳,已經(jīng)過(guò)了十二點(diǎn)了,心驚膽顫的趕緊起來(lái)穿衣服穿鞋子,洗漱一下,跑去上班,心里想著(zhù)反正已經(jīng)遲到了,就懶得打卡了,后來(lái)理所當然的被挨批了,哎,怎么會(huì )鬧鐘沒(méi)響呢?郁悶
昨晚是第三天上夜班,終于業(yè)務(wù)熟練了,不用副理監督和教導,可以自己獨立操作了,那些報表之類(lèi)的現在都可以自己打了,熟能生巧,相信以后會(huì )更加順利的。
晚上有個(gè)房間的客人打電話(huà)下來(lái)問(wèn)我們想吃什么夜宵,第一次接到這種電話(huà),我著(zhù)實(shí)楞了一下,后來(lái)才知道他也是我們這里的?,對我們都挺好的,后來(lái)給我們每人買(mǎi)了一份炒米粉,里面還有好多肉片,這客人真好,呵呵。
中途有一次憑賬的時(shí)候發(fā)現多了四十元,嚇死我了,因為我上次憑賬的時(shí)候是對的,然后就是開(kāi)了一間房,收了客人三百元,有兩張是一百的,另外一百全是十塊的,我很確定我收的是十張十塊的,可是憑賬的時(shí)候怎么會(huì )多了四十塊呢?納悶死了,難道是我把一張五十的當十塊收了不可能啊,然后也不敢跟副理說(shuō),因為昨天才多收了客人錢(qián),如果今天還犯這樣的錯的話(huà)我可就被批死了,就等著(zhù)晚點(diǎn)憑賬看看會(huì )不會(huì )多,后來(lái)我打擾衛生的時(shí)候副理幫我憑了一下帳,也是發(fā)現多了四十塊,她讓我好好想想有沒(méi)有在哪里出錯了,我是想不起來(lái)了,后來(lái)她自己想起來(lái)了,是因為三樓保健部的收銀下班了,就到我們總臺來(lái)買(mǎi)單,她剛才找給客人錢(qián)的時(shí)候少找了四十塊,哎,真是嚇死人啊,還好不是我的錯,要不我會(huì )內疚死的,然后帳是對的。
做日結的時(shí)候,挺順利的,就是打印東西的時(shí)候打印機太慢了而且還噪音很大,吵死了,然后存錢(qián),憑賬都沒(méi)問(wèn)題。
七點(diǎn)多的時(shí)候有個(gè)熟客來(lái)玩,我感覺(jué)以前見(jiàn)過(guò)他,只是不記得他的名字,他給了我們每人一個(gè)紅包,嘿嘿,好高興,沾光了,這是今年領(lǐng)的第一個(gè)紅包,哈哈。
下班交班的時(shí)候也挺順利的,加油繼續熟練自己的業(yè)務(wù)。
酒店實(shí)習日記 8
3月1號 天氣雨 星期五
今天是我實(shí)習第一天,我應聘了榮庭酒店的經(jīng)理助理,在上班前我已做了精心的準備,買(mǎi)了職業(yè)裝,化了一點(diǎn)淡妝,但面對第一份工作還是有些緊張,最后懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)到了公司。大堂的前臺文員接待了我把我領(lǐng)到了辦公室進(jìn)行了簡(jiǎn)單的程序介紹和培訓,告訴我的工作內容是什么,還有上班應該注意的東西。接著(zhù)我就順利的成為了公司的一員。精彩的一天就要開(kāi)始了。我上司姓鄭,鄭經(jīng)理是個(gè)很和藹的中年人,我們有一句沒(méi)一句的閑聊著(zhù),他帶著(zhù)我在公司的參觀(guān)。把公司的設施和一些路線(xiàn)給我做了簡(jiǎn)單的介紹。之后就帶我去我的辦公地點(diǎn)。我的職務(wù)是經(jīng)理助理,講白了就是文員的工作,辦公室里就我和一個(gè)女同事,所以環(huán)境還是很不錯的。經(jīng)理說(shuō)明天開(kāi)始我就要接受為期1個(gè)禮拜的基本的的培訓。因為我之前沒(méi)有這方面的經(jīng)歷。經(jīng)理走后,我很快和我的同事成為了好朋友,她姓夏,是這里的老員工了,第一天就是她帶著(zhù)我在辦公室里了解情況。就這樣愉快的一天結束了。
3月2號 天氣晴 星期六
今天開(kāi)始我就要接受公司的基本訓練。就是一些基本的禮儀和應該注意的事項。老師一大早就拿了很對的公司的道具和資料進(jìn)來(lái)。開(kāi)始她先對我們進(jìn)行示范的表演,看起來(lái)很滑稽的,我都不敢笑就怕被罵,害我憋到都要面癱了。有幾個(gè)人不識趣的笑出來(lái),被老師發(fā)現著(zhù)了白眼。呵呵。老師的示范的東西我以前在電視的書(shū)本上有接觸過(guò)一些,但是真的做起來(lái)還真不一樣。很新鮮很有趣。我們一個(gè)的上臺去表演。比如與客戶(hù)的說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和禮貌用語(yǔ)啦,看到客人要怎么樣接待啦等等很多啦 。就連笑都要怎么笑都有學(xué)問(wèn)。真是感覺(jué)有點(diǎn)像古代大家閨秀學(xué)習禮儀一樣,笑不露齒行不露足的。不過(guò)也還是蠻有意思的。下午我們參觀(guān)了其他的部門(mén)。這些都是我們以后工作的時(shí)候要去接觸的。但是一天下來(lái)學(xué)了這么多東西頭都有點(diǎn)暈了,但是還是蠻充實(shí)的。
從早上開(kāi)始一天都在學(xué)習和實(shí)踐,訓練的老師蠻嚴格的。和我一起學(xué)習的很多人都是新加入公司的。大家都是年輕人所以期間的氣憤不錯挺活躍的。早上的時(shí)間是老師在公司的學(xué)習大廳給我們教學(xué)。教的是一些公司的文化和公司的發(fā)展,以及做為公司的一員應該具備基本的情操和基本的素質(zhì)。是比較學(xué)術(shù)的東西。下午是實(shí)踐老師帶我們很詳細的參觀(guān)了公司的人事處和安全部并且對其進(jìn)行了解說(shuō)。我們都有記筆記。這些東西和地方我們以后都會(huì )很經(jīng)常的使用到的。
3月3號 天氣晴 星期日
今天指導人帶領(lǐng)我們這群初出茅廬的新人打掃衛生,說(shuō)這也是基本培訓的一大內容,而且權當為明天的考核勞動(dòng)放松下,所以今天就沒(méi)有實(shí)際意義上的教學(xué)課程了。公司庫房剛一進(jìn)去感覺(jué)挺干凈的,但一打開(kāi)密集架卻發(fā)現里面已經(jīng)積了好久的灰塵了!不過(guò)看到檔案整理的還挺不錯的,比檔案館的標準化程度要高,可見(jiàn)公司在檔案管理這方面還是下足了功夫。后來(lái)中午有人送來(lái)了幾份盒飯,這就是我們的午餐了。沒(méi)想到在實(shí)習期間公司居然還包餐,真是感動(dòng)哈哈。原來(lái)是指導老師覺(jué)得我們這批新人最近上課表現不錯的,于是今天大發(fā)慈悲請我們吃飯
獎勵我們一下呢。才想的,當初面試的時(shí)候沒(méi)說(shuō)公司有包餐的。不管啦,白吃的午飯那就使勁的吃!然后就順便熟悉了下過(guò)幾天就要進(jìn)入工作的辦公室了,心情還是很激動(dòng)的,辦公環(huán)境不錯,寬敞明亮,讓人有愉快的心情進(jìn)行工作。
這些天公司的指導人給我耐心講解了有關(guān)公司的概況、規模、機構設置、人員配置等等,使我認識到對一個(gè)公司也只能是從整體上大致了解了一下。但是至于內部具體的細節是怎么也弄不清楚的,我只知道自己隸屬于前廳部。我想先對公司有個(gè)大概了解,在對自己的崗位工作有所認識,要知道公司設那個(gè)崗位的目的,要達到預期的效果,才能保證公司的正常運行。而且部門(mén)運轉什么的呆了久了、熟悉了自然會(huì )明白其中奧妙了。
3月4號 天氣晴 星期一
今天午休之后經(jīng)理看我打字還挺快的,就讓我先到公司檔案室幫忙單據的錄入,說(shuō)最近檔案室工作很多,人手一下子不夠也忙不過(guò)來(lái),我今天手上沒(méi)那么多工作就讓我先過(guò)去幫忙。我說(shuō)好啊,也算是去見(jiàn)識見(jiàn)識。她說(shuō)讓我先打完就整理最近一個(gè)月公司的各種檔案。然后第一個(gè)任務(wù)是人事檔案裝盒,拿案卷目錄找到人事檔案然后對號把剛歸檔的材料放到相應的位置就可以了!人事檔案按照姓氏筆畫(huà)的多少排列。我先制作表格,然后根據整理的結果諸次錄入,很快我就整了好多,經(jīng)理說(shuō)我挺細心的,其實(shí)這我在學(xué)校團委當干部的時(shí)候就有弄過(guò),做一會(huì )上手了就沒(méi)有多大的困難了。然后就是把酒店的各項數據等檔案也一次歸類(lèi)整理清楚。
總之,在這家公司我還蠻習慣的,這是一家溫州連鎖酒店,我在的總公司,下面有三家子公司,聽(tīng)說(shuō)第四家馬上進(jìn)行裝修了,希望這家公司能越做越大。 愉快的一天又過(guò)去了。
3月5號 天氣晴 星期二
今天公司開(kāi)中高層干部會(huì )議,各駐店經(jīng)理及其助理都要參加。9點(diǎn)多開(kāi)始的會(huì )議,持續了3個(gè)多小時(shí)。期間老板說(shuō)了很多話(huà)。對公司這一段時(shí)間的工作做了一些總結。我拉長(cháng)耳朵聽(tīng)的可認真了,因為我要記入一些存檔起來(lái)的。3個(gè)多小時(shí)的時(shí)間都不停的記錄,不管是腦部神經(jīng)還是手部神經(jīng)都是高度的緊張啊?磥(lái)回去要備一支錄音筆來(lái),有高科技產(chǎn)品不用真是無(wú)知了。仔細觀(guān)察了下老板是個(gè)很成熟的中年,看的出來(lái)是個(gè)成功的商人。據說(shuō)老板以前有當兵經(jīng)歷的,看來(lái)成功的背后,應該有很多不為人知的辛酸。不知道我什么時(shí)候也能混到他那境界,呵呵。好不容易結束了,手都不是我的了。但是不能停,回到辦公事又要進(jìn)行整理存檔到電腦里面去。我感覺(jué)以前在學(xué)校學(xué)習的電腦知識現在很好用。像什么Word、Excel、PPT什么的辦公室軟件還是很好用的,現在大部分企業(yè)都還是用Office的辦公軟件的。不過(guò)另外還有一些軟件用起來(lái)不是很順手,還需要好好的花些時(shí)間去學(xué)習和研究下的。
我覺(jué)得一個(gè)成功的企業(yè)首先要有一個(gè)開(kāi)放而又健康的企業(yè)文化,然后就是要有一個(gè)公平、公正的企業(yè)制度和規章。我在的這家酒店感覺(jué)都挺好的,不知道是自己太單純還是了解的不夠深。明天繼續努力!
3月6號 天氣晴 星期三
今天沒(méi)什么特別的工作內容,無(wú)非接接電話(huà)、做做登記、解答下客戶(hù)的問(wèn)題、數據的錄入打印和傳法而已。接下來(lái)的工作是打印文書(shū)檔案匯編的封皮。但前提是要我自己設計表格,因為大家都很忙,電腦也跟著(zhù)忙了,而那機子又太破,U盤(pán)都用不上,只有我自己設置了。平日感覺(jué)自己的 Word用的還不錯,沒(méi)想到設計打印一個(gè)已有表格的東西很困難,幾經(jīng)周折,還得看人家的模板屬性,終于設計出來(lái)了,接著(zhù)經(jīng)理給我講了文件匯編封面的格式及類(lèi)目,看著(zhù)自己親手做的文件匯編的封面心中充滿(mǎn)了無(wú)限的喜悅。心想設備的落后給了我更多鍛煉的機會(huì )。 我感覺(jué)今天大家特別忙,就很好奇,問(wèn)我旁邊的同事,她就簡(jiǎn)單地說(shuō)了一句,今天是出差日,就不理我自己忙去了。后來(lái),我特意去觀(guān)察了她的電腦,原來(lái)她在做預訂客房的單子,通過(guò)接到客戶(hù)電話(huà)來(lái)安排酒店客房,因為出差的.客人很多,所以今天的訂單額外的多,所以她有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái),因為我才剛來(lái),對客房和酒店的價(jià)位還不是很熟悉,最后也幫不上她的忙。
3月7號 天氣晴 星期四
今天除了把昨天設計好的封皮裝訂整理好,并派送到各個(gè)部門(mén)就暫時(shí)沒(méi)我的事了。閑暇之余我觀(guān)摩了劉主任教剛參加工作的會(huì )計們裝訂會(huì )計檔案,動(dòng)作非常嫻熟,不愧為一個(gè)老行家!會(huì )計檔案保持會(huì )計的原始整理,只更換掉封皮,然后加上備考表就可以打孔裝訂了。為了使案卷背脊強勁有力,劉主任都墊很多材料,而且粘的很?chē)缹?shí),然后用針穿線(xiàn)可算完工,每一道工序都有一定的技巧,而且要求標準化。原本以為當會(huì )計的就只是對著(zhù)計算器、電腦和一大堆單調的數字,噼里啪啦的運算各種數據,然后預估下最節約成本的設計方案,好讓公司業(yè)務(wù)計劃能更好的實(shí)施下去。沒(méi)想到還要自己裝訂會(huì )計檔案啊,而且還這么的繁瑣,看來(lái)沒(méi)有什么工作是簡(jiǎn)單的啊。
下午的時(shí)候,鄭經(jīng)理突然叫我去他辦公室一下,剛開(kāi)始我的心情很忐忑,因為經(jīng)理的態(tài)度很?chē)烂C,我反復的想了一遍最近我自己的工作,感覺(jué)沒(méi)什么錯啊,雖然有點(diǎn)二丈和尚摸不到頭腦,但經(jīng)理叫,總得去吧,然后很小心的敲了經(jīng)理辦公室的門(mén),經(jīng)理叫了一句請進(jìn),還是很?chē)烂C,我進(jìn)去后,經(jīng)理直接開(kāi)門(mén)見(jiàn)山讓我將分店的傳過(guò)來(lái)的駐店客人的各項信息重新整理,好做一份針對客戶(hù)群的市場(chǎng)分析,原來(lái),經(jīng)理生氣的這些資料很亂,好多地方都是錯的,我整個(gè)下午都在面對這份材料苦戰。
3月8號 天氣晴 星期五
今天經(jīng)理給了我個(gè)大客戶(hù)的信息說(shuō)其后天要來(lái)我們公司洽談一筆業(yè)務(wù),好像是一家旅游公司打算將我們的一家分店作為他們的一個(gè)定點(diǎn),這樣不僅拓展了業(yè)務(wù)同時(shí)還可以為公司帶來(lái)巨大的收益,所以公司很重視。經(jīng)理先叫我給他訂來(lái)回的機票,還有能吃飯的酒店,既要給公司省錢(qián)節省開(kāi)銷(xiāo)也不能太過(guò)于寒磣丟了公司的顏面。網(wǎng)上買(mǎi)機票我是第一次啊,首先查了各位網(wǎng)友的建議,然后根據經(jīng)理?yè)芙o我的預算訂了商務(wù)艙,網(wǎng)上訂票比實(shí)際價(jià)格便宜一些,所以還是算省了點(diǎn)錢(qián)。剩下就是吃飯的酒店問(wèn)題了。我想想了肯定要離公司近一些才方便對方來(lái)公司洽談業(yè)務(wù),于是上網(wǎng)找了一下五馬街附近有一個(gè)很有名的餐飲酒店——美食林酒店,在介紹這家酒店網(wǎng)站里感覺(jué)價(jià)位還可以,而且圖片上的照片也蠻不錯,中午吃完飯我就去實(shí)地考察了一番,也覺(jué)得合適于是就先給訂了下來(lái)。雖然今天的大任務(wù)就是機票酒店的預定,聽(tīng)著(zhù)感覺(jué)很簡(jiǎn)單的樣子,但卻是算經(jīng)理第一次把事情交給我自己決斷,所以也算意義非凡啦。預定完畢之后把時(shí)間和地點(diǎn)都詳細的回報給經(jīng)理,他很滿(mǎn)意。于是我便禮貌主動(dòng)的聯(lián)系了該客戶(hù)并告知其相關(guān)事宜。
3月9號 天氣晴 星期六
為了迎接這位大客戶(hù),公司可是做足了準備,為了給對方留下好印象同時(shí)又是體現出我們是一家有實(shí)力的正規公司,一大早的全體正式員工自?huà)唛T(mén)前雪似得打掃了自己工作范圍內的衛生,然后我們這些新進(jìn)小員工就得大范圍的掃除剩下的了。當然身為經(jīng)理助理的我還得幫忙經(jīng)理打算她的辦公室以及會(huì )客室。折騰了3個(gè)小時(shí),經(jīng)理真是心地善良的人,看我累的滿(mǎn)頭大汗就沒(méi)多交代安排什么任務(wù)給我,便讓我回位置上把明天接待要用的一些文件、茶水、飯店等事宜再確認一次。我也樂(lè )得清閑屁顛屁顛跑回去確認了。腦力勞動(dòng)果然是比體力勞動(dòng)來(lái)的輕松許多,差不多確認完畢也到午休吃飯時(shí)間了。中午經(jīng)理拉著(zhù)我去明天請客戶(hù)吃飯的店體驗了下菜色和環(huán)境,還是不錯的。飯后他還帶著(zhù)我親自去前臺為客人確定了招待的房間。今天一切順利,都準備的差不多了,我也只希望明天的客戶(hù)洽談能順利。
3月10號 天氣晴 星期日
為了今天這位大客戶(hù)的到來(lái),我們要去機場(chǎng)接他,本來(lái)只要我去就可以了,但經(jīng)理不放心我一個(gè)人去,第一是怕我年輕做事有點(diǎn)毛躁,容易出狀況,也是怕我亂說(shuō)話(huà)提前把我們的底牌透漏給他們?傊,也是體現我們隊這件事情的重視,經(jīng)理和我提前半小時(shí)到公司做好了接待的準備,然后他便駕車(chē)帶著(zhù)我奔去了機場(chǎng)。我拿著(zhù)先前做好的接待牌子,上面寫(xiě)著(zhù)公司的名稱(chēng)和客戶(hù)的大名。沒(méi)想到飛機居然晚點(diǎn)了,經(jīng)理和我一直在飛機場(chǎng)多等了兩個(gè)小時(shí),終于見(jiàn)到我們的客戶(hù)從出口出來(lái)了,我們領(lǐng)著(zhù)他回了公司,我按照先前準備的給他上茶、送煙、遞文件,然后就乖乖無(wú)害的退居門(mén)外當門(mén)神了。業(yè)務(wù)介紹自然要交給經(jīng)理挑大梁了。業(yè)務(wù)談的非常順利,經(jīng)理笑瞇瞇的開(kāi)門(mén)陪著(zhù)客戶(hù)出來(lái),然后就帶他去飯店吃飯了。我也就目送兩位大人離去后就去扒我的飯了。下午聽(tīng)說(shuō)經(jīng)理陪客戶(hù)喝了幾小時(shí)咖啡,再帶客戶(hù)到了那家作為定點(diǎn)的公司考察了一下,最后由于客戶(hù)行程緊張的關(guān)系,就吃了一頓飯,又匆匆趕去了機場(chǎng),經(jīng)理再幫送其去機場(chǎng)后就回來(lái)了?傊谴蠊Ω娉,提心吊膽的3天總算是圓滿(mǎn)結束。
3月11號 天氣晴 星期一
每日重復單調繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。像我就是每天就是接聽(tīng)客戶(hù)的電話(huà)或者在電腦面前打打字,顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎,你一個(gè)小小的錯誤可能會(huì )給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失,特別是我們做文字工作的,只要稍微不留意弄錯了一個(gè)數據,
結果就會(huì )和原來(lái)大不一樣,所以還是得認真完成。而像同公司的其他同事每天得做招待,口干舌燥先不說(shuō),還要受氣,忍受一些電話(huà)接聽(tīng)者不友好的語(yǔ)氣有些甚至說(shuō)要投訴。如果與可容納發(fā)生糾紛,還得賠禮道歉。而事實(shí)上所有的事情都能成功解決的,他們必須具備堅忍不拔的個(gè)性,遭遇挫折時(shí)絕不能就此放棄,犯錯遭領(lǐng)導責罵時(shí)不能賭氣就辭職。所以相比我這個(gè)崗位已經(jīng)很是輕松了,所以更應該打起精神好好工作才是。
不過(guò),如果實(shí)習崗位能在增加一些其他內容,就更好了,這樣才能學(xué)到真正的東西,要不然實(shí)習就沒(méi)意義了。
3月12號 天氣晴 星期二
今天早上打了一大堆的電話(huà),都是給網(wǎng)上給我們公司投遞的一些應聘人員。經(jīng)理讓我上網(wǎng)留意下,合適的人就打電話(huà)約個(gè)時(shí)間讓他們來(lái)面試。由于帶我的鄭經(jīng)理是前廳部經(jīng)理兼管前廳的人事安排,本來(lái)公司面試有人力資源部的王經(jīng)理負責,但他最近出差了。而且最近公司人事調動(dòng)也蠻頻繁的,好像是分店酒店的前臺急需人手,于是原先一些比較有經(jīng)驗的老員工便被調去幫忙,所以現在我總公司這邊準備再招一些新人進(jìn)來(lái)。
想想當時(shí)的我也是在各大招聘網(wǎng)上投遞簡(jiǎn)歷然后瘋狂的跑來(lái)跑去的參加各種面試。其中還是相當的艱辛,有好工作看不上自己,不好的工作自己又看不上,最后還好我有同學(xué)在這家酒店當駐店的前臺領(lǐng)班,才經(jīng)介紹找了這份工作的,F在想想在這家酒店已經(jīng)干了快半個(gè)月了。下午的工作是客戶(hù)檔案的文件整理,文件的整理基本由檔案室來(lái)完成,文書(shū)人員根本就沒(méi)怎么整理,我首先按單位分類(lèi),然后按發(fā)文字號排列,其次編號,只要有內容就算一頁(yè),接著(zhù)往電腦里輸目錄,最后拆掉訂書(shū)針就算搞一段落了。
3月13號 天氣雨 星期三
今天是面試的日子,鄭經(jīng)理叫我和人力資源部的人一起接待那些前來(lái)面試的人員,先迎接進(jìn)來(lái)作好登記,然后拿簡(jiǎn)歷和問(wèn)答卷給他們填寫(xiě),順便倒杯水給他們。都填寫(xiě)好了看了下沒(méi)什么問(wèn)題的再拿進(jìn)去給鄭經(jīng)理過(guò)目。其實(shí)我對這個(gè)還是蠻輕車(chē)熟路的,畢竟參加了大大小小的面試都二三十個(gè)了,折騰來(lái)折騰去的也都是這些步驟。所以有種多年媳婦終于要熬成婆的感覺(jué)。剩下就是挨個(gè)把面試人員引進(jìn)經(jīng)理辦公室給經(jīng)理面試。當面試完畢后鄭經(jīng)理便喊我進(jìn)他的辦公室,聽(tīng)鄭經(jīng)理和我談?wù)摻裉烨皝?lái)面試的人員資質(zhì)如何如何。并且把他們的資料都交給我,叫我把她覺(jué)得不錯的人才資料整理出來(lái),然后電話(huà)再聯(lián)系他們改天再來(lái)參加總部的復式。我應允之后看了下時(shí)間離下班時(shí)間還早,就把資料一個(gè)個(gè)都整理出來(lái)稍微翻看了一下,便拿起了公司的電話(huà)一個(gè)個(gè)撥了過(guò)去,禮貌的說(shuō)明了來(lái)由并做好愿意來(lái)參加復式的人員登記。最后進(jìn)去和經(jīng)理報備了下時(shí)間和愿意來(lái)參加復式的人數,經(jīng)理還夸我辦事越來(lái)越利落了,真是喜滋滋的。
3月14號 天氣晴 星期四
今天學(xué)到了好多東西――檔案裝訂,一個(gè)技術(shù)含量比較高的工作。早上一進(jìn)辦公室就繼續昨天的案卷輸入,不到一會(huì )兒眼看就要完工了竟然停電了!哎,沒(méi)有辦法,只有重新再來(lái).很快就結束了,開(kāi)始了新的工作文書(shū)檔案的裝訂。
1.整理,以封皮-目錄-文件-備考表為順序,進(jìn)行初步整理,如果發(fā)現不齊的話(huà),就要裁去,裁的時(shí)候要注意測量,一次不可過(guò)量,然后夾住.
2.打孔,先在裝訂的那一側裝入一個(gè)厚紙,以增加硬度。
【酒店實(shí)習日記】相關(guān)文章:
酒店實(shí)習日記10-22
酒店實(shí)習日記04-18
酒店實(shí)習日記9篇07-14
酒店實(shí)習日記8篇07-14
酒店實(shí)習日記范文7篇07-14
【推薦】酒店實(shí)習日記3篇08-11
【精品】酒店實(shí)習日記四篇02-18
酒店實(shí)習日記匯編5篇02-28