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參觀(guān)酒店學(xué)習心得體會(huì )
當我們經(jīng)過(guò)反思,有了新的啟發(fā)時(shí),好好地寫(xiě)一份心得體會(huì ),這樣可以幫助我們分析出現問(wèn)題的原因,從而找出解決問(wèn)題的辦法。一起來(lái)學(xué)習心得體會(huì )是如何寫(xiě)的吧,下面是小編整理的參觀(guān)酒店學(xué)習心得體會(huì ),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
參觀(guān)酒店學(xué)習心得體會(huì )1
3月15日下午,按日程安排,參加骨干培訓班的學(xué)員來(lái)到常州富都香格里拉五星級酒店參觀(guān)學(xué)習,作為來(lái)自陽(yáng)光國際的海外員工來(lái)說(shuō)是一次難得的學(xué)習機會(huì ),相信定能從中受益。
當我們的大巴接近酒店的時(shí)候,舉目望去,這是一座魏巍壯觀(guān)的大廈,獨具特色的門(mén)廳,穿著(zhù)高雅的接待人員已在門(mén)前等候,在接待經(jīng)理引領(lǐng)下,首先我們參觀(guān)的是大堂,寬敞明亮,布局合理、裝飾豪華,獨有的香型彌漫整個(gè)大廳,沁人心脾,不同區域的燈光和色彩也是有所區別的,燈光與色彩的完美結合也是這座五星級酒店的亮點(diǎn)。
隨后我們來(lái)到了賦予民族特色的中餐廳,琴棋書(shū)畫(huà)是裝飾的基礎,讓客人感受到濃濃的文化氛圍;別具一格的西餐廳,盡享異國風(fēng)情;大宴會(huì )廳寬敞氣派,幾個(gè)水晶吊燈裝飾的富麗堂皇,墻壁上不同風(fēng)格的油畫(huà)盡顯藝術(shù)氛圍,無(wú)論是婚宴還是酒會(huì ),都可謂極盡之豪華。
從會(huì )議室到健身房、室內游泳池以及SPA健身室,每一處都那么舒適豪華。參觀(guān)的重點(diǎn)是客房,這里分別有雙人間,標準間,套房以及行政樓層,尤其是套房,精致奢華,設施舒適完備,寬敞明亮的會(huì )客室,帶有齊全的會(huì )客設施以及獨立的客人洗手間,把會(huì )客與居住區分開(kāi)來(lái),即有會(huì )客,辦公,居住的協(xié)調統一,室內不同區域的`顏色配置,在柔和的燈光映襯下彰顯高雅尊貴氣派,寬大的睡床,別具一格的床前閱讀燈,方便的同時(shí)又起到裝飾作用,符合人性化設計的客房設施,極大地提高了套房的整體舒適度和感官享受。
在整個(gè)參觀(guān)過(guò)程中,讓我們感受最深的是酒店的整體服務(wù)理念和服務(wù)意識,無(wú)論你到酒店哪個(gè)區域都會(huì )有服務(wù)人員為你提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),服務(wù)人員的站姿,走姿,以及坐姿,每種姿態(tài)都那么自然規范優(yōu)美,微笑始終陪著(zhù)我們參觀(guān)了酒店的不同區域,她們甜美的語(yǔ)音、適中的語(yǔ)速,柔和的語(yǔ)調,讓大家都覺(jué)的舒心愉悅,此時(shí)體會(huì )到高星級的賓館不僅要有高檔豪華的硬件設施,更重要的是要有超強的服務(wù)意識和完善的服務(wù)手段,可以看出追求完美是這個(gè)酒店的最高服務(wù)境界。
這次參觀(guān)讓我們海外工作的員工深深意識到自身的不足,今后不管在哪個(gè)崗位上,都應該樹(shù)立服務(wù)理念,強化服務(wù)意識,加強團隊管理,加大執行力度,發(fā)揮自身潛力,提高海外服務(wù)水準,擴大我陽(yáng)光國際在海外的知名度和美譽(yù)度!
參觀(guān)酒店學(xué)習心得體會(huì )2
到一家四星級酒店參觀(guān)后,感覺(jué)我們要學(xué)的地方還真多,這是不可辯駁的,因為投入的差距是很大的。也許有很多人會(huì )認為我們與他們是不能相比的,也是學(xué)不來(lái)的,這種想法有一定的正確性,三星是不能和四星相比,但是還是有很多地方可以學(xué)的。學(xué)什么,怎么學(xué)倒是我們應該認真探討的話(huà)題。在硬件不及的情況下,我們是否更應該從理念和方法上入手去學(xué)習呢?真正有價(jià)值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法,從華辰學(xué)習后,我與大家分享一下我的學(xué)習總結:
一、完美來(lái)自于顧客。
參觀(guān)華辰的客房后,有幾個(gè)非常深刻的印象:簡(jiǎn)單的桌柜、滿(mǎn)足所需的用品、家庭房等等,這一切的設計都來(lái)自于對顧客需求的充分考慮,而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美,充滿(mǎn)家庭的溫馨。從這一理念中我們應該學(xué)到,我們的任何一項基礎設施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點(diǎn)在于顧客的需求。每一個(gè)崗位都必須從客戶(hù)的需求出發(fā)進(jìn)行再設計,顧客需要什么我們力所能及地提供,屬于顧客潛在需要的,我們也應該準備充分,盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對顧客的負責以及需求的盡力滿(mǎn)足。在我們的工作和環(huán)境布置中,難免有多余的,有不合理的,評價(jià)正確保留與舍棄與否的標準是什么,不應該是領(lǐng)導的主觀(guān)判斷,而應該是對顧客需求的深入分析。
二、把你服務(wù)的每一個(gè)人當成你最大的顧客。
在參觀(guān)的過(guò)程中,大家都可能深有體會(huì ),華辰的每一位員工都對你表達出了極大的熱情,他們不會(huì )因為你只是來(lái)參觀(guān)的就有絲毫的怠慢,而是把你當成他們最大的顧客,一樣享受貴賓級的服務(wù)。這樣一種理念直接會(huì )催生我們的消費熱情,我們已經(jīng)成為華辰的潛在顧客。相比之下,我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點(diǎn)來(lái)吃飯的.時(shí)候,可能快下班了,某個(gè)服務(wù)員因為認識我,就對說(shuō)“你們快點(diǎn)吃吧,我們要下班了!比缓笪野堰@件事反映給主管,主管說(shuō)“她對你熟悉,才這樣說(shuō)的!
各位,工作是不能講人情的,服務(wù)是不能區別對待的,哪怕我們關(guān)系很好,哪怕我們是同一個(gè)單位的同事,在這里消費,就是這里的顧客,怎么能夠區別對待的。這雖然是一件小事,但反映出的卻是大問(wèn)題,我們有明確服務(wù)理念嗎?如果你直接服務(wù)顧客,就請把你最專(zhuān)業(yè)的服務(wù)提供給他,這就是一種品質(zhì),而不不論他是誰(shuí),在你的眼中,沒(méi)有老板、沒(méi)有老總、沒(méi)有你熟悉的人,只有你的顧客。
三、專(zhuān)業(yè)體現品質(zhì)。
我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高,怎樣才能體現服務(wù)品質(zhì)呢?要提高服務(wù)品質(zhì),這是我們首先要弄明白的。華辰的服務(wù)有品質(zhì)嗎?有,至少比我們有品質(zhì)。參觀(guān)會(huì )議室的時(shí)候,你會(huì )發(fā)現他們的會(huì )議物品擺放,茶杯、鉛筆比方方向一致,擺的時(shí)候你看那個(gè)服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄,看有沒(méi)有擺放到位。她在干什么,她在體現專(zhuān)業(yè)。我們就不同,開(kāi)員工大會(huì )的時(shí)候,兩個(gè)服務(wù)員把講臺搬上來(lái)的時(shí)候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,還得讓我重新再擺一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的時(shí)候,你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個(gè)眼睛就看著(zhù)你的盤(pán)子,當你吃完去拿吃的時(shí)候,她馬上就過(guò)來(lái)把你的盤(pán)子換掉,在服務(wù)的過(guò)程中深刻注重程序,這就是專(zhuān)業(yè)。
四、細節會(huì )讓顧客記住你。
大家在客房看到過(guò)華辰的天氣指南牌,這是一個(gè)細節,讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細致,讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶,跟我們的沒(méi)有什么兩樣,但他們卻在表層的石粉上印上他們的標志。細節的改變并不需要多少成本,需要的是對細節的思考。你看華辰老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀,“這個(gè)是我們獨創(chuàng )的,這個(gè)可以怎樣,又可以怎樣,成本也蠻少的……”他在宣傳什么,他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節的追求,把對細節的改變當成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下,他們會(huì )更關(guān)注細節,一個(gè)細節可能就會(huì )永遠留住你的顧客。
五、向你的每一位顧客傳遞熱情。
到每一個(gè)樓層,華辰的員工都在向你傳遞熱情,她會(huì )說(shuō)“你好、這邊請”,微笑,馬上跑過(guò)去給你按電梯,電梯到了,在旁邊站著(zhù)等你進(jìn)去后才會(huì )到崗位。這是一套工作程序,但在執行的過(guò)程中卻在向顧客傳遞著(zhù)熱情。聽(tīng)他們的管理人員說(shuō)話(huà),語(yǔ)氣柔和、語(yǔ)速不快不慢,但不乏熱情,他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說(shuō)的:“我們用肢體語(yǔ)言來(lái)傳遞我們的文化,這是培訓中的重要一課!蔽覀兲岢⑿Ψ⻊(wù),但微笑的質(zhì)量卻不高,這是氛圍的關(guān)系,因為我們還沒(méi)有形成這樣一種氛圍,至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀,怎么傳遞呀,你的微笑專(zhuān)業(yè)嗎,是真笑還是假笑,還是皮笑肉不笑,管理人員有沒(méi)有對員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞,我們需要思考我們在服務(wù)的過(guò)程中給顧客傳遞了什么。
六、讓制度更人性化一些。
與華辰人力資源部經(jīng)理的交談過(guò)程中,他談到華辰的獎罰模式,對于罰款他們確定了標準分制,允許員工犯錯誤在一定的分值,當超過(guò)規定分值后要進(jìn)行罰款,在規定分以?xún)冗M(jìn)行必要的獎勵。這就顯得很人性化,員工不可能不犯錯,少做少錯,多做多錯,不做不錯,這是一定的,我們的制度應該更人性化一些,這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當然,對于一些原則性錯誤,比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內,對于此內行為必須做到發(fā)現一例,嚴處一例。
七、時(shí)時(shí)培訓,馬上行動(dòng)。
談到培訓,我們往往把培訓工作推給人力資源部,其實(shí),部門(mén)管理者才是最好的教練,作為主管,要時(shí)刻對下屬進(jìn)行培訓。參觀(guān)機房的時(shí)候,機房門(mén)旁有很多墻灰掉落在地上,主管馬上叫來(lái)清掃員,在旁邊嘀咕了幾句,大概有二十秒的時(shí)間,清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過(guò)程,這就是培訓和行動(dòng)的過(guò)程。當出現問(wèn)題時(shí),部門(mén)主管不要簡(jiǎn)單地吩咐下屬怎么做,要教會(huì )他方法,這樣才能夠避免再次出現類(lèi)似的問(wèn)題。
八、獲取顧客意見(jiàn),時(shí)刻改進(jìn)。
顧客的意見(jiàn)應該當成一種財富,而不能怪顧客太挑剔。在華辰用餐后,西餐主管走過(guò)來(lái)的一句話(huà)就是“對我們這里的菜有什么意見(jiàn)嗎?”眾口難調,每個(gè)人口味不同,肯定是意見(jiàn)不一的,通過(guò)顧客的意見(jiàn)而找準客戶(hù)的喜好,可以為他帶來(lái)更好的服務(wù),也可以進(jìn)一步改善我們的服務(wù),讓我們的服務(wù)更貼近于顧客,更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎不如四星級,但我們在服務(wù)、管理等軟件上可以向他們學(xué)習,三星級酒店就要創(chuàng )造四星級服務(wù),如果我們的服務(wù)達不到三星或者二星,我們評三星有什么用,希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店,四星級服務(wù)!蹦芰κ桥嘤柍鰜(lái)的,品質(zhì)是服務(wù)出來(lái)的,如何服務(wù),四個(gè)字概括之——“用心服務(wù)!
參觀(guān)酒店學(xué)習心得體會(huì )3
很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進(jìn)行參觀(guān)學(xué)習,現在我與大家分享一下,我在梨園大酒店學(xué)習的心得體會(huì ):
20xx年十一月十九日,在這美麗愜意的初冬,我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領(lǐng)下,懷著(zhù)謙虛、誠摯的心情,踏上火車(chē),奔向美麗的東湖之濱,在梨園大酒店進(jìn)行為期一周的學(xué)習,梨園大酒店學(xué)習心得體會(huì )。
武漢市是國家級歷史文化名城,華中區域重要的工業(yè)基地,科教基地,和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng )辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米,建筑面積11608平方米,主樓1棟16層,副樓1棟3層,各類(lèi)客房131間套,床位數246個(gè),大小會(huì )議室5個(gè),大小宴會(huì )廳2個(gè),一個(gè)西餐廳,一個(gè)快餐廳,一個(gè)員工食堂。自1995年開(kāi)業(yè)以來(lái),酒店立足電力,面向社會(huì ),取得了良好的經(jīng)濟和社會(huì )效益。2015年,酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門(mén)”。2015年酒店在武漢地區首家榮獲“4A級綠色飯店”稱(chēng)號。2015年初,晉升為“四星級旅游飯店”。
通過(guò)對口相關(guān)部門(mén)的交流學(xué)習,我與梨園大酒店工程部的經(jīng)理及員工之間的交流,始終在一種輕松、活躍的氛圍中進(jìn)行。我對梨園酒店有了更深刻的了解,對工程部員工的思想、工作流程、相關(guān)設備設施的保養、維護,很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學(xué)習的東西有很多,我將分四個(gè)重點(diǎn)給大家概述:
一.積極主動(dòng)的主人翁精神值得學(xué)習
梨園大酒店工程部編制18人,在職14人。整體素質(zhì)很高,部門(mén)由工程師2人,鍋爐工8人,技工3人,水工1人組成。年齡段偏高:23歲1人,28歲人,40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作,擁有一顆感恩的心,富有激情,充滿(mǎn)智慧,以滿(mǎn)腔的熱情,奮力創(chuàng )新的精神狀態(tài)投入工作。對社會(huì ),對單位,對同事心存感恩。腳踏實(shí)地做人,兢兢業(yè)業(yè)做事,準確定位目標,圓滿(mǎn)完成任務(wù),在工作中勤勤懇懇,不斷提高業(yè)務(wù)能力,爭創(chuàng )一流服務(wù)。將責任融入工作,明確自己的責任,即使微小的細節都不遺留,用責任心提升工作標準,真真切切的把酒店當作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒(méi)有滿(mǎn)編,在招聘人才之時(shí)卻不使用年齡超過(guò)45歲的技工,我認為這是一個(gè)很大的弊端。年齡偏大,穩定性相對偏好,人才流失的現象就相對減小。
二.工程部管理及運營(yíng)模式值得推廣
工程部進(jìn)行職能分工:職能分工又根據技術(shù)能力分工與區域分工相結合,實(shí)行縱向與橫向管理相銜接的方法,使酒店維修維護工作,切實(shí)達到了細致入微的境界。
三.完善的維修程序
梨園大酒店將維修程序制定了九個(gè)步驟,其內容如下:
1,維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2,日常維修是指需維修的部門(mén)開(kāi)出維修單,將維修單送到工程部,工程部接單后,安排人員維修,緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時(shí)處理的維修問(wèn)題。緊急維修可直接打電話(huà)到工程部報修。
3,緊急維修的`范圍:突然停電跳閘,突然停水,電梯故障,馬桶下水發(fā)生堵塞,漏電,漏水,房門(mén)打不開(kāi),以及影響對客服務(wù)或酒店安全隱患的問(wèn)題。
4,工程部在接到維修單后,應及時(shí)安排人員進(jìn)行維修,緊急維修應隨叫隨到。
5,維修人員按照維修單需維修的項目填寫(xiě)領(lǐng)料單到倉庫領(lǐng)取材料。
6,維修人員領(lǐng)取材料后到維修地點(diǎn)進(jìn)行維修。
7,維修人員維修時(shí)應隨身攜帶一個(gè)裝有常用工具的工具箱。
8,對客房維修一般是在房間無(wú)客人時(shí)進(jìn)行,維修時(shí)需穿鞋套。特殊情況下,門(mén)要關(guān)閉,但不能上鎖,如房間有客位,但設備需維修時(shí),需征得樓層服務(wù)員和客人的同意后方可維修。
9,維修完畢后,需將現場(chǎng)清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多,但我們在處理緊急維修的力度,還是與梨園存在差距,第一:梨園所有報修人員能準確說(shuō)明需要維修的燈飾、設備的名稱(chēng)。而我們酒店的報修人員,含糊其辭,不能準確到位,從而增長(cháng)了維修時(shí)間,增大了維修人員的工作量。第二:維修人員動(dòng)作不積極,領(lǐng)取備料時(shí)間偏長(cháng),與領(lǐng)料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點(diǎn),我建議工程部對各部門(mén)報修人員進(jìn)行一次培訓,教會(huì )他們掌握基本燈飾、設備的名稱(chēng),達到保修時(shí)能準確明了,減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫,這樣就能在接到報修的第一時(shí)間領(lǐng)取到材料,盡快的趕到維修現場(chǎng)進(jìn)行維修。
四、設備保養和檢修程序的規范值得學(xué)習
1)、設備的保養
1、主管制定設備保養計劃,包括月計劃、半年計劃、年計劃。
2、根據設備技術(shù)狀態(tài)、設備保養周期。
3、按工種分配任務(wù),對設備實(shí)施保養。
4、在保養過(guò)程中,主管進(jìn)行現場(chǎng)指導、檢查工作。
5、對設備保養作詳細記錄。包括保養時(shí)間、工作內容、設備保養人等。
2)、設備檢修
1、主管根據設備檢修記錄,制定檢修計劃,檢修計劃上報經(jīng)理審批。
2、檢修若影響到其他部門(mén)的正常工作,則需在檢修前通知有關(guān)部門(mén)做好準備。
3、檢修前應做好備料工作,按照檢修計劃,按專(zhuān)業(yè)安排檢修。
4、大型設備的檢修或大修,經(jīng)理或主管需現場(chǎng)督導。
5、控制成本,避免浪費。
6、按照設備操作規范及各工種技術(shù)操作,規范檢修。
7、施工現場(chǎng),設立醒目的警示標志,以免發(fā)生意外。
8、注意消防安全,需辦理動(dòng)火證的應提前辦理好相關(guān)手續。
9、做好檢修記錄,記錄檢修時(shí)間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術(shù)狀況。
10、檢修完畢后,現場(chǎng)清理干凈。
11、整理檢修記錄,交部門(mén)內勤歸檔。
在設備保養、檢修這塊,我覺(jué)得我們酒店相對來(lái)說(shuō)要比梨園做的好一些,梨園的設備保養、檢修大多采用外包的形式。因受地區性的限制,我們所有的設備,基本上都是工程部員工自己保養和檢修,在技術(shù)操作、檢修的范圍上,都能準確到位。唯一不足的是,我們沒(méi)有對設備的保養、設備的檢修,作出完整的記錄,沒(méi)有相應的文檔,這對我們再次保養、檢修時(shí)增加了難度,希望今后能夠建立健全文檔記錄。、
各位領(lǐng)導、各位同仁,以上是我在梨園大酒店學(xué)習所取得的體會(huì ),由于工作經(jīng)驗不足,未能完全將梨園的先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)理念帶回來(lái),為此我感到很內疚,我會(huì )努力學(xué)習,不斷提升自身水平,如果再有這樣的學(xué)習機會(huì ),我會(huì )爭取把最先進(jìn)的技術(shù)、最好的管理理念帶回富源,更好的為我們富源酒店服務(wù)。
參觀(guān)酒店學(xué)習心得體會(huì )4
20xx年7月4日,北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗營(yíng)”活動(dòng)的第四天。為了讓體驗營(yíng)的同學(xué)進(jìn)一步開(kāi)闊視野,深入了解酒店行業(yè),親身感受?chē)H星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù),“酒店管理精英體驗營(yíng)”師生一行人來(lái)到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進(jìn)行參觀(guān)學(xué)習。
我校體驗營(yíng)師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后,帶領(lǐng)同學(xué)們參觀(guān)了酒店客房、康體中心、宴會(huì )廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀(guān)結束,體驗營(yíng)的同學(xué)們在酒店的西餐廳享用了西餐,不僅體驗到了國際星級酒店一流的`接待和服務(wù),而且對西餐文化有了更深入的認識和學(xué)習。
此次參觀(guān)學(xué)習,體驗營(yíng)的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團的企業(yè)文化和管理理念,增強了對酒店行業(yè)的認識。同時(shí),也更加堅定了自己進(jìn)入酒店行業(yè)的決心,為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎!
參觀(guān)酒店學(xué)習心得體會(huì )5
20xx年3月14日,學(xué)習旅游管理管理專(zhuān)業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實(shí)踐時(shí)在麗森酒店主管吳的組織下參觀(guān)了延安市麗森酒店。在參觀(guān)中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會(huì )議和康體娛樂(lè )為一體的四星級酒店,在主管的帶領(lǐng)下我們參觀(guān)了酒店的各個(gè)部門(mén),參觀(guān)的過(guò)程中酒店的員工都很友好。也很熱情。對于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡(jiǎn)單的問(wèn)題也會(huì )耐心的跟我們解答。在參觀(guān)不同的'包廂時(shí),餐具擺放的嚴謹而有序,桌面地板各類(lèi)物品華美干凈。同學(xué)們對這一要求嚴格的專(zhuān)業(yè)更堅定了從業(yè)信念,個(gè)人印象比較深的,除了大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀(guān)是最有感觸的一點(diǎn)是酒店的一些菜肴準備都采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進(jìn)行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得半點(diǎn)沙子的廚房參觀(guān),那么公共衛生或者設施設備方面一定有優(yōu)勝的地方。
在參觀(guān)客房部的時(shí)候,每個(gè)房間都會(huì )有一個(gè)溫度指南牌,員工會(huì )根據溫度變化給客人相應的提示,這是一個(gè)細節,也讓我們感受到了他們貼心的服務(wù)。
同時(shí)我們還去了康樂(lè )部以及會(huì )議中心,桌椅擺放整齊服務(wù)設施齊全。神秘的總統套房我們觀(guān)賞了一番,豪華的室內設計,齊全貼心的設施設備準備滿(mǎn)足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設施設備,全面周到的服務(wù),但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房?jì)鹊目諝赓|(zhì)量,在燈光下可以開(kāi)到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務(wù)人員的手推車(chē)發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂(lè )方面設施設備不夠完善,有待進(jìn)一步改進(jìn)完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真實(shí)的植物給客人以美得欣賞。由于時(shí)間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓方面的知識。
通過(guò)參觀(guān)麗森酒店,使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務(wù)細節。也更加強化了我們專(zhuān)業(yè)的服務(wù)意識。能力是培養出來(lái)的,品質(zhì)是服務(wù)出來(lái)的,微笑是用心發(fā)出來(lái)的這是我們的感受,也許對于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)做一個(gè)優(yōu)秀的酒店人還很遙遠,但我們會(huì )不斷的努力,也感謝酒店給了我們參觀(guān)、學(xué)習的機會(huì )。