初中生物實(shí)驗:淀粉的檢驗

初中生物實(shí)驗:淀粉的檢驗

　　實(shí)施計劃：

　　嘗試合作

　　通過(guò)合作嘗試小實(shí)驗來(lái)驗證淀粉遇碘變藍，同時(shí)使學(xué)生學(xué)會(huì )相互配合，為下一步的實(shí)驗活動(dòng)打下基礎。

　　小實(shí)驗---淀粉的檢驗

　　要求：用碘液滴到面包上，觀(guān)察面包顏色的變化。

　�。ㄓ山M長(cháng)指揮，實(shí)驗員進(jìn)行操作。紀錄員紀錄。）

　　現象描述：淀粉遇碘變藍，可以用這個(gè)方法驗證淀粉的存在。

　�。�2）小組討論：

　　a.綠色的葉影響觀(guān)察淀粉的變藍，怎樣把綠色處理掉？

　　b.實(shí)驗前應避免葉片內原有淀粉對實(shí)驗結果的影響，怎樣處理？

　　通過(guò)組長(cháng)的領(lǐng)導，小組看書(shū)討論解決。然后選擇小組進(jìn)行發(fā)言。

　　脫色，是為了避免綠色的存在影響觀(guān)察滴碘后變藍的淀粉。葉綠素易溶于酒精，而酒精又易燃燒，因此將葉片進(jìn)行隔水在酒精中加熱，確保實(shí)驗的安全。

　　暗處理，是為了清除葉片內原有的淀粉。植物在黑暗中不形成新的淀粉，原先的淀粉又被利用掉。經(jīng)過(guò)暗處理后的植物葉片內基本上不含淀粉了。這樣我們就可以讓葉片從新開(kāi)始制造淀粉進(jìn)行驗證。

　　總結：原來(lái)以上是老師總結的淀粉遇碘變藍的原理。