潮汕腸粉的做法

潮汕腸粉的做法

　　引導語(yǔ)：潮汕腸粉想必很多人都做過(guò)，亦是非常好吃的，那么自己在家要怎樣做一份潮汕腸粉呢？接下來(lái)是小編為你帶來(lái)收集整理的潮汕腸粉的做法，歡迎閱讀！

　　主料

　　肉漠250G 香菇150g

　　香腸150g 蝦100g

　　蘿卜干 蛋

　　粘米粉500g 雪粉（澄粉）500g

　　沙茶醬 適量 蒜頭 3個(gè)

　　醬油 糖少許

　　生粉適量

　　潮汕腸粉的做法步驟

　　步驟1. 下鍋炒香

　　步驟2. 洗好備菜

　　步驟3. 用鍋煮開(kāi)水（最好用骨頭湯'來(lái)調配'湯很更甜）將沙茶醬'醬油'蒜頭'糖！加入！煮開(kāi)后加入生粉！調好湯汁備用

　　步驟4. 把粘米粉和玉米粉加水調��！水800ml左右差不多！

　　步驟5. 所有需要切的食材準備好！另外那個(gè)碗'敲個(gè)蛋！加入其他食材'一個(gè)一份！準備下鍋

　　步驟6. 加水！開(kāi)爐！等沸騰！在蒸盤(pán)刷少許油！加入圖6食材'肉漠熟透后加圖5調好粉！蒸熟

　　步驟7. 完成！

　　小貼士

　　下盤(pán)前在盤(pán)底刷點(diǎn)油