高中生物酶與酶促反應課稿

高中生物酶與酶促反應課稿

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　　一、教學(xué)目標

　　1、知識目標：

　　傳授“對照實(shí)驗”的思想方法，理解酶的特性、酶促反應及影響酶促反應的因素。

　　2、能力目標：

　　引導學(xué)生體驗“實(shí)踐—理論—實(shí)踐”的一般認知規律；培養學(xué)生實(shí)驗探索的能力，提高學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

　　3、情感目標：

　　體現學(xué)生的主體地位；展示生物學(xué)的魅力，激發(fā)學(xué)生物學(xué)的興趣；培養理論聯(lián)系實(shí)際的科學(xué)態(tài)度、實(shí)驗探究能力與創(chuàng )新意識。

　　二、教學(xué)內容

　�。ㄒ唬┑匚�、作用和意義

　　本節課要學(xué)習的是酶與酶促反應，是學(xué)習光合作用、呼吸作用和其他生理活動(dòng)的必備知識。

　　在學(xué)生學(xué)習了細胞的化學(xué)組成、細胞的結構與功能以及ATP的知識后，學(xué)習酶在新陳代謝中的作用，進(jìn)一步密切了前后知識的內在聯(lián)系，理解酶和ATP是新陳代謝過(guò)程中必不可少的物質(zhì)，對于學(xué)生認識新陳代謝的本質(zhì)有重要意義。

　�。ǘ�）重點(diǎn)與難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：

　　體會(huì )對照實(shí)驗的基本思想。

　　利用實(shí)驗探索的直觀(guān)性，借助實(shí)驗現象，理解酶的化學(xué)本質(zhì)、特性、影響酶促反應、酶的應用等多個(gè)領(lǐng)域的問(wèn)題。

　　難點(diǎn)：

　　酶的特性的實(shí)驗探究。

　　學(xué)會(huì )分析各因素對酶促反應的影響。

　�。ㄈ�）編排特點(diǎn)

　�。�、簡(jiǎn)潔明了

　　“酶與酶促反應”知識介紹精干，便于閱讀。

　　“邊做邊學(xué)”“課題研究”“放眼社會(huì )”“評價(jià)指南”“拓展視野”目的清楚。

　�。�、注重探究

　　知識與動(dòng)手結合。

　　知識與動(dòng)腦結合。

　　3、圖群豐富

　　實(shí)驗圖示、知識圖示、實(shí)物圖示結合。

　　三、教學(xué)對象

　�。ㄒ唬┲�識與經(jīng)驗

　　1、學(xué)生具備一定的生物學(xué)常識，有化學(xué)實(shí)驗的基礎。

　　2、前面學(xué)習了細胞的化學(xué)成分、細胞的結構與功能，進(jìn)行了還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定等生物學(xué)實(shí)驗。

　�。ǘ�）學(xué)法與技巧

　　1、學(xué)生具備用閱讀、協(xié)作學(xué)習、實(shí)驗探究等學(xué)習方法。

　　2、學(xué)生具備實(shí)驗探究的基本常識。

　�。ㄈ�）發(fā)展與提高

　　1、培養動(dòng)手能力，提高實(shí)驗設計技能。

　　2、培養分析能力，提高知識應用能力。

　　四、教學(xué)策略

　�。ㄒ唬┰O計思想

　　1、思想方法：以建構主義學(xué)習理論為基礎。

　　知識呈現、情景創(chuàng )設、自主協(xié)作、知識建構。

　　2、過(guò)程方法：體現學(xué)生主體意識和教師的主導作用。

　　課題引入、學(xué)生閱讀、方案討論、學(xué)生探究、實(shí)驗分析。

　　3、認知方法：體現認知規律

　　感性認識到理性認識

　　設計思想綜述：以建構主義理論為指導,通過(guò)圖示引入、學(xué)生對教材閱讀、提出問(wèn)題實(shí)現知識的呈現和情景創(chuàng )設；探究方案的討論在進(jìn)一步創(chuàng )設情景的同時(shí)激發(fā)學(xué)生的求知欲，進(jìn)而引發(fā)學(xué)生對問(wèn)題的自主協(xié)作式的探究學(xué)習；對實(shí)驗現象的記錄、分析探討及事例的分析等活動(dòng)，達到知識的意義建構的目的；學(xué)生在整個(gè)學(xué)活動(dòng)中實(shí)現知識的感性認識到理性認識的升華，體現了學(xué)生的主體地位。教師引導的設問(wèn)、實(shí)驗方案的討論、探究結果的分析和事例分析，體現了在整個(gè)學(xué)習過(guò)程中的主導作用。

　�。ǘ�）方法與手段

　　1、教學(xué)方法：?jiǎn)�發(fā)式講解、互動(dòng)式討論、實(shí)驗探索、分析與歸納。

　　2、媒體的選擇與運用：實(shí)驗法、多媒體輔助教學(xué)。

　�。ㄈ�）教學(xué)流程：

　�。ㄋ模┌鍟�(shū)設計

　　酶與酶促反應

　　一）、什么是酶

　　1、定義要點(diǎn)

　　活細胞產(chǎn)生 有催化活性 特殊有機物

　　2、化學(xué)本質(zhì)

　　蛋白質(zhì)或核糖核酸

　　二）、酶促反應

　　1、主要專(zhuān)有名詞：

　　酶促反應 酶活性 酶的特性（高效性、專(zhuān)一性）

　　酶活性中心 底物

　　2、酶在酶促反應中的作用方式：酶的活性中心與底物特定部位結合。

　　3、影響酶促反應效率（酶活性）的因素：PH值 溫度 酶濃度 底物濃度

　　五、教學(xué)評價(jià)：

　　本教學(xué)設計有以下四個(gè)特點(diǎn)。

　　實(shí)踐性：給學(xué)生提供實(shí)踐機會(huì )。

　　自主性：主動(dòng)思考與實(shí)驗探究的自主選擇。

　　聯(lián)系性：不只局限于課堂，鼓勵學(xué)生聯(lián)系社會(huì )和使用課外素材。

　　直觀(guān)性：實(shí)驗現象直觀(guān)。

　　六、教學(xué)反思

　　效果：

　�。�、教學(xué)目標基本實(shí)現。

　�。�、體現學(xué)生主體，實(shí)驗探究得以實(shí)現。

　�。�、開(kāi)放的知識結構，擴大了學(xué)生視野。

　　局限：學(xué)生的實(shí)驗技能、知識面及時(shí)間等限制了教學(xué)效果。

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