辣炒花蛤蜊的做法

辣炒花蛤蜊的做法

　　辣炒花蛤蜊是一道很美味的菜肴，下面是小編整理的辣炒花蛤蜊的做法，歡迎閱讀參考！

　　要準備的食材：

　　1. 蛤蜊用海水（問(wèn)攤主要，或者問(wèn)攤主要海鹽兌）加幾滴食用油養3小時(shí)左右，吐沙

　　2. 吐完沙后刷洗干凈

　　3. 切好蔥、姜，挖取辣椒醬備用

　　4. 小碗內加生抽、蠔油、甜面醬、料酒1勺、砂糖和清水，調勻做成調味汁

　　5. 下少許底油，蔥姜爆鍋

　　6. 下辣椒醬炒出香味

　　7. 下蛤蜊略翻炒均勻

　　8. 倒入調味汁，中火翻炒

　　9. 炒到蛤蜊全部開(kāi)口就好啦！

　　小貼士

　　蛤蜊可以事先水煮開(kāi)口，但是我覺(jué)得會(huì )流失蛤蜊汁水，所以直接炒了。翻炒時(shí)間略延長(cháng)些些。

【辣炒花蛤蜊的做法】相關(guān)文章：

關(guān)于辣炒花蛤的家常做法07-02

辣炒蟶子的做法教學(xué)07-03

辣炒木耳黃瓜的做法07-04

有關(guān)辣炒蟶子做法05-26

干炒辣年糕的做法07-27

炒超辣年糕的做法07-27

炒辣年糕的做法大全07-06

辣炒蜆子的做法步驟05-12

辣炒蟶子的做法大全家常07-02

辣炒蜆子的做法步驟詳解03-13