茶與藝術(shù)
美術(shù)是一種“外型藝術(shù)”，是經(jīng)過(guò)構圖、外型、施色等手法，來(lái)發(fā)明可視形象的一種藝術(shù)。所以，它的規�；騼热�，除通常以為的繪畫(huà)、雕塑以外，乃至還包含修建在內。茶文明中的雕塑技藝。首要會(huì )集在壺、碗、杯、盞的茶具和團茶、餅的形制及飾面上。如宋朝北苑的龍、鳳貢茶，其飾面的斑紋獨特考究，常常更新。宮內更有在貢茶上加上其他點(diǎn)綴的物的活動(dòng)，當時(shí)稱(chēng)為“繡茶”。
繪畫(huà)是對天然景象、社會(huì )生活的一種描畫(huà)或再現。繪畫(huà)來(lái)源早，早在舊石器時(shí)代人類(lèi)寓居的山洞中，洞壁就留學(xué)生有早期人類(lèi)畫(huà)作。茶在我國也是一種史前即飲料，可是關(guān)于飲茶茶的有關(guān)畫(huà)卷；遲至唐朝才見(jiàn)提及。據稱(chēng)，在現存的史書(shū)中，可以查到的與茶有關(guān)的最早繪畫(huà)，是唐朝的《調琴啜茗圖卷》。
宋代現存完好的茶事美術(shù)著(zhù)作，首推北宋的“婦女烹茶畫(huà)像磚”北宋時(shí)，除李成、范寬、郭熙、米芾在山水畫(huà)上有較大開(kāi)展外，巖畫(huà)、版畫(huà)也頗昌盛。如當時(shí)汴梁大相國寺的門(mén)廡四廊，就都由畫(huà)院待詔高文進(jìn)等畫(huà)了釋教人物故事，并以此盛名于時(shí)，這時(shí)，木刻版畫(huà)，隨印刷業(yè)的興旺也盛行起來(lái)。畫(huà)像磚是漢曾經(jīng)就盛行的一種雕畫(huà)聯(lián)系的方式，但唐代今后漸超稀疏，北宋這件婦女烹茶畫(huà)像磚，顯然是受民間木刻影響妄圖康復磚畫(huà)的一件力作。畫(huà)像磚畫(huà)面為一高髻寬領(lǐng)長(cháng)裙婦女，在一爐灶前烹茶，灶臺上放有茶碗、茶壺，婦女手中還一邊在擦洗著(zhù)茶具。整個(gè)外型顯得古拙高雅，用筆細膩。
清代的茶事畫(huà)因距今時(shí)刻較近，會(huì )傳留下來(lái)的更多，這無(wú)論是清初的“四王”，仍是后來(lái)的揚州“八怪”，在他們傳世的著(zhù)作中，都能找到茶葉體裁和有茶事器物的畫(huà)作，不過(guò)，如今常見(jiàn)說(shuō)到的，仍是乾隆年間的薛懷所畫(huà)的《山窗清供》圖。此圖清遠透逸，畫(huà)中有巨細茶壺及茶盞各同時(shí)自題五代胡嶠詩(shī)“沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜候“一句/全圖用枯筆色勒，明暗向背層次十分明晰，賦有立體感，相似如今的素描。
以茶為體裁的畫(huà)，不只在中國，隨茶在國際的廣泛傳播，茶畫(huà)也在其他各國盛行開(kāi)來(lái)。首先是日本，日本是吸收和保存我國古代文明較多的國家之一。他們從我國引入茶葉文明的時(shí)刻較早，效法我國制作以茶炎體裁的畫(huà)也早。聞名的茶畫(huà)有《茶游覽》卷畫(huà)、《松下煮茶圖》和《菊與茶》等三幅�！恫栌斡[》圖，是描繪日本歷史上每年從宇治運送新茶到東京進(jìn)貢的十二場(chǎng)景。
茶畫(huà)盡管沒(méi)有像茶具相同派生為一種獨立的文明表象，可是，它不只增添了國際各國的繪畫(huà)體裁，增強了有關(guān)繪畫(huà)的生活氣息，關(guān)于茶葉文明來(lái)說(shuō)，也具有一種活潑和豐厚的效果。
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