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淺談葡萄酒的收藏與投資
葡萄酒常常被譽(yù)為“液體黃金”，是由其獨特的收藏價(jià)值所決定的，而葡萄酒收藏，不僅象征著(zhù)時(shí)尚與品位，還會(huì )得到投資收益。葡萄酒的收藏與投資在西歐已經(jīng)有300多年的歷史，以穩定的投資回報率，集投資與愛(ài)好為一體的特性越來(lái)越受到投資者的追捧。
1924年創(chuàng )建于巴黎的“國際葡萄與葡萄酒組織（O.I.V.）”對葡萄酒的定義是：由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度不能低于8.5%VV，一些特定地區可降到7.0%VV。真正的葡萄酒用百分之百的葡萄汁或新鮮葡萄釀制而成，要經(jīng)過(guò)一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程。除特種葡萄酒外，多數葡萄酒不能加糖、水、酒精等其他物料。
葡萄酒因其產(chǎn)量稀缺彰顯珍貴。以法國、意大利、西班牙等國家為代表的釀酒師們更推崇手工釀酒工藝。他們像手工一針一線(xiàn)縫制高級定制服裝一樣，堅持獨特的、個(gè)性的葡萄酒釀制工藝，為葡萄酒添加了獨特的風(fēng)韻。
投資級葡萄酒（IGW）是指可以長(cháng)期保存并隨時(shí)間延長(cháng)而增值的葡萄酒。從葡萄酒收藏史來(lái)看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。
與股票、基金、債券等金融產(chǎn)品相比，頂級葡萄酒價(jià)格受金融市場(chǎng)波動(dòng)的影響非常小。葡萄酒基金主要在美國、英國、法國、澳大利亞的金融市場(chǎng)上交易。許多歐美人士投資葡萄酒是出于對沖投資組合風(fēng)險的考慮。
不論是以獲利為目的進(jìn)行葡萄酒投資，還是為了愛(ài)好進(jìn)行投資收藏，個(gè)人直接投資葡萄酒的難度和風(fēng)險顯而易見(jiàn)。葡萄酒專(zhuān)業(yè)投資機構（如葡萄酒基金）是普通投資者的較好選擇。其原因在于：首先，雖然葡萄酒的長(cháng)期升值趨勢比較清晰，但選出升值能力最好的酒品和恰當的投資時(shí)點(diǎn)，需要投資人具備葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識和獨到理解，這無(wú)疑是專(zhuān)業(yè)機構的強項；其次，專(zhuān)業(yè)機構還可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)渠道在期酒環(huán)節買(mǎi)入酒品，而不像個(gè)人投資者只有在酒品裝瓶后才可能買(mǎi)到；再次，專(zhuān)業(yè)機構可以協(xié)助解決酒品保管問(wèn)題；最后，專(zhuān)業(yè)機構能夠方便地解決酒品變現問(wèn)題。所以，對于大多數普通投資者來(lái)說(shuō)，葡萄酒專(zhuān)業(yè)投資機構無(wú)疑是上佳選擇。
除了專(zhuān)業(yè)葡萄酒投資機構之外，不少銀行提供的私人銀行服務(wù)也涉足該領(lǐng)域。與專(zhuān)業(yè)機構類(lèi)似，私人銀行提供的葡萄酒投資服務(wù)十分個(gè)性化，銀行會(huì )根據客戶(hù)的喜好協(xié)助他們挑選和采購葡萄酒，并且代客戶(hù)保管，直到客戶(hù)要享用或出售為止。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，我國飲用葡萄酒的歷史相當悠久。當前國內的葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展迅猛，龐大的需求、較高的回報吸引了廣大投資商的目光。葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)成為繼證券、房產(chǎn)、藝術(shù)品、黃金之后的第五大投資領(lǐng)域。2009年5月，國內葡萄酒專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)敲響了第一槌，此后國內的葡萄酒拍賣(mài)日漸繁盛。北京保利去年的兩場(chǎng)葡萄酒專(zhuān)拍成交率均在90%之上，成交金額約1000萬(wàn)元。隨著(zhù)中國新富階層財富的增加，其對理財的要求和品位的追求不斷提高。而投資頂級葡萄酒恰恰同時(shí)滿(mǎn)足了這兩個(gè)需求，所以越來(lái)越受到市場(chǎng)追捧。盡管發(fā)展迅速，但葡萄酒市場(chǎng)與股票等成熟市場(chǎng)相比還缺乏有效的政策規范。因此，投資者在涉足葡萄酒市場(chǎng)時(shí)首先應選擇可靠的中介機構，以避免不必要的損失。與任何投資市場(chǎng)一樣，葡萄酒價(jià)格也會(huì )有起有落，還是要記住那句老話(huà)，“市場(chǎng)有風(fēng)險，投資需謹慎”。
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