大學(xué)生酒店銷(xiāo)售調研報告

大學(xué)生酒店銷(xiāo)售調研報告

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編為大家整理的大學(xué)生酒店銷(xiāo)售調研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學(xué)生酒店銷(xiāo)售調研報告1

　　班級：總結排版：實(shí)地調查：資料收集：資料整理：

　　二〇xx年xx月

　　一、中國酒店業(yè)現狀

　　xx年以前的幾年時(shí)間里，豪華酒店成為了中國酒店業(yè)競爭最為激烈的領(lǐng)域。盡管在二星酒店市場(chǎng)以及經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)上本土酒店集團占據絕對優(yōu)勢，但在高星級酒店市場(chǎng)上，本土酒店品牌受到外資酒店品牌的強烈沖擊，發(fā)展艱難。未來(lái)3—5年中國經(jīng)濟型連鎖酒店的投資將繼續保持高速增長(cháng)，除了在北京、上海、廣州等幾個(gè)中心城市繼續增加外，二級城市和西北內陸城市將有更多品牌進(jìn)行投資。在旺盛的旅游度假需求的推動(dòng)下，眾多世界頂級的酒店管理集團正在中國迅速布陣，未來(lái)幾年度假型酒店有良好的`發(fā)展前景。

　　根據已出爐的中國旅游業(yè)統計年鑒，全國的星級酒店從xx年的6029家增長(cháng)到了xx年年底的12751家，星級酒店總數的年均增長(cháng)率達到15.3%。xx年到xx年，全國星級酒店的客房數量從594，700間增長(cháng)至1，459，800間左右，年均增長(cháng)率為7.7%。

　　xx年，旅游酒店數量達到14327家，其中五星級361家，四星級1631家，酒店客房數達到160萬(wàn)間，其中五星級飯店數量增長(cháng)明顯，xx年新評定五星級飯店65家，比xx年增長(cháng)30家，同比增長(cháng)幅度超過(guò)xx年8月被正式批準為“白金五星級飯店”。

　　xx年的北京奧運會(huì )，xx年的廣州亞運會(huì )對中國的作用，不僅是帶動(dòng)事件發(fā)生地的經(jīng)濟發(fā)展，也是促進(jìn)全國旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)好機遇。這幾項全球注目的盛事將會(huì )吸引來(lái)自世界各地眾多的參觀(guān)者和游客到中國來(lái)，這就給旅游業(yè)創(chuàng )造了極好的機會(huì )，也給酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)極大的促進(jìn)作用。經(jīng)濟的持續向好發(fā)展給酒店業(yè)發(fā)展夯實(shí)牢固的基礎。

　�、褰鹑A市酒店業(yè)現狀

　　“從旅行社、飯店、景區到旅游目的地，要全面行動(dòng)起來(lái)，以品質(zhì)為核心提升旅游服務(wù)質(zhì)量，再創(chuàng )旅游發(fā)展的新優(yōu)勢�！痹诼脴I(yè)監管大會(huì )上，金華將xx年確定為全市旅游服務(wù)質(zhì)量提升之年。目前金華還沒(méi)有五星級酒店，四星級酒店兩家，分別為天悅五星大酒店和國貿景瀾大飯店；申華商務(wù)酒店、今日大酒店、世貿大飯店、萬(wàn)通商務(wù)酒店和贊佳酒店均為準四星酒店。但是金華擁有很多三星級酒店，像金華望江飯店、金華賓館、金華香格里拉酒店等，都是比較有名的。隨著(zhù)時(shí)間的推移，相信金華的星級酒店業(yè)會(huì )越來(lái)越多，會(huì )給金華市帶來(lái)更多的經(jīng)濟效益。

　　二、高檔飯店——金華天悅五星大酒店

　�、寰频旰�(jiǎn)介

　　金華天悅五星大酒店位于享有“水通南國三千里，氣壓江城十四州”的文化歷史名城金華市中心，是金華市本級首家四星級旅游飯店，由天悅五星飯店管理公司全權經(jīng)營(yíng)管理。酒店距杭金衢、金甬、金麗溫、東永高速公路僅1.5公里，緊鄰火車(chē)、汽車(chē)站，距義烏機場(chǎng)僅30、分鐘車(chē)程，交通便捷。

　　酒店總建筑面積25000平方米，主樓高十二層，東輔樓七層，西輔樓六層�，F擁有170間（套）各類(lèi)豪華舒適客房和風(fēng)格迥異大小不等的餐飲、會(huì )議廳堂以及各類(lèi)現代化的高檔娛樂(lè )設施，所附屬配套的服務(wù)功能先進(jìn)完善。

　�、娈a(chǎn)品特點(diǎn)

　　天悅五星有標準大床房、行政雙床房、商務(wù)套房、元首套房等十余種房型，極其關(guān)注精品品質(zhì)與婺文化內涵的體現，致力于展示婺文化氣息與現代典雅元素相結合的特點(diǎn)，客房風(fēng)格鮮明、色調明快和諧注重都市品質(zhì)與精品印象，使得經(jīng)營(yíng)環(huán)境布局充滿(mǎn)地域人文氛圍。中西相融，性?xún)r(jià)比高，內容豐富，使賓客有享受尊貴之感。

大學(xué)生酒店銷(xiāo)售調研報告2

　　系部：經(jīng)濟管理系

　　專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：酒店管理

　　調研人員：

　　執筆人：

　　完成時(shí)間： 年月 日

　　一、項目研究的背景

　�。ㄒ唬﹨^域經(jīng)濟發(fā)展的需要

　　隨著(zhù)國家“十二五“規劃的實(shí)施，加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，加快發(fā)展服務(wù)業(yè)已成為我國的一項政策，規劃要求大力發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和生活性服務(wù)業(yè)，積極發(fā)展旅游業(yè)。拓展服務(wù)業(yè)新領(lǐng)域，發(fā)展新業(yè)態(tài)，培育新熱點(diǎn)，推進(jìn)規�；�、品牌化、網(wǎng)絡(luò )化經(jīng)營(yíng)，服務(wù)行業(yè)正日益成為我國經(jīng)濟建設的重頭兵。

　　隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，旅游業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位迅速提升、經(jīng)濟作用逐步增強。20xx年以來(lái)，我國旅游經(jīng)濟取得了很好的成績(jì)，旅游業(yè)三大市場(chǎng)（旅行社、餐飲、交通）實(shí)現了全面恢復并較快增長(cháng)。國內旅游人數達21億人次，比上年增長(cháng)10.6%；國內旅游收入1.26萬(wàn)億元，增長(cháng)23.5%；入境旅游人數1.34億人次，增長(cháng)5.8%；入境過(guò)夜旅游人數5566萬(wàn)人次，增長(cháng)9.4%；旅游外匯收入458億美元，增長(cháng)15.5%；出境旅游人數 5739萬(wàn)人次，增長(cháng)20.4%；全國旅游業(yè)總收入1.57萬(wàn)億元，增長(cháng)21.7%。旅游對經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的促進(jìn)作用得到進(jìn)一步強化。

　　酒店業(yè)作為旅游業(yè)三大市場(chǎng)之一，是當今世界發(fā)展最迅猛、最活躍的行業(yè)之一。目前全球旅游業(yè)的接待規模約7億人次，據預測，到20xx年將增至15億人次。中國是第四大旅游經(jīng)濟國家，可提供7200萬(wàn)個(gè)旅游服務(wù)業(yè)崗位，就業(yè)數量世界第一，占世界市場(chǎng)的30 ％以上，預計未來(lái)十年，旅游量將每年增長(cháng)高達10 ％以上，到20xx年將躍居世界第二大旅游經(jīng)濟大國。中國急需有行業(yè)經(jīng)驗的酒店管理人員，

　　以應對以上的增長(cháng)預期。

　　就南陽(yáng)市的酒店業(yè)發(fā)展來(lái)看，在農運會(huì )籌備初期，南陽(yáng)沒(méi)有五星級酒店，南陽(yáng)城區內二星級以上的賓館酒店僅有14家。為滿(mǎn)足農運會(huì )接待及城市發(fā)展的需要，新建了23家高檔賓館酒店，均按高檔次、高標準興建，其中三星級9家、四星級11家、五星級3家，并于農運會(huì )舉辦前陸續開(kāi)業(yè)。主要有南陽(yáng)龍?chǎng)螄�際大酒店、南陽(yáng)曼福特商務(wù)酒店、中泰豪生大酒店、建業(yè)森林半島假日酒店、富唐中州國際酒店、蓮花溫泉國際旅游度假區等，現總接待能力達1.66萬(wàn)張床位，吸納從業(yè)人員數以萬(wàn)計。

　　在此背景下，南陽(yáng)市酒店業(yè)的建設與發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的黃金時(shí)期，酒店業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的比重也越來(lái)越大。酒店業(yè)的迅猛發(fā)展催生了大量高素質(zhì)酒店服務(wù)應用型人才的需求，而高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)正是培養高素質(zhì)、高技能酒店服務(wù)人才的重要基地。

　�。ǘ�）酒店業(yè)發(fā)展的需要

　　近年來(lái)，在我國人才市場(chǎng)上，高素質(zhì)、技能型、操作型酒店管理人才出現了嚴重供不應求的局面。作為旅游資源強市，在發(fā)展大旅游的背景下，河南省政府做出了在第十二個(gè)五年規劃中，大力、重點(diǎn)發(fā)展現代服務(wù)業(yè)的規劃，這將為酒店服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供一個(gè)廣闊的前景。同時(shí)，隨著(zhù)20xx年農運會(huì )在南陽(yáng)市的成功舉辦，南陽(yáng)市將舉行越來(lái)越多的大型活動(dòng)，對旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也將日益增大。為適應多樣化的市場(chǎng)發(fā)展變化，滿(mǎn)足市場(chǎng)多元化需求，很快，涉外酒店、商務(wù)/會(huì )議型飯店、度假型飯店和修學(xué)基地等多種類(lèi)型的高

　　檔酒店也將應運而生。這預示著(zhù)南陽(yáng)市酒店數量將加速增加，酒店規模將激劇擴大。未來(lái)酒店業(yè)的發(fā)展和繁榮，必然酒店管理人才提供一個(gè)廣闊的`市場(chǎng)。因此，我院開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)，培養綜合素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)能力強的酒店管理應用型人才，可以解決我市酒店行業(yè)高技能人才嚴重匱乏的實(shí)際問(wèn)題，為地方經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。

　　二、調研的目的、意義

　　根據本項目要求，第一階段基礎調研的目的是明確本地區經(jīng)濟與社會(huì )發(fā)展對飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)人才的需求狀況；重新審視飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)定位和專(zhuān)業(yè)內涵，確定與本專(zhuān)業(yè)培養方向有關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)和知名企業(yè)認證資格；了解職業(yè)院校和培訓機構本專(zhuān)業(yè)課程建設情況；提出課程改革建議。為以工作過(guò)程為導向的課程開(kāi)發(fā)奠定基礎。

　　三、調研過(guò)程

　�。ㄒ唬┱{研方法 在調研中我們采用了調查問(wèn)卷、上門(mén)訪(fǎng)談、電話(huà)訪(fǎng)談、座談會(huì )、查閱文獻等調研方法。針對調研任務(wù)的要求，召開(kāi)行業(yè)專(zhuān)家訪(fǎng)談會(huì )3次，上門(mén)走訪(fǎng)企業(yè)9家，并對近100名畢業(yè)生進(jìn)行了上門(mén)訪(fǎng)談和電話(huà)訪(fǎng)談。查閱文獻資料50余萬(wàn)字。

　�。ǘ�）調研內容

　　1.了解南陽(yáng)及周邊地區飯店業(yè)發(fā)展現狀及未來(lái)發(fā)展趨勢，以及經(jīng)濟建設與社會(huì )發(fā)展對飯店從業(yè)人員的需求狀況，明確專(zhuān)業(yè)定位與專(zhuān)業(yè)內涵。

　　2.明確飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)適合高職畢業(yè)生的職業(yè)崗位群，了解崗位對學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和能力的要求，包括：職業(yè)道德和行為與態(tài)度，文化素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)知識，職業(yè)技能和職業(yè)能力，以及身心健康等方面的要求。

　　3.了解飯店業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)資格證書(shū)的要求，飯店業(yè)對資格證書(shū)的認可度。

　　4.了解相關(guān)專(zhuān)業(yè)職業(yè)院校和培訓機構課程建設情況，提出課程改革建議。

　�。ㄈ�）資料分析與數據整理

　　通過(guò)調查問(wèn)卷、上門(mén)訪(fǎng)談、電話(huà)訪(fǎng)談、座談會(huì )、查閱文獻的方法開(kāi)展行業(yè)、企業(yè)、畢業(yè)生、職業(yè)院校的調研，在調研的基礎上，對調研的數據與資料進(jìn)行分析與整理結果如下：

　　1.飯店業(yè)現狀和發(fā)展趨勢

　�。�1）本地區飯店業(yè)基本情況

　　據南陽(yáng)市旅游局20xx年度星級飯店復核通報顯示，現有各類(lèi)注冊酒店300多家，其中 共有星級飯店83

　　家，分別為五星級3家，四星級10家、三星級50家、二星級23家。同時(shí)還有一些連鎖酒店和經(jīng)濟型酒店。在稱(chēng)謂上據不完全統計達19種之多，如：星級飯店、酒店、賓館、大廈、旅館、旅社、經(jīng)濟型旅館、招待所、培訓中心、交流中心、會(huì )議中心、服務(wù)中心、度假村、公寓、山莊、會(huì )館、俱樂(lè )部等。稱(chēng)謂不同，上級主管部門(mén)不同，分管部門(mén)不同，屬地管理部門(mén)不同，這反映出飯店行業(yè)所屬行業(yè)管理的不統一。各類(lèi)住宿業(yè)都大力

大學(xué)生酒店銷(xiāo)售調研報告3

　　班 級：總結排版：實(shí)地調查：資料收集：資料整理：

　　二〇**年四月

　　一、中國酒店業(yè)現狀

　　20xx年以前的幾年時(shí)間里，豪華酒店成為了中國酒店業(yè)競爭最為激烈的領(lǐng)域。盡管在二星酒店市場(chǎng)以及經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)上本土酒店集團占據絕對優(yōu)勢，但在高星級酒店市場(chǎng)上，本土酒店品牌受到外資酒店品牌的強烈沖擊，發(fā)展艱難。未來(lái)3-5年中國經(jīng)濟型連鎖酒店的投資將繼續保持高速增長(cháng)，除了在北京、上海、廣州等幾個(gè)中心城市繼續增加外，二級城市和西北內陸城市將有更多品牌進(jìn)行投資。在旺盛的旅游度假需求的推動(dòng)下，眾多世界頂級的酒店管理集團正在中國迅速布陣，未來(lái)幾年度假型酒店有良好的發(fā)展前景。

　　根據已出爐的中國旅游業(yè)統計年鑒，全國的星級酒店從20xx年的6029家增長(cháng)到了20xx年年底的12751家，星級酒店總數的`年均增長(cháng)率達到15.3%。20xx年到20xx年，全國星級酒店的客房數量從594，700間增長(cháng)至1，459，800間左右，年均增長(cháng)率為7.7%。

　　20xx年，旅游酒店數量達到14327家，其中五星級361家，四星級1631家，酒店客房數達到160萬(wàn)間，其中五星級飯店數量增長(cháng)明顯，20xx年新評定五星級飯店65家，比20xx年增長(cháng)30家，同比增長(cháng)幅度超過(guò)20%。另外，在五星級之上增設“白金五星級”，北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店三家飯店20xx年8月被正式批準為“白金五星級飯店”。

　　20xx年的北京奧運會(huì )，20xx上海世博會(huì )、20xx年的廣州亞運會(huì )對中國的作用，不僅是帶動(dòng)事件發(fā)生地的經(jīng)濟發(fā)展，也是促進(jìn)全國旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)好機遇。這幾項全球注目的盛事將會(huì )吸引來(lái)自世界各地眾多的參觀(guān)者和游客到中國來(lái)，這就給旅游業(yè)創(chuàng )造了極好的機會(huì )，也給酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)極大的促進(jìn)作用。經(jīng)濟的持續向好發(fā)展給酒店業(yè)發(fā)展夯實(shí)牢固的基礎。

　�、褰鹑A市酒店業(yè)現狀

　　“從旅行社、飯店、景區到旅游目的地，要全面行動(dòng)起來(lái)，以品質(zhì)為核心提升旅游服務(wù)質(zhì)量，再創(chuàng )旅游發(fā)展的新優(yōu)勢�！痹诼脴I(yè)監管大會(huì )上，金華將20xx年確定為全市旅游服務(wù)質(zhì)量提升之年。目前金華還沒(méi)有五星級酒店，四星級酒店兩家，分別為天悅五星大酒店和國貿景瀾大飯店；申華商務(wù)酒店、今日大酒店、世貿大飯店、萬(wàn)通商務(wù)酒店和贊佳酒店均為準四星酒店。但是金華擁有很多三星級酒店，像金華望江飯店、金華賓館、金華香格里拉酒店等，都是比較有名的。隨著(zhù)時(shí)間的推移，相信金華的星級酒店業(yè)會(huì )越來(lái)越多，會(huì )給金華市帶來(lái)更多的經(jīng)濟效益。

　　二、高檔飯店——金華天悅五星大酒店

　�、寰频旰�(jiǎn)介

　　金華天悅五星大酒店位于享有“水通南國三千里,氣壓江城十四州”的文化歷史名城金華市中心，是金華市本級首家四星級旅游飯店，由天悅五星飯店管理公司全權經(jīng)營(yíng)管理。酒店距杭金衢、金甬、金麗溫、東永高速公路僅1.5公里，緊鄰火車(chē)、汽車(chē)站，距義烏機場(chǎng)僅30、分鐘車(chē)程，交通便捷。

　　酒店總建筑面積25000平方米，主樓高十二層，東輔樓七層，西輔樓六層�，F擁有170間（套）各類(lèi)豪華舒適客房和風(fēng)格迥異大小不等的餐飲、會(huì )議廳堂以及各類(lèi)現代化的高檔娛樂(lè )設施，所附屬配套的服務(wù)功能先進(jìn)完善。

　�、娈a(chǎn)品特點(diǎn)

　　天悅五星有標準大床房、行政雙床房、商務(wù)套房、元首套房等十余種房型，極其關(guān)注精品品質(zhì)與婺文化內涵的體現，致力于展示婺文化氣息與現代典雅元素相結合的特點(diǎn)，客房風(fēng)格鮮明、色調明快和諧注重都市品質(zhì)與精品印象，使得經(jīng)營(yíng)環(huán)境布局充滿(mǎn)地域人文氛圍。中西相融，性?xún)r(jià)比高，內容豐富，使賓客有享受尊貴之感。

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