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最保險最討喜的宴客菜--烤雞翅
現在一般親戚或者朋友帶著(zhù)孩子來(lái)訪(fǎng)，我一般都會(huì )做烤雞翅這道菜，
因為這是一道絕對保證好吃的菜，不用擔心做砸，現在很多烤肉料賣(mài)，買(mǎi)
來(lái)烤肉料，安裝包裝上的說(shuō)明操作總沒(méi)錯，是我認為最保險也最討喜的菜
了，因為烤雞翅，男女老少都喜歡的一道菜(起碼我認識的人中沒(méi)有說(shuō)這
個(gè)不好吃的)。
現在烤雞翅烤多了，我掌握了一點(diǎn)規律了，想要烤翅好吃，我覺(jué)得
最重要是腌制入味，一般最好腌制10個(gè)小時(shí)以上，中間按摩幾次，這樣雞
翅才會(huì )完全入味�？镜臅r(shí)候根據自家烤箱的情況，控制時(shí)間和火力，烤的
時(shí)候不要偷懶，多刷兩次蜂蜜水，會(huì )更加的皮脆肉嫩。
有個(gè)烤箱其實(shí)真的挺方便的，烤面包，烤蛋糕，烤肉，烤魚(yú)，烤雞，烤
鴨......哦，我聲明，我不是賣(mài)烤箱的哈
有了烤箱，那么可以放進(jìn)烤箱耐熱容器當然是少不了了，說(shuō)到耐熱容器，
相信大家肯定第一時(shí)間想到樂(lè )扣樂(lè )扣的格拉斯系列了吧，用過(guò)的朋友都知道
格拉斯的好用之處了，呵呵。這次我用來(lái)烤雞翅用的同樣是樂(lè )扣樂(lè )扣的產(chǎn)品，
樂(lè )扣樂(lè )扣格拉斯耐熱玻璃LLG544BW鍋具，這是一款有蓋子，有把手的耐熱玻
璃鍋具，可以放進(jìn)烤箱和微波爐進(jìn)行烹飪，適合簡(jiǎn)單加熱、蒸、煲湯等微波
爐料理、烤類(lèi)、燴飯、意大利面、奶味烘焙等各種烤箱料理非常方便，烹飪
完了以后直接上桌當餐盤(pán)使用，在微波加熱時(shí)，可以蓋上蓋子，防止食物濺
出!但是，放進(jìn)烤箱做料理的時(shí)候，鍋蓋、托盤(pán)、防燙把手是要取下的，不
能放進(jìn)烤箱的。
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材料：
雞翅、土豆、烤肉料、歐芹
(雞翅提前一天用烤肉料腌拌入味)
蜂蜜脆皮水：
蜂蜜與白醋按2:1的比例兌成。
做法：
1、土豆削皮，切滾刀塊，放進(jìn)鍋里，中火煎至金黃;
2、把煎好的土豆放進(jìn)耐熱容器，灑少許鹽;
3、把腌制入味的雞翅擺在土豆上面;
4、耐熱容器放在烤盤(pán)或烤網(wǎng)上，放進(jìn)預熱200度的烤箱，中上層30分鐘;
每隔10分鐘取出刷一層蜂蜜水，并翻面兩次;
5、撒上歐芹，放到上層，只開(kāi)上火，烤3~5分鐘即可。
很多童鞋對這個(gè)漂亮的玻璃鍋子有興趣，咱再來(lái)看看：
包裝盒上那誘人的飯，看見(jiàn)就想吃：
橙色的蓋子，晶瑩的玻璃鍋子，可以拆下來(lái)的防熱把手，白色的托盤(pán)，
很美很可愛(ài)，透明的玻璃鍋子可以對里面的食物一目了然;橙色的鍋蓋讓
人眼前一亮，如果在微波爐使用的話(huà)，可以蓋上蓋子防止里面的食物濺出;
可以隨時(shí)拆裝的防熱把手，非常方便使用;白色的托盤(pán)可以用來(lái)蒸菜用。
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