番茄火鍋底料做法

番茄火鍋底料做法

　　“番茄火鍋”在我國傳統火鍋的基礎上，開(kāi)發(fā)研制而成。我國傳統的火鍋分為麻辣火鍋和清淡型火鍋，有很大一份人因無(wú)法適應口味厚重的麻辣火鍋，故而選擇食用清淡型火鍋。下面請看小編帶來(lái)的番茄火鍋底料做法！

　　番茄火鍋底料做法

　　番茄火鍋的食材

　　羊骨200g

　　大番茄3個(gè)

　　玉米1根

　　魚(yú)丸20g

　　粉條20g

　　蝦20g

　　牛肉50g

　　臘腸20g

　　手搟面20g

　　番茄火鍋的`做法步驟

　　1.羊骨冷水下鍋

　　2.煮開(kāi)后撈出 洗過(guò)放水加羊骨

　　3.放入玉米 蔥段 姜片 燉四個(gè)小時(shí)

　　4.番茄切丁 鍋熱油倒入少許洋蔥丁 炒香 倒入番茄丁 炒至粘稠 至醬狀 加糖 鹽 調味

　　5.倒入砂鍋中

　　6.配菜清洗干凈

　　7.大火煮開(kāi) 小火慢燉一個(gè)小時(shí) 加入魚(yú)丸臘腸蝦粉條 煮熟加入牛肉

　　8.可以端到餐桌上吃啦

　　制作小貼士

　　菜可以按自己喜歡的放 但是建議魚(yú)丸和牛肉不要少 因為真的超好吃

　　可以中午吃菜 晚上煮點(diǎn)手搟面 如果喜歡喝湯 還可以在沒(méi)有放菜放肉的時(shí)候乘一碗湯 沒(méi)煮菜的時(shí)候會(huì )比較鮮

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