美食燕麥餅干的做法

美食燕麥餅干的做法

　　燕麥餅干是一種甜點(diǎn)點(diǎn)心，主要是將面粉、燕麥片等主要食材與低粉、色拉油等調味料糅合在一起烤制而成，香脆美味，營(yíng)養豐富。美食燕麥餅干的做法，我們來(lái)看看。

　　難度：切墩(初級)       時(shí)間：30-45分鐘  主料 低筋面粉 75G 快速燕麥 50G  輔料 黃油 60G 細砂糖 20G 紅砂糖 20G 蜂蜜 15G 小蘇打 1.5G

　　燕麥餅干的做法步驟

　　1.黃油溶化，與蜂蜜混合。低筋面粉小蘇打過(guò)篩與其它配料混合后攪勻成面糊。

　　2.用手抓一小塊面糊，用力捏成球形后壓扁，放在烤盤(pán)上。

　　3.放入預熱至160度的烤箱，烤15分鐘。

　　小貼士

　　1、燕麥不僅有很高的營(yíng)養，同時(shí)具有高飽腹的效果，食用燕麥增加飽腹感，可以避免吃得太多攝入過(guò)高熱量。

　　2、面團拌好后會(huì )比較干，看上去比較松散，捏成球形的時(shí)候，需要稍微用力一點(diǎn)讓它成團，再輕輕壓扁就可以了。

　　3、餅干要烤透，冷卻后才會(huì )酥脆，但要注意不要烤過(guò)了以免口感發(fā)苦哦。

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