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春節習俗調查報告范文
為響應我院對此次寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習方式，拓展學(xué)習資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學(xué)習興趣，增進(jìn)生存體驗；形成服務(wù)意識，強化社會(huì )責任。我們在重慶市各市區及鄉村開(kāi)展了體驗民俗文化，感受節日氛圍的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，結合新春佳節來(lái)臨的契機，依靠自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技能，我們順
利地完成了此次寒假社會(huì )實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內容：在開(kāi)展活動(dòng)之前，根據我們各自的特長(cháng)及優(yōu)勢結合實(shí)際，進(jìn)行了分配。
在調查新春佳節來(lái)臨之際大連市的文化習俗時(shí)，我們采取先農村后城市的方法進(jìn)行調查，在此期間我們發(fā)現重慶人的過(guò)年習俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出過(guò)年的習俗:二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買(mǎi)肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿(mǎn)街走。
小年祭灶
臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶---希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
掃塵
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節的準備
殺豬:在農村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節為春節前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(cháng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現在也有二十六買(mǎi)豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節祭祖用，也做粘豆包之類(lèi)，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱(chēng)二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨:采購春節用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節都要買(mǎi)幾個(gè)；給孩子買(mǎi)新衣服，以圖喜慶；春節期間出去給長(cháng)輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等�！伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上；“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫(huà) 窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。
福倒（到）了
每逢新春佳節，家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上貼上大大小小的“�！弊��！案！弊执碇�(zhù)“幸�！�、“福氣”、“福運”。為了更充分地體現這種向往和祝愿，都將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“福倒（到）了”。
民間還有將“�！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“�！弊��！案！弊忠郧岸酁槭謱�(xiě)�，F在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
請財神
每家為了來(lái)年財源廣進(jìn)，春節都要請財神，有的是送上門(mén)的，說(shuō)是請都要花錢(qián)買(mǎi)，但是絕對不能說(shuō)買(mǎi)。
祭神祭祖
春節時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區滿(mǎn)蒙等少數民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢(qián)”祭祖，祭祖一般要到初三結束，在結束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
守歲與“年夜飯”
東北民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。
主食是餃子，餃子的說(shuō)道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣，一個(gè)放糖，看誰(shuí)能吃到，誰(shuí)吃到了就祝福來(lái)年一年財源廣進(jìn)，幸福甜蜜。其實(shí)這個(gè)祝福很好，誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去，據說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。
全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿(mǎn)一桌。過(guò)年擺供，蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的，這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì )備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。
放鞭炮
年夜飯做好還沒(méi)吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門(mén)最喜歡的節目了。其實(shí)煙花春節一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。
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