酒店的自檢自查報告

酒店的自檢自查報告

　　自查報告是指一個(gè)單位或部門(mén)在一定的時(shí)間段內對執行某項工作中存在的問(wèn)題的一種自我檢查方式的報告文體。今天小編為大家整理了一篇酒店的自檢自查報告，希望對您有幫助。

　　酒店的自檢自查報告

　　尊敬的丁處長(cháng)及各位領(lǐng)導：

　　您好！

　　首先我代表xxx國際酒店全體職工對檢查領(lǐng)導蒞臨xxx國際酒店指導工作表示熱烈的歡迎。

　　xxx國際酒店是由xxx房地產(chǎn)有限公司投資興建，具有獨立法人資格的四星級涉外旅游酒店。xxxx年3月10日對外營(yíng)業(yè)，xxxx年10月評為四星級酒店。酒店占地面積12000平方米，營(yíng)業(yè)面積16920平方米。共有客房198間，其中普通標準客房 125間，豪華標準房40間，豪華單人房20間，三人客房  2間，商務(wù)套房 10間，豪華商務(wù)套房9 間，豪華套房1間；大中小型會(huì )議中心3間；餐廳設有自助餐區、宴會(huì )廳、二十二間特色包房；酒店還設有酒吧、商場(chǎng)，健身中心等多項休閑運動(dòng)設施。多年來(lái)，在各級領(lǐng)導的關(guān)懷和大力支持下，xxx國際酒店的經(jīng)營(yíng)和管理取得了長(cháng)足的進(jìn)步和發(fā)展。我們本著(zhù)“背靠xxx、服務(wù)社會(huì )”的宗旨，不斷地完善服務(wù)設施，提升綜合素質(zhì)，努力為旅客提供安全、舒適、整潔、愉悅的住宿環(huán)境，進(jìn)一步推動(dòng)xxx國際酒店內涵式、品質(zhì)化發(fā)展。下面我將xxx國際酒店運營(yíng)服務(wù)及自檢自查情況向領(lǐng)導做一匯報。不妥之處，敬請批評指正。

　　一、安全品質(zhì)全面提升，安全運營(yíng)基礎更加牢固。

　　1.全面推進(jìn)安全管理體系建設

　　xxx國際酒店層層簽訂安全《安全目標責任書(shū)》、進(jìn)一步完善各類(lèi)突發(fā)事件應急預案。特別強化施工現場(chǎng)的監管，要求施工單位必須在簽訂《安全生產(chǎn)責任書(shū)》后，方可進(jìn)場(chǎng)施工。認真落實(shí)《餐具消毒管理條例》，進(jìn)一步細化了安全責任體系，再次梳理了安全隱患庫，深入開(kāi)展了隱患排查整改工作，強化了風(fēng)險防控體系。

　　我們結合畢節當地情況給商旅客人提供一個(gè)吃住及娛樂(lè )休閑均安全的環(huán)境。以安全生產(chǎn)月、持單檢查月、安全三觀(guān)理念為抓手，做好活動(dòng)的宣傳并突出監督檢查。在xxx國際酒店范圍內對保安、工程等關(guān)鍵崗位專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的資質(zhì)和能力進(jìn)行了全面普查，在強調持證上崗的同時(shí)，更注重實(shí)際操作能力。抽調酒店各部門(mén)精干力量組建了xxx國際酒店義務(wù)消防隊，充實(shí)消防救援力量。

　　2.進(jìn)一步完善安全服務(wù)設施，提升xxx國際酒店安全保障能力

　�。�1）xxx國際酒店投入76萬(wàn)余元，用于完善消防設備設施，在消除安全隱患的同時(shí)，確保設備設施始終處于良好可用狀態(tài)。投資4萬(wàn)余元，更換了大廈公共區域監控鏡頭，提升了大廈安全保證能力。

　�。�2）積極開(kāi)展消防知識進(jìn)客房活動(dòng)，將逃生自救的消防知識制作成溫馨的卡片，放置于客房?jì)裙┞每烷喿x，使旅客在了解大廈安全設施的同時(shí)，進(jìn)一步提升了逃生自救能力，受到旅客的.好評。

　　二、推進(jìn)品牌建設，軟硬件服務(wù)水平進(jìn)一步提高

　　1.持續完善服務(wù)體系

　　對照“星級酒店”運行質(zhì)量服務(wù)標準，通過(guò)神秘旅客服務(wù)體驗，查找自身短板，針對存在的問(wèn)題持續改進(jìn)，制定了《服務(wù)工作績(jì)效考核管理辦法》。建立各部門(mén)服務(wù)連動(dòng)機制，強化首問(wèn)負責制，完善服務(wù)保障信息預警機制，提高VIP旅客服務(wù)保障能力。

　　2.推進(jìn)品牌建設工作

　　踐行中國服務(wù)，樹(shù)立xxx國際酒店服務(wù)意識，打造xxx國際酒店特色服務(wù)品牌。針對畢節飛雄機場(chǎng)的商務(wù)客人入住量不斷增加的特點(diǎn)，xxx國際酒店于xxxx年10月成立針對機場(chǎng)客戶(hù)的管家服務(wù)部，進(jìn)一步深化對境外人員服務(wù)的內容，提供更加精細化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)�！肮芗沂健狈�務(wù)品牌已初具雛形。

　　3.酒店環(huán)境明顯改善，硬件基礎質(zhì)量不斷提高

　　針對xxx國際酒店服務(wù)設施陳舊老化的情況，酒店投入巨資進(jìn)一步改善服務(wù)設施，優(yōu)化服務(wù)流程。

　�。�1）xxxx年投資189余萬(wàn)元，對酒店大堂進(jìn)行裝修改造，調整了酒店服務(wù)格局，優(yōu)化了服務(wù)流程，預計xxxx年12月份全部投入使用。

　�。�2）xxxx年投資456余萬(wàn)元，對酒店餐廳及健身中心進(jìn)行了裝修改造，改善了就餐環(huán)境，豐富了旅客休閑娛樂(lè )活動(dòng)，預計xxxx年5月份全部投入使用。。

　�。�3）xxxx年投入198余萬(wàn)元，完成了6-19層客房裝修改造，其裝修風(fēng)格、功能性、服務(wù)性、舒適性，安全性更加符合四星級酒店的整體要求；投資56余萬(wàn)元，更換了液晶電視，購置了迷你冰箱，更換了更加環(huán)保的一次性用品。進(jìn)一步完善了服務(wù)功能，提升了xxx國際酒店的綜合競爭力。 （4）xxxx年預計再投入26萬(wàn)對LED更換，預計xxxx月3月完成并使用。

　�。�5）xxxx年預計再投入對員工食堂、員工宿舍、員工娛樂(lè )項目改造為95萬(wàn)，預計xxxx月2月完成并使用。

　�。�6）xxxx年預計再投入客房布草及家具更35萬(wàn)，預計xxxx月2月完成并使用。

　　4.強化培訓，不斷提升員工服務(wù)技能

　　服務(wù)培訓工作制度化，經(jīng)�；�的格局已初步形成。僅xxxx年全年共組織大規模培訓30次，平均參加培訓88人次。選派10余名管理人員赴國內優(yōu)秀酒店學(xué)習考察，將先進(jìn)的管理經(jīng)驗運用到酒店的實(shí)際工作當中，今年9月17日，在市飯店協(xié)會(huì )組織的“全市飯店業(yè)職工技能”大賽中，xxx國際酒店代表隊獲得了團體金獎，中餐、中式面點(diǎn)特金獎，客房服務(wù)技能金獎。

　　5.服務(wù)監督，檢查體系初具雛形

　　重新組建xxx國際酒店質(zhì)檢部。完善了質(zhì)檢工作規范與流程，形成了常態(tài)化檢查與突發(fā)性檢查相結合，日常檢查與專(zhuān)項檢查相結合工作流程，進(jìn)一步提高了員工自我約束，服務(wù)旅客的綜合能力。

　　三、經(jīng)濟效益大幅提升，各項經(jīng)營(yíng)指標均控制在預算內

　　xxx國際酒店不斷創(chuàng )新思維，進(jìn)一步整合資源，逐步形成了以xxx國際酒店市場(chǎng)為龍頭，多層次客戶(hù)市場(chǎng)協(xié)調發(fā)展的銷(xiāo)售市場(chǎng)格局。xxxx年（總收入），xxx國際酒店實(shí)現收入4789.53萬(wàn)元，客房出租率達到了99.96%。與10年相比，分別增長(cháng)了890.53萬(wàn)元，20.32%。超額完成預算指標579.53萬(wàn)元；實(shí)現利潤1256.2萬(wàn)元，超額完成利潤指標123.8萬(wàn)元。xxxx年（總收入），1月——11月收入1879.59萬(wàn)元，客房出租率達到了70.36%。與12年同期相比，分別減少約了2789萬(wàn)元，約65%。分別客房平均完成月/70萬(wàn)、餐廳平均完成月/50萬(wàn)、休閑會(huì )所平均完月/50萬(wàn)；實(shí)現利潤負89萬(wàn)元。

　　節能減排各項工作扎實(shí)推進(jìn)xxxx年取得四星級酒店資格認證后，xxx國際酒店不斷完善設備設施運行管理制度，創(chuàng )新運行模式，在進(jìn)一步開(kāi)展節能降耗的同時(shí)，積極投入到社會(huì )公益事業(yè)當中，彰顯企業(yè)社會(huì )責任的擔當。

　　1、xxx國際酒店通過(guò)制度創(chuàng )新，不斷完善能源消耗節約制度，并與日常巡檢相結合對節能情況進(jìn)行檢查。通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新，確保設施設備始終處于最佳運行狀態(tài)，達到節能效果。加大新型節能設施投入，更換了166只LED光源，進(jìn)一步減少電量的消耗。通過(guò)各項制度的有效實(shí)施，xxx國際酒店全年（1月——11月）能源費用支出41余萬(wàn)元，在客房收入大幅減的前提下，與去年相比基本相當。

　　2、xxx國際酒店嚴格執行出車(chē)單制度，車(chē)輛保養制度，在杜絕車(chē)輛帶病出行的同時(shí)，降低車(chē)輛使用頻次。

　　3、xxx國際酒店積極響應國家號召，張貼了禁煙宣傳標語(yǔ)、擺放了禁煙標識、制作了禁煙告知書(shū)，在酒店范圍內實(shí)行了全面禁煙。同時(shí)利用戶(hù)外LED顯示屏對社會(huì )進(jìn)行宣傳。

　　4、xxx國際酒店從部投入空調系統改造后就空調系統每月電費也省了4.8萬(wàn)。

　　5、加強節能減排的督導，員工節能減排意識也搞高，對酒店水電費也減少了5萬(wàn)多元（1月-11月）

　　6、積極開(kāi)展創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)、弘揚企業(yè)文化精神 1.xxx國際酒店“質(zhì)檢組”深入開(kāi)展創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)，在關(guān)鍵崗位設置了先鋒崗，重新劃分了質(zhì)檢責任區，xxx國際酒店人力資源部對員工工作積極兌現承諾公平公正、有獎?dòng)辛P。 2充分發(fā)揮員工工作積極作用，xxx國際酒店工會(huì )積極組織員工參加集團開(kāi)展的各項文體活動(dòng)，在畢節大型企業(yè)聯(lián)合文藝會(huì )舉辦的“我愛(ài)我家”演講比賽和“唱家鄉、頌黨恩”文藝會(huì )歌會(huì )中，xxx國際酒店代表隊均獲得了好評，前廳部員工劉天麗獲得唱歌比賽一等獎。堅持以人為本，逐步提升職工薪酬待遇，改善職工食堂服務(wù)設施，提升膳食標準，實(shí)現了內外餐卡的統一管理。關(guān)注職工利益需求，通過(guò)互助資金，愛(ài)心捐助，資助患病員工劉能1.7萬(wàn)元，幫助他度過(guò)了難關(guān)。

　　7、自身酒店感覺(jué)不足之處 ：

　　1. 員工后勤設備老化，包括宿舍、員工餐廳（改造中）；

　　2. 員工流失大xxxx年38%流失率，所以服務(wù)上有有些到不達服務(wù)規范和個(gè)性化服務(wù)；

　　3. 酒店門(mén)頭不夠氣派；

　　4. 房間部草由于xxxx年使用率高部份陳舊；

　　5. 后勤區域雜物間配備不夠；

　　6. 以上自查問(wèn)題xxx國際酒店已經(jīng)在全力以赴整改中。

　　在今后的工作中，我們將在行業(yè)管理部門(mén)的指導下，對標先進(jìn)，進(jìn)一步查找不足，努力開(kāi)創(chuàng )xxx國際酒店發(fā)展的新局面。

　　謝謝！

　　報告人：總經(jīng)理

　　xxx國際酒店

　　xxxx-11-10

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