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立秋農諺摘抄
“立秋”帶來(lái)的首先是天氣的變化。從這一天開(kāi)始,天高氣爽,月明風(fēng)清,氣溫逐漸下降,正如諺語(yǔ)所說(shuō):“立秋之日涼風(fēng)至”,“早上立了秋,晚上涼颼颼”。但“立秋”的早晚又有很大區別,所謂“早立秋冷颼颼,晚立秋熱死!,即是提醒人們不可對“立秋”盲目樂(lè )觀(guān),有時(shí)候“立秋過(guò)后,還有‘(秋)老虎’在一頭”。其實(shí),“立秋”降溫最大的法寶是下雨,“秋前秋后一場(chǎng)雨,白露前后一場(chǎng)風(fēng)”,這是人們長(cháng)期觀(guān)察總結得出的結論。
人們對秋雨無(wú)疑是歡迎的,“立秋下雨人歡樂(lè ),處暑下雨萬(wàn)人愁”,在通常情況下,“立秋處暑有陣頭,三秋天氣多雨水”,不但下雨,有時(shí)還要打雷,這標志著(zhù)“立秋響雷,百日見(jiàn)霜”!傲⑶铩焙竺拷狄淮斡,氣溫也隨之下降一定幅度,“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”之說(shuō)即在于此。但“立秋”后無(wú)雨的情況也是有的,其標志就是“秋前北風(fēng)馬上雨,秋后北風(fēng)無(wú)滴水”,最直接的后果也很明顯:“立秋無(wú)雨秋干熱,立秋有雨秋落落”。
“立秋”對于農事的影響相當大。古代農業(yè)社會(huì ),農民對“立秋”的重視程度不亞于過(guò)節。因為“雷打秋,冬半收”,“立秋晴一日,農夫不用力”。這是說(shuō)立秋日如果聽(tīng)到雷聲,農作物就會(huì )欠收;如果立秋日天氣晴朗,必定風(fēng)調雨順,可以坐等豐收。同樣,“立秋”的早晚也相當重要,“七月秋樣樣收,六月秋樣樣丟”!傲⑶铩焙笙虏幌掠旮鲆暡坏,“立秋有雨樣樣收,立秋無(wú)雨人人憂(yōu)”,因為“立秋無(wú)雨是空秋,萬(wàn)物歷來(lái)一半收”。
由此可見(jiàn),“立秋”還是一個(gè)收獲的標志,所謂“秋不涼,籽不黃”,“立秋十天遍地黃”,“立秋十八天,寸草皆結頂”,一個(gè)金色的秋天就要到來(lái)了。
在這個(gè)季節里,人們盤(pán)算最多的就是農事:“立夏栽茄子,立秋吃茄子”;“立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家”;“立秋摘花椒,白露打胡桃,霜降摘柿子,立冬打軟棗”,享受收獲之樂(lè )的同時(shí),也要掌握好工作的節奏:“七月立秋慢溜溜,六月立秋快加油”,“立秋拿住手,還收三五斗”。對沒(méi)進(jìn)入收獲期的,“立秋”后也需注意:“頭伏芝麻二伏豆,晚粟種到立秋后”;“立秋棉管好,整枝不可少”;“立秋種芝麻,老死不開(kāi)花”。
立秋”也相應地改變了人們的生活。立秋既是萬(wàn)物成熟收獲的季節,也是人體陽(yáng)消陰長(cháng)的過(guò)渡時(shí)期,因此,秋季養生從來(lái)是人們不可忽視的重要內容。最易做的就是“立了秋,便把扇子丟”。因為“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”,所以“十場(chǎng)秋雨要穿棉”。天涼了,還應注意“水白露身不露,秋后少游”,人們甚至認為“立秋洗肚子,不長(cháng)痱子拉肚子”。
在飲食起居方面,古人認為“秋天宜收不宜散”,應切記“秋不食辛辣”、“秋不食肺”;還應“早臥早起,與雞俱興”,早臥以順應陽(yáng)氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,這樣才合乎秋季養生之道。
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