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舌尖上的春節優(yōu)秀作文范文（精選26篇）
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的舌尖上的春節作文優(yōu)秀作文范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇1
我國的美食文化，在歷史長(cháng)河中占據了不可磨滅的地位。而各個(gè)節日的飲食習慣也是數不勝數，多彩多樣。春節作為我國的重要傳統佳節之一，當然也會(huì )有很多的傳統食物，它們也蘊含著(zhù)許多的相關(guān)文化。
大年三十這一天，全家都在為過(guò)年而做準備。最重頭的大戲便是大年初一凌晨要吃的餃子了，餃子分為兩種包法;一種是擠，一種是包。我們使用的包的方法。這種包的方法有很多個(gè)要點(diǎn);我們拿起一張皮，在里面放上精心制作的韭菜雞蛋餡：綠色的蔬菜上點(diǎn)綴著(zhù)幾點(diǎn)金黃的雞蛋，香油和油為它們上了一層亮光的亮光油一般，顯得十分可口又美味。前面的皮小，后面的皮大，有大拇指和食指，把前后兩塊皮抿著(zhù)捏在一起;捏好后，從后面可以看出褶皺，整個(gè)餃子呈現元寶狀，除了包餃子的方法以外，餃子也蘊含著(zhù)一些傳統文化……
比如在餃子中選一個(gè)“幸運的餃子”。在里面放一枚硬幣，吃到它的幸運兒代表著(zhù)新的一年會(huì )財源廣進(jìn);在里面放上一顆甜甜的糖果，吃到它的.人彰示著(zhù)新的一年里會(huì )甜甜蜜蜜。不管你是吃到了硬幣還是糖果，這都告訴你——你在新的一年里都會(huì )有著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的福氣。
家里的老老少少門(mén)在大年三十將用心制作的鮮美餃子一個(gè)個(gè)吃到嘴里，在尋找“幸運餃子”的同時(shí)，也將自己的肚子吃得飽飽噠!其樂(lè )融融的新年氛圍就通過(guò)這樣的美食打開(kāi)了!!!傳統的飲食文化也將通過(guò)這樣的新年氛圍傳遞下去，將我國的美食文化一直傳遞下去!
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇2
先人說(shuō)：“了解一個(gè)節日，就先要了解和品嘗這個(gè)節日的美食�！�
——題記
在如今這個(gè)壓力無(wú)時(shí)無(wú)刻都不在的城市中，在緊張的學(xué)習環(huán)境里，你是否每天都把自己關(guān)在四面都是墻的小屋里埋頭苦學(xué)，困了就趴在滿(mǎn)是“書(shū)香”氣息的作業(yè)本、筆記本里睡了呢?反正我的答案肯定是否定的。作為一名資深吃貨的我會(huì )抓住一切機會(huì )多吃幾口，尤其是節日期間。在春節期間我胖得極其多，這也是我稱(chēng)它為“舌尖上的春節”的原因，但愿同樣為吃貨的你們聽(tīng)到這個(gè)名字不會(huì )失落。
如果用氣味來(lái)描述我對這個(gè)節日的印象，我想應該是“百花齊放”的，不論是春節時(shí)桌上的哪一道菜都是我的最?lèi)?ài)。相比粽葉飄香的端午節，豆子味多到嗆鼻的臘八節，面粉里包的都是母愛(ài)氣息的元宵節，我獨愛(ài)春節這種多元化的、各式各樣的風(fēng)格。
每個(gè)地方都有它獨具特色的菜肴，比如四川的就是“甜燒白”，每次我跟媽媽回家都最?lèi)?ài)吃姥爺做的這道菜。在五花肉中夾花生、玫瑰、芝麻三種餡，雖說(shuō)都是挑的肥肉，可經(jīng)過(guò)姥爺這第一煸炒就變得肥而不膩，恰到好處了。我最?lèi)?ài)吃就是玫瑰餡了，但第一口還咬不到玫瑰餡，咬到的是肉(可能是我咬的小的緣故)，肉越嚼越香，快嚼完的時(shí)候，肉的香味已經(jīng)發(fā)揮到淋漓盡致了，這時(shí)嘴里的肉都嚼完了。迫不及待的`咬第二口，這時(shí)已經(jīng)可以咬到玫瑰餡了。玫瑰的花香味和肉的肉香巧妙的結合到一起，這時(shí)第二口又吃完了，真是意猶未盡啊!不知不覺(jué)中你已經(jīng)吃完一塊肉了，但玫瑰的香氣仍在你心里回蕩，所以會(huì )一直想吃下一塊。不僅如此，夾沙肉下面還有糯米飯，它是用紅糖泡過(guò)的，所以會(huì )有些甜甜的，正是小朋友愛(ài)吃的味道。糯米那種糯糯的口感加上一絲淡淡的甜味真是讓人一吃就停不下來(lái)了。
色彩更是不用提了，豐富得不得了，正是因為春節的食物氣味的多元化，獨具特色的家鄉的菜，還有豐富艷麗的色彩讓我饞涎欲滴，更讓我對春節的菜肴情有獨鐘。
現在今天春節的菜更是五花八門(mén)，每次吃完年夜飯，那味道在我心中一直揮之不去，一直惦記到下一年。我希望以后能有更多別出心裁的菜我在春節能有幸吃到，這樣的春節稱(chēng)為“舌尖上的春節”我覺(jué)得一點(diǎn)都不為過(guò)，你們覺(jué)得呢?
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇3
春節是我國最盛大、最隆重、最喜慶的傳統節日，而除夕夜的年夜飯是春節里最重要的節目。吃——是過(guò)年的一大特色，它與喜慶的'鞭炮、吉祥的春聯(lián)、祝福的拜年、幸運的紅包一樣，閃耀著(zhù)濃郁的年味兒。
在狗年春節里，我家除夕夜地年夜飯與別人家一樣富足豐盛，有大富大貴地白切雞、吉祥如意地扣肉、富足有余地五柳魚(yú)、團團圓圓地釀豆腐等家庭傳統菜肴，這些老花樣是鎮桌之寶，哪怕不吃也要做好擺上桌。碩大地餐桌中央地火鍋熱氣騰騰，散發(fā)出雞湯味、蘑菇味、海鮮味。人們下筷最多地還是爽口地芙蓉酥、時(shí)令地春卷、綠油油地青菜……大家都認為菜越多越好，最好是幾天都吃不完，這才叫過(guò)年。傳統習俗講地是年味，年年有余才會(huì )興旺，剩了表示來(lái)年有得吃，所以年夜飯家家戶(hù)戶(hù)都是預多不預少�？墒且翘鞖獠缓�，翻南風(fēng)，吃不完地食物就容易變質(zhì)，造成浪費。
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平地提高，平時(shí)每天吃地都像過(guò)年一樣，大魚(yú)大肉，在人們地舌尖上幾乎沒(méi)有了誘惑。吃，有了很大地變化。同時(shí)，人們還充分認識到健康地重要性，從舌尖上開(kāi)始自我約束，以清淡、低脂為主，形成從舌尖向足尖上地轉移，邁開(kāi)自己地足尖向鍛煉要健康。國家政府也號召大力弘揚中華民族勤儉節約地優(yōu)良傳統，要求厲行節約，反對浪費，在全社會(huì )形成環(huán)保節約地新風(fēng)尚。我們知道，實(shí)際上在全世界很多國家，節約食物已經(jīng)成為一種生活習慣。澳大利亞人自助食物在手中，吃完才上新食物；墨西哥人不愛(ài)面子愛(ài)打包。而我國自古對食物就有節約地習慣，戰國時(shí)期儒家學(xué)派代表孟子曰：“恭者不侮人，儉者不奪人�！蔽覀�?yōu)楹尾唤梃b呢？不浪費食物，最好就是從我們家庭地餐桌做起，做到不剩飯、不剩菜，不浪費食物，吃多少做多少，養成不浪費糧食地良好習慣。狗年初三，我們家族聚會(huì )地餐桌上，就比以往有所改變———雞鴨魚(yú)肉地盤(pán)子比往年小了，量也少了，而青菜多了。大家都認為重在感情交流，吃是次要地。以往認為吃剩了打包沒(méi)有面子，如今隨著(zhù)社會(huì )觀(guān)念地改變，大家都樂(lè )意把吃剩地菜打包帶走，共同享受節日聚會(huì )帶來(lái)地快樂(lè )。
舌尖上的春節，給了我們美滿(mǎn)幸福的感受，讓我們有時(shí)間與家人、親朋好友聚在一起，忘掉壓力，忘掉煩惱，開(kāi)開(kāi)心心享受舌尖上帶來(lái)的歡樂(lè )。而同時(shí)，環(huán)保節約正成為大家的共識，節儉成為時(shí)尚，健康成為生活的新目標。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇4
有一句口頭禪:誰(shuí)過(guò)年不吃頓餃子。意思是說(shuō)，過(guò)年吃餃子，是最最平常不過(guò)的一件事情了。
然而在我的人生中，有一頓年夜飯，讓我終生難忘，刻骨銘心。
1960年的冬天，也就是三年自然災害的頭一年，全家人天天喝稀米湯，每人每天二兩糧啊!當年小老弟才四歲，天天哭著(zhù)喊：“媽媽?zhuān)茵I——我餓!”聽(tīng)了讓人揪心啊!全依仗媽媽當年去大石橋賣(mài)玉米餅，掙點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)點(diǎn)高價(jià)糧貼補，若不然，真就揭不開(kāi)鍋了。
春節到了，媽媽想方設法，要給我們包頓餃子吃。買(mǎi)不著(zhù)白菜，她坐火車(chē)去海城，好不容易買(mǎi)了二斤干白菜，花了12元錢(qián)，其實(shí)就是一些爛白菜幫子，曬干了，黑乎乎的，像垃圾似的.。媽媽又花了三十多塊錢(qián)，買(mǎi)了二斤豬肉，給我們包了一頓干白菜餡的餃子。
媽媽包餃子時(shí)，小老弟看見(jiàn)了，餓得拿起生餃子就吃。第一鍋餃子蒸熟了，媽媽沒(méi)有敢往桌子上放，放在一個(gè)大盆里，不許我們吃。第二鍋餃子蒸熟了，媽媽又把餃子撿到一個(gè)盆里，和前一盆餃子，一起放在飯桌上。還沒(méi)等把餃子撿到盤(pán)子里，我的四個(gè)弟弟，大弟19歲，二弟14歲，三弟十歲，小老弟才四歲，像惡狼一樣，抓起餃子，就往嘴里塞，一口一個(gè)，狼吞虎咽。媽媽直喊:夠吃，別噎著(zhù)了……不一會(huì )兒，兩大盆餃子，一搶而光。
那年頭，人們餓得不知道飽，還傳說(shuō)有不少人，吃了一頓飽飯后，竟然撐死了。
媽媽剛把飯桌從炕上拿走，三弟躺在炕上大嚎，說(shuō)肚子疼。媽媽說(shuō)肯定是撐著(zhù)了，我要給三弟揉一揉肚子，他不讓我碰，肚子撐得鼓鼓的，一碰好像要破啊!
三弟使勁叫喚，全家人嚇得手忙腳亂。折騰了兩個(gè)多鐘頭，三弟又不使勁嚎了，也不知聲了。大家又慌了，是不是疼昏過(guò)去了!媽媽一宿沒(méi)敢睡覺(jué)，看著(zhù)三弟怕他出事呀!一直看到三弟的肚子不那么鼓了，才放心啊……
六十年了，那頓辛酸苦楚的年夜飯，今生難忘啊!
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇5
“過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天？，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
在我們兒時(shí)的記憶里，唯有讓孩子們魂牽夢(mèng)繞，掰著(zhù)手指頭盼望的日子，估計只有春節了。因為只有在這個(gè)時(shí)候，我們就會(huì )有壓歲錢(qián)，還能放鞭炮，也有吃不完的各種美食。
春節是我國最盛大，最熱鬧的一個(gè)古老的傳統節日。俗稱(chēng)“過(guò)年”。人們有足夠的`理由來(lái)迎接這個(gè)節日，唯有美食才不會(huì )辜負人們的這份隆重。
中國地大物博，南北方的飲食也有很大的差異。北方地區春節喜歡吃餃子，其寓意團圓，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節日的氣氛和樂(lè )趣，歷代人們在餃子餡兒里面下了許多功夫，人們在餃子里包上錢(qián)，誰(shuí)吃到了來(lái)年就會(huì )發(fā)大財，走大運！每次為了吃到錢(qián)，我都會(huì )把肚子吃的鼓鼓的。老人們也會(huì )正許多棗花饅頭，因為饅頭的形式不同，所以表達的意思也不同，如：魚(yú)形為吉祥，桃形為長(cháng)壽，元寶饅頭寓意著(zhù)招財進(jìn)寶……
南方地區春節喜歡吃年糕。年糕的名字起的好，寓意著(zhù)“年年高升”。似乎多念叨幾遍，以誠則靈。不僅聽(tīng)起來(lái)順耳，吃起來(lái)味道也不賴(lài)。唇齒之間，能且嚼出南方稻米的天然醇香。而且，因其粘性大，口感獨特。南方人家，大年30晚上，總要在八仙桌上擺一盤(pán)年糕，作為貢品。南方地區不僅喜歡吃年糕，還喜歡吃湯圓。湯圓又稱(chēng)元宵，元宵象征著(zhù)合家團圓，吃元宵意味著(zhù)新的一年合家幸福，團團圓圓！
當然，不管南方還是北方，桌子上都少不了魚(yú)這道菜。魚(yú)的做法各有不同，有：紅燒，清蒸，煮，炸……寓意著(zhù)年年有余，象征著(zhù)人們的美好希望。
中國人會(huì )用美食來(lái)記錄每次的悲歡離合。吃，在中國被發(fā)展成了一種文化，美食成了人們孜孜不倦的追求。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇6
在我的記憶里，春節最難忘但就是奶奶做的美食了，我覺(jué)得奶奶做的東西總比外面的好吃一百倍，我也因此愛(ài)上了過(guò)年。
除夕還沒(méi)到，奶奶就打電話(huà)說(shuō)：“孩子們，什么時(shí)候回來(lái)過(guò)年呀？奶奶準備了好多好吃的，就等著(zhù)你們回來(lái)呢！奶奶馬上準備做豆腐了！快回來(lái)吧！再晚點(diǎn)可就吃不到了……”于是我們馬上回去了，就想快點(diǎn)吃到奶奶做的豆腐。奶奶做的豆腐雖然沒(méi)有外面的軟彈，卻飽含了對我們的愛(ài)，有濃濃的愛(ài)的氣息，我覺(jué)得這就是史上最好吃的豆腐了！
除夕前一天，奶奶又開(kāi)始忙活了。她早已發(fā)酵好了面團，正準備做饅頭呢。她把面團放在那塊充滿(mǎn)歲月痕跡的木板上，用她那雙同樣充滿(mǎn)歲月痕跡的手，不停的揉搓著(zhù)。時(shí)而切饅頭，時(shí)而包包子，時(shí)而印米粿……不一會(huì )兒，就做好了。濃濃的香味從廚房飄來(lái)，我們早已安靜的坐在飯桌上，等待著(zhù)美味到來(lái)。香噴噴的饅頭，又香又嫩的米粿，繽紛著(zhù)我的味蕾，讓我不禁為之陶醉。這真是奶奶關(guān)愛(ài)與汗水凝結成的結晶！
除夕那天，我們都在放煙花，做游戲，而奶奶卻一直在廚房里走動(dòng)。她先是準備好了所有食材，洗干凈，切好裝在盤(pán)子里，一道道炒熟。簡(jiǎn)單的油鹽醬醋，在奶奶手里卻如同有魔法一般。它讓每道菜都有了自己的味道。鮮美的雞湯，濃郁的火鍋，各種美味的小炒菜，色香味俱全，是那么吸引人。我真覺(jué)得奶奶是一位神廚！
后來(lái)，奶奶又煮了板栗，蒸了番薯、南瓜，每一種都有家的味道，畢竟在外面，可吃不到自家的美食。
正月里，奶奶還不消停，有興致盎然地包起餃子，做起手搟面來(lái)。過(guò)年期間，那塊木板上總是蒙上白白的面粉。有時(shí)候，我想湊過(guò)去幫忙，奶奶趕緊把我推開(kāi)，說(shuō)：“快去玩吧！等著(zhù)吃飯就好了！”看著(zhù)奶奶忙碌的`背影，我不禁有些心酸。大過(guò)年的，大家都在玩，為什么奶奶要那么忙呢？后來(lái)我忍不住問(wèn)奶奶，奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“你們平時(shí)都忙，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，家里那么多食物，都是你們在外面吃不到的。過(guò)年你們好不容易回來(lái)，當然要讓你們吃夠了！”
我靜靜的聽(tīng)著(zhù)，心里特別難受，心想著(zhù)以后一定要多陪陪奶奶，也要給奶奶做好吃的……
我的春節，是在舌尖上度過(guò)的……更準確的，是在奶奶的關(guān)愛(ài)中度過(guò)的……
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇7
說(shuō)起節日，總會(huì )想起濃濃的儀式感和家人團聚的喜氣洋洋。若是要評選小孩子最喜歡的節日，我想無(wú)一例外都喜歡春節吧？講起春節，我最喜歡的還是吃。
一進(jìn)臘月，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始準備年貨了。到了年根，就更忙得不可開(kāi)交了。
俗話(huà)說(shuō)：二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。我們家過(guò)年也是如此，其中二十五是我最喜歡的一天，要開(kāi)始著(zhù)手準備炸貨了，什么炸松肉、炸藕盒、炸丸子，應有盡有。切得一指厚后的肉條，裹滿(mǎn)了潔白的面糊，鮮紅色瞬間被白色包裹。用筷子輕輕夾起，滴答著(zhù)蛋清被放入翻滾的熱油懷抱中。一時(shí)間，油鍋里綻開(kāi)了一朵朵熱情的小黃花，又像是無(wú)數個(gè)趵突泉被搬到了油鍋中。伴隨著(zhù)刺啦刺啦的響聲，陣陣香味飄散開(kāi)，讓人吸進(jìn)去就不舍得再呼出來(lái)。
隨著(zhù)年三十的走近，這習俗和禮儀也多了起來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)總是忙得不可開(kāi)交，送祝福、給老人磕頭、走親訪(fǎng)友……這些看似繁瑣的禮儀，承載的卻是一份親情�？纯唇稚弦槐K盞的紅燈籠，望著(zhù)門(mén)上一對對的春聯(lián)，年的氣氛漸漸熱鬧起來(lái)了。
除夕那天，廚房里成了奶奶和媽媽的戰場(chǎng)，也成了最有意思的地方。一把快刀和手掌的配合，是她們幾十年練就的一身絕技。廚房里刀尖碰到菜板的剎那間，一片片不足三毫米厚的山藥片和土豆片就整齊地碼放在菜板上了。一陣陣細細碎碎的剁肉聲過(guò)后，肉蓉、蝦蓉、魚(yú)蓉就晶瑩透亮地聚成一團了。用筷子挑起一點(diǎn)，抹在手背上，一點(diǎn)沁涼柔柔地吻著(zhù)肌膚，再輕輕揉開(kāi)，已經(jīng)找不到一絲絲的肉粒了。我知道，它們馬上就要變成我最喜歡的蝦滑、四喜丸子、鮮蝦云吞了。
退出廚房的刀光劍影，再去窗外看看吧。整個(gè)小區的燈光全部亮起，光的顏色仿佛都變暖了，佇立在窗口，看到單元門(mén)口搖曳的大紅燈籠，看到其他人家映在窗口的影子，看到熱氣升騰從一家人面前飄向房頂，一個(gè)人夾起餃子小心翼翼地放進(jìn)了對面老人的碗中……這一雙長(cháng)長(cháng)的筷子，夾起的不僅是美食，還是親情，是孝道，是中國人過(guò)節的一份情懷……
桌前早已擺上了七八道大菜�？粗�(zhù)栗子燉雞的醬深色，聞著(zhù)四喜丸子的誘人香氣，吃著(zhù)涼拌牛肚的爽口酸辣，品著(zhù)蝦滑的細嫩鮮甜，望著(zhù)一家人紅撲撲、喜氣洋洋的'笑臉，聽(tīng)著(zhù)玻璃杯碰在一起的叮當聲如一陣歡笑，我想人間仙境也不如這一桌兒啊——東奔西走又一年，辛勤勞作的一家人多么幸福美滿(mǎn)��！
“餃子來(lái)嘍！”奶奶邁著(zhù)碎步，滿(mǎn)面紅光地端著(zhù)兩大盤(pán)餃子放在桌上。餃子的香氣混雜著(zhù)蒸騰的熱氣，一同鉆進(jìn)鼻子，勾引著(zhù)饞蟲(chóng)。餃子鼓鼓的，像一只只白白胖胖的小豬，輕輕咬破韌性的餃子皮，里面醇香的湯汁和有嚼勁的肉一起迸入口中，餃子的香氣溢滿(mǎn)了整個(gè)口腔。
窗外絢爛的煙花和噼啪作響的鞭炮聲，編織著(zhù)暖融融的氣氛，夜色更濃稠了……
年，在小孩子心里就是好吃的，因為美食中承載的是一份儀式感。吃中有真意，欲辨已忘言！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇8
又是一年新春時(shí)。
張燈結彩，走親訪(fǎng)友的同時(shí)，人們不忘歡享佳節盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞著(zhù)春節的獨特味道。
盛宴主角：餃子送福
又要包餃子了！面粉與水混在一起，揉成一個(gè)大面團�？斓稊剡^(guò)，小面團經(jīng)搟面杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調好餡，綠油油的韭菜間夾雜著(zhù)雞蛋，點(diǎn)綴著(zhù)饃饃饹馇，香味撲鼻，我越發(fā)期待餃子的味道了。終于，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤(pán)里，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時(shí)，若再配上奶奶腌的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食欲大增。
餃子是春節的主角。吃出的是團圓的味道，是悠久的傳統。
味道大咖：年年有“魚(yú)”
酥魚(yú)是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚(yú)，去掉魚(yú)鱗和內臟，沖洗干凈。加水，放入鍋內。此時(shí)，最重要的配角—調料，登場(chǎng)。醋和老抽賦予酥魚(yú)最初的味道，軟化魚(yú)骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚(yú)中。不過(guò)幾小時(shí)，魚(yú)香四溢，等到魚(yú)骨酥爛，酥魚(yú)就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚(yú)肉，鮮滑軟嫩，又經(jīng)過(guò)湯汁的浸滲，咸香可口，可謂人間美味，令人期待。
酥魚(yú)是春節的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集會(huì )：歡聚涮鍋
涮鍋，食材就豐富了。大白菜、油麥經(jīng)水沖洗，綠得可愛(ài)。土豆、藕片去干凈皮，光溜溜的，迫不及待要進(jìn)鍋中“游泳”。富有嚼勁的香菇、金針菇，各式各樣的魚(yú)丸都準備好了。當然，不能少了緊致鮮美的羊肉。終于開(kāi)鍋了，一雙雙筷子大展身手，撈、夾、戳，無(wú)所不有。用其極，反應慢的'人就沒(méi)有啦。蘸蘸芝麻醬，放入嘴中，又燙又香。哎呀，嘴上全是醬，成了只小花貓，我哪里還有空在意呢？
涮鍋是春節的集會(huì )。吃出的是歡樂(lè )的味道，是溫馨的親情。
春節總讓人大飽口福。與家人團聚，共享佳肴，才是春節最幸福的味道。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇9
爆竹劃破了早晨的寧靜，春節的腳步聲即將到來(lái)。除夕前最重要的事，莫過(guò)于做艾籺了。
籺是我們老家的一道傳統美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸兩類(lèi)。
一家庭早早地起了床，爺爺去集市趕集了，奶奶熟練地將水煮好，然后加入糯米粉進(jìn)行和面，最后再倒入曬干的田艾，搓捏均勻，艾籺的餅皮就做好了。
二叔把蝦米、豬肉丁、花生……分別炒好后，把餡料分開(kāi)并分成甜咸兩類(lèi)，進(jìn)行調料，這個(gè)步驟十分重要，否則前面的就要功虧一簣了。
在包餡料的過(guò)程，我十分認真地包著(zhù)。爭強好勝的.我，說(shuō)媽媽包得不好，餅皮容易破裂。這是媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“你還記得你小時(shí)候特別調皮，將艾籺的餅皮搓得長(cháng)長(cháng)的，裝在盒子里，然后拿去嚇妹妹，你妹妹每次都哭著(zhù)來(lái)找我�！�
聽(tīng)完后，一家人都笑了，我尷尬地低下頭，恨不得將頭埋入土里。在這歡聲笑語(yǔ)的氛圍中，艾籺很快就包好了，然后印花，裝葉，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)—蒸。
天漸漸變黑了，小朋友們也都坐到了椅子上，二嬸三嬸開(kāi)始準備團圓飯的豐富菜肴，艾籺也開(kāi)始蒸了。
菜肴陸續端上了桌，一共有九個(gè)菜。因為老家有一個(gè)俗語(yǔ)，過(guò)年要吃“九大簋”，簋是一種食物器皿，九大指九種自然元素，最后指為九種菜，意義是每次吃飯的菜肴都很豐盛。
艾籺蒸好了，每個(gè)人都拿出一個(gè)，品嘗自己的勞動(dòng)成果。艾籺這種傳統美食，是勞動(dòng)人民智慧的結晶，讓我們來(lái)傳承這種文化吧！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇10
春節，是人們最熱鬧的一天。12歲了，已經(jīng)過(guò)了12個(gè)年，每次都繽紛多彩，但都有一個(gè)共同的點(diǎn)—熱鬧。大家都團聚在一起，無(wú)不歡喜。
過(guò)年的時(shí)候，我們全家都會(huì )到老家—西溪的奶奶家。我和堂妹堂弟總會(huì )去堂姐那里玩，或者去買(mǎi)小鞭炮玩。三嬸，媽媽則看看奶奶的衣服暖不暖和，鞋子合不合適。三叔、大伯和爸爸坐在沙發(fā)上，一邊喝著(zhù)茶，一邊談?wù)摴ぷ鞯那闆r。
問(wèn)候過(guò)后，大家就要發(fā)壓歲錢(qián)啦！爸爸媽媽先發(fā)給奶奶，祝她身體健康，壽比南山。接著(zhù)發(fā)給我們小孩子，祝我們學(xué)習進(jìn)步，天天開(kāi)心。奶奶笑呵呵的.，合不攏嘴。我們心神領(lǐng)會(huì )地將紅包放到銀行—母親大人那里。
接著(zhù)，大伙分工做飯。我負責洗菜、挑菜；堂弟堂妹負責擺放碗筷；媽媽負責炒菜；三嬸負責熬湯；大伯負責盛飯；爸爸則負責上菜。奶奶只管坐在沙發(fā)上就可以了，堂姐在旁邊坐著(zhù)，用她伶牙俐齒的嘴巴逗得奶奶呵呵直笑。
做完菜，大伙紛紛坐下，說(shuō)說(shuō)笑笑，夸獎這菜做得真可口。突然，外面響起了“啪、啪”的響聲，堂弟大喊：“看煙花啦”大家端了碗，坐在門(mén)階上，一邊吃，一邊觀(guān)賞煙花。五彩繽紛的煙花照亮了每個(gè)人的心，大家在一起，其樂(lè )融融，好不熱鬧。
過(guò)年真好！眼看一年又一年過(guò)去，我一定要好好學(xué)習，快快長(cháng)大！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇11
今天有香噴噴的餃子，有紅紅火火的爆竹，今天就是中國最傳統的節日——春節。
我對媽媽說(shuō)：“我們一起來(lái)包餃子吧！”媽媽說(shuō)：“好呀！”餃子的原料有生姜、水、面粉、鹽、羊肉、胡椒粉、蔥花。
先把面粉倒在碗里，然后左手拿著(zhù)一支筷子，右手拿著(zhù)水，一邊倒水，一邊攪拌，這樣面團就做好了！現在我們來(lái)做肉餡，先把羊肉搗爛，再把鹽、胡椒粉、蔥花和生姜倒到羊肉里去，攪拌均勻，這樣肉餡兒就做好了。接著(zhù)我們來(lái)包餃子，先把剛才做的面團拿出來(lái)，拿一點(diǎn)點(diǎn)面團，把它揉圓，再壓扁，這樣面餅就做好了。然后把剛才做的面餅拿在手中，再用勺子舀一點(diǎn)點(diǎn)肉餡放在面餅上，然后在面餅的周?chē)可弦稽c(diǎn)水，將兩邊進(jìn)行對折，再在周?chē)b飾一下，這樣一個(gè)餃子就包好了，像這樣我反復做了好幾個(gè)餃子。
包完餃子，當然是要煮餃子了。先在鍋里倒滿(mǎn)水，再把鍋放在火上，等幾分鐘之后，如果水中間開(kāi)始冒泡泡了，那就代表水開(kāi)了。這個(gè)時(shí)候我們就可以把餃子放進(jìn)去了，等餃子浮出水面了，那就代表餃子煮好了，這樣就可以把餃子撈出來(lái)了。
到了最關(guān)鍵的時(shí)候了，那就是吃餃子了。當我把餃子放在桌上的'時(shí)候，全部人都圍過(guò)來(lái)了。我們就一起坐下吃餃子了，餃子吃起來(lái)香香的，一下子就滑到肚子里去了。我吃了二十多個(gè)餃子，感覺(jué)耳朵熱熱乎乎的，一點(diǎn)也不冷了。餃子真是太好吃了！
包餃子的過(guò)程真復雜呀！這個(gè)餃子真是引人注目呀！春節真熱鬧呀！我真喜歡過(guò)春節��！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇12
放寒假了，也意味著(zhù)新年快到了，一聽(tīng)到新年，立刻想到的就是一家人聚在一起吃年夜飯。我們打算去姥姥家過(guò)年。
到了姥姥家門(mén)前，我看到那門(mén)前的楊柳，依舊沒(méi)變；那只有一層的瓦房，依舊沒(méi)變；那面四周有綠色的青苔的墻，依舊沒(méi)變；那只忠誠的小狗，依舊沒(méi)變；那只又肥又可愛(ài)的小貓，也依舊沒(méi)變……如果你是一位游客，肯定覺(jué)得這是一座古老的院子。
鄉村的空氣總是最好的`，早上陽(yáng)光明媚，藍天白云。中午好像大地鋪上了金黃色的地毯，陽(yáng)光照射著(zhù)，非常溫暖。一天中最美麗的時(shí)刻就是黃昏，天空中的白云像是被染上了顏色，有紅色，黃色，橘色，紫色……但這美麗的景象，只能維持幾分鐘。夜晚的天空也很美麗，星星亮極了。
我和姥姥去街上買(mǎi)年貨，街上很熱鬧，人山人海。賣(mài)冰糖葫蘆的前面站滿(mǎn)了小孩，他們都想吃又大又甜的冰糖葫蘆。一群人圍在賣(mài)魚(yú)的前面，那里的魚(yú)叫做花鰱魚(yú)，一條十多斤。賣(mài)羊肉的架子上掛滿(mǎn)了羊肉，我看著(zhù)口水都流出來(lái)了。賣(mài)年貨的店里更是熱鬧，有買(mǎi)炮竹的，有買(mǎi)對聯(lián)的，有買(mǎi)禮物的，不一而足。還有賣(mài)飾品的，琳瑯滿(mǎn)目，看得我眼花繚亂。路上的行人左手三四個(gè)袋子，右手三四個(gè)袋子，開(kāi)車(chē)的載著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)的年貨。
大年三十晚上開(kāi)始放煙花，美麗的煙花在深藍的天空顯得格外美麗。年夜飯后我們開(kāi)始看春節晚會(huì )。
這次春節是我最快樂(lè )的鄉村春節，我永遠不會(huì )忘記！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇13
今年的春節，我們在上海度過(guò)，因為外公、外婆全都跟大舅住在上海。
到上海的時(shí)候已經(jīng)是晚上了，所以為了不打擾外公、外婆休息，我們就直接住了下來(lái)。第二天一早，我們給了他們一個(gè)驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過(guò)我今天要說(shuō)的重點(diǎn)不是早餐，而是一會(huì )兒的中餐。
吃完早飯后，我們進(jìn)行了“分工”，一些人準備食材，一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的路程，但大舅足足開(kāi)了40分鐘。我不禁說(shuō)了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘，到家時(shí)已經(jīng)快到12：45了。
剛到家，我站在門(mén)口就聞到了香味，于是迫不及待地打開(kāi)了房門(mén)，洗了洗手，就趕緊坐到了位置上。哇，餐桌上什么菜都有，烤魚(yú)、涼皮、花菜、米糕、炸知了……
媽媽給我?jiàn)A了一只知了并說(shuō)：“嘗嘗吧，很脆的`非常好吃�！蔽也唤蛄藗�(gè)寒顫，雞皮疙瘩掉了一地：知了？好嚇人��！不過(guò)，還是試試吧！我顫抖地用筷子夾起它，然后猶豫地往嘴里一放，輕輕咬了一口——脆脆的，還有一些油。雖沒(méi)我想象的那么難吃，但是我也沒(méi)吃下一口。我最喜歡“烤魚(yú)”，首先它的刺很少，而且入口軟綿綿的，還很入味，讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃，上面淋著(zhù)桂花蜜，入口有些微甜，還有一些桂花的芳香。還有涼皮，入口涼涼的，“滋溜”一下滑進(jìn)了喉嚨里，上面的醬料則是點(diǎn)睛之筆，讓你回味無(wú)窮。
團圓飯是中國春節的傳統，這次一共有10道菜，因為在新的一年要十全十美。它吃的更是一種團圓的感覺(jué)，一家人圍在桌子旁，熱鬧地聊著(zhù)這一年的喜事，多美好��！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇14
看著(zhù)極速往后退的一盞盞路燈，內心終于平靜了下來(lái)，看了一眼手機正好是10：30分，再看向窗外，大年三十兒就是不一樣呀，平時(shí)的路好像都洗新革面了，一串串彩燈掛著(zhù)，我差點(diǎn)都想不出他們的往日模樣了，大樓們在黑暗里佇立著(zhù)沒(méi)有了往日的生機，估計只有那24小時(shí)整夜開(kāi)的便利店才為這個(gè)空間增加了一些光。我們在四環(huán)上狂奔著(zhù)，讓我意外的是路上竟還有些車(chē)，也是大團聚后，回自己家的吧！這時(shí)，也不知是誰(shuí)打了個(gè)飽嗝，聽(tīng)見(jiàn)這聲飽嗝，惹的我們一陣笑，這味還挺刺激！紅燒魚(yú)里面帶著(zhù)韭菜餡兒餃子和臘八蒜的味道，我們都紛紛皺著(zhù)鼻子，邊扇邊打開(kāi)車(chē)窗。
說(shuō)到這，不得不提一下我們這頓年夜飯，因為都生活在城市，早已不那么講究了，老一輩也早就看開(kāi)了，怎么舒服怎么來(lái)，難受的習慣統統刪去，今年的年與眾不同，也就是這次經(jīng)歷，我才看到了三十兒的夜晚，往年一般都在我們自己家過(guò)，小時(shí)候，自打聽(tīng)了“年”的故事，三十兒就早早的把家里的窗簾全部拉好，沒(méi)有看過(guò)三十兒的夜晚。這次我們的年夜飯的主廚也不同，是我叔叔，我想我唯一一個(gè)觀(guān)摩了全程的就是紅燒魚(yú)，看完后我覺(jué)得以他的實(shí)力已經(jīng)可以在我心中評一個(gè)優(yōu)秀廚師了。得，不多說(shuō)了，這魚(yú)保準好吃！最精彩的部分應該是澆湯的過(guò)程了，從有黃金色外皮的魚(yú)順著(zhù)鍋邊滑進(jìn)事先調好的汁中，瞬間他們一擁而上吞沒(méi)了魚(yú)的中間部分，只露出頭和尾，咕嚕嚕，咕嚕嚕調好的汁兒早已迫不及待的.要來(lái)見(jiàn)見(jiàn)這世界，爭先恐后的冒出泡兒來(lái)，叔叔站在鍋前耐心的往魚(yú)的身上一遍遍的澆著(zhù)湯汁，從頭到尾，從上到下，用嫻熟的手法為魚(yú)做著(zhù)一遍遍“淋浴”，金黃色漸漸變成了棕黃色，“好嘞，差不多可以了！”叔叔欣慰地說(shuō)道，看著(zhù)色兒，聞著(zhù)味兒，我心里十分的滿(mǎn)足，心想：主菜終于端上來(lái)了。
此刻，媽媽做的餃子也已經(jīng)出鍋了，大伙都坐上位，看著(zhù)桌上紅燒大蝦，三鮮餡餃子，紅燒魚(yú)，還有幾個(gè)小涼菜，我饞得口水直往肚子里流，今天的魚(yú)可以年夜飯中的大菜，代表年年有余，中國人喜歡的紅燒魚(yú)，也就承載了中國人對新一年的期望，紅紅火火，喜氣洋洋；再看那魚(yú)晶瑩欲滴的汁兒，全部掛在了魚(yú)身上，汁兒不稠不稀，與魚(yú)配在一起，情不自禁勾起了我的食欲，第一口就來(lái)了一口魚(yú)，濃重的的醬汁與鮮美的魚(yú)肉交雜在一起，入了我的口，在我的味蕾中發(fā)生了“大爆炸”�；匚稛o(wú)窮，怎是一個(gè)“香”字就可以形容的！香氣和熱氣熏得我臉有些紅，頭有些暈，這可能就是被美味沖昏頭腦的感覺(jué)吧！大家相互碰杯說(shuō)吉祥話(huà)，這就是春節吧，一大家子人坐在飯桌前談?wù)勑�，老一輩兒給我講講他們的“想當年”，我就負責聽(tīng)就好，其中一個(gè)爺爺的話(huà)，讓我有了些遐想，他說(shuō)“人一生就得盼兒，沒(méi)有了盼兒半只腳就進(jìn)棺材了，今天的菜花挺好吃，我就盼著(zhù)菜花了�！睋Q作我呢？我定是要盼這魚(yú)了，現在是個(gè)充裕的時(shí)代，什么都有，我們真的只有盼著(zhù)這菜嗎？不全是，我們還盼著(zhù)這種獨特的感覺(jué)——和家人在一起的感覺(jué)……
坐上回家的車(chē)，我還沒(méi)有從這種感覺(jué)中脫身，一下子就過(guò)完，有些不舍，抬頭看著(zhù)月亮，心中卻空空的，唇齒之間還殘留著(zhù)一點(diǎn)紅燒魚(yú)的味道，下意識的舔舔嘴唇，紅燒魚(yú)——我的盼兒。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇15
春節作為我國第一大節，總能給我們留下一些難以忘記的美好時(shí)光，例如那些必不可少的春節活動(dòng)，放鞭炮，看春晚……或是和家人團聚在一起的節日氛圍，但作為一名吃貨，我春節第一喜歡的便是那些“俗氣”的大魚(yú)大肉們了。
臘肉——一個(gè)四川人，過(guò)年怎么能少了臘肉呢？往年在老家過(guò)年時(shí)，臘肉都是要自家腌的，一串串肉掛起來(lái)，一整個(gè)春節都能看見(jiàn)它的身影，別看它，看著(zhù)老老的，也聞不出什么花樣，但只要拿它切下來(lái)幾片，配上辣椒或蒜苗，真是一絕！油辣火熱，讓菜飄著(zhù)誘人的香氣，又咸又香的口味，絕對能夠點(diǎn)燃你的味蕾，越吃越香。
酥肉——它是一種類(lèi)似炸雞肉塊的'存在，實(shí)在很普通，那它是如何在競爭如此激烈的美食中被端上飯桌的呢？得虧它豐富多樣的吃法。它剛炸出來(lái)時(shí)就可以吃，金黃色油燦燦的，一口咬下去，先是酥脆的外殼，然后是白嫩嫩的雞肉，有的還冒著(zhù)汁水，一口一個(gè)是拿來(lái)解饞的最佳人選。它還可以用來(lái)煮湯，剛開(kāi)始我還理解不了，這樣不就軟了嗎？后來(lái)才發(fā)現這又是它的另一番風(fēng)味，它吸足了湯水，味道中既有湯的鮮又有肉的香，很奇妙的，竟然很般配，不同的湯還可以解鎖不同的口味，有一種新奇感。
粉蒸排骨，它在一片大魚(yú)大肉中顯得白白凈凈的，不怎么惹眼，但仔細以看，大有來(lái)頭，一塊塊的大排骨嵌在泛著(zhù)光澤的糯米上，隨便夾起一塊，還能拉起長(cháng)長(cháng)的絲，軟糯的口感讓人咬一口便沉淪了，糯米中帶著(zhù)肉的咸香，排骨中又帶著(zhù)糯米的清香，二者相得益彰，巧妙的融合讓人吃得停不下來(lái)。
雖然春節已經(jīng)過(guò)去了，但還是要對自己說(shuō)，吃飽這些美食，轉化成動(dòng)力，向新的一年出發(fā)吧！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇16
春節是中國最重要的傳統節日，而美食則是春節的重頭戲，在這個(gè)與親朋好友團聚的美好時(shí)光，每一道菜都浸潤著(zhù)春節特有的濃濃暖意。一盤(pán)餃子，一碗熱湯面，一盤(pán)臘肉，過(guò)年的菜是有時(shí)不那么的復雜，也是常見(jiàn)的食物，卻在一天內一盤(pán)盤(pán)的食物都寄托著(zhù)我們對家人的'美好祝福。
餃子永遠是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盤(pán)盤(pán)的餃子會(huì )被擺在整個(gè)桌子的C位，也就是最中間。在我們家的餐桌上餃子餡永遠是以韭菜為主的韭菜豬肉和韭菜雞蛋餡，爺爺會(huì )在早上去菜市場(chǎng)購買(mǎi)的新摘的韭菜，洗去那一層棕色的泥土，韭菜更是青翠。晚上十點(diǎn)鐘，一家人一起坐在客廳，一邊看著(zhù)春晚，一邊包著(zhù)餃子，豬肉一定要有肥有瘦，這樣嚼起來(lái)才更有感覺(jué)，更加美味，豬肉和韭菜的碰撞，真是餃子中的最佳組合，別有一番風(fēng)味，喜食肉我還是更喜歡豬肉韭菜餡兒的餃子，當然，韭菜雞蛋的也不賴(lài)……
在我們家還有一道必不可少的菜——炸咯吱，爺爺奶奶總是在春節的好幾天前就開(kāi)始準備做這道菜，最重要的是綠豆面。在鍋里倒上適量的綠豆面糊，攤成煎餅皮兒，然后至涼，切成等寬的長(cháng)條，最后卷成咯吱盒下鍋炸至即可。隨時(shí)都可以吃，不用擔心，它的保鮮，只要你想吃，拿起一個(gè)便還是那樣金黃黃的，入口一嚼，那“咯吱”一聲還真是脆響的，口感如其名。這便是我們家舌尖上的年味。
一年一年，我也好像是在那“咯吱”聲中忘掉煩惱，那一聲脆響足以讓人滿(mǎn)足了，我們也是伴隨著(zhù)這舌尖上的春節成長(cháng)……
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇17
雖然春節已經(jīng)過(guò)去許久，但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說(shuō)起春節這段時(shí)間的美食時(shí)，總不經(jīng)意回憶起過(guò)年的味道。
說(shuō)到春節的傳統美食，餃子總是第一個(gè)浮現在眼前的，一家人圍在桌子前其樂(lè )融融的包著(zhù)餃子，這是年味最重的時(shí)刻，仿佛和家人有說(shuō)不完的話(huà)。餃子出鍋后的幾分鐘是食用的最佳時(shí)期，香味十足的里餡和柔軟耐嚼的.外皮、餡里浸泡著(zhù)的許少湯汁混合著(zhù)咽進(jìn)口中，余留下引人饞涎欲滴的后味，不禁胃口大開(kāi)，等候著(zhù)下一口的到來(lái)。
湯圓是元宵節必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著(zhù)內部各具風(fēng)味的湯圓餡，略燙的汁液和糯米結合，別具有一番風(fēng)味，是該節日的一大特色和樂(lè )趣之一。
除此之外，南方每到過(guò)年的時(shí)候，都有炸酥肉的習俗，用肉和著(zhù)芡粉一塊放在油鍋里炸，沒(méi)過(guò)多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人團聚時(shí)，姥姥都要做上幾盤(pán)剛出鍋的酥肉，嘗起來(lái)又脆又香，是大餐前不錯的開(kāi)胃菜。
過(guò)年間吃過(guò)的美食數不勝數，而最大的一個(gè)原因就是家人的關(guān)懷和問(wèn)候，讓平日里十分平常的食物充滿(mǎn)著(zhù)溫暖，也只有在春節時(shí)才能吃到這樣的美食。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇18
春節，是中國傳統節日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時(shí)尤為豐盛，舌尖上的味蕾充斥著(zhù)各種美食。
春節，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的贊許，都說(shuō)很好吃。
排叉制作起來(lái)并不費事，但很耗時(shí)，首先取面粉放到盆里，打入雞蛋，放點(diǎn)小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的放鹽。我們都喜歡吃甜的，會(huì )放一些紅糖，再發(fā)少許黑白芝麻，吃起來(lái)有芝麻的香味，揉成硬一點(diǎn)的面團，然后搟成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人唇齒留香。
軟糯香甜的.豆包，金黃色的年糕也是春節餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米面用開(kāi)水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最后再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無(wú)窮。
烹飪我叔叔是師傅級的，春節當天，從上午開(kāi)始準備，到制作完成上桌，都是他一個(gè)人，不用任何人插手，一桌的美味佳肴，首先有一個(gè)視覺(jué)美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡(jiǎn)直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實(shí)的一場(chǎng)舌尖的盛宴。
春節的餃子在最后也會(huì )閃亮登場(chǎng)，餃子雖然是平時(shí)餐桌上的�？�，但在這天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會(huì )和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會(huì )包餃子的全都上手一起包，常聽(tīng)人們說(shuō)：“舒服不過(guò)躺著(zhù)，好吃不過(guò)餃子”，這就體現出從吃上人們是多么喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴里鮮香四溢，韭菜已經(jīng)沒(méi)有生時(shí)的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒Q彈的蝦仁，咸、鮮、香，簡(jiǎn)直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過(guò)去，聊未來(lái)，增進(jìn)彼此間的感情，讓人倍感溫馨。
不愧是舌尖上的春節，不僅大飽口福，更增進(jìn)了親人之間的感情。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇19
時(shí)間過(guò)得真快，一晃又一個(gè)愉悅的寒假過(guò)去了。在這個(gè)寒假里，我照例和父母回了寧波老家。這一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家寧波屬于江南沿海地區，背山面海的出產(chǎn)許許多多的海鮮和山珍。要說(shuō)特色些的美食有用料簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮的寧海麥餅，百吃不厭的手工面和特色米面，家家都有各自特色味道的薄皮湯包，五花八門(mén)做法的`蟶子、牡蠣以及小土豆宴等等，都足以吊起你的胃口。但是在這些琳瑯滿(mǎn)目的美食當中，我印象最深也是我最喜歡的莫過(guò)于寧波的青麻糍了。
那是一種結合了一年精華所制成的糕點(diǎn)，同時(shí)也有著(zhù)復雜而又精細的制作工序。在春節時(shí)，它是餐桌上必不可少的一道點(diǎn)心，我非常喜歡這種點(diǎn)心的味道。在寧波艾草被人們稱(chēng)為“青”，在清明前后人們會(huì )去采這種植物，然后將其煮熟，混進(jìn)蒸熟的糯米粉后的麻糍呈現深綠色，同時(shí)還泛著(zhù)清香，可以讓人垂涎欲滴。蒸好了之后就要開(kāi)始體力活了。首先把糍粑放到清洗干凈的大石臼里，然后加入糖并開(kāi)始捶打。捶糍粑看起來(lái)很簡(jiǎn)單但是卻有講究，在捶打時(shí)要讓糍粑受力均勻，否則最后吃到的糍粑會(huì )軟硬不均。最后就是給它平鋪，切成塊狀，再把每塊放到松花粉上粘勻，就可以吃到誘人的青麻糍啦。它那綿軟而又不沾牙的口感，加上清甜又泛清香的氣味可以讓人百吃不厭。
啊，青麻糍真是我心心念念的必不可少的一種過(guò)年美食��！好期盼下一個(gè)春節的來(lái)臨。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇20
春節，它的起源蘊含著(zhù)深邃的文化內涵，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。雖然春節有很多傳統活動(dòng)，但在我眼中，春節，便是舌尖上的一頓飯。
我家的年夜飯富足豐盛，有“清燉雞”、“紅燒魚(yú)”、“水蒸蛋”等。爺爺奶奶總說(shuō)這些菜預示著(zhù)來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂(yōu)。黃澄澄的炒蛋，酸甜可口的糖醋小排，香味飄逸的雞湯……一道道讓人饞涎欲滴的飯菜躍上餐桌。而最讓我期待的，還是海鮮。在挑選時(shí)，它們的形態(tài)各異就已讓我迫不及待吃掉它們。有的像蝸牛一樣在水里緩緩爬動(dòng)；有的像蠶一樣在水里靠肌肉伸縮蠕動(dòng)；螃蟹則像霸王似的在水里大搖大擺的晃動(dòng)。最后在桌上呈現的是：顏色鮮艷的圓貝，鮮嫩可口的大龍蝦，紅的冒油的螃蟹。
作為主食，像彎月的餃子是必不可少的，它照著(zhù)思鄉的人，幻想著(zhù)家的溫暖，團圓的幸福。但在我們家，燒麥也是每年不能少的，燒麥里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。咬一口后，皮馬上就破，吃到里面由蝦仁，韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。
而飲品除了汽水果汁外，還有各式的茶葉，用爺爺奶奶的話(huà)講：生活本如未經(jīng)沏泡的茶葉，干癟單薄，只有傾注如沸水般滾燙的熱情，才能讓它飽滿(mǎn)豐盈，清香四溢。飯后甜品則有糖葫蘆，一個(gè)圓溜溜的大山楂披著(zhù)金黃色的'糖衣串在竹簽上，大紅色加上微黃色的糖衣顯得多么喜慶，像一個(gè)被掛起來(lái)的小紅燈籠，在陽(yáng)光的照射下又有一點(diǎn)兒白色的亮光。
年夜飯接近尾聲，我開(kāi)始戀戀不舍，希望我們能一直沉浸在這種氣氛里，沒(méi)有寒冷，沒(méi)有孤獨，讓這個(gè)溫暖的晚上成為我永遠的美好回憶。期待著(zhù)，下次舌尖上的一頓飯。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇21
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！睂τ谶^(guò)年，我印象最深的不是煙花爆竹，而是那年夜飯。
我的年夜飯總少不了家鄉特色菜的身影。在除夕的中午，大家們便開(kāi)始忙活晚上的年夜飯了。
奶奶細細將肉切成小塊，媽媽在一旁遞鹽罐調料瓶，爺爺在一旁忙活著(zhù)準備糯米和水，調皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在將打上來(lái)的魚(yú)處理好，就連平時(shí)不愛(ài)吃飯的弟弟眼巴巴的望著(zhù)我們。爸爸開(kāi)始炒肉了，奶奶和媽媽的糯米肉團也快出鍋了，爺爺和我制作的年糕已經(jīng)擺桌上了，姑姑和叔叔的清蒸魚(yú)也上桌了。
還沒(méi)等媽媽喊：“開(kāi)飯了！”我早已坐在餐桌上，大家齊聚一堂，其樂(lè )融融。糯米肉團的`香甜，清蒸魚(yú)的爽滑，年糕的軟糯，紅燒肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口飯菜。這頓年夜飯，怎一個(gè)爽字了得？
“開(kāi)始放煙花了！好漂亮呀！”小妹妹說(shuō)道。大家都不約而同地望著(zhù)窗外，小朋友們在一旁嬉戲，大人在欣賞煙花，年夜飯最重要的是團圓，要和家人一起共度美好的時(shí)光��！
舌尖上的春節，既是對傳統文化的傳承，又是味覺(jué)的一場(chǎng)美妙體驗，更要和家人一起，享受團圓��！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇22
“今夜思千里，霜鬢明朝又一年�！备哌m的《除夜作》，表達了作者對家鄉的懷念。我很慶幸，每年春節我都會(huì )和家人團聚在一起吃錢(qián)餃子。吃錢(qián)餃子是春節所特有的，今天我就來(lái)和大家分享一下吃錢(qián)餃子的經(jīng)歷吧。
春節那天我回到家，發(fā)現媽媽和爸爸正在包餃子。我忍不住好奇心，湊上來(lái)幫忙。案板旁邊還有幾個(gè)硬幣，媽媽說(shuō)這是要放在餃子里的，誰(shuí)吃了誰(shuí)就會(huì )有好運。包好之后，餃子要下鍋了。只聽(tīng)噼里啪啦的聲音，餃子們都跑到它們期待已久的“大澡盆”里了。它們在里面蹦來(lái)蹦去，爭先恐后地好像在舉辦一場(chǎng)舞蹈比賽呢。等了十分鐘，餃子終于好了。哇！只見(jiàn)媽媽把餃子盛出來(lái)，盡管我離媽媽很遠，那氣味還是一樣飄到我面前，真香！
“我要開(kāi)動(dòng)了！”我迫不及待叫起來(lái)，趕忙把餃子塞到嘴里�！鞍�，好燙！”媽媽見(jiàn)了連忙端來(lái)一碗涼水，讓我把餃子浸涼了再吃，那樣就不會(huì )這么燙了。
我咬了一口，大口鮮美的湯汁滑進(jìn)我的嘴中，餃子的皮滑滑的'，香香的。真是讓人回味無(wú)窮！我吃著(zhù)正帶勁，突然牙齒嚼到一個(gè)硬硬的東西，真難吃。我吐出來(lái)一看，竟然是一角錢(qián)硬幣。我欣喜若狂，興奮地大喊大叫，我的運氣真好。
春節不光光有熱騰騰的餃子，還會(huì )在門(mén)上貼福字。別人家的門(mén)上貼的都是打印的，而我家確實(shí)我自己寫(xiě)的，每次看到我寫(xiě)的福字，心里就會(huì )感到非常的舒服。歡度春節，不亦樂(lè )乎？
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇23
一年一度的春節到了，每到春節，我們都會(huì )胖上個(gè)幾斤。因為到了春節，家家戶(hù)戶(hù)會(huì )準備許多好吃的，滿(mǎn)足你的口福。咸鴨、咸雞、臘腸……樣樣都有。噼里啪啦噼里啪啦，深夜被鞭炮聲吵醒，又煩又激動(dòng)，因為這意味了春節到了。
一早起來(lái)，一桌子的早餐在等著(zhù)我，果子、豆干、煮干絲……香氣撲鼻。我拿起筷子趕忙夾了一口煮干絲，哇好香啊……讓我聞一聞，廚房里傳來(lái)一陣陣香味我走過(guò)去一看是煮紅棗。入口即化的紅棗伴著(zhù)甜甜的紅棗汁簡(jiǎn)直是一大享受。美味的早飯吃完了，我期待著(zhù)晚上的'大餐……
果然，沒(méi)有讓我失望，一桌子的美味佳肴擺在我面前，啤酒鴨、燉豬蹄、螃蟹、農蝦……幾乎所有的美食都全了，拿起筷子竟不知該伸向何處好吃的太多太難選擇了……每一道菜都是奶奶親手做的干凈又美味這都是托春節的福呢！
怎么樣是不是覺(jué)得春節可以改為美食節了。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇24
過(guò)年了，大家聊的話(huà)題超多，但是，對于我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，十句話(huà)八句是關(guān)于吃的。
鴨舌是南方特有的產(chǎn)品，在北方是沒(méi)有的。鴨舌看起來(lái)紅彤彤的，油滴滴的，在餐桌上擺的整整齊齊，讓人直流口水。聞起來(lái)香味十足，香料俱全，香噴噴。我實(shí)在忍不住了，拿起鴨舌一口往嘴里塞，一口咬下去，真是美味佳肴，味道十分好。如果跟前放一盆醬油醋，蘸一下吃，那就更加美味了。
鴨舌味道雖好，可糖炒年糕可不亞于味道十足的鴨舌。
“節節高”是我們吃年糕的喻義。糖炒年糕是一條條細細長(cháng)長(cháng)的年糕，一段一段，很是整齊的，翻炒后，年糕上都包了一層薄薄的糖，撒一些桂花、芝麻，看起來(lái)口水就不由自主地流了下來(lái)。聞起來(lái)香氣撲鼻，嘴也情不自禁地動(dòng)起來(lái)。于是，立馬夾了一塊放進(jìn)嘴里，黏乎乎的'，嚼起來(lái)十分有勁。這味道甜甜的，都是糖味，桂花清香四溢。不一會(huì )兒，年糕就被吃了個(gè)精光，個(gè)個(gè)舔著(zhù)嘴，甜在嘴里，美在心里。
魚(yú)也是我們愛(ài)吃的一道菜，年夜飯上是少不了這道菜的，因為“年年有余”嘛！魚(yú)煮熟的顏色是棕色的，估計是放了醬油，那閃閃發(fā)光的魚(yú)鱗已經(jīng)不亮了，但是魚(yú)的香味聞起來(lái)芬芳可口，十分清新。味道也是十分好，咬起來(lái)軟綿綿的，雖然有許多刺，也是一道美食佳肴。
這一桌年夜飯，每道菜都有寓意，不管什么菜，大家吃著(zhù)都極開(kāi)心，因為一家人在一起吃團圓飯，吃出的是幸福。
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇25
盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了春節。今年的春節，我這個(gè)“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當然要把這些吃過(guò)的美食細細盤(pán)點(diǎn)一番��！
老車(chē)記麻辣香鍋
第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。這里匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉壽司、韓國料理……應有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車(chē)記麻辣香鍋。它被稱(chēng)為是“炒著(zhù)吃的火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚(yú)丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋里炒制。菜上來(lái)，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看著(zhù)它特有食欲。我迫不及待地夾了一個(gè)魚(yú)丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實(shí)太好吃了！不一會(huì )兒，我就被辣的渾身冒汗，嘴唇上下跳動(dòng)，像在跳騎馬舞。盡管如此，我還是抵制不了美食的誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個(gè)“爽”字了得。
開(kāi)封灌湯包
第二站——開(kāi)封鼓樓夜市�；乩霞议_(kāi)封過(guò)年，當然要去鼓樓夜市的小吃轉一轉。雖然是春節，但這里依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃著(zhù)這里的各種小吃。黃燜魚(yú)、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮的細瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕的用筷子夾起來(lái)咬一口，濃香的湯汁便沾滿(mǎn)嘴唇，香味撲鼻，直入臟腑。
必勝客披薩
回老家返程的路上，因為高速免費，我們順道又去了趟許昌，饑腸轆轆的我們決定去品嘗一下西餐——必勝客披薩。點(diǎn)完餐后不一會(huì )兒，服務(wù)員叔叔就端著(zhù)熱氣騰騰的.水果披薩餅上來(lái)了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合著(zhù)芝士醬和白色的奶酪，色彩艷麗，讓我有點(diǎn)不舍得吃它了。我小心的拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味無(wú)窮。再咬一口，微微蓬松的面餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱的爆珠奶茶，心里便十分溫暖，驅走了冬日的寒冷和霧霾，這感覺(jué)無(wú)與倫比。
盤(pán)點(diǎn)春節美食，我吃到的當然不只這些了，奶奶包的餃子，爺爺做的蒸碗，姥娘姥爺做的紅燒肉、皮凍……這個(gè)春節，我是遍嘗各色美食，我的味蕾獨享一場(chǎng)饕餮盛宴。我的舌尖上的春節過(guò)得不錯吧！
舌尖上的春節優(yōu)秀作文 篇26
大年初一慶春節，家家戶(hù)戶(hù)慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節的鐘聲中越來(lái)越濃，到處都洋溢著(zhù)春節的熱鬧氣氛。
當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續端上桌時(shí)，我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進(jìn)了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了，各種美味應有盡有！醬汁鮑魚(yú)、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說(shuō)有笑，好不祥和！終于開(kāi)飯了，按我們家的習俗：好吃的要先讓長(cháng)輩吃。等長(cháng)輩們吃完以后，我便像一只饑餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我?jiàn)A了一只醬汁鮑魚(yú)，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚(yú)在嘴中翻騰著(zhù)，那甜甜的'香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，而那美味的醬汁在我的身體里流淌，使我全身都溫暖了。
接著(zhù)，我盯上了下一個(gè)“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最后一條腿了，而且還同時(shí)被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛(ài)幼，看著(zhù)弟弟心滿(mǎn)意足的模樣，我心里也樂(lè )開(kāi)了花。
吃完主菜以后，媽媽又上了一盤(pán)吃了會(huì )學(xué)學(xué)業(yè)有成、步步高升的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時(shí)，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感嘆道：“中華民族正在騰飛��！”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著(zhù)，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來(lái)，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示著(zhù)這將是個(gè)好年份。
舌尖上的年味，洋溢著(zhù)一家人團圓的幸福，不舍的年味，不忘的溫暖，這股團團樂(lè )樂(lè )的暖流在我心中歡樂(lè )地流淌！
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