澳大利亞旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)的詳細解讀

澳大利亞旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)的詳細解讀

　　課程內容：

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)的課程將為學(xué)生提供最先進(jìn)的，嚴謹的，職業(yè)的管理知識，其核心課程包括了管理原理，服務(wù)業(yè)管理的本質(zhì)。一般說(shuō)來(lái)，酒店管理專(zhuān)業(yè)課程基本都要求學(xué)生在學(xué)期期間參與實(shí)習，這樣不僅為學(xué)生的進(jìn)一步學(xué)習提供堅實(shí)的基礎，并且幫助學(xué)生建立與行業(yè)的聯(lián)系，增加畢業(yè)后的就業(yè)機會(huì )。

　　旅游管理的課程內容有些集中于旅游管理方面的內容，有些則側重于對旅游業(yè)進(jìn)行的社會(huì )學(xué)分析。不同的學(xué)位課程設計諸如旅游與休閑資源管理，旅游與環(huán)境，旅游與語(yǔ)言，旅游業(yè)和大眾傳媒，娛樂(lè )和活動(dòng)管理，履行和旅游法等，大部分課程提供實(shí)習機會(huì )。根據不同的職業(yè)需求，旅游管理的幾個(gè)小分支包括旅游與休閑資源管理，旅游與環(huán)境專(zhuān)業(yè)，旅游與語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)等。

　　旅游行業(yè)概況：

　　世界旅游及旅行理事會(huì )指出，中國旅游及旅行業(yè)增長(cháng)的速度位居全球第四，未來(lái)10年中國旅游及旅行業(yè)將創(chuàng )造出1360萬(wàn)個(gè)直接就業(yè)崗位和5410萬(wàn)個(gè)間接就業(yè)崗位。國際旅行與旅游協(xié)會(huì )（WTTC）預計2005年全世界旅游行業(yè)創(chuàng )造的直接就業(yè)機會(huì )達到74，000，000個(gè)，占全球就業(yè)機會(huì )的2.8%。同時(shí)，在澳大利亞，旅游業(yè)已成為服務(wù)領(lǐng)域中最大的出口產(chǎn)業(yè)，就業(yè)機會(huì )很多，從業(yè)人數名列各行業(yè)前茅。

　　據澳大利亞旅游部門(mén)統計，自2003年7月至2004年6月，中國內地赴澳大利亞旅游的人數超過(guò)10萬(wàn)人，居各國之首。這也就要求部分旅游從業(yè)人員同時(shí)精通英語(yǔ)和漢語(yǔ)。給很多中國留學(xué)生提供了廣闊的實(shí)習和就業(yè)機會(huì )。另一方面，澳大利亞也一直以其一流的旅游與酒店管理教育聞名于世，澳大利亞政府致力于旅游產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展，投巨資進(jìn)行相關(guān)的教育和研究。豐富的實(shí)習、就業(yè)機會(huì )和高質(zhì)量的教學(xué)水平，也成為吸引中國學(xué)生赴澳攻讀旅游與酒店專(zhuān)業(yè)課程的最主要原因。

　　職業(yè)前景：

　　大部分該專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生都在跨國企業(yè)的管理部門(mén)，金融機構，人事部或市場(chǎng)部任職，同樣在服務(wù)業(yè)的其他部門(mén)，例如酒店管理部門(mén)，餐飲管理部門(mén)，零售管理部門(mén)等，同樣，畢業(yè)生也可以進(jìn)入最直接的行業(yè)任職，如旅游，旅行和休閑行業(yè)的公司。

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