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《生物與環(huán)境的相互影響》第一課時(shí)教學(xué)實(shí)錄及教學(xué)反思
〖教學(xué)目標〗
1、知識與技能：
�。�1）初步學(xué)會(huì )探究的一般過(guò)程，通過(guò)探究環(huán)境對生物的影響，提高合作學(xué)習的能力；
�。�2）培養學(xué)生掌握科學(xué)探究方法的能力。
2、過(guò)程與方法：
�。�1）根據“以學(xué)生發(fā)展為中心”的教育理念，教學(xué)過(guò)程中教師以引領(lǐng)者、組織者、合作者的身份參與指導教學(xué)，創(chuàng )設情景，讓學(xué)生在“自主、合作、探究”的學(xué)習過(guò)程中學(xué)會(huì )學(xué)習；
�。�2）教學(xué)過(guò)程包括課前充分準備，課題的選擇，實(shí)驗方案的設計、實(shí)施，記錄結果，課堂上以小組為單位的成果展示、匯報、提高，課后實(shí)驗探究的延伸。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
�。�1）通過(guò)實(shí)驗探究的分工合作，增強學(xué)生的合作意識、責任感與團隊精神；
�。�2）通過(guò)實(shí)驗探究，培養學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
〖設計思路〗
1、設計理念
在新課程“一切為了每一位學(xué)生的發(fā)展”的核心理念指導下，教師要以引領(lǐng)者、促進(jìn)者、合作者的角色為學(xué)生實(shí)驗、探究營(yíng)造寬松、民主、和諧的學(xué)習氛圍，從而凸顯學(xué)生的“自主、探究、合作”的學(xué)習方式，使他們的自主性、獨立性、能動(dòng)性和創(chuàng )造性得到真正的張揚與提升，學(xué)生不僅將成為學(xué)習和教育的主人，而且還將成為生活的主人，成為獨立的、積極參與社會(huì )和有責任感的人，從而真正實(shí)現“以學(xué)生發(fā)展為本”的目的。
2、設計思路與意圖
課前，學(xué)生自愿分成8個(gè)探究實(shí)驗小組，組員有分工，共同商定本組的探究課題并收集相關(guān)的資料、信息，研究設計完成實(shí)驗探究，做好記錄，以備課堂上匯報展示。教師在這一過(guò)程中注意協(xié)調，將能力稍差的學(xué)生平均安排在各小組。
課堂上分三個(gè)環(huán)節進(jìn)行：
第一環(huán)節是設計一個(gè)小演示，吸引學(xué)生的注意力。創(chuàng )設懸念，激發(fā)學(xué)生探究的欲望，同時(shí)點(diǎn)明課題。
第二個(gè)環(huán)節是以小組為單位的探究成果展示匯報，其他組同學(xué)認真聆聽(tīng)、積極思考、勇于質(zhì)疑，形成一種生生互動(dòng)、師生互動(dòng)的自主合作探究的教學(xué)氛圍。在學(xué)生們互動(dòng)、展示、交流、質(zhì)疑的過(guò)程中，使實(shí)驗設計得到進(jìn)一步完善與創(chuàng )新，增強學(xué)生們的合作意識與創(chuàng )新精神，敢于質(zhì)疑、求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度。教師以引領(lǐng)者、合作者的身份適當點(diǎn)撥，調控時(shí)間的進(jìn)程。
最后一個(gè)環(huán)節是以學(xué)生自主閱讀，歸納整理最后一部分教學(xué)內容“生物因素的影響”這樣學(xué)生能更全面地理解環(huán)境對生物的影響。
整個(gè)教學(xué)的重心放在第二環(huán)節上，讓學(xué)生在展示交流中增強自信，在實(shí)驗探究中培養能力，在提問(wèn)質(zhì)疑中有所創(chuàng )新，真正實(shí)現以學(xué)生發(fā)展為本的目的。
〖學(xué)校及學(xué)生狀況分析〗
二十八中原是齊齊哈爾市熱點(diǎn)校之一。生物實(shí)驗室是學(xué)生們進(jìn)行實(shí)驗探究的空間，兩個(gè)微機室為學(xué)生上網(wǎng)查詢(xún)、下載資料提供了方便，電子備課室是教師經(jīng)常光顧的場(chǎng)所。這些都為新課程的教學(xué)奠定了堅實(shí)的基礎。
學(xué)生絕大部分來(lái)自城市，機關(guān)、干部、知識分子家庭的學(xué)生相對較多，所以相關(guān)資料多，如《十萬(wàn)個(gè)為什么？》《少年百科全書(shū)》等，也有條件在家里上網(wǎng)，查詢(xún)、下載資料、信息、圖片等。學(xué)生通過(guò)小學(xué)自然常識的學(xué)習和生活經(jīng)驗的積累，知道在溫暖潮濕的環(huán)境中食物容易長(cháng)毛發(fā)霉；也見(jiàn)過(guò)橘子皮、面包上長(cháng)的霉菌。初一學(xué)生的心理特點(diǎn)是好奇心強，動(dòng)手能力稍差，但勇于回答問(wèn)題，好表現自己。這些都為學(xué)生學(xué)習這部分知識奠定了基礎。
〖教學(xué)過(guò)程〗
在同學(xué)們企盼的目光中，老師捧著(zhù)魚(yú)缸走上講臺。同學(xué)們帶著(zhù)滿(mǎn)腦子的問(wèn)號看著(zhù)老師從魚(yú)缸中往外取水。隨著(zhù)水越來(lái)越少，魚(yú)幾乎游不動(dòng)了，學(xué)生越看越著(zhù)急。這時(shí)老師將水又都重新倒回魚(yú)缸中，魚(yú)兒又歡快地游來(lái)游去了。學(xué)生們也松了口氣。
師：從剛才的現象中，你們悟出了什么道理？
生1：魚(yú)兒離不開(kāi)水。
生2：環(huán)境的改變影響生物的生存。
師：對。這也是我們今天要研究的課題。環(huán)境中影響生物的形態(tài)、生理、分布的因素叫生態(tài)因素。那么大家分析一下，影響?hù)~(yú)的生態(tài)因素有哪些？哪些屬于生物因素？哪些又屬于非生物因素呢？
生1：水草、魚(yú)蟲(chóng)、人。
生2：水、溫度、氧氣、陽(yáng)光。
師：好，下面我們就通過(guò)實(shí)驗來(lái)探究非生物因素對霉菌生活的影響。雖然課前我們都以實(shí)驗小組為單位進(jìn)行了分工，但在匯報之前還有幾個(gè)問(wèn)題需要請大家幫助明確：
1、日常生活中見(jiàn)沒(méi)見(jiàn)過(guò)發(fā)霉？
學(xué)生不假思索地說(shuō)：見(jiàn)過(guò)。
2、在哪兒見(jiàn)過(guò)？學(xué)生們爭著(zhù)搶著(zhù)發(fā)言。
生1：饅頭放時(shí)間長(cháng)了就會(huì )長(cháng)霉。
生2：我在家里倉房中的舊皮鞋上見(jiàn)過(guò)霉菌。
生3：放久了的橘子皮上愛(ài)長(cháng)霉菌，我見(jiàn)過(guò)。
生4：我家的墻角上長(cháng)了一片很難看的霉菌。
3、什么時(shí)候，什么環(huán)境中物品容易長(cháng)霉菌？
生1：夏天，尤其是下雨天。
生2：在溫暖、潮濕的環(huán)境中，即使是冬天也會(huì )長(cháng)毛發(fā)霉。
4、誰(shuí)知道影響霉菌生活的非生物因素有哪些？
生1：水、空氣。
生2：還有陽(yáng)光、溫度、濕度。
師：哪一組同學(xué)愿意匯報你們的探究成果與大家共同分享呢？
匯報結束后，其他組成員可針對他們的實(shí)驗設計或結果進(jìn)行質(zhì)疑、評價(jià)。
第一小組率先登場(chǎng)，組長(cháng)張揚利用實(shí)物投影邊展示邊講解。我們組的研究課題是：探究空氣對霉菌生活的影響。作出假設：空氣影響霉菌的生活。實(shí)驗材料：兩塊鮮饅頭。具體做法是：將饅頭分別裝在兩個(gè)塑料袋中，一個(gè)有通氣孔，另一個(gè)隔絕空氣。再把兩個(gè)裝置放在廚房的窗臺上，進(jìn)行觀(guān)察記錄。前三天，每天作一次觀(guān)察記錄，兩袋中都沒(méi)有什么變化。第四天，通氣袋中饅頭上長(cháng)出了白毛狀物（霉菌）。第五六天白色變成綠、黃、黑色斑塊。最后連成一片黑了。而真空袋中的饅頭都七八天了，也沒(méi)什么變化。根據分析結果，我們得出結論：空氣影響霉菌的生活。
同學(xué)們聽(tīng)得認真、仔細。
張亮：請問(wèn)你們實(shí)驗設計的變量是什么？
記錄員劉鵬自信地答道：空氣。
鄧林同學(xué)：我想請教個(gè)問(wèn)題：你們是怎樣將塑料袋做成真空的？
計時(shí)員高萌萌說(shuō)：這并不難，首先用蠟將塑料袋口封住，然后用注射器將袋內空氣抽空，最后再用透明膠帶將針孔封上就行了。
王宇瑩若有所思地問(wèn)：放在真空袋中的饅頭多久也不會(huì )長(cháng)霉或壞掉嗎？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得第一組同學(xué)措手不及，有的同學(xué)說(shuō)會(huì )長(cháng)霉或壞掉，有的說(shuō)不會(huì )。其他組的同學(xué)也參與到爭論中來(lái)，這時(shí)老師對提出問(wèn)題的同學(xué)投以贊許的目光，并沒(méi)有直接將答案告訴學(xué)生，而是將球又重新拋給了學(xué)生：開(kāi)動(dòng)腦筋，再想想辦法，看誰(shuí)的想法最有創(chuàng )意。有人說(shuō)上網(wǎng)查，有人說(shuō)問(wèn)專(zhuān)家，這時(shí)王菲說(shuō)：超市里的許多密封很?chē)赖氖称反隙紭擞斜Ｙ|(zhì)期，如果時(shí)間過(guò)長(cháng)，食品就會(huì )變質(zhì)，但會(huì )不會(huì )長(cháng)霉我不知道。不如讓第一組同學(xué)接著(zhù)將實(shí)驗做下去。劉偉紅搶著(zhù)說(shuō)：讓事實(shí)說(shuō)話(huà)吧！大家都認為這個(gè)提議最好。王菲同學(xué)話(huà)音剛落，教室里就響起熱烈的掌聲。
第四組同學(xué)說(shuō)，我們與第一組同學(xué)的課題、實(shí)驗設計及結果都相同。只不過(guò)我們選擇的實(shí)驗材料是米飯。其他的就不多說(shuō)了。
第三組王琳同學(xué)代表小組做匯報發(fā)言。我們的課題是：濕度對霉菌生活的影響。假設是：濕度會(huì )影響霉菌的生活。實(shí)驗材料是用烘干的饅頭片和潮濕的饅頭片。實(shí)驗過(guò)程是這樣設計的：將干饅頭片和潮饅頭片分別放在透明塑料袋中，扎緊口。再將裝干饅頭片的裝置放到溫暖的廚房里，另一套裝置放在比室溫低6℃的冰箱里，結果三四天過(guò)去了。兩個(gè)塑料袋中都沒(méi)有出現我們預期的結果。誰(shuí)能幫助我們分析一下，問(wèn)題出在哪里？猶如一石激起千層浪，教室里立即沸騰起來(lái)，大家你一言我一語(yǔ)展開(kāi)了熱烈討論。最后一致認為：這個(gè)探究實(shí)驗的變量應該只有一個(gè)――濕度。所以?xún)蓚�(gè)裝置都應該放在溫暖的環(huán)境中，這樣也有了對照實(shí)驗。就在第三組同學(xué)情緒低落時(shí)，老師不失時(shí)機地說(shuō)，有一句話(huà)要送給你們：不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹。我們注重的是探究過(guò)程，而不只是結果，相信你們在大家的共同幫助下，實(shí)驗設計會(huì )更加完善。你們一定會(huì )將探究進(jìn)行到底。
第七組同學(xué)代表王輝發(fā)言：我們選擇的課題是：溫度對霉菌生活的影響。作出的假設與選擇的實(shí)驗材料、方案設計都與教材上是一致的，雖然大家會(huì )誤會(huì )我們照本宣科沒(méi)有新意，但我們在記錄實(shí)驗現象時(shí)搞了點(diǎn)創(chuàng )新：我們認為利用表格和文字來(lái)記錄這個(gè)實(shí)驗現象不形象也不生動(dòng)，所以我們采用照彩色照片的方法來(lái)做記錄，實(shí)驗材料每有一點(diǎn)變化就照一組照片。請看這是我們組記錄員劉紅的杰作。同學(xué)們在搶著(zhù)看照片的同時(shí)沒(méi)忘了報以贊揚的掌聲。
師：由于時(shí)間關(guān)系，實(shí)驗方案與匯報的小組相似的，我們課下抽時(shí)間再來(lái)探討。下面大家把書(shū)翻到第16頁(yè)，快速閱讀16頁(yè)至17頁(yè)的課文，思考從書(shū)上的文字和圖片中你獲得了哪些信息？
生：這部分內容介紹了有關(guān)生物因素的知識。
生：同種生物間的影響可以是互助，也可以是相互斗爭。
生：不同種生物間，或是互惠互利，或是捕食關(guān)系。
師：在非生物因素和生物因素的共同作用下，生物對環(huán)境形成了多種多樣的適應。
師：通過(guò)本節課的《《生物與環(huán)境的相互影響（》第一課時(shí)教學(xué)實(shí)錄及教學(xué)反思》這一教學(xué)反思，來(lái)自！<
學(xué)習，根據我們所做的實(shí)驗探索共同歸納一下：
1、實(shí)驗法應包括哪幾個(gè)步驟？
2、進(jìn)行實(shí)驗設計時(shí)最關(guān)鍵的是要注意什么？
3、通過(guò)本節課的學(xué)習你有什么體會(huì )與收獲？
學(xué)生以小組為單位展開(kāi)討論，然后選代表發(fā)言。
生1：我們認為我們所做的實(shí)驗包括以下幾個(gè)步驟：提出問(wèn)題，作出假設，設計實(shí)驗方案，實(shí)施實(shí)驗并記錄，分析實(shí)驗現象，得出結論。
生2：我們組認為實(shí)驗設計時(shí)應注意的是，實(shí)驗的變量應該只有一個(gè)，而且要設置對照實(shí)驗。
生3：我們同意前兩組同學(xué)的觀(guān)點(diǎn)，下面我談?wù)勎覀兊母邢耄和ㄟ^(guò)這節課的學(xué)習，我們不但掌握了科學(xué)探究的基本方法，而且在實(shí)驗中鍛煉了能力，同時(shí)體會(huì )到了合作探究的樂(lè )趣。
師：同學(xué)們談得都非常好，通過(guò)實(shí)驗探究掌握了方法，那么我們就可以繼續對神秘的生命世界進(jìn)行進(jìn)一步的探索，希望同學(xué)們繼續探究食品種類(lèi)不同對霉菌的生活有沒(méi)有影響，這也是我們的課外探究課題。
〖教學(xué)反思〗
課程改革與新教材的運用，為老師提供了一個(gè)提升自我的平臺，為學(xué)生的發(fā)展提供了廣闊的空間。這節課是學(xué)生進(jìn)入初中學(xué)習新教材的第一堂探究實(shí)驗課，我覺(jué)得最重要的是讓學(xué)生學(xué)會(huì )合作探究的方法，體驗探究的過(guò)程而不是只重探究的結果。所以，課前學(xué)生自愿分組，自主選擇探究課題，設計實(shí)驗方案，實(shí)施實(shí)驗并記錄實(shí)驗結果。課堂上以組為單位匯報展示探究成果，同時(shí)其他組同學(xué)傾聽(tīng)、互相交流，探討更加完善、創(chuàng )新的實(shí)驗設計。在這一過(guò)程中，老師的角色是：少發(fā)言，多參與，少講解，多指導，多觀(guān)看，多與學(xué)生合作。所以課堂氣氛融洽，輕松愉快，學(xué)生樂(lè )意上這樣的探究實(shí)驗課。
同時(shí)注意關(guān)注每一位學(xué)生的發(fā)展。關(guān)注每一位學(xué)生，是對學(xué)生個(gè)性的張揚及精神世界給予充分的信任和尊重。如學(xué)生自愿分組時(shí)，老師不過(guò)多參與意見(jiàn)，但注意做好將能力稍差，又不愛(ài)動(dòng)手，不愛(ài)表現的學(xué)生分散到各個(gè)小組的協(xié)調工作，讓他們在與同伴的交往、合作、探究中培養自信，增強能力。
由于班額大，課堂上真正將每一位學(xué)生的積極性都調動(dòng)起來(lái)確實(shí)是件難事，所以教學(xué)中難免有一些設計不周之處，在今后的教學(xué)工作中要加以改進(jìn)不斷完善。
〖教學(xué)點(diǎn)評〗
本節課是新教材中的第一節探究實(shí)驗課。探究實(shí)驗對學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種復雜的、主動(dòng)的學(xué)習方式，有其特殊的學(xué)習條件、學(xué)習過(guò)程和學(xué)習效果。對教師而言，在組織教學(xué)時(shí)，要注意考慮全局、審時(shí)度勢和精心組織，充分利用學(xué)校、家庭、社會(huì )資源。高老師在課的引入時(shí)就注意了全局性，演示實(shí)驗使學(xué)生悟出環(huán)境的改變會(huì )影響生物的生存，進(jìn)而引入主題。由于課前已調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性，使學(xué)生自愿分組，主動(dòng)設計并實(shí)施實(shí)驗，所以學(xué)生很輕松就總結出探究實(shí)驗的步驟。學(xué)生的匯報體現出高老師給學(xué)生足夠的探究空間和活動(dòng)空間，讓學(xué)生充分展示自己的才能，同時(shí)也給了學(xué)生了解自身能力的機會(huì )。學(xué)生真實(shí)地記錄了觀(guān)察到的、有價(jià)值的現象、數據，學(xué)生面對實(shí)驗中出現的問(wèn)題，敢于大膽地猜測分析，敢于面對困難，實(shí)事求是地評價(jià)自己。
探究活動(dòng)具有較強的開(kāi)放性，探究過(guò)程中出現的不確定因素很多，高老師在學(xué)生探究過(guò)程中及時(shí)適度地具體指導，對于學(xué)生明確探究目標，準確到位地完成每一探究步驟，達到較高的探究水平，奠定了基礎。
學(xué)生的疑問(wèn)：放在真空袋中的饅頭多久也不會(huì )長(cháng)霉或壞掉嗎？高老師在教學(xué)中的處理使我們看到，她早已認識到，一個(gè)問(wèn)題、一次挑戰、嘗試新事物的一個(gè)愿望，都是推動(dòng)學(xué)生優(yōu)化設計活動(dòng)方案的動(dòng)力�！伴_(kāi)動(dòng)腦筋，再想想辦法，看誰(shuí)的想法最有創(chuàng )意”“不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹”“日常生活中有很多食物在溫暖潮濕的環(huán)境中容易長(cháng)毛發(fā)霉，那么我們大家能否用實(shí)驗的方法來(lái)探究食品的種類(lèi)對霉菌的生活有沒(méi)有影響？”她用這些話(huà)語(yǔ)讓學(xué)生明確：探究實(shí)驗只是一種學(xué)習方法，而學(xué)習是一段旅程，對知識的探求永無(wú)止境，而這段旅程可以從任何時(shí)候開(kāi)始；探究實(shí)驗也許不會(huì )得到完全的答案，只要不放棄，不斷地探究下去，不斷積累知識，到那時(shí)我們就會(huì )成才�？此坪�(jiǎn)單的教學(xué)無(wú)處不滲透著(zhù)教師對學(xué)生能力的培養。
建議：由于班額大，不可能每一組（每一位學(xué)生）都闡述自己的觀(guān)點(diǎn)，學(xué)生可以把自己的觀(guān)點(diǎn)或疑問(wèn)記錄在成長(cháng)筆記（檔案袋）中，便于教師了解學(xué)生和改進(jìn)教學(xué)。
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