某酒店基層員工培訓總結

某酒店基層員工培訓總結

　　時(shí)間：晚上8點(diǎn)半至10點(diǎn)

　　地點(diǎn)：五樓員工學(xué)習會(huì )議室

　　參與人員：所有基層員工

　　負責人：xx部長(cháng)

　　一、觀(guān)看7周年的晚會(huì )視頻。

　　1、讓員工了解公司七年一路走來(lái)的風(fēng)風(fēng)雨雨，從20多名員工發(fā)展到至今的200多名員工，這一段路程離不開(kāi)公司的堅持和意志力的堅定，晚會(huì )上大家洋溢的笑容、激情，體現出了公司的目標與愿景“建立一家讓員工工作有尊嚴，生活有幸福感的公司”

　　2、如今、公司提出了三大綱領(lǐng)、五項行為準則，讓員工清清楚楚的了解到公司的茁壯成長(cháng)，不斷強大，并把三大綱領(lǐng)五項行為準則細化的跟員工分享，告訴員工我們公司發(fā)展的方向。

　　3、給員工灌輸只有不斷學(xué)習新的知識，，補充大腦勇于承擔責任才能體現你的價(jià)值所在，才能提升，只有學(xué)到老才能活到老。成績(jì)代表過(guò)去，再學(xué)習能力代表未來(lái)。

　　4、增加員工的自信心，跟員工分享我們的經(jīng)歷，讓員工知道我們一路走來(lái)都是從基層做起，初中文憑，只有靠自己不斷的積累、不斷的學(xué)習、不斷的跟著(zhù)公司的目標、不斷的在堅持著(zhù)，才有今天的成就。相信一句話(huà)《只有想不到，沒(méi)有做不到》每一個(gè)人都是優(yōu)秀的。

　　5、讓每位員工都知道我們有一個(gè)共同的學(xué)習平臺《xx博客》懂得珍惜，懂得利用，讓更多的人去認識你，更多的去表現自己。

　　6、教導員工有了目標和方向你的路程才會(huì )更加的清晰和快捷。給自己都要有一個(gè)目標，一個(gè)夢(mèng)想，只有這樣才會(huì )促使你前進(jìn)。

　　（一）培訓效果

　　1、每個(gè)人都要背的出來(lái)，記在心里，更加的了解我們公司的發(fā)展方向。最重要的是要讓大家去認可，讓大家學(xué)去選擇，與身邊的朋友對比我們更希望在怎樣的企業(yè)去付出去立足？

　　2、大家都說(shuō)出了喜歡在怎樣的一個(gè)公司工作才是自己想要的，員工們都講出了進(jìn)來(lái)公司后的一些體會(huì )與感受，覺(jué)得來(lái)到xx是一種榮幸，都超出了她們的期待值。

　　3、大家都了解到工作當中不要問(wèn)《喜不喜歡要問(wèn)應該不應該》上班要做什么不該做什么？下了班要做什么？從自己慢慢的要求自己，最起碼都有了一個(gè)意識，知道了一個(gè)更改的一個(gè)方向。

　　4、大家都講出來(lái)到這里同事們的熱情與悉心的教導，讓自己懂得了很多東西。與其他的地方對比是很有差距的。

　　5、在一起聊過(guò)后大家就會(huì )知道我們之間人與人之間的一個(gè)差距，員工講出了要找到下一個(gè)我要超越的標桿，促使自己不斷的向前進(jìn)《超出了我的期待》相信所有的員工都是優(yōu)秀的，只要受到良好的培訓。講了一個(gè)養小雞的故事：讓大家了解到培訓的時(shí)候知識就這些，有些人會(huì )用心的登記下來(lái)，不懂的時(shí)候就會(huì )問(wèn)，而有些人卻是敷衍了事，到頭來(lái)吃虧的還是你自己。主要是讓大家學(xué)會(huì )珍惜，學(xué)會(huì )用心，要讓自己對知識的渴望更加的強烈。這樣你才會(huì )有機會(huì )。

　　6、員工開(kāi)始懂得去思考懂得去說(shuō)出自己的目標與夢(mèng)想，懂得開(kāi)放的去分享。更加深刻的了解我們公司的三大綱領(lǐng)五項行為準則的意思。

　　二、觀(guān)看亮劍精神視頻與馬拉松比賽視頻。

　　1、讓大家知道亮劍精神是什么？

　　2、讓大家知道我們現在沒(méi)有問(wèn)題還需要你做什么？不要抱怨，正是問(wèn)題存在才體現出你的價(jià)值。

　　3、上級交代的事情我們只有必須服從。

　　4、學(xué)會(huì )承擔責任，盡最大的努力去做好每一件事。

　　5、要學(xué)會(huì )當問(wèn)題的解決者，不是當問(wèn)題的制造者。

　　6、做任何事情的時(shí)候我們怎么去選擇《面對與逃避》。

　　7、既然要做服務(wù)行業(yè)那就好盡最大的努力去服務(wù)好每一桌客人。

　　8、你想要成為獨狼還是群狼？

　�。ㄒ唬┡嘤栃Ч�

　　1、不管對手多么強大，都要亮出自己的寶劍，勇往直前。相信自己不會(huì )比任何人差。在工作當中也一樣不要去害怕客人對你的刁難，用一顆平常的心對待他，他也一樣會(huì )尊重你，相信你的服務(wù)，相信你自己，每天超越自己一點(diǎn)，你就會(huì )進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。

　　2、從員工的發(fā)言中可以感覺(jué)的到，員工是多么的想把每一件事情去做好。

　　3、學(xué)會(huì )去尊重你的上級，要學(xué)會(huì )向你的上級請教。

　　4、責任：既然你選擇出來(lái)工作，那就要學(xué)會(huì )照顧自己，把自己的生活打理好，讓父母看到你的成長(cháng)，學(xué)會(huì )為以后的人生規劃，思考自己喜歡什么樣的生活？自己想要什么？大家都學(xué)會(huì )了去思考哦，懂得了去分享。

　　5、在上班或生活當中要學(xué)會(huì )去減少問(wèn)題的發(fā)生，有些小事我們能解決的事情就要想辦法自己去解決，自己去承擔，不要讓領(lǐng)班，部長(cháng)處理，做讓上級放心的員工。

　　6、生活當中我們不要有太多的抱怨，有些事情我們改變不了我們只能改變我們的看法，就是因為有了這些繁瑣的問(wèn)題存在才能促使我們不斷地進(jìn)步，《度量寬一點(diǎn)》有了問(wèn)題我們要學(xué)會(huì )去想解決的方法而不是抱怨，因為抱怨只會(huì )讓你的思想走向極端，有了困難我們要學(xué)會(huì )選擇，面對是我們必須的選擇的方法。只有面對了你才會(huì )懂得其中的心酸，只有你面對了你才會(huì )知道你這個(gè)方法對不對，你才會(huì )提升自己。講到了我們那首粒粒皆辛苦這首詩(shī)的來(lái)源。只有你親自去體會(huì )一下東西的時(shí)候你才會(huì )懂得去珍惜。

　　7、讓員工知道既然你要做服務(wù)那就要盡最大的努力去讓更多的客人去認可你，這是每天上班的目標之一。

　　8、團隊？一根筷子易折斷，十根筷子抱成團，怎么去理解？每天上班的工作就你一個(gè)做行嗎？沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團隊。為什么拔河比賽講究的是配合？講了這些例子最主要的是讓大家了解團隊當中少了誰(shuí)都不可以，只要是團里的一員就要為這個(gè)團體去著(zhù)想。

　�。ǘ�）觀(guān)看馬拉松比賽

　　1、看了這個(gè)視頻我們內心深處有什么感想？

　　培訓效果：

　　1、員工第一感觸是：堅持和意志力。引導大家，不管在做任何一件事情的時(shí)候都要有一個(gè)信念，因為只要有了信念你才會(huì )有堅持，意志力從何來(lái)，就是從你的大腦和你的每一個(gè)細胞當中都有了這個(gè)信念。有點(diǎn)想、想、很想、超級想、很想很想你認為哪個(gè)成功占的比例會(huì )更多，肯定是欲望很強的那個(gè)思想，那么我們在做事情的時(shí)候我們想成功嗎？那就要試問(wèn)自己有多想，堅持就是勝利。

　　三、工作中的突變事件與工作要求。

　　1、怎么去提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)？

　　2、如何做好巡臺服務(wù)？取得什么樣的效果？二次推銷(xiāo)有什么好處？

　　3、如何提高我們的有聲服務(wù)？

　　4、桌面的清潔，有什么好處？怎么去做？

　　四、對待工作我們應有四種心態(tài)

　　1、學(xué)習的心態(tài)

　　2、付出的心態(tài)

　　3、堅持的心態(tài)

　　4、歸零的心態(tài)

　　讓大家知道怎么去工作才是更加有效率的工作，這樣的工作會(huì )不會(huì )讓我們在工作當中充滿(mǎn)樂(lè )趣？我們想和那種人成為朋友？拿工作上的例子進(jìn)行說(shuō)明

　　五、對待工作有三種人

　　1、得過(guò)且過(guò)

　　2、滿(mǎn)腹牢騷

　　3、積極進(jìn)取我們應提倡那種人，這樣的人是不是我們一直所向往的？為什么？我們想和那種人在一起工作，拿工作上的例子進(jìn)行說(shuō)明

　　六、針對服務(wù)流程13步驟：說(shuō)出一些注意的細節。

　　站崗迎客→帶位→拉椅請坐→上水→點(diǎn)單→擺位→上菜→席間服務(wù)→收撤餐具→上本店贈品→結賬→送客→清理

　　七、服務(wù)20字準則：儀表、微笑、問(wèn)候、讓路、起立、優(yōu)雅、關(guān)注、盡責、致歉、保潔以PPT的形式來(lái)講員工的映像會(huì )更加的深刻些，服務(wù)是我們下一個(gè)重點(diǎn)目標加油�。。�！相信我們的團隊是最棒的！

【某酒店基層員工培訓總結】相關(guān)文章：

酒店新員工的培訓總結07-02

酒店員工培訓總結04-14

酒店新員工培訓總結03-22

基層酒店員工年終總結02-14

酒店員工培訓心得總結通用09-30

酒店員工培訓總結7篇02-20

酒店員工培訓方案03-24

酒店員工培訓心得01-10

酒店培訓總結03-06

基層人才能力提升培訓總結06-14