咸亨酒店導游詞

時(shí)間:2022-07-01 20:10:45 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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咸亨酒店導游詞3篇

  咸亨酒店創(chuàng )建于清光緒甲午年,是酒鄉紹興最負盛名的百年老店。一起來(lái)看看咸亨酒店導游詞,歡迎讀者參考!

咸亨酒店導游詞3篇

  咸亨酒店導游詞1

  各位游客,現在我們要去參觀(guān)的就是著(zhù)名的“咸亨酒店”。我首先介紹一下咸亨酒店的來(lái)龍去脈。清光緒甲午年間(1894年),都昌坊口張馬橋堍,周家新臺門(mén)對面,有一爿“咸亨酒店”,它坐南朝北,單間門(mén)面。酒店由魯迅的幾個(gè)本家聯(lián)合經(jīng)營(yíng),魯迅的族叔周仲翔主持店務(wù),雇有一個(gè)伙計和一個(gè)學(xué)徒,賣(mài)酒兼買(mǎi)醬油!跋毯唷倍肿钤缫(jiàn)于《易經(jīng)?坤卦》“品物咸亨”句中,“咸亨”的“咸”,是都、皆的意思,“亨”是通達的意思,合起來(lái)就是萬(wàn)事吉利,財運亨通。盡管店名取得很吉利,但因經(jīng)營(yíng)不善,只開(kāi)了兩三年,就關(guān)門(mén)大吉了。

  咸亨酒店的格局和舊時(shí)紹興別的小酒店完全一樣。當街一個(gè)曲尺形大大柜臺,直柜臺靠店堂里面一端放著(zhù)一些瓷彩瓶,瓶中裝著(zhù)燒酒,上貼玫瑰燒、五加皮等字,因怕酒香散逸,故用藍布包著(zhù)小沙袋蓋住瓶口。臨街橫柜臺上置有柵欄,欄內擺著(zhù)用以下酒的菜肴,俗稱(chēng)“過(guò)酒坯”,如茴香豆、花生、豆腐干、糟雞、扎肉之類(lèi)。柜臺下放著(zhù)紹興名酒元紅、加飯、善釀、雪香的老酒壇,上面壓著(zhù)沙袋,壇邊擱著(zhù)酒吊、漏斗好竄筒等舀酒、溫酒工具。入冬以后,柜臺里預備著(zhù)熱水,用馬口鐵制成的竄筒“溫酒”。店內放有幾張板桌條凳,供主顧坐著(zhù)喝酒。

  當時(shí)來(lái)咸亨酒店喝酒的主顧不多,大多是在柜臺外站著(zhù)喝酒的“短衣幫”。有身份的主顧都跑到西首的“德興酒店”去了。德興酒店為謝姓所開(kāi),生意不錯,魯迅的塾師壽鏡吾也常去那兒喝酒。來(lái)咸亨酒店喝酒的一位特別的“長(cháng)衫主顧”,是一個(gè)人稱(chēng)“孟夫子”的人。他是周家的鄰居,屢試不第,窮愁潦倒,嗜酒如命,早年曾在新臺門(mén)周氏私塾里幫助抄寫(xiě)書(shū)牘。有一次,“孟夫子”溜到別人家書(shū)房里去偷書(shū),被人抓獲,他卻辯解“竊書(shū)不能算偷”,結果被打折了腿,只能用薄包墊著(zhù)坐在地上,靠雙手支撐著(zhù)挪動(dòng)身子行走。魯迅就是以“孟夫子”為生活原型,溶入了魯迅所熟悉的舊知識分子的生活經(jīng)歷,塑造了“孔乙己”這以藝術(shù)形象的。

  各位游客,舊時(shí)的.咸亨酒店早已成為歷史的陳?ài)E。1981年9月,為紀念魯迅誕辰一百周年,有關(guān)部門(mén)在魯迅路中段重建了一家具有紹興地方傳統特色的“咸亨酒店”。

  現在的咸亨酒店,是一家三開(kāi)門(mén)面的酒店,店門(mén)屋檐下懸掛著(zhù)一塊書(shū)有店號的橫匾,柜臺的青龍牌上直書(shū)“太白遺風(fēng)”四個(gè)大字。店堂內垂掛著(zhù)一副由著(zhù)名畫(huà)家方增先畫(huà)的孔乙己立像;還有一副對聯(lián)云:“小店名氣大,老酒醉人多”,為著(zhù)名作家李準所撰;另有著(zhù)名的表演藝術(shù)家于是之的墨寶:“上大人,孔乙己,高朋滿(mǎn)座;化三千,士七十,玉壺生春!1987年后,酒店又進(jìn)行了擴建裝修,增添了鑒湖春、咸亨樓好女兒春等包廂、雅座,每日顧客盈門(mén),生意興隆。曲尺形的柜臺,樸拙的陶制酒壇,馬口鐵制的竄筒,醇香的加飯酒,入味的茴香豆……這一切常常會(huì )使中外賓客會(huì )議起魯迅筆下的孔乙己時(shí)代。

  隨著(zhù)咸亨酒店聲譽(yù)日隆,八方客至,游人如織,酒店先后榮獲原國內貿易部授予的“中華老字號”及浙江省著(zhù)名商標等稱(chēng)號,原有的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地已遠遠滿(mǎn)足不了絡(luò )繹不絕的中外賓客。1998年3月,一座按三星級標準建造的12000平方米的新樓喜迎賓客。今日的酒店已擁有各位客房66間、餐位1000個(gè),設有土特產(chǎn)商場(chǎng)、旅游公司、票務(wù)中心、咸亨大舞臺、美容美發(fā)廳好商務(wù)中心,成為集傳統風(fēng)格與時(shí)代特色于一店,融名城、名士、名酒風(fēng)情于一體的江南名店。同時(shí),酒店還立足紹興,面向全國,走出國門(mén)。咸亨酒店的北京分號、南京分號等已經(jīng)開(kāi)張營(yíng)業(yè),咸亨服務(wù)商標已在10多個(gè)國家好地區注冊。

  咸亨,是一家名店,也是一個(gè)品牌,更是一種文化!跋毯唷钡呐c眾不同,正在于她有著(zhù)魯迅作品的影響和魅力,有著(zhù)鮮明的傳統風(fēng)格,有著(zhù)獨特的區域文化特色。咸亨酒店是獨具特色的越都舊顏和源遠流長(cháng)的紹興酒文化的典型代表。

  各位游客,我的介紹就到這兒,謝謝大家!

  咸亨酒店導游詞2

  本已成為歷史的陳?ài)E,但在一九八一年九月,隆重紀念魯迅誕辰一百周年之際,為了保持紹興酒店的傳統特色,特選址都昌坊口的西首,現魯迅路中段,重新修建一家咸亨酒店。酒店?yáng)|側,豎立著(zhù)一座四柱塔形照牌。塔高二丈許,頂有瓦,有檐,檐下外側懸一大“酒”字。

  四柱似竹,塔體中空。朝西面有黑底,上書(shū)“咸亨酒店”四個(gè)金字。如今走進(jìn)酒香撲鼻的咸亨酒店,悉如魯迅小說(shuō)《孔乙己》所狀,酒店三開(kāi)間平屋,無(wú)窗、無(wú)分隔墻,西首朝外擺開(kāi)曲尺型柜臺,柜臺上還放著(zhù)“過(guò)酒坯”(下酒菜)風(fēng)味純正,豆腐干、百葉包、燴雞蛋、熟蟹,以及豬內臟等價(jià)格低廉的菜肴,自然少不了當年孔乙己嘗過(guò)的茴香豆。

  “太白遺風(fēng)”青龍牌高豎臺上。東間沿街設齊腰短墻,與中間相連成坐吃大堂。堂內酒座均為長(cháng)三尺、寬約二尺的條桌,每桌配二根長(cháng)凳,桌凳一式漆成薺色。穿過(guò)店堂圓洞門(mén),經(jīng)青石板天井,另有“咸亨樓”小樓一幢,設十數間雅室,典雅不俗。只是那酒店的.主人不再是什么掌柜,那酒客也不再是魯迅筆下的孔乙己和短衫幫了,而是千里迢迢,甚至不遠萬(wàn)里尋蹤來(lái)到這里的國內外游客,當然還有本鄉本土的紹興人。每天絡(luò )繹不絕的賓客興致勃勃地來(lái)到酒店,捧著(zhù)磁碗,津津有味地呷著(zhù)醇香的老酒,大有“酒逢知己千杯少”之意。

  咸亨酒店導游詞3

  清光緒甲午年(公元1894年),魯迅堂叔周仲翔等在紹興城內的都昌坊口開(kāi)設一家小酒店。店主從《易經(jīng)。坤卦》之《彖傳》“含弘廣大,品物咸亨”句中,取“咸亨”兩字為店名,寓意酒店生意興隆,萬(wàn)事亨通。魯迅先生在《孔乙己》、《風(fēng)波》和《明天》等著(zhù)名小說(shuō)中,把咸亨酒店作為重要背景,使咸亨酒店名揚海內外。

  咸亨酒店坐落在魯迅故家所在的紹興城內東昌坊口的東頭!跋獭笔嵌嫉囊馑,“亨”為順利,“咸亨”即為“大家都順利”的祝福語(yǔ)。以此為店名,足見(jiàn)當家人對生意之興旺的殷切期盼之情!兑捉(jīng)》語(yǔ)云:“坤厚載物,德合無(wú)疆,含弘光大,品物咸亨”。即指占卜之事,凡合于此卦者,無(wú)論物質(zhì),還是精神方面,都將順利發(fā)展。所以唐朝的李治就用“咸亨”作為其年號之一。

  1981年,魯迅先生誕辰一百周年之際,老店新開(kāi)。晚清時(shí)的紹興建筑風(fēng)格如舊;屋沿下正中懸掛白底黑字的店匾,橫書(shū)“咸亨酒店”四字。當街曲尺柜,柜端置有直書(shū)“太白遺風(fēng)”的青龍牌,牌下青瓷壇、藍邊碗,形成了獨特風(fēng)貌。1991年后,咸亨酒店的傳承人在魯迅先生的作品中尋找品牌生根的土壤,通過(guò)品牌創(chuàng )新、管理創(chuàng )新,培育核心競爭力,使咸亨酒店成為傳統風(fēng)格和時(shí)代特征相結合,融名城、名士、名酒風(fēng)情于一體的名店,無(wú)數中外游客慕名而來(lái),小酌淺飲,對酒當歌,吟詩(shī)作畫(huà),著(zhù)名作家李準酒酣之際留下“小店名氣大,老酒醉人多”的.感嘆;著(zhù)名漫畫(huà)家華君武題寫(xiě)“酒逢咸亨千杯少”。咸亨酒店既是酒店更是景點(diǎn),它與魯迅故居、百草園、三味書(shū)屋、土谷祠等文化遺存,共同構成了解讀魯迅的原典鑰匙

  2007年11月25日,經(jīng)過(guò)多年精心籌劃,紹興市商貿旅游重點(diǎn)工程——魯迅故里二期●咸亨新天地項目開(kāi)工。這個(gè)項目的重點(diǎn)是擴建、提升咸亨酒店。咸亨酒店除“堂吃”部分作為文化標志性建筑保留外,其余全部拆除重建。歷經(jīng)兩年多時(shí)間艱苦卓絕的建設,一個(gè)傳承歷史文脈,以魯迅文化為主題,江南文化、越文化為背景的五星級標準文化主題酒店——咸亨酒店,展現在世人面前。擴建、改造后的咸亨酒店建筑面積5。7萬(wàn)平方米,豪華客房206間(套),其中標間111間、商務(wù)大床房74間,豪華套房及主題客房21套;有餐位2000余個(gè):包括以魯迅文化、帝王文化、酒文化、戲曲文化、情文化等為主題的各式豪華包廂47個(gè),可同時(shí)容納800人就餐的多功能廳1個(gè),“堂吃”更是游客體驗紹興風(fēng)情的必到之處,酒店還專(zhuān)門(mén)設置了西餐廳和日本料理;7個(gè)設施先進(jìn)的不同規格會(huì )議室及配備同聲傳譯系統和各種視聽(tīng)設備的多功能廳。另外商務(wù)中心、土特產(chǎn)商場(chǎng)、康樂(lè )休閑會(huì )所等一應俱全。

  古老而年輕的咸亨酒店,成為了紹興城市的客廳,文化旅游休閑的地標。

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