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淺談陶行知教育理論在職業(yè)教育中的運用
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當前職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，機遇和挑戰并存。面對綜合素質(zhì)較弱的職業(yè)學(xué)生，如何進(jìn)行有效的思想教育使之成才，成為教師們迫切的任務(wù)。陶行知教育理論博大精深，對職業(yè)教育具有重要的指導和借鑒作用，以下我對此作一些初淺的探討。
1929年《行知書(shū)信》中提到：社會(huì )的范圍很不一定，大而言之就是天下；小一點(diǎn)就是國家；再小就是一省，一縣，一村；再小就是我們自己的家庭。大凡服務(wù)社會(huì )，要“遠處著(zhù)眼，近處著(zhù)手”。這很適合對職業(yè)班學(xué)生進(jìn)行思想教育，從而提高他們學(xué)習的信心。因為這些學(xué)生原來(lái)文化課學(xué)習成績(jì)差，總是背上落后的包袱，老認為自己什么都不行，甚至自暴自棄，所以在開(kāi)學(xué)的第一天教師就可以告訴他們自己也是社會(huì )的一份子，他們未來(lái)的職業(yè)工作同樣是為社會(huì )服務(wù)，很有意義，所謂‘三百六十行，行行出狀元’，他們并不比同齡人差，只要努力學(xué)習技術(shù)將來(lái)定會(huì )取得成功。同時(shí)教師應該對他們實(shí)際情況作詳細的分析，對他們的教育作好長(cháng)遠的規劃，定出短期、中期和長(cháng)期的明確目標，使學(xué)生有的放矢地一步一步走向勝利的彼岸。例如我烹飪職高班在校期間就制定了循序漸進(jìn)的計劃，高一著(zhù)重良好行為習慣的培養，高二注重各項烹飪技能的提高，高三重視社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗的積累，通過(guò)這三個(gè)階段目標的實(shí)現使學(xué)生增強了自信，順利踏上了社會(huì )，憑自己的一技之長(cháng)和良好的素質(zhì)找到了較好的工作，贏(yíng)得了用人單位的好評。
職業(yè)班學(xué)生不僅需要心靈的關(guān)懷，而且需要行為的感召。這些學(xué)生是未來(lái)的廚師，掌握扎實(shí)的烹飪技術(shù)是當務(wù)之急，但是他們平時(shí)是家中的寶貝，別說(shuō)燒菜做飯了，就連碗也很少洗，那應該如何教育他們呢？陶行知早在75年前創(chuàng )立的生活教育理論正好談到了這點(diǎn)，其方法就是“教學(xué)合一”�！敖虒W(xué)做合一”十分重視“做”在教學(xué)中的作用，認為“要想教得好，學(xué)得好，就須做得好”；“要在做上教，做上學(xué)”。陶行知甚至把是否重視“做”作為衡量教育是否真實(shí)的標準。他明確指出：“先生拿做來(lái)教，乃是真教；學(xué)生拿做來(lái)學(xué)，乃是實(shí)學(xué)”。烹飪本身的實(shí)踐性就很強，光說(shuō)不練是不行的，所以與其說(shuō)教不如在操作過(guò)程中啟發(fā)、引導和教育他們更為有效。職業(yè)班學(xué)生不但學(xué)習能力較差而且非智力因素方面的能力也不強，怕苦畏難的現象明顯。如學(xué)生首先要練習的是站的功夫，通常一站就是半天，開(kāi)始有一部分同學(xué)堅持不了了，有的東倒西歪，有的甚至蹲在地上，作為班主任的我故意站在大家都看得見(jiàn)的位置，足足半天就這樣和同學(xué)們一起聽(tīng)師傅講課，放學(xué)后才找這些同學(xué)談，未來(lái)做廚師可能站的時(shí)間要更長(cháng)，現在正是打基礎的時(shí)候，老師雖然不當廚師，但是愿意和你們比誰(shuí)能堅持到底。沒(méi)過(guò)多久情況有了改進(jìn)，當個(gè)別同學(xué)有點(diǎn)堅持不下去的時(shí)候，他們就會(huì )看看我，想想我說(shuō)過(guò)的話(huà)，然后自己給自己鼓勁并堅持下去。刀功對親手來(lái)說(shuō)又是一道難過(guò)的關(guān)，因為一不小心就會(huì )切傷手，鮮血直流，所以其中幾個(gè)學(xué)生望而怯步，甚至想要放棄學(xué)習。我于是加入到他們一小組中去，照著(zhù)師傅的要求由我先切，讓他們在邊上看，然后再強調一下要點(diǎn)，輪到他們去切，偶而我也會(huì )切到手，簡(jiǎn)單處理過(guò)后繼續操刀操，而且提醒同學(xué)要注意剛才老師為什么會(huì )切到手，從中吸取教訓結果每人都克服了原來(lái)害怕的心理，即使有時(shí)切到手了，也不會(huì )象以前那樣驚惶失措了。于是這批孩子在實(shí)踐中接受了教育，教師同樣在實(shí)踐中達到了目的。經(jīng)過(guò)師生三年的共同努力，全體學(xué)生均通過(guò)烹飪三級考試，其中60%的學(xué)生還獲得了烹飪二級證書(shū)，具備了一技之長(cháng)，能為社會(huì )服務(wù)和發(fā)揮自身的價(jià)值了。
職業(yè)班學(xué)生有其特殊性，文化課基礎很差，動(dòng)手能力卻不一定比普通學(xué)生差，所以對他們的教育不能照搬老一套，要富于創(chuàng )新精神，正如陶行知特別強調的那樣──夫教育之真理無(wú)窮，能發(fā)明之則常新，不能發(fā)明之則常舊。有發(fā)明之力者雖舊必新，無(wú)發(fā)明之力者雖新必舊。故新教育之所以新，舊教育之所以舊，亦視其發(fā)明能力之如何耳。比如烹飪班的學(xué)生在高二過(guò)元旦時(shí)就舉行了一次別開(kāi)生面的班會(huì )活動(dòng)，讓同學(xué)們自己來(lái)安排，我的要求就是要有創(chuàng )意能體現我們班的特色，結果當教師們應邀參加活動(dòng)時(shí)，幾乎每人都大吃一驚，眼前是用五張操作臺拼成的餐桌，上面擺放著(zhù)由同學(xué)們親自掌勺的各種菜肴，頗有點(diǎn)滿(mǎn)漢全席的味道。然后老師們就散坐在同學(xué)們中間，大家一起在輕松的氣氛里自由地交談，好象是久別重逢的老朋友一樣，這時(shí)老師們的教育也象友情的提示了，深入學(xué)生的心田。當全體學(xué)生起立舉杯向老師們祝賀新年快樂(lè )時(shí)，活動(dòng)的氣氛達到了高潮，我對學(xué)生們烹飪技術(shù)的提高感到欣慰。試想倘若按照以往的辦法去度元旦，同學(xué)們可能早已習慣了，也就不可能調動(dòng)出如此大的積極性，獲得如此強的成功體驗，我深深體會(huì )到職業(yè)教育中創(chuàng )新教育勢在必行。
陶行知教育理論猶如奔流的長(cháng)江，推動(dòng)著(zhù)職業(yè)教育進(jìn)行一次從未有過(guò)的遠航，相信一定會(huì )見(jiàn)到浩瀚的大海和鮮紅的太陽(yáng)。