- 相關(guān)推薦
家常干燒鱖魚(yú)做法簡(jiǎn)介
材料
用料主料：鱖魚(yú)調料：料酒、蔥末、姜末、蒜末、干辣椒末、醬油、鹽、雞精、香油、食用油
做法
1．將鱖魚(yú)去內臟洗凈，在兩側切十字花刀，放入鍋中炸至魚(yú)皮呈褐色時(shí)撈出；
2．坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入料酒、醬油、鹽、雞精、清水及鱖魚(yú)燒3分鐘，再加入蔥末、姜末、蒜末、干辣椒末，燒兩分鐘，待湯汁濃時(shí)，淋入香油，盛入盤(pán)中即可。
特點(diǎn)
香辣味厚，色澤金黃。
【家常干燒鱖魚(yú)做法簡(jiǎn)介】相關(guān)文章：
干燒黃魚(yú)的家常做法07-03
干燒蝦仁的家常做法07-03
家常燒鯽魚(yú)的做法07-03
牛肉燒的家常做法07-05
家常燒花菜的做法07-05
燒牛肉的家常做法07-05
家常燒帶魚(yú)的做法07-04
燒冬瓜的家常做法07-04
燒牛腩的家常做法07-03
干燒草蝦做法02-11