中國清明節吃哪些食物

中國清明節吃哪些食物

　　1、中國清明節吃什么食物

　　1、青團子：清明時(shí)節，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團子。

　　2、艾粄：客家人有句老話(huà)，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團里，再封口捏成圓形、長(cháng)形等形狀，放入鍋中隔水蒸15—20分鐘后即可出爐。

　　3、馓子：我國南北各地清明節有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區已不流行，但與這個(gè)節日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。

　　2、清明節的簡(jiǎn)介

　　清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。中華民族傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。

　　清明最早只是一種節氣的名稱(chēng)，其變成紀念祖先的節日與寒食節有關(guān)。晉文公把寒食節的后一天定為清明節。在山西大部分地區是在清明節前一天過(guò)寒食節。

　　3、清明節的由來(lái)

　　談到清明節，有點(diǎn)歷史知識的人，都會(huì )聯(lián)想到歷史人物介子推。據歷史記載，在兩千多年以前的春秋時(shí)代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來(lái)，重耳回到晉國，做了國君（即晉文公，春秋五霸之一〕，大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來(lái)。

　　晉文公無(wú)計可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親，一定會(huì )帶著(zhù)老母出來(lái)。誰(shuí)知這場(chǎng)大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶(hù)戶(hù)只能吃生冷的食物，這就是寒食節的來(lái)源，也是清明節的由來(lái)。

　　清明節的習俗有哪些

　　1、蕩秋千：這是中國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。

　　2、蹴鞠：鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。

　　3、踏青：又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。

　　4、掃墓：清明掃墓，謂之對祖先的“思時(shí)之敬”。其習俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿(mǎn)道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢(qián)置墳頭。望中無(wú)紙錢(qián)，則孤墳矣�？蘖T，不歸也，趨芳樹(shù)，擇園圃，列坐盡醉”。

　　清明節家居方位的風(fēng)水擺設

　　清明節大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明節是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子，是一年一度中國人對自己祖先表達敬意與感謝之意的節日！然而，在清明掃墓的期間，有些禁忌與忌諱是你該避免的。下面的家居風(fēng)水相關(guān)知識為您理清如何避開(kāi)煞氣、擋抵厄運！

　　1、清明節早上為何要看看自己的額頭？ 掃墓的當日早上，洗漱之前，先照鏡看自己的額頭，看看有沒(méi)有烏黑的氣色，如有則表示時(shí)運較低，盡量當日避開(kāi)掃墓為宜；若一定要去，可隨身佩戴玉器（古玉效應更好），以作化解。

　　2、清明節拜祭會(huì )將陰氣帶回家嗎？ 很不好說(shuō)清這個(gè)問(wèn)題，當然我們可以佩戴一些佛像、護身符。其實(shí)只要你做人厚道，同時(shí)懷著(zhù)尊敬先人的心情，對四周的亡者亦予以尊重，應當不會(huì )有問(wèn)題。拜祭回家后，必要時(shí)可以進(jìn)行過(guò)火盆儀式，可除去因時(shí)運勢較低時(shí)，拜祭所招惹回來(lái)的氣場(chǎng)入宅。

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