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科學(xué)《尋找微生物》教案設計
設計理念：
充分利用課堂，讓學(xué)生回味，找出微生物的特點(diǎn)，發(fā)現學(xué)習的內容和生活聯(lián)系的很緊密，讓孩子們喜歡課堂并完成導學(xué)目標。
導學(xué)目標：
1、通過(guò)“食物品嘗會(huì )”活動(dòng)，學(xué)會(huì )從提出的問(wèn)題中進(jìn)行準確的猜想與假設。（重點(diǎn)）
2、學(xué)會(huì )搜集資料，驗證猜想方法。
3、能通過(guò)查閱資料了解什么是微生物。處理好微生物于人類(lèi)的關(guān)系，明白有害微生物是怎樣影響我們的生活的（難點(diǎn)）
學(xué)習準備：
1.白蘿卜、酸蘿卜；新鮮豆腐、霉豆腐；生面團、面包。每人一雙筷子。一次性塑料碗。
2.每個(gè)小組一張實(shí)驗記錄單；搜集相關(guān)微生物的資料。
導學(xué)引領(lǐng)
一、創(chuàng )設情境，激趣導入。
1.獨學(xué)：今天的早餐你都吃了些什么食物？并且還請你認真想一想這些食物大致是用什么方法制作出來(lái)的？
2.對學(xué)：對子間互相交流一下。
3.群學(xué)：在小組內說(shuō)一說(shuō)自己吃的食物情況，并且認真研討一下這些食物的大致制作方法。并進(jìn)行小組總結。
4.大展示：小組代表在班上進(jìn)行匯報。
5.學(xué)生代表進(jìn)行總結：我們平常吃的食物大致是用 、 、 、 、 等方法制作出來(lái)的。
二、品嘗討論，發(fā)現問(wèn)題。
1.獨學(xué)：各小組出示這些食物（白蘿卜、酸蘿卜；新鮮豆腐、霉豆腐；生面團、面包）認識一下。
2.群學(xué)：各小組成員按照實(shí)驗記錄單上的食物序號進(jìn)行有秩序的品嘗。
品嘗時(shí)溫馨提示：
�、俑餍〗M成員每人一雙筷子，按照實(shí)驗記錄單上的序號（1~6號）有秩序地品嘗。
�、谄穱L時(shí)，認真仔細觀(guān)察和體會(huì )這些食物，在加工前后有什么變化，將這些變化填寫(xiě)在表中。
�、燮穱L完畢后，整理材料，在記錄單上寫(xiě)出自己的發(fā)現。
“食物品嘗會(huì )”實(shí)驗記錄單
五年級 小組名稱(chēng) 成員
6.大展示：小組代表進(jìn)行匯報。說(shuō)出自己的猜想。
四、搜集資料，驗證猜想。
1.讀一讀課題：尋找微生物
2.獨學(xué)：閱讀書(shū)P57~P58頁(yè)的內容。出示導學(xué)提綱：①搜集資料，驗證猜想，是微生物中的哪些成員讓酸蘿卜、霉豆腐、面包變得這么好吃的呢？②查閱資料了解什么是微生物，微生物的特點(diǎn)是什么。③搜集尋找，你知道微生物這個(gè)大家族中還有哪些成員？明白有害微生物是怎樣影響我們的生活。知道怎樣處理微生物與人類(lèi)的關(guān)系。
3.對學(xué)：對子間交流一下各自找的答案及相關(guān)資料。
3.群學(xué)：在小組內進(jìn)行匯報，總結一下，便于進(jìn)行匯報。
4.大展示：小組代表在班上進(jìn)行匯報。
總結：________________________是微生物；
微生物的特點(diǎn)是________________________________________________。
我們找到了讓面包變松軟可口的是________；酸蘿卜、泡菜是________中的________的功勞。霉豆腐上面的________，________等。
五、閱讀資料，尋找微生物。
1.微生物為人類(lèi)釀造了許多可口的食物，可以說(shuō)是人類(lèi)的一大好朋友。那么反過(guò)來(lái)說(shuō)是不是所有的微生物都是人類(lèi)的朋友呢？
2.獨學(xué)：請各小組成員將自己課外查找的資料進(jìn)行整理，了解這些微生物的名稱(chēng)、特點(diǎn)、及其危害。
3..對學(xué)：對子間互相交流一下。
4.群學(xué)：在小組內進(jìn)行匯報，選擇具有代表性的微生物的資料待會(huì )兒匯報。
5.大展示：小組代表在班上進(jìn)行匯報。
6.總結：對我們有害中的微生物有：________、________、________、________……
六、拓展活動(dòng)：了解微生物與人類(lèi)的關(guān)系
1.群學(xué)：在小組討論，怎樣處理好我們與微生物之間的關(guān)系？為了防御有害微生物的侵犯，我們平時(shí)應該怎樣做？
2.大展示：小組代表在班上進(jìn)行匯報。
3.為了了解更深，我們課后可以繼續研究。
七：反饋與檢測
練習冊