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《我會(huì )做豆漿》的幼兒園教學(xué)設計
《我會(huì )做豆漿》教學(xué)設計一
活動(dòng)目標：了解工具的變化過(guò)程，學(xué)習制作豆漿的方法，體驗制作的愉快心情。
活動(dòng)準備：浸泡過(guò)的黃豆，石臼、石磨、粉碎機、全自動(dòng)豆漿機，電暖鍋。
活動(dòng)過(guò)程：
1、以“小熊請小朋友做豆漿”引題。
師：有只小熊開(kāi)了一家豆漿店，今天生意太好了忙不過(guò)來(lái)，想請小朋友幫忙，你們愿意嗎？
2、認識制作豆漿的工具。
�。�1）介紹工具的名稱(chēng)。
師：小熊家里有幾種做豆漿的工具，我們先來(lái)認識一下吧。（石臼、石磨、粉碎機、全自動(dòng)豆漿機）
幼兒都很高興，跟著(zhù)老師。老師一邊介紹工具名稱(chēng)，一邊簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)使用工具的方法。老師介紹時(shí)一部分幼兒去找他們喜歡的工具，并用手動(dòng)它，三三倆倆竊竊私語(yǔ)。
�。�2）鼓勵幼兒大膽想象這幾種工具制作豆漿的基本方法。
師：這幾種工具都可以做豆漿，你們開(kāi)動(dòng)腦筋想想如果你選石臼或石磨或粉碎機做豆漿，你會(huì )怎么做？
幼兒大部分都選擇了石磨，能講出要將黃豆放入石磨上的小洞里邊并加上水，然后磨豆漿。一兩個(gè)幼兒說(shuō)到石臼的用法，懂得加黃豆加水，用石臼舂。沒(méi)有幼兒介紹粉碎機。他們中有一半人對工具的名稱(chēng)還不是很熟悉。
�。�3）教師示范石臼、石磨、粉碎機制作豆漿的方法。
教師示范時(shí)兩個(gè)幼兒迫不及待地擠到教師面前來(lái)看個(gè)究竟，其他幼兒大叫：“老師我看不到�！�
3、學(xué)做豆漿。
�。�1）幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機制作豆漿。
師：小朋友可以選你們自己喜歡的工具做豆漿，每組四個(gè)人，挑好工具后每小組商量怎樣做豆漿。小朋友也可以去參觀(guān)其他組。
幼兒的目標很明確，他們占著(zhù)自己喜歡的工具。有七、八位幼兒挑中了石磨，但有兩個(gè)幼兒抱著(zhù)石磨不放，于是有一部分幼兒只好走到其他組。石磨組剩下四個(gè)幼兒，其中兩個(gè)女孩同意用一個(gè)石磨，兩個(gè)男孩卻爭起來(lái)，一位提議用“錘子、剪刀、布”決定，另一位同意了�？墒禽數男∧泻s不愿意離開(kāi)，贏(yíng)的大叫：“老師他輸了，還要玩這個(gè)，不肯走�！崩蠋熇≥數男∧泻⒌氖郑骸霸纲�服輸，你輸了就要去其他組�！毙∧泻⒖蘖似饋�(lái)不離開(kāi)。老師將他帶到食堂粉碎機旁，不再理他。
食堂的粉碎機體積較大，而且操作時(shí)會(huì )移動(dòng)，還要使用電，小朋友感到很困難，于是向老師求救：“老師，我們弄不來(lái)�！庇谑抢蠋煄退麄儾迳想娫�，踩住粉碎機的下端。粉碎機通了電源，“轟隆隆”工作起來(lái)�？薜男∧泻⒈晃�，又跑來(lái)三個(gè)小朋友。他們高興極了，有的往機子里加黃豆，有的加水，場(chǎng)面又緊張又好玩，有個(gè)小朋友竟尖叫起來(lái)。一下子一個(gè)大臉盆就裝滿(mǎn)了豆漿。這組的豆子也很快用完，小朋友就向其他組借，“豆子給我一點(diǎn)�！薄拔业亩棺雍苌�，不要拿了�！钡程梅鬯闄C組的小朋友照樣抓了一把就走了，沒(méi)去拿豆的小朋友就一直往機里加水�！斑@樣一來(lái)豆漿就很稀了，不能加水了�！崩蠋熢谂蕴嵝�，于是加水的小朋友停下來(lái)�？山椟S豆的小朋友回來(lái)了，他又大加水。
旁邊家庭粉碎機組的小朋友打不開(kāi)粉碎機的蓋子很著(zhù)急：“老師這蓋子打不開(kāi)，你來(lái)幫幫我們�！崩蠋熯^(guò)去幫他們打開(kāi)了蓋子，并將他們做好的豆漿倒入旁邊的小碗。老師示范開(kāi)蓋子，但這組的小朋友仍叫老師開(kāi)了三次蓋子。
石磨組的小朋友玩得不亦樂(lè )乎，只見(jiàn)他們石磨盤(pán)上有許多豆渣，盛豆漿的碗里的豆漿有些稀，還有少許的豆渣。
石臼組的小朋友正用力地舂黃豆，但只見(jiàn)石臼里還是些清水和半碎的黃豆。這組有位小女孩說(shuō)：“老師我們弄不來(lái)�！薄坝檬粲昧︳��！崩蠋熣f(shuō)完并示范，但沒(méi)見(jiàn)到黃豆漬�！耙�，拿到其他組去加工吧？”老師提議。
要停工了，老師請小朋友坐下來(lái)。仍有三、四位小朋友圍在石磨那里。
�。�2）幼兒觀(guān)看教師用全自動(dòng)豆漿機制作豆漿，同時(shí)用電暖鍋煮幼兒做的豆漿。
教師出示全自動(dòng)豆漿時(shí)幼兒就叫到：“老師你做給我們看吧�！奔鼻械叵肟催@種工具如何做豆漿。但由于豆漿機有些損壞，教師只稍介紹操作方法。
�。�3）組織幼兒討論：哪一種工具做豆漿又快又方便？
師：剛才你們都做了豆漿，你們覺(jué)得哪一種最方便呢？
幼兒都說(shuō)是食堂的粉碎機，教師接著(zhù)問(wèn)幼兒粉碎機做出的豆漿要拿到鍋里煮，而全自動(dòng)豆漿機可以直接煮，那哪一個(gè)更方便呢？由于幼兒沒(méi)見(jiàn)到全自動(dòng)豆漿機的操作，還是有一半幼兒說(shuō)是食堂粉碎機，于是教師就補充到：“食堂的粉碎機一下子做出很多豆漿，因為它比較大，功率高，但是最方便的是全自動(dòng)豆漿機。其實(shí)很早的時(shí)候人們是用石臼做豆漿的，后來(lái)他們發(fā)明了石磨，這就方便多了�？墒侨藗冞�是要用力氣，仍很累。有電了后，人們發(fā)明了粉碎機，可粉碎機做出來(lái)的豆漿還要拿到鍋里煮不方便。于是人們就想如果在粉碎機下裝個(gè)加熱器不是就很方便了嗎？就有了全自動(dòng)豆漿機�，F在我們來(lái)看看豆漿煮好了沒(méi)有？是不是又香又好喝？我們一起去請其他小朋友來(lái)分享吧�！�
4、延伸活動(dòng)：在區域活動(dòng)中投放省編教材學(xué)習包中的“看圖說(shuō)一說(shuō)：4種制作豆漿工具的演變過(guò)程，并在圖旁寫(xiě)上序號�！�
第一輪研討活動(dòng)自我反思
一、適宜性行為
1、活動(dòng)氣氛輕松，材料豐富，充分調動(dòng)了幼兒參與的積極性。
2、教師與幼兒平等相處。
3、考慮到制作豆漿需要，選擇方便幼兒的環(huán)境。
二、不適宜性行為
問(wèn)題1：教師在活動(dòng)指導中沒(méi)能很好地把握全局。
原因：由于食堂的粉碎機在制作過(guò)程中存在較多的安全隱患：操作中機子會(huì )移動(dòng)，需要有人踩住機子的下端，同時(shí)豆漿渣隨機子摔出會(huì )砸到人。因此教師主要關(guān)注粉碎機的制作，從而影響了對其他組的關(guān)注。
對策：這類(lèi)活動(dòng)可請生活老師來(lái)幫忙。
問(wèn)題2：教師點(diǎn)評不到位。
原因：活動(dòng)的目標有“學(xué)習制作豆漿”，這是評價(jià)的重點(diǎn)，而評價(jià)時(shí)教師沒(méi)評價(jià)到。
對策：對每組幼兒的活動(dòng)都要點(diǎn)到，如每一組請一位小朋友來(lái)說(shuō)說(shuō)自己組的情況，發(fā)現了什么，然后再通過(guò)成果的展示或使用中的困難進(jìn)行比較，從而讓幼兒真正明白哪種工具方便，了解工具的演變過(guò)程。
問(wèn)題3：教師語(yǔ)言不夠簡(jiǎn)潔。
《我會(huì )做豆漿》教學(xué)設計二
活動(dòng)目標：
1． 嘗試用不同的工具制作豆漿，學(xué)習制作的方法；并能用語(yǔ)言、圖示表達交流制作的過(guò)程。
2． 體驗、分享制作豆漿的快樂(lè )。
3． 感受到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對人們生活的影響。
準備：
1． 幼兒操作用品：石臼，石磨，電動(dòng)粉碎機；黃豆、杯子、勺子、抹布;
2． 幼兒記錄表（參見(jiàn)附錄）
3． 事先與幼兒園食堂聯(lián)系好時(shí)間，安排參觀(guān)食堂叔叔制作豆漿的過(guò)程。
活動(dòng)進(jìn)展：
活動(dòng)一：參觀(guān)食堂叔叔制作豆漿。
指導要點(diǎn)：
1. 事先與幼兒園食堂聯(lián)系好參觀(guān)時(shí)間。
2. 分小組觀(guān)看食堂叔叔用渣漿分離機制作豆漿、用鍋煮豆漿的過(guò)程。并懂得幼兒園食堂做豆漿的機器名叫：全自動(dòng)渣漿分離機。
3. 品嘗豆漿。
觀(guān)察與分析：
幼兒在參觀(guān)中，懂得了要用泡過(guò)的黃豆做豆漿，了解到這種工具的名稱(chēng)及制作豆漿的過(guò)程；并且產(chǎn)生了“自己做豆漿”的愿望。那么，“小朋友可以用什么工具來(lái)做豆漿呢？”帶著(zhù)這個(gè)問(wèn)題，大多數孩子從家里抱來(lái)了“電動(dòng)粉碎機”，有的到花鳥(niǎo)市場(chǎng)買(mǎi)到了石磨。老師也從舊貨市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了石臼。
活動(dòng)二：感知工具
指導要點(diǎn)：
1. 知道制作豆漿的幾種工具的名稱(chēng)及用法。
2. 幼兒嘗試用不同工具做豆漿。
3. 說(shuō)說(shuō)自己是怎么做豆漿的？有何發(fā)現？
觀(guān)察與分析：
幼兒對操作工具制作豆漿興趣濃厚。當看到自己也能做出白白的豆漿時(shí)，幼兒情緒十分激動(dòng)和自豪。在科學(xué)區和小組教學(xué)的操作活動(dòng)中，幼兒發(fā)現：不管用什么工具，都要邊做邊加水才行。在反復操作工具的過(guò)程中，幼兒還互相交流自己的發(fā)現：
1.大石臼很快就能舂出豆漿，小石臼的石錘太小，豆子一直舂不爛；
2.用石磨做豆漿時(shí)，要將豆子舀到洞洞里才行，如果豆子卡在洞洞里，可以用小勺的柄把它們捅下去；
3. 在電動(dòng)粉碎機里加豆子時(shí)，要把小蓋打開(kāi)，將黃豆加到有刀的小罐子里，才能磨出豆漿。要先蓋緊蓋子，再按開(kāi)關(guān)，豆子才不會(huì )飛出來(lái)。
那么，這三種工具里哪一種工具做出的豆漿最好喝，而且用起來(lái)最方便呢？在這個(gè)問(wèn)題上幼兒產(chǎn)生了分歧。于是，我介入了他們的爭執之中，提出疑問(wèn)：“哪一種工具做豆漿時(shí)最衛生，不會(huì )弄臟桌子和地板？”從而引導幼兒繼續進(jìn)行觀(guān)察和比較。
活動(dòng)三：比較工具
指導要點(diǎn)：用圖表記錄自己的發(fā)現。
觀(guān)察與分析：
每次操作活動(dòng)后，教室的地板和桌面都會(huì )弄得很臟。在師生共同收拾整理的過(guò)程中，老師提出了疑問(wèn)：“你們有沒(méi)有發(fā)現，放哪種工具的桌子最臟？”“是不是用石臼、石磨做豆漿的小朋友不夠小心呢？”幼兒再次小心的操作了工具后，總結出用“電動(dòng)粉碎機”來(lái)做豆漿，桌子和地板會(huì )比較干凈。在此基礎上，幼兒又探索了省力情況；在“觀(guān)察角”陳列的豆漿中比較渣多渣少情況。本次活動(dòng)，將延續這幾次的探討。
本次活動(dòng)的指導要點(diǎn)：
1．引發(fā)幼兒進(jìn)行“制作豆漿比賽”，探究哪種工具制作豆漿速度最快。
2． 關(guān)注幼兒操作電動(dòng)粉碎機的安全情況。
3． 提醒幼兒將自己的發(fā)現記錄在圖表上。
4． 通過(guò)圖表的比較幼兒感受科學(xué)技術(shù)的發(fā)展給我們的生活帶來(lái)的便利。
引發(fā)后續活動(dòng)：探索用不同工具制作的豆漿煮熱后飲用口感有何不同？
第二輪研討課題組集體反思三
一、適宜行為：
A、新手教師——林碧緣
1、目標的制定和材料的投放、環(huán)境的創(chuàng )設都體現了教師對幼兒自主探索、體驗、交流的支持和滿(mǎn)足。
2、對幼兒的探索過(guò)程能有意識地引導幼兒發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題。
B、能手教師——陳寧
1、設置活動(dòng)網(wǎng)絡(luò )有助于推進(jìn)活動(dòng)的進(jìn)程，有助于教師心中有數地引導幼兒進(jìn)行有目的地探索。
2、教師對材料工具的投放考慮周到，使幼兒在操作中能用勺較好地調節加豆、加水的量，讓幼兒在探索中減少干擾因素。
二、不適宜行為：
A、新手教師——林碧緣
問(wèn)題一：本次活動(dòng)中教師對活動(dòng)目的不夠明確，因而指導要點(diǎn)重心不夠突出。
分析：本次活動(dòng)中教師雖然注重讓幼兒在操作中探索體驗、發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題，但幼兒的問(wèn)題仍然停留在上兩次活動(dòng)出現的問(wèn)題上，教師對指導要點(diǎn)的把握不能體現是幫助幼兒驗證解決問(wèn)題的方案還是對新問(wèn)題的探索思考。
對策：教師首先對本次活動(dòng)的重點(diǎn)要心中有數。其次，要幫助幼兒對本次探索活動(dòng)作個(gè)計劃思考。如：（1）上次活動(dòng)你遇到了什么問(wèn)題，想了什么辦法來(lái)解決。今天就用新辦法來(lái)試試看，結果怎樣，會(huì )使你更成功嗎？（2）今天做豆漿時(shí)要注意有沒(méi)有新的困難？如果需要教師和小朋友們幫助你，要記得說(shuō)出來(lái)！
問(wèn)題二：對幼兒在探索過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，解決問(wèn)題的引導策略不夠。
分析：（1）幼兒在操作探索過(guò)程中已經(jīng)出現的問(wèn)題發(fā)現不了，視而不見(jiàn)，忙于動(dòng)作的體驗中，說(shuō)明對幼兒對工具的操作體驗、過(guò)程的滿(mǎn)足還不夠，因此還不能從對工具的喜好這種情感心理上的滿(mǎn)足過(guò)渡到對問(wèn)題的思考上來(lái)。
�。�2）也許有些幼兒已經(jīng)模模糊糊地感覺(jué)到問(wèn)題的出現，但對它還不明晰，或知道有什么問(wèn)題表達不出來(lái)，這兩方面都需要教師相應地策略加以引導。
對策：（1）教師可在區域活動(dòng)中讓幼兒有更多的機會(huì )滿(mǎn)足對工具的擺弄操作的心理需求。
�。�2）當幼兒操作時(shí)已遇問(wèn)題時(shí)，要及時(shí)幫助、引導幼兒觀(guān)察明晰問(wèn)題之所在，并引導他們用恰當的語(yǔ)言描述出來(lái)。
B、能手教師——陳寧
問(wèn)題一：本次活動(dòng)進(jìn)行“制作豆漿比賽”及探究哪種工具制作豆漿速度最快的活動(dòng)內容安排為時(shí)偏早。
分析：幼兒對工具的操作探索還不夠深入，使用尚不夠熟練，幼兒在使用工具中還有許多問(wèn)題需要解決和驗證。因此本次活動(dòng)內容、要求稍顯超前。
對策：讓幼兒充分地探索、比較、體驗后再以這種比賽的方式來(lái)驗證：哪種工具制作豆漿速度最快。
問(wèn)題二：幼兒“制作豆漿比賽”時(shí)，教師提供的每份豆子太多并且沒(méi)有控制時(shí)間，使比賽無(wú)從比較。
分析：每份豆子太多，豆子一直用不完，使做了多少在量上無(wú)法比較；而沒(méi)有時(shí)間控制則無(wú)法進(jìn)行速度的比較。
對策：比賽要限時(shí)或計時(shí)，提供的量要適宜。
平行班第三輪研討實(shí)錄——課題組整理、執筆四
一、活動(dòng)目的：
1、嘗試用不同的工具制作豆漿，探究了解各種工具的特點(diǎn)和使用方法，解決制作過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題；并能用語(yǔ)言、圖表表達交流制作的過(guò)程。
2、體驗、分享制作豆漿的快樂(lè )，感愛(ài)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對人們生活的影響。
3、鍛煉幼兒的小肌肉，提高手部動(dòng)作的靈活性和力量。
二、活動(dòng)準備：
1、物質(zhì)準備：石臼、石磨、電動(dòng)粉碎機；黃豆、花生、杯子、勺子、抹布；幼兒記錄表（可以園內準備也可以與家長(cháng)共同準備）
2、經(jīng)驗準備：
�、僭邳c(diǎn)心環(huán)節喝豆漿，了解豆漿與黃豆的關(guān)系，并與幼兒一起浸泡黃豆放在觀(guān)察角，鼓勵幼兒觀(guān)察黃豆的變化情況。
�、谠趨^域中投入上述工具，認識工具名稱(chēng)，探究石臼、石磨的使用方法。
三、活動(dòng)指導：
活動(dòng)一：認識工具
1、活動(dòng)形式：
�、侔才艆⒂^(guān)食堂叔叔制作豆漿的過(guò)程。
�、谟懻摚河檬裁垂ぞ呤苟棺幼兯�、變細？
�、奂薪榻B工具名稱(chēng)及安全要求，之后投放探索區，幼兒自由進(jìn)區實(shí)踐，充分體驗感知每種工具的特點(diǎn)和使用方法。
2、指導要點(diǎn)：
�、倭私夤ぞ叩拿Q(chēng)及特征。
�、谠诓僮鞴ぞ咧辛私夤ぞ叩氖褂梅椒ê凸δ�。
3、觀(guān)察與推進(jìn)：
幼兒參觀(guān)了食堂叔叔用渣漿分離機制作豆漿，用鍋煮豆漿的過(guò)程并懂得了要用泡過(guò)的黃豆做豆漿。于是，他們產(chǎn)生了自己做豆漿的愿望�！靶∨笥芽梢杂檬裁垂ぞ邅�(lái)做豆漿”。帶著(zhù)這個(gè)問(wèn)題，孩子們在家長(cháng)的協(xié)助下，有的到花鳥(niǎo)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了石磨，有的從家里帶來(lái)了石臼、電動(dòng)粉碎機。在區域活動(dòng)時(shí)間晨，幼兒開(kāi)始嘗試將老師投放的材料如：米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎機來(lái)磨碎、磨細。通過(guò)一段時(shí)間的操作，幼兒對帶來(lái)的這些工具有了基本的了解。幼兒通過(guò)多次操作工具，對工具的使用越來(lái)越熟練，操作的動(dòng)作和方法也更正確了，下一步，可以讓他們開(kāi)始嘗試制作豆漿了。
活動(dòng)二：制作豆漿
1、活動(dòng)形式：
分小組活動(dòng)形式和區域活動(dòng)形式投入材料，讓有興趣或體驗不夠的幼兒繼續嘗試、體驗、感知。
2、指導要點(diǎn)：
�、俟膭钣變鹤赃x工具制作豆漿，并仔細觀(guān)察自己使用的工具做出來(lái)的豆漿是什么樣的？
�、谥С�、幫助和引導幼兒發(fā)現和解決制作豆漿過(guò)程的問(wèn)題。
�、墼趪L嘗自己做的豆漿時(shí)，引導幼兒思考有渣的豆漿喝起來(lái)感覺(jué)怎樣？怎樣才能喝到平時(shí)幼兒園里喝到的沒(méi)渣的豆漿？
3、觀(guān)察與推進(jìn)：
幼兒對操作工具制作豆漿興趣濃厚，三種工具都有若干幼兒選用。幼兒在操作中發(fā)現：不管用什么工具做豆漿都要加水才行。同時(shí)，他們還不斷交流自己的發(fā)現的體驗，
�、俅笫屎芸炀湍荇┏龆節{，小石臼的錘子小，豆子一直舂不爛；
�、谟檬プ龆節{時(shí)，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它們捅下去；
�、鄱秒妱�(dòng)粉碎機時(shí)要把黃豆加到有刀的小罐子里，還得蓋緊蓋子，才能磨出豆漿。他們還發(fā)現石臼、石磨做出的豆漿是渣、漿混合的，味道口感粗澀。幼兒想到了一些過(guò)濾工具來(lái)過(guò)濾豆渣，如：水果網(wǎng)、魚(yú)網(wǎng)、過(guò)濾杯、紗布、各種籃子，撈勺，甚至有幼兒說(shuō)在紙盒上戳上幾個(gè)洞來(lái)做過(guò)濾器。下一步活動(dòng)中，可引導幼兒在制作豆漿來(lái)驗證自己的方法。
活動(dòng)三、過(guò)濾豆渣
1、活動(dòng)形式：
�、偈占椭谱鬟^(guò)濾。
�、谛〗M活動(dòng)后在區角中繼續投入材料，讓有興趣或體驗不夠的幼兒繼續嘗試。
2、指導要點(diǎn)：
�、俟膭钣變河檬占降倪^(guò)濾工具嘗試過(guò)濾豆漿。探索發(fā)現過(guò)濾豆漿的好工具。
�、诠膭钣變禾骄�。
3、觀(guān)察與推進(jìn)：
經(jīng)過(guò)師生的討論，幼兒選用了蒜頭網(wǎng)兜、紗布、撈勺、水果網(wǎng)來(lái)做過(guò)濾工具。經(jīng)過(guò)嘗試操作，幼兒了解到：
�、倬W(wǎng)兜洞較大的�！岸乖睍�(huì )從網(wǎng)洞上掉下去；
�、谟眉啿急容^方便，過(guò)濾的豆漿更干凈。通過(guò)兩次制作豆漿以及區域活動(dòng)中的探索體驗，幼兒已積累了用不同工具制作豆漿的經(jīng)驗，甚至有的幼兒已經(jīng)發(fā)現每次都是選用電動(dòng)粉碎機的小組做的豆漿又多又快，而有的幼兒則認為石磨做的豆漿挺好玩的。由此，我們認為引導幼兒比較工具進(jìn)而感知工具的演變的時(shí)機已成熟了。
活動(dòng)四：比較工具
1、活動(dòng)形式：以區域活動(dòng)的形式開(kāi)展。
2、指導要點(diǎn)：給幼兒提供記錄四種工具使用情況的比較記錄表，引導幼兒2-3人使用制作豆漿，并對每種工具的使用狀況進(jìn)行記錄。
附表格如下：
項目比較
工具 衛生情況 省力情況 快捷情況 渣漿分離情況
石臼
石磨
電動(dòng)粉碎機
全自動(dòng)豆漿機
3、觀(guān)察與推進(jìn)：
幼兒用不同的工具材料進(jìn)行制作豆漿并對操作工具的省力情況，快捷情況、渣漿分離情況，衛生情況幾個(gè)方面進(jìn)行的比較，并在圖表上用符號記錄。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間比較工具的探索，每個(gè)幼兒對每種工具都體驗過(guò)，并記錄自己的操作情況。有了較豐富的感性認識，再加上圖表的記錄幫助他們進(jìn)一步意識到不同工具的速度和效率的差異，有的幼兒對老師說(shuō)：我發(fā)現電動(dòng)粉碎機做豆漿又快又干凈，石磨、石臼做豆漿很麻煩。我們認為幼兒有了這一輪工具比較的經(jīng)驗，下一步可以呈現“全自動(dòng)豆漿機”引發(fā)幼兒對工具演變的思考和感知科技發(fā)展給人們生活帶來(lái)的便利”的認識上。
活動(dòng)五：了解工具的演變
1、活動(dòng)形式：以集中活動(dòng)形式進(jìn)行。
2、指導要點(diǎn)：
通過(guò)圖表的比較及品嘗教師使用“全自動(dòng)豆漿機”做豆漿進(jìn)一步幫助幼兒感受到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、工具的演變給人們生活帶來(lái)的便利。
3、觀(guān)察與推進(jìn)：
幼兒在展示板前相互交流各自的記錄表，并在集體談話(huà)時(shí)描述了自己的記錄和體會(huì )。為了進(jìn)一步讓幼兒感知工具演變的過(guò)程，教師結合圖表，幫助幼兒比較梳理有關(guān)經(jīng)驗并簡(jiǎn)要小結，同時(shí)也為了增強幼兒的認識，教師演示了用“全自動(dòng)豆漿機”做豆漿的過(guò)程并讓幼兒品嘗使幼兒切身感到“全自動(dòng)豆漿機”省力、快速、口感好、又衛生，是現在做豆漿的首選工具。
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