家常羊湯的做法和配料

時(shí)間:2022-07-02 14:49:39 美食 我要投稿
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家常羊湯的做法和配料

  導語(yǔ):羊肉湯是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等,湯汁發(fā)白,肥而不膩,無(wú)膻味,在全國各地均有各具特色的地方名吃。下面是由小編為你整理的家常羊湯的做法和配料,歡迎大家閱讀。

  用料

  主料

  羊排500克

  輔料

  蔥適量

  食鹽適量

  香菜適量

  白胡椒粉適量

  做法

  準備羊肋排

  沖洗一下,切小段

  鍋里放水,燒至水熱時(shí),放入羊肉焯水

  煮至羊肉浮起

  倒掉煮羊肉的水,用清水沖洗一下羊肋排

  鍋中放足夠的水,大火上鍋,開(kāi)始煮

  水開(kāi)后轉中小火,大約煮一個(gè)半小時(shí),煮至羊肉用筷子一插,很輕松的插入的時(shí)候即可

  準備蔥花、香菜末

  碗里翻入適量的蔥花、香菜末,沖入沸騰的羊肉湯

  放適量的鹽、白胡椒粉調味

  一晚熱騰騰的羊肉湯就好了

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