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竹茹的家常做法
做鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先下入竹茹汁略煮，再放入大米用大火煮沸，然后撇去浮沫，再加入姜末煮至粥成，即可出鍋食用。下面是小編整理的竹茹的家常做法，歡迎大家閱讀參考！
竹茹的食用方法
竹茹米粥
材料：大米100克、鮮竹茹適量、生姜1塊。
做法：
1、將鮮竹茹放入鍋中，加入適量清水，煎煮取汁(反復取2次);生姜去皮，洗凈，切成末;大米淘洗干凈，撈出瀝干備用。
2、做鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先下入竹茹汁略煮，再放入大米用大火煮沸，然后撇去浮沫，再加入姜末煮至粥成，即可出鍋食用。
功效：清熱涼血，化痰止吐。
竹茹酒
處方：青竹茹60g、阿膠20g、黃酒400ml
制法：
1、將青竹茹切碎與阿膠一同放入黃酒中;
2、上火煮數10沸至阿膠烊化，去渣冷卻，裝瓶備用。
用法：分為3服，早、午、晚各飲1服。
功效：解痛，舒經(jīng)，止血，安胎。適宜于妊娠失墜，胎損腹痛而見(jiàn)下血者服用。
備注：青竹茹：味甘性涼，有清熱，涼血，化痰，止吐的功效�？梢灾委煙釃I吐，呃逆，痰熱咳喘，吐血，衄血，崩漏，惡阻，胎動(dòng)不安等癥。阿膠：味甘性平，有滋陰補血，安胎的功效。常用來(lái)治療血虛，虛勞咳嗽，吐血，衄血，便血，婦女月經(jīng)不調，崩中胎漏。
竹茹酒
組成：青竹茹2合、好酒1升。
用法：煮3--5沸，分作3服即安。
功效：主治妊娠誤有失墜，損筑胎損疼痛。
柿蒂竹茹茶
組成：柿蒂3個(gè)、竹茹3克、茶葉10克。
制法：將柿蒂、竹茹加工成粗末。上藥，放入保溫杯內，以沸水沖泡，蓋悶20分鐘后即可飲用。1日內服飲完，不拘次數。
功效：降氣和胃止呃。
主治：呃逆，見(jiàn)呃聲沉緩有力，胸宇滿(mǎn)悶，厭食冷物，飲食減少，嘔吐痰涎。
宜忌：急性胃炎及胃、十二指腸潰瘍忌用。
竹茹泡水喝的禁忌
1竹茹的用法以及用量
一般情況下，竹茹都是用來(lái)內服特別是煎湯，用量控制在3克到9克之間。若是體內痰多所以需要更好的祛痰功效，那么竹茹可以趁著(zhù)新鮮來(lái)使用，若是需要發(fā)揮止嘔的功效那么竹茹則應該和姜汁一起翻炒然后再使用，這樣效果才會(huì )更好。
2不適合服用竹茹的人群
竹茹作為一種中藥材并不適合所有體質(zhì)的人群使用，中醫上認為它性寒味甘所以小編建議一些體寒或者是胃寒的患者不應該服用，特別是胃寒嘔吐以及感寒挾食作嘔的患者需要更加慎重，避免服用令不舒服癥狀加重。
3竹茹的鑒別方法
竹茹泡水喝的禁忌并不少，除了上述所介紹的需要了解用法用量以及不適合服用的人群之外，小編認為大家也應該學(xué)會(huì )鑒別這種藥材。竹茹幼時(shí)是狀，同時(shí)關(guān)節帶有隆起。分枝則是在基部第一節開(kāi)始，葉子的邊緣帶有波浪狀的剛毛，葉子橢圓形。市面上售賣(mài)的竹茹大多都是不規則的絲狀或者是薄帶狀，并且會(huì )出現卷曲以及糾纏的情況。藥材是淡黃白色、淺綠色、灰黃色或者是灰黃綠色等，堅韌并且有彈性，氣味清香纏起來(lái)微甜。
竹茹全年都可以采收，截取新鮮的根莖然后去掉外皮，將其中帶有綠色的中間層取出并且刮成絲條狀，捆扎之后陰干需要的時(shí)候取出就足夠了。
4竹茹以及半夏的鑒別
竹茹以及半夏這兩種中藥材的藥性是比較相似的，都具有安神、化痰以及止嘔的作用，同時(shí)對于一些膽虛痰熱所導致的不舒服癥狀都有很好的療效。但是，這畢竟是兩種不一樣的藥材，所以生活中使用的時(shí)候也是需要更加謹慎的鑒別。竹茹性凉，生活中更多的是用來(lái)治療熱痰或者是胃熱嘔噦的毛病，其中凝神除煩的作用很好，特別適合痰熱郁結所導致的各種不舒服癥狀出現的患者使用效果是最好的。而半夏性溫燥，對于寒痰、濕痰所導致的嘔噦有著(zhù)更好的效果，同時(shí)也更加擅長(cháng)急性散結消痞、辛開(kāi)苦降。半夏以及竹茹這倆中藥材雖然藥性比較相似，但是對于擅長(cháng)治療的疾病卻是不一樣的，生活中應該根據具體的身體狀況來(lái)選擇合適的藥材服用。
5竹茹的炮制方法
竹茹在生活中使用廣泛，這種藥材的炮制方法選擇也是比較多，除了直接使用之外，也可以陰干之后切片備用，同時(shí)也可以和姜汁翻炒、姜汁烘焙、砂制、炒制等方法選擇。專(zhuān)家建議，竹茹通過(guò)不一樣的炮制方法最后獲得的藥材藥性也是具有細微差別的，大家應該根據疾病來(lái)選擇最合適的炮制藥材。
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