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水結冰了教學(xué)實(shí)錄
當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時(shí)，水開(kāi)始結冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。接下來(lái)是小編為您整理的水結冰了教學(xué)實(shí)錄，希望對您有所幫助。
一、冰的觀(guān)察
師：這里有杯水，上學(xué)期同學(xué)們曾觀(guān)察過(guò)水，一起回憶一下，水有哪些特征？
生1：水會(huì )流動(dòng)、沒(méi)有形狀、沒(méi)有氣味、無(wú)色。生2：空氣占據空間，無(wú)味道。生3：水是透明的液體。（生邊回答，師邊板書(shū)）
師：把一杯水放人冰箱的冷凍室中會(huì )結成冰，（出示一塊冰）我們也可以說(shuō)水結冰了。（板書(shū)課題：水結冰了）今天我們研究冰，請同學(xué)們像觀(guān)察水一樣觀(guān)察冰，看看冰有哪些特征，明白了嗎？好，請各組組長(cháng)到老師這里來(lái)領(lǐng)取冰（玻璃盤(pán)子里裝的冰塊）。
�。▽W(xué)生利用自己的感官觀(guān)察冰的特征，并記錄。）
師：剛才同學(xué)們觀(guān)察得非常認真，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你們都觀(guān)察到了什么？
生1：不會(huì )流動(dòng)、易融化；生2：有形狀、很滑；生3：占空間，硬；生4:透明的、無(wú)色；生5：它是固體。（生邊回答，師邊板書(shū)）
師：水和冰有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？（生看著(zhù)黑板回答，教師用韋恩圖小結水與冰的相同和不同。）
二、探究水在什么溫度時(shí)開(kāi)始結冰。
師：（用視頻呈現自然界中水結冰的圖片）冰在什么情況下才會(huì )有呢？
生：溫度很低的情況下才會(huì )有冰。
師：現在的室溫可以結冰嗎？（不能）現在的室溫是多少呢？教室里有一只溫度計誰(shuí)來(lái)看看？（教師請兩名學(xué)生上去看：28、5攝氏度。）現在的室溫是28·5攝氏度，我這試管里的水能結冰嗎？（不能）為什么?
師：究竟水降低多少溫度時(shí)可以結冰呢？請同學(xué)們猜測一下。
生1：我覺(jué)得可能是零下一攝氏度。
生2：我覺(jué)得可能是零下二攝氏度。
生3：我覺(jué)得可能要到零下10攝氏度才會(huì )結冰；
生4：一般在零攝氏度時(shí)結冰，因為氣壓有變化，有時(shí)在零度以上，有時(shí)在零度以下；
生5：我覺(jué)得0攝氏度以下都可以結冰。
師：到底水在什么溫度下可以結冰呢？想不想在今天的課堂上研究研究？（想）
師：（出示實(shí)驗裝置和碎冰）為了幫助你們準確地觀(guān)察水結冰時(shí)的溫度，老師特地用兩個(gè)泡沫圈將溫度計固定在水中，能直接測量水溫。利用脆冰制造低溫。有了這些材料，我們就可以實(shí)驗了。（邊演示邊介紹）將試管垂直插在碎冰中間，充分與冰塊接觸。要觀(guān)察時(shí)拿出來(lái)輕搖幫助判斷。水會(huì )流動(dòng)，冰不會(huì )流動(dòng)，一旦看到試管內壁出現薄薄的冰層，就可以判斷水開(kāi)始結冰了。
師：（討論交流觀(guān)察的時(shí)機）那么時(shí)候觀(guān)察好呢？
生1：2攝氏度時(shí)。生2：0攝氏度時(shí)；生3：零下3攝氏度時(shí)；生4：我覺(jué)得應多選幾個(gè)時(shí)段觀(guān)察，因為不知道是那個(gè)溫度開(kāi)始結冰的，多選幾個(gè)才可以知道什么時(shí)候開(kāi)始結冰的。
師：說(shuō)得真好，大家可以根據你的猜測溫度多選擇幾個(gè)觀(guān)察點(diǎn)。
師：那我們在讀溫度上的度數時(shí)要注意什么呢？（平視、停止了再讀數、不準手拿下面部位。）（師用視頻出示模擬的溫度）請同學(xué)們看大屏幕，現在是多少溫度?(21、18、1、0、-1）
師：是不是特想實(shí)驗了？請小組長(cháng)先來(lái)領(lǐng)實(shí)驗材料，其他同學(xué)先確定你們要觀(guān)察的水溫，確定好了舉手，我來(lái)給你們發(fā)脆冰。
�。▽W(xué)生實(shí)驗）
師：這段時(shí)間里你們沒(méi)有什么發(fā)現？
生：水溫降到了1--2攝氏度時(shí)還沒(méi)有結冰。
生：水溫降到了1--2攝氏度時(shí)就停下來(lái)了，很難再下降了。
師：水溫降到了1--2攝氏度時(shí)就停下來(lái)了，很難再下降了，你認為是什么原因呢？
師：在脆冰中加入較多的鹽可以制造更低的溫度，讓它繼續降溫�？辞宄�，老師把食鹽均勻地撒入脆冰中，到了觀(guān)察的溫度時(shí)再觀(guān)察。
�。▽W(xué)生幾項實(shí)驗、觀(guān)察）
師:水結冰了嗎？你有什么發(fā)現？（師隨機記錄）
�。ㄒ龑W(xué)生根據實(shí)驗數據分析，認識到：水溫降到0攝氏度時(shí)，水開(kāi)始結冰。）
師:看看科學(xué)家的反復實(shí)驗，水在0攝氏度時(shí)開(kāi)始結冰。今天大家有些誤差，想想是可能是什么原因？
�。ㄈn小結）
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