選購紫砂壺的小竅門(mén)

選購紫砂壺的小竅門(mén)

　　一、挑壺形

　　由于壺的容量大小及造型各異，適合沖泡的茶葉類(lèi)型也不同，應根據各自的需要選擇適合的壺。一般來(lái)說(shuō)，泡烏龍茶，壺以小巧為美；若是泡普洱茶，壺就要相應大些，身高口小的壺，比較適合泡紅茶；壺身扁矮、壺口較大的壺，更適合泡綠茶。

　　二、聽(tīng)壺質(zhì)

　　壺在燒制時(shí)工藝不同，在硬度上也有區別。辨別方法是，用蓋輕輕敲擊壺身，或把壺平放在手掌上，另一手以食指輕彈壺身，若聲音鏗鏘悅耳，表明火候適中；若聲音混沌低悶，表明火侯稍有不足；若聲音清脆高亮，表明火候稍過(guò)或者在泥料中加有玻璃水。一般認為，聲音鏗鏘的壺，適合沖泡香氣高揚、滋味甘鮮的茶葉；聲音較為混沌低啞的壺，適合沖泡發(fā)酵較重、香味醇厚持久的茶葉。

　　三、看壺態(tài)

　　一把好壺，應該是外觀(guān)細膩，具有自然光澤，線(xiàn)條流暢，拿上手分量勻稱(chēng)，沒(méi)有前輕后重，或者前重后輕這樣的怪異手感。壺蓋與壺口的間隙不能太大太松，壺嘴、壺把、壺紐不應有歪斜的現象，銜接處沒(méi)有裂紋和殘損。

　　試出水 在壺中注滿(mǎn)水，以手指按住壺嘴，然后將壺翻轉，若壺的密閉性好，壺蓋不會(huì )掉下來(lái)；反之，以手指按住壺蓋上的氣孔，壺也倒不出水。松開(kāi)手指，壺的出水要順暢有力，水束凝聚不散，壺嘴沒(méi)有滴瀝現象.

【選購紫砂壺的小竅門(mén)】相關(guān)文章：

選購食品的小竅門(mén)07-04

關(guān)于面包的選購小竅門(mén)07-03

冰箱選購知識的小竅門(mén)07-03

教你3個(gè)選購健康醬油小竅門(mén)07-03

關(guān)于選購變頻冰箱的小竅門(mén)及常見(jiàn)誤區07-03

選購家用電冰箱的幾個(gè)小竅門(mén)07-03

強化地板選購的六個(gè)小竅門(mén)07-03

油煙機選購有哪些小竅門(mén)07-03

廚房里的瓷磚選購小竅門(mén)及應該怎么鋪貼07-03

手工紫砂壺的行情07-03