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端午節的手抄報漂亮
端午節是中華民族源遠流長(cháng)的傳統民間節日,五彩繽紛的民俗活動(dòng)和豐富的文化內涵決定了端午節成為我國三大傳統節日之一，給大家分享了端午節的手抄報，歡迎借鑒！
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端午十說(shuō)
1、一說(shuō)認為端午節是龍的節日。聞一多先生《端午考》考證端午節是古代吳越民間舉行圖騰祭的節日認為端午節實(shí)際上是一個(gè)龍的節日。
2、二說(shuō)認為端午節是紀念楚國愛(ài)國詩(shī)人屈原逝世。據《續齊諧記》記述屈原在五月初五投汨羅江而死楚人哀之每逢此日以竹筒盛米投江祭之。
3、三說(shuō)是據《禮記》載端午源于周代的蓄蘭沐浴。
4、四說(shuō)認為據東漢時(shí)期蔡邕《琴操》中載端午節系為紀念先賢介子推。
5、五說(shuō)認為宋代高承《事物紀源》刊文端午源于春秋時(shí)期越王勾踐于是日操練水軍。
6、六說(shuō)認為梁宗懔《荊州歲時(shí)記》轉述端午是為迎“濤神”伍子胥�！逗鬂h書(shū)》中也寫(xiě)道浙江虞巫上祝曹盱五月初五在曹娥江上婆娑起舞迎接伍子胥。后來(lái)江浙一帶百姓每逢端午逆流而上舉行各種儀式以悼念伍子胥。
7、七說(shuō)認為在《道書(shū)》中載有五月初五是為祭祀先祖日。
8、八說(shuō)是據《會(huì )稽典錄》一書(shū)記載端午是為紀念尋父投江而死的曹娥。
9、九說(shuō)認為端午起源于夏、商、周時(shí)期的夏至節。其時(shí)仲夏之日萬(wàn)物方盛夏至日陰氣蔭生恐物不懋故在五月初五以五色印為門(mén)戶(hù)飾以懲惡氣。
10、十說(shuō)是民間有一傳說(shuō)認為端午源于湖北沔陽(yáng)沙湖曾有四位豪杰專(zhuān)門(mén)劫富濟貧后遭當地官兵突襲圍困而于五月初五投江而亡。當地民眾萬(wàn)分悲哀將這一天定為端午節以示悼念。
粽子的歷史演變
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。據記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍�！蹦媳背瘯r(shí)期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年農歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。民間傳說(shuō)吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
粽子的做法：
【粽子做法】漢代，粽子是“蘆葉裹米”；到了西晉，變成了“菰葉裹黏米，雜以粟”。后魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中記載更為詳細： 《食經(jīng)》曰：“粟黍法：先取稻，漬之使釋。計二升米，以成粟一斗，著(zhù)竹內，米一行，粟一行，裹，以繩縛。其繩相去寸所一行。須釜中煮，可炊十石米間，黍熟�！�
《食次》曰：“用秫稻米末，絹羅，水、蜜溲之，如強湯餅面。手搦之，令長(cháng)尺余，廣二寸余。四破，以棗、栗肉上下著(zhù)之遍，與油涂竹箬裹之，爛蒸。奠二，箬不開(kāi)，破去兩頭，解去束附�！�
到了明朝，李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：
“糭，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如糭櫚葉心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節物相饋送�；蜓詾榧狼�，作此投江，以飼蛟龍也�！�
現在的傳統做法則是，先將粽葉（蘆葦葉或竹葉等）泡濕，糯米用水泡好，以肉、豆沙、棗仁等為餡，包成三棱形、方形、枕頭形等蒸、煮而成。
可見(jiàn)，明朝的時(shí)候，糯米已經(jīng)成為粽子的主要原料。而現代用赤豆、棗子和糯米混在一起的粽子做法，則是南北朝的時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始流行了。
北方的粽子，多是簡(jiǎn)單白米，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用。江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多端。和北方粽子的一個(gè)重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預先用醬油浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。
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