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冬至餃子夏至面
導語(yǔ)：今日冬至，二十四節氣之一，也叫冬節，陽(yáng)氣回升，大吉之日。傳統上講「冬至餃子夏至面」，而民間也有「不吃餃子會(huì )凍掉耳朵」的說(shuō)法，故冬至當日北方有吃水餃的習俗。冬至餃子夏至面這句俗語(yǔ)相信大家一定不會(huì )陌生，那么冬至餃子夏至面下一句是什么?冬至餃子夏至面的意思?小編為你介紹。
冬至餃子夏至面，下一句是三伏烙餅攤雞蛋。夏至為什么吃面呢?可以這么說(shuō)人們從夏至開(kāi)始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做入伏面。
冬至餃子是漢族風(fēng)俗，流行于全國大部地區，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。冬至吃餃子是為了紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥。 關(guān)于冬季吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�，卻逐漸成了北方人的習俗，象征吉利!還有“吃餃子喝酒，越吃越有”的說(shuō)法。
冬至是我國二十四節氣中最早制訂出來(lái)的一個(gè)節氣。古人認為：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，故曰“冬至”，也俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)。
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