元宵節做湯圓

元宵節做湯圓

　　元宵節快來(lái)臨了,許多人忙碌起來(lái)了,我們一家也不例外。元宵節那天可離不開(kāi)湯團，以前我們都是去超市購買(mǎi)，今年可不同，我和外婆要準備熱火朝天地大干一場(chǎng)——做湯圓。

　　外婆從柜子里拿出糯米粉和芝麻餡，先將一部分糯米粉加上適當 的熱開(kāi)水均勻攪拌，漸漸地它會(huì )越來(lái)越來(lái)粘稠，再用手使勁地將面團揉搓。不一會(huì )兒，本是細細的糯米粉，來(lái)了個(gè)華麗大轉身，變成了軟軟粘粘的面團。外婆又用DAO把面團來(lái)個(gè)“五馬分尸”，切成一個(gè)個(gè)小面團，握在手里捏一捏，接著(zhù)用手把它揉成一個(gè)大面團，下一部可重要了，將它用手指摳成一個(gè)洞，這可不能太深，這樣皮太薄，餡就會(huì )露出來(lái)的，要恰到好處，而且邊緣不能太厚了，這做湯圓的講究真是太多了。皮做好了，再將里面填上誘人的芝麻。我小心翼翼地將它合上，用手輕輕地搓一搓就完成了。我的第一個(gè)湯圓就因為沒(méi)注意，皮太薄了，結果破掉了，餡都露出來(lái)了。后來(lái)在外婆的細心指導下，我可謂是青出于藍而勝于藍啊，比外婆包得還好，外婆不住地夸我能干，我心里美滋滋的，比吃了蜜不甜,這種感覺(jué)真好！

　　小巧玲瓏的湯圓擺在眼前，看了你恨不得伸手去捏一捏，馬上去咬一口。通過(guò)做湯圓，我體會(huì )到了只有付出汗水才能有所收獲。

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