酒店前臺月總結與計劃

時(shí)間:2022-07-02 18:53:34 總結范文 我要投稿
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酒店前臺月總結與計劃

  從性質(zhì)、時(shí)間、形式等角度可劃分出不同類(lèi)型的總結,從內容分主要有綜合總結和專(zhuān)題總結兩種。下面由小編為大家分享酒店前臺月總結與計劃范文,歡迎大家參考借鑒。

酒店前臺月總結與計劃

  酒店前臺月總結與計劃一

 、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營(yíng)工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問(wèn)題;

 、泼刻炷馨磿r(shí)做3次例會(huì ),并在例會(huì )中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應的應對措施,同時(shí)要對當天的工作進(jìn)行總結,做好記錄;

 、侵贫ǖ陜裙ぷ鞅。讓前廳員工按照當天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),這樣也能體現工作的透明度和工作進(jìn)度;

 、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統計,制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,同時(shí)根據周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;

 、勺龊帽静块T(mén)的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;

 、识綄в头⻊(wù)。貫徹執行服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的合理要求;

 、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應的改進(jìn)方案;

 、讨贫ㄅ嘤栍媱。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓,對工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)一步的加強,避免以后工作中出現。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德;

 、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢(qián),保證收銀員的正常結賬;

 、螌腿送对V的處理?腿送对V主要分為“當面投訴”、“電話(huà)投訴”和“書(shū)面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導做出相應的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話(huà),首先要和當事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權限能解決的問(wèn)題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領(lǐng)導,如實(shí)匯報情況,與領(lǐng)導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見(jiàn),然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿(mǎn)意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏(yíng)的狀態(tài)處理。

  酒店前臺月總結與計劃二

  沐浴春風(fēng)的x月就像是新科苑新一年開(kāi)始的起跑線(xiàn),跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些,就有必然要回顧這起跑月的成績(jì)、所積累的經(jīng)驗以及不足之處,以揚長(cháng)避短、更創(chuàng )佳績(jì)。

  一、齊心協(xié)力創(chuàng )業(yè)績(jì)

  (1)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收

  通過(guò)調整、拓展銷(xiāo)售渠道,推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷(xiāo)售熱情,直接為酒店增加了營(yíng)業(yè)收入。

  截止今日本月共計售房2679間,出租率達到63.20%,所收取房費840102元,平均房?jì)r(jià)313.59元,產(chǎn)生的收入約占一至三月的34%,是指標完成比較理想的一個(gè)月。

  (2)管理創(chuàng )利

  通過(guò)狠抓管理、強化《員工行為基本準則》,對于儀表、微笑、問(wèn)候等溫柔服務(wù)的培訓、現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺的窗口形象,不斷提高員工的服務(wù)水準,為酒店留住了老顧客的同時(shí)也帶來(lái)的新面孔。

  二、方式與體會(huì )

  (1)方式

  前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的,看似簡(jiǎn)單,要在細節方面要做的完善、專(zhuān)業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開(kāi),每個(gè)人雖有不同的方式,但大同小異。例如:1、在顧客進(jìn)店時(shí)起身站立;2、在距離4~5米處問(wèn)好;3、詢(xún)問(wèn)客人需求;4、為客人辦理業(yè)務(wù),并告知相關(guān)注意事項;5、為客人指引方向,祝其入住愉快。.

  工作主線(xiàn)簡(jiǎn)潔明了,為讓顧客滿(mǎn)意,卻必須在細枝末節來(lái)展現我們的待客之道。對客人要尊稱(chēng),盡可能的記住客人的姓名;雙手為客人遞送物品;對客微笑,讓他(她)們體會(huì )到服務(wù)來(lái)自真誠,滿(mǎn)意來(lái)自科苑;要用最短的時(shí)間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時(shí)間的有效方法就是同一時(shí)間做多項任務(wù),比如:為客人辦理入住時(shí)告知客人早餐地點(diǎn)、時(shí)間以及回應客人的詢(xún)問(wèn),同時(shí)收銀員收取客人相應押金或做相應金額的預授權?焖龠x擇了解房間類(lèi)型、內置配備、價(jià)格、朝向以及適合什么類(lèi)型的客人居住,做到完美接待。


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