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方案設計資質(zhì)方案設計
為進(jìn)一步提高市場(chǎng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售量，將進(jìn)行一次市場(chǎng)滿(mǎn)意度調查，如何設計市場(chǎng)滿(mǎn)意度調查實(shí)施方案呢以下是小編為大家搜集整理提供到的方案設計資質(zhì)方案設計，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習！
方案設計資質(zhì)方案設計1
概要提示：
二號食堂三樓的飄香緣米線(xiàn)是由我校同學(xué)新開(kāi)的一家米線(xiàn)店，過(guò)橋米線(xiàn)作為具有民族特色的小吃，一直以來(lái)都受到大家的歡迎，但飄香緣米線(xiàn)的客流量不夠理想，我們就其原因和問(wèn)題進(jìn)行分析，并做出的一些解決方案。
市場(chǎng)狀況分析：
1 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析：對于高校的學(xué)生餐飲業(yè)是一個(gè)很好的市場(chǎng)，這里人流量很大，而且消費比較多集中固定�；谶@些優(yōu)勢，無(wú)論是學(xué)校附近還是學(xué)校食堂，開(kāi)個(gè)餐飲收益很好。對于米線(xiàn)這種南方的特色小吃，在這個(gè)市場(chǎng)很受歡迎，也更具有機會(huì )。
2 產(chǎn)品分析：本店的米線(xiàn)安份量和口味分了很多種類(lèi)。定價(jià)多樣化，分為6元，10元，15元，20元，25元，30元。葷菜種類(lèi)多樣，有牛肉羊肉魚(yú)丸雞丸臘腸等，還有特色燒餅，醋麻油辣椒等佐料，可以適合不同消費人群。
3 競爭者分析：部分學(xué)生愿意去學(xué)校外面吃飯。大部分學(xué)生都在學(xué)校食堂吃飯，女生離1號食堂近，所以女生基本都在1號食堂就餐。就2號食堂而言，也有好幾家做米線(xiàn)的，但是特色都不明顯而且口味一般，飄香緣米線(xiàn)比較有競爭優(yōu)勢
4 消費者分析：學(xué)生們的消費習慣決定了價(jià)格是比較敏感的因素。所以，應該增加額外的價(jià)值，使學(xué)生們的消費認為物有所值。另外學(xué)生對口味有所需求
市場(chǎng)機會(huì )與問(wèn)題分析
1 營(yíng)銷(xiāo)現狀分析：食堂有幾家經(jīng)營(yíng)米線(xiàn)的，而飄香緣過(guò)橋米線(xiàn)作為新店面，宣傳做了很多工作，但是并沒(méi)有真正到達了目標顧客那里，水房貼的宣傳單很少人看，宣傳并沒(méi)有達到預期的效果。另外價(jià)格偏高，很多學(xué)生接受不了這個(gè)價(jià)位。促銷(xiāo)方式不夠新穎，吸引不了顧客。而且沒(méi)有賣(mài)汽水可樂(lè )等飲料品
2 市場(chǎng)機會(huì )分析：飄香緣米線(xiàn)口味獨特，味道鮮美，有很強的競爭力，并且，地點(diǎn)選在學(xué)校食堂，食堂的窗口
已經(jīng)滿(mǎn)檔，新的競爭者暫時(shí)不會(huì )進(jìn)去，顧客是學(xué)生，這類(lèi)消費者只要接受該產(chǎn)品以后忠誠度較高，避免了很多不必要的麻煩情況，學(xué)校的女生較多，米線(xiàn)很受女生的歡迎，而且還有很大一部分人沒(méi)有品嘗過(guò)該米線(xiàn)，所以還有很多潛在顧客，有很大的市場(chǎng)潛力和營(yíng)業(yè)擴展。
具體營(yíng)銷(xiāo)方案：
根據以上的分析，可以制定以下幾種營(yíng)銷(xiāo)方案
1 產(chǎn)品方案 ：通過(guò)觀(guān)察的調查發(fā)現，到飄香緣米線(xiàn)就餐的人群當中有很多是情侶，可以推出適合的情侶套餐，針對女生吃的比較少可以做的時(shí)候多放蔬菜，少放米線(xiàn)，也應該適當增加一些配套餐飲，(比如開(kāi)始促銷(xiāo)的時(shí)候贈送的一些汽水可樂(lè )，后來(lái)不銷(xiāo)售了)以滿(mǎn)足消費者更多的需求
2 價(jià)格方案： 針對學(xué)生們的消費習慣可適當減少葷菜的配料，把價(jià)格稍微降一點(diǎn)，以符合學(xué)生們的'消費心理�；蛘咴谕粌r(jià)位上，增加分量或新的單品，給人物超所值的感覺(jué)。
3促銷(xiāo)方案：飄香緣米線(xiàn)在開(kāi)業(yè)之初實(shí)行了幾種促銷(xiāo)手法，贈汽水，贈燒餅等，效益很好。以后可以在周末節日等時(shí)期實(shí)施這些促銷(xiāo)手段，還可以實(shí)施一個(gè)簡(jiǎn)單的會(huì )員制度，現在去吃飄香緣的有很多經(jīng)常去的顧客，可以通過(guò)會(huì )員制度長(cháng)期的留住這些顧客，在增加新顧客。
4渠道方案：飄香緣米線(xiàn)店現在的銷(xiāo)售方式，同學(xué)只能在餐廳吃，而不能帶走。在學(xué)校這個(gè)環(huán)境，可以增加一下送餐這中銷(xiāo)售方式，而且在學(xué)校讓同學(xué)帶飯很普及，米線(xiàn)應該增加外賣(mài)。
結束語(yǔ)：
希望通過(guò)調查問(wèn)卷和個(gè)人詢(xún)問(wèn)調查所反應的問(wèn)題，以及飄香緣米線(xiàn)店長(cháng)的溝通來(lái)找出其銷(xiāo)售額不佳的原因，根據得到的結果提出各種改進(jìn)措施，同時(shí)通過(guò)飄香緣的店長(cháng)和員工共同努力和合作，通過(guò)以上的幾個(gè)具體營(yíng)銷(xiāo)方案，改正其經(jīng)營(yíng)當中存在的不足，達到本次策劃的目的。我堅信通過(guò)本次策劃可以使飄香緣過(guò)橋米線(xiàn)在短期內提高米線(xiàn)店的效益提高，使其步入正規。
方案設計資質(zhì)方案設計2
一、 背景：
第一，學(xué)生人數多，用餐時(shí)間比較一致，學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數有限，造成就餐擁擠，排隊等候時(shí)間較長(cháng)等一系列問(wèn)題。
第二，食堂開(kāi)放時(shí)間有限，不能滿(mǎn)足廣大學(xué)生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。
第三，校外飯店紛紛推出外賣(mài)服務(wù)，越來(lái)越受到廣大學(xué)生的青睞。
二、 調查目的：
通過(guò)本次調查，了解以下主要內容，達到以下目的：
(一) 了解外賣(mài)在大學(xué)生心中的需求程度，消費觀(guān)點(diǎn)及習慣;
(二) 把握校外飯店外賣(mài)服務(wù)的常規宣傳方式與促銷(xiāo)方式;
(三) 分析大學(xué)生消費者對外賣(mài)的消費行為與消費特點(diǎn);
(四) 統計資料，預測外賣(mài)市場(chǎng)容量及潛力。
三、 調查內容：
(一) 外賣(mài)市場(chǎng)環(huán)境調查
1、外賣(mài)市場(chǎng)的容量及發(fā)展潛力;
2、學(xué)院不同年級對外賣(mài)的消費狀況;
3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。
(二) 消費者調查
1、 消費者的消費心理(偏愛(ài)、經(jīng)濟、便利等)
2、 對外賣(mài)產(chǎn)品的了解程度(品種、口味、價(jià)格等)
3、 消費者的忠誠度
4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統計
5、 消費者理想的外賣(mài)服務(wù)描述
(三) 商家調查
1、 主要客戶(hù)群
2、 廣告策略
3、 商家對現有外賣(mài)服務(wù)的描述
四、 調研對象及抽樣方法
調研對象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣(mài)服務(wù)的校外飯店。
抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素，調查是采用重點(diǎn)調查以及分層隨機抽樣的方法。
五、 調查員的要求及組成人員
(一)人員要求
1、 儀表端正、大方。
2、 舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。
3、 具有認真負責、積極的'工作精神。
4、 訪(fǎng)員要把握談話(huà)氣氛的能力。
(二)人員
唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花
六、 市場(chǎng)調查方法
消費者以問(wèn)卷調查為主，訪(fǎng)談為輔;對商家以訪(fǎng)談為主，具體實(shí)施方法如下：
完成市場(chǎng)調查問(wèn)卷的設計與制作以及調查人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開(kāi)展具體的問(wèn)卷調查了。把調查問(wèn)卷平均分發(fā)到各調查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。由于學(xué)生在宿舍中時(shí)比較集中，節約時(shí)間，便于調查，對于要重點(diǎn)調查的對象所在的宿舍進(jìn)行走訪(fǎng)調查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說(shuō)明來(lái)意，以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過(guò)程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員可以在當時(shí)收回問(wèn)卷，也可以第二天收回(這有力于被調查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結果)。
在完成市場(chǎng)調查訪(fǎng)談提綱以及訪(fǎng)談人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開(kāi)展具體的訪(fǎng)談了。在非就餐時(shí)間，對飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪(fǎng)談。
七、 調查規模
預計發(fā)放200份調查問(wèn)卷，訪(fǎng)談20個(gè)學(xué)生、6個(gè)商家。
八、 工作內容、時(shí)間及人員安排
(一) 調查策劃討論及其撰寫(xiě)：20XX年4月25 日——20XX年5月5日，集體討論，曾艷花負責撰寫(xiě)
(二) 設計問(wèn)卷及訪(fǎng)談提綱：20XX年5月4日——20XX年5月5日，晏蘭輝負責，其他人員輔助
(三) 發(fā)放問(wèn)卷：20XX年5月9日——20XX年5月11日，全體參與，唐葉梅負責
(四) 訪(fǎng)談：20XX年5月14日，全體參與，晏蘭輝負責
(五) 統計問(wèn)卷、總結訪(fǎng)談：20XX年5月15日——20XX年5月20日，全體參與，曾艷花負責
(六) 撰寫(xiě)調查報告：20XX年5月21日——20XX年5月25日，集體討論，唐葉梅負責撰寫(xiě)
九、 經(jīng)費預算
打印費：策劃書(shū) 1元
問(wèn)卷 30元
訪(fǎng)談提綱 0.3元
調查報告 1元
合計： 32.3元
十、附錄：
調查問(wèn)卷
訪(fǎng)談提綱
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