微生物的功能：微生物在農業(yè)中的作用

微生物的功能：微生物在農業(yè)中的作用

　　摘要：論述了微生物新型農業(yè)的理論基礎，營(yíng)養結構原理，增加食物鏈原理等，簡(jiǎn)述了微生物在新型農業(yè)中的廣泛應用，如發(fā)展微生物飼料，微生物化肥，微生物農藥，微生物食品，和微生物環(huán)保機制等分析了微生物新型農業(yè)的發(fā)展前景。關(guān)鍵詞：微生物，新型農業(yè)。

　　農業(yè)的本質(zhì)是開(kāi)發(fā)利用生物資源，傳統農業(yè)是利用植物、動(dòng)物資源形成“二維結構”，將傳統農業(yè)調整為植物、動(dòng)物和微生物資源組成的“三維結構”新型農業(yè)，是實(shí)現農業(yè)戰略性調整之一。地球上三大生物資源之一的微生物資源是至今尚未充分開(kāi)發(fā)利用的生物資源寶庫，應用高科技生物工程技術(shù)開(kāi)發(fā)微生物資源，創(chuàng )立微生物產(chǎn)業(yè)化利用的工業(yè)型農業(yè)，這類(lèi)新型農業(yè)是在潔凈生產(chǎn)車(chē)間內進(jìn)行生產(chǎn)，人們穿戴白色工作服從事勞動(dòng)，故有人形象的稱(chēng)之為“白色農業(yè)”。與水土為主的綠色植物生產(chǎn)——“綠色農業(yè)”和海洋的水產(chǎn)農業(yè)——“藍色農業(yè)”并稱(chēng)為三色農業(yè)。

　　1.1營(yíng)養結構原理

　　在農業(yè)生態(tài)系統中，植物是生產(chǎn)者，把太陽(yáng)能轉化為化學(xué)能儲存到生態(tài)系統中，為人類(lèi)和動(dòng)物提供植物性食品和營(yíng)養及能量。動(dòng)物是消費者，以生產(chǎn)者的產(chǎn)品為最初食物來(lái)源，通過(guò)自身轉化，生產(chǎn)營(yíng)養豐富、經(jīng)濟價(jià)值高的產(chǎn)品如肉、蛋、奶等。微生物是分解者，以動(dòng)植物殘體及其他有機物為食，使構成有機成分的元素和儲存的能量通過(guò)它的分解釋放到環(huán)境中，使有限量的元素可持續利用，通過(guò)它的繁殖和活動(dòng)將人類(lèi)不能直接利用的物質(zhì)轉變?yōu)榭衫�用的產(chǎn)品。這三大功能類(lèi)群通過(guò)食物營(yíng)養關(guān)系組成的食物鏈、食物網(wǎng)是生態(tài)系統的營(yíng)養結構。開(kāi)發(fā)微生物新型農業(yè)，將微生物在農業(yè)系統中的被動(dòng)、隱形作用主動(dòng)化和顯性化，提高系統的綜合生產(chǎn)能力，所以營(yíng)養結構原理是微生物新型農業(yè)的理論基礎。

　　1.2增加食物鏈理原

　　在生態(tài)系統中，能量的流動(dòng)和傳遞，每個(gè)營(yíng)養級只能利用前一營(yíng)養級所持有能量的10%-20%，每經(jīng)過(guò)一個(gè)營(yíng)養級能量損失80%-90%，大部分的能量和有機物被浪費，這是十分不經(jīng)濟的轉化。所以每一級的損失物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)多次循環(huán)利用。在農業(yè)生態(tài)系統中植物產(chǎn)品約占80%是人類(lèi)不能直接利用的初級產(chǎn)品，大部分是第二、三級生產(chǎn)者的資源，通過(guò)增加食物鏈能充分利用廢棄物，是每個(gè)食物鏈環(huán)節上生產(chǎn)轉化的產(chǎn)率提高，進(jìn)而提高整個(gè)系統人類(lèi)可直接利用產(chǎn)品的輸出。提高物質(zhì)和能量的轉化。如秸稈等廢料→生產(chǎn)食用菌→菌糠作飼料喂畜→畜糞便進(jìn)入沼氣池→沼氣渣養蚯蚓→蚯蚓喂雞→雞糞養魚(yú)→塘泥肥田。

　　此食物鏈中生物能量總利用率達90%，氮素總利用率可達90%以上，增加食物

　　鏈中間環(huán)節，延長(cháng)食物鏈的大回路反饋循環(huán)可大大提高能量轉化和物質(zhì)利用率。

　　1.3生態(tài)位原理

　　生態(tài)位是生物在完成其自身正常生活周期是所表現的對環(huán)境綜合性適應特征。生態(tài)位理論在物種間的競爭和進(jìn)化，群落結構和資源利用等領(lǐng)域有廣泛應用。自然界的生態(tài)位有現實(shí)生態(tài)位和潛在生態(tài)位。

　　新型農業(yè)利用這一原理可充分利用農業(yè)微生物的潛在生態(tài)位，調整農業(yè)結構，改善農業(yè)生物的生長(cháng)環(huán)境，充分利用潛在生物資源。如應用微生物技術(shù)培養某些優(yōu)勢菌株，將品質(zhì)低劣且適口性差的秸稈通過(guò)微生物發(fā)酵轉化為營(yíng)養豐富、適口性好的優(yōu)質(zhì)飼料。微生物肥料的應用可改善植物營(yíng)養、刺激促進(jìn)植物的生長(cháng)、增強植物的抗逆性。沼氣發(fā)酵就是利用沼氣細菌將有機廢棄物中作為能源的C、H和作為營(yíng)養元素的N、P、K等分離，使其各得所能，各盡其用。提高了物質(zhì)和能量的利用效率。

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