貴陽(yáng)除夕的習俗與禁忌

貴陽(yáng)除夕的習俗與禁忌

　　每年到臘月間，越是接近年關(guān)，城里人都忙著(zhù)上街置辦過(guò)年物品，孝感鄉下卻都是自己動(dòng)手準備年貨。寒冬臘月，雨雪紛飛的時(shí)候，農活不能干，是鄉間辦年的好時(shí)機。家家戶(hù)戶(hù)腌魚(yú)肉，制陰米，磨湯圓，燙豆折，爆蠶豆，炒花生，嗵炒米，熬白糖……。而糍粑又是必備之食品，打糍粑則是辦年時(shí)最熱鬧最精彩的重頭戲。

　　在貴陽(yáng)春節期間家家戶(hù)戶(hù)都要打糍粑，吃糍粑，這已是多年的民俗,也就是牛王爺過(guò)年。相傳在很久以前,人們種地是靠人拉犁，十分辛苦。這件事感動(dòng)了上天，玉帝派牛神下凡。牛神來(lái)到人間后和人結成了最親密的朋友，給人拉車(chē)、犁地，有時(shí)還讓人騎在他的背上。人們的勞動(dòng)強度減輕了，一年還能收獲很多莊稼。人們?yōu)榱烁兄x牛神，就每年過(guò)年都用糍粑來(lái)紀念牛神，并尊敬他為牛王爺，有的地方還為他修廟，每逢什么重要節日就給他供上人們最?lèi)?ài)吃的東西糍粑。在上供時(shí)，先將糍粑用菜葉包著(zhù)，然后遞到牛的嘴里，有時(shí)候將糍粑貼在你的腦袋上表示人們對牛的敬佩。

　　長(cháng)輩們還時(shí)常教導孩子們要懂得珍惜糧食，文明用餐、節儉用餐、不剩菜、不剩飯等，就這樣一代又一代的相傳到至今，慢慢地也形成了一種家風(fēng)。

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