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進(jìn)口食品調查報告
進(jìn)口食品的調查報告應該怎么寫(xiě)？調查報告是對某一情況、某一事件“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本質(zhì)，尋找出規律，總結出經(jīng)驗，最后以書(shū)面形式陳述出來(lái)。下面小編給大家帶來(lái)進(jìn)口食品調查報告，歡迎大家閱讀。
進(jìn)口食品調查報告1
日前，上海商情信息中心、進(jìn)口商專(zhuān)委會(huì )聯(lián)合發(fā)布了《2017進(jìn)口食品行業(yè)調研報告》。報告對百余家食品進(jìn)口流通企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)調查，對企業(yè)關(guān)注的進(jìn)口食品產(chǎn)地、品類(lèi)、渠道等作出分析。
產(chǎn)地成標簽：澳大利亞、新西蘭受追捧
結果顯示，對于進(jìn)口食品產(chǎn)地，企業(yè)對澳大利亞、新西蘭的關(guān)注度分別為58.2%、43.0%；在消費者調查中，兩國受關(guān)注度同樣為最高，分別為13%、10%。進(jìn)口食品在我國的品牌力尚未建立，產(chǎn)地是消費者最看重的標簽之一。主打有機、健康為特點(diǎn)的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費者的追捧。值得注意的是，2015年6月，中澳兩國簽署了自貿協(xié)定，目前超過(guò)85%的澳大利亞對華出口產(chǎn)品享受零關(guān)稅。2020年，零關(guān)稅比例將升至93%，協(xié)定完全展開(kāi)后將達到95%；2017年4月，中國-新西蘭自由貿易協(xié)定第一輪升級談判在北京舉行。中新自貿協(xié)定是中國同發(fā)達國家達成的第一個(gè)自由貿易協(xié)定，升級談判的啟動(dòng)也為中新兩國經(jīng)貿合作注入新的強勁動(dòng)力。
另一方面，歐美產(chǎn)品因為執行嚴格的產(chǎn)品標準，其安全性也深受企業(yè)信賴(lài)，歐美國家的關(guān)注度均在35%左右。
進(jìn)口葡萄酒一枝獨秀
在細分品類(lèi)中， 45.6%的企業(yè)認為進(jìn)口葡萄酒前景更明朗，在排名中領(lǐng)先優(yōu)勢明顯；消費者對其也有15%的關(guān)注度。有數據顯示，從2015年開(kāi)始，法國、西班牙、智利等進(jìn)入中國葡萄酒市場(chǎng)的進(jìn)口量與進(jìn)口額都在提高。國民消費能力逐漸提升，對葡萄酒的需求日益增長(cháng)，且在旅游的帶動(dòng)下，中西方文化交流更加頻繁，葡萄酒的飲用習慣也開(kāi)始深入人心，推動(dòng)了進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。值得注意的是，中澳自貿協(xié)定明確體現，高達20%的葡萄酒關(guān)稅將在4年內削減至零關(guān)稅。僅2016年，進(jìn)口瓶裝葡萄酒共進(jìn)口4.8億升，即約6.4億瓶，較2015年上升22% �？傮w價(jià)值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外，散裝葡萄酒進(jìn)口量為1.4億升，起泡酒為0.12億升。
為何進(jìn)口葡萄酒這么受?chē)俗放�？首先，原汁釀造的高品質(zhì)保障，大部分進(jìn)口葡萄酒保持了原始的葡萄酒風(fēng)味。其次，國外有大批環(huán)境條件優(yōu)越的專(zhuān)業(yè)酒莊，從苗木培育、種植、釀造、銷(xiāo)售到葡萄酒文化推廣的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展完善。最后，國外葡萄酒釀造歷史悠久，發(fā)展至今每個(gè)葡萄酒都找到自己合適的定位，品牌打出各自的特色。
便利店渠道異軍突起
在渠道關(guān)注度中，全家從電商的圍攻中脫穎而出，達77.2%，緊隨其后的是京東、天貓、一號店，企業(yè)關(guān)注度分別為69.6%、67.1%、62.0%；華潤ole、city'super、G-super、D.I.G.等精品超市的受關(guān)注程度也都超過(guò)45%。便利渠道大受歡迎并非偶然，一是國內零售渠道競爭已趨于飽和，便利渠道成為行業(yè)新通路；二是進(jìn)口食品已非昔日高端奢侈品，已成為消費者購物籃中日常消費，且向便利包裝發(fā)展。
在上海，便利店密集，諸多社區便利店，滿(mǎn)足了一些居民日常的進(jìn)口商品的需求。而商務(wù)樓便利店，則更多地針對一些商務(wù)白領(lǐng)的日常需求：中午的'白領(lǐng)午餐、平時(shí)零食還有一些日常生活需求。因此，這也導致了很多進(jìn)口商品商，紛紛將目光聚集到了便利渠道。
除便利店以外，精品超市的發(fā)展也令人矚目。一種被稱(chēng)為“RHR”的業(yè)態(tài)，即“零售內置餐廳”（retail host restaurant）正在逆襲全球傳統商業(yè)模式，上海已成為它的試驗田，包括宜家“家居+餐廳”模式、無(wú)印良品“雜貨+餐廳”模式、LV、GUCCI“奢侈品+餐廳”模式、全家“便利店+餐廳”。對于零售業(yè)，這種現購現食的業(yè)態(tài)被稱(chēng)為“精品超市3.0”，使高端食品的體驗性得到了增強，其便利性也廣受消費者歡迎，很多消費者已習慣在精品超市購買(mǎi)家庭食品。
品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費
從2016年開(kāi)始，進(jìn)口食品市場(chǎng)增長(cháng)迅速。根據上海海關(guān)數據顯示，2016年，上海關(guān)區進(jìn)口食品累計金額達1626.85億元，同比增長(cháng)15.6%，而2015年僅增長(cháng)0.6%。2017年1-5月，進(jìn)口食品累計金額為747.51億元，同比增長(cháng)14.4%，增速進(jìn)一步明顯。目前，中國市場(chǎng)已經(jīng)成為進(jìn)口食品的最大市場(chǎng)之一，來(lái)自世界143個(gè)國家和地區，進(jìn)口品種在5萬(wàn)-6萬(wàn)種左右，品牌超過(guò)15000個(gè)以上。據美國食品工業(yè)協(xié)會(huì )預測：2018年中國將成為最大進(jìn)口食品消費國，市場(chǎng)規模將達到4800億元。進(jìn)口食品消費，已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費，發(fā)展到到個(gè)人的品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費。
進(jìn)口食品調查報告2
上海商情信息中心和上海進(jìn)口商專(zhuān)業(yè)委員會(huì )聯(lián)合發(fā)布《2017進(jìn)口食品行業(yè)調研報告》。報告對百余家食品進(jìn)口流通企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)調查，對企業(yè)關(guān)注的進(jìn)口食品產(chǎn)地、品類(lèi)、渠道等作出分析。
報告顯示，在進(jìn)口食品在我國的品牌力尚未完全建立之際，產(chǎn)地成為消費者最看重的標簽。對于進(jìn)口食品產(chǎn)地，進(jìn)口企業(yè)對澳大利亞、新西蘭的關(guān)注度分別為58.2%、43.0%，主打有機、健康為特點(diǎn)的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費者的追捧。值得注意的是，2015年6月，中澳兩國簽署了自貿協(xié)定，目前超過(guò)85%的澳大利亞對華出口產(chǎn)品享受零關(guān)稅。2020年，零關(guān)稅比例將升至93%，協(xié)定完全展開(kāi)后將達到95%;2017年4月，中國-新西蘭自由貿易協(xié)定第一輪升級談判在北京舉行。中新自貿協(xié)定是中國同發(fā)達國家達成的第一個(gè)自由貿易協(xié)定，升級談判的啟動(dòng)也為中新兩國經(jīng)貿合作注入新的強勁動(dòng)力。
另一方面，歐美產(chǎn)品因為執行嚴格的產(chǎn)品標準，其安全性也深受企業(yè)信賴(lài)，歐美國家的關(guān)注度均在35%左右。
在細分品類(lèi)中，45.6%的企業(yè)認為進(jìn)口葡萄酒前景明朗，在排名中領(lǐng)先優(yōu)勢明顯。有數據顯示，從2015年開(kāi)始，法國、西班牙、智利等進(jìn)入中國葡萄酒市場(chǎng)的進(jìn)口量與進(jìn)口額都在提高。國民消費能力逐漸提升，對葡萄酒的需求日益增長(cháng)，且在旅游的帶動(dòng)下，中西方文化交流更加頻繁，葡萄酒的飲用習慣也開(kāi)始深入人心，推動(dòng)了進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。值得注意的是，中澳自貿協(xié)定明確體現，高達20%的葡萄酒關(guān)稅將在4年內削減至零關(guān)稅。僅2016年，進(jìn)口瓶裝葡萄酒共進(jìn)口4.8億升，即約6.4億瓶，較2015年上升22%�？傮w價(jià)值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外，散裝葡萄酒進(jìn)口量為1.4億升，起泡酒為0.12億升。
乳制品及生鮮食品的關(guān)注度均超過(guò)30%，是企業(yè)關(guān)注程度最接近葡萄酒的大熱品類(lèi)。在國內消費升級趨勢中，健康優(yōu)質(zhì)的乳制品、進(jìn)口生鮮在國內擁有眾多粉絲，前景可期。6月，中國和美國FDA達成了諒解備忘錄，這表明在短期內可能有200多家美國奶制品出口商進(jìn)入中國市場(chǎng)，這也將大大激發(fā)國內食品進(jìn)口流通企業(yè)的熱情。另一份調查報告數據顯示，北京、廣東、上海和江蘇是進(jìn)口生鮮消費者最多的省份，其中最受歡迎的.進(jìn)口海鮮品類(lèi)，包括阿根廷紅蝦，南美白蝦、巨型淡水蝦、進(jìn)口三文魚(yú)、鮑魚(yú)和鱘魚(yú)等;熱銷(xiāo)的進(jìn)口水果包括太平洋東岸的智利車(chē)厘子，新西蘭獼猴桃和美國新奇士橙等。烏拉圭牛腩、澳大利亞和新西蘭的牛肉等也很受歡迎。
在渠道關(guān)注度中，全家從電商的圍攻中脫穎而出，達77.2%，緊隨其后的是京東、天貓、一號店，企業(yè)關(guān)注度分別為69.6%、67.1%、62.0%;華潤ole、city'super、G-super、D.I.G.等精品超市的受關(guān)注程度也都超過(guò)45%。便利渠道大受歡迎并非偶然，一是國內零售渠道競爭已趨于飽和，便利渠道成為行業(yè)新通路;二是進(jìn)口食品已非昔日高端奢侈品，已成為消費者購物籃中日常消費，且向便利包裝發(fā)展。
在上海，便利店密集，諸多社區便利店，滿(mǎn)足了一些居民日常的進(jìn)口商品的需求。而商務(wù)樓便利店，則更多地針對一些商務(wù)a的日常需求：中午的白領(lǐng)午餐、平時(shí)零食還有一些日常生活需求。因此，這也導致了很多進(jìn)口商品商，紛紛將目光聚集到了便利渠道。
從2016年開(kāi)始，進(jìn)口食品市場(chǎng)增長(cháng)迅速。根據上海海關(guān)數據顯示，2016年，上海關(guān)區進(jìn)口食品累計金額達1626.85億元，同比增長(cháng)15.6%，而2015年僅增長(cháng)0.6%。
2017年1-5月，進(jìn)口食品累計金額為747.51億元，同比增長(cháng)14.4%，增速進(jìn)一步明顯。目前，中國市場(chǎng)已經(jīng)成為進(jìn)口食品的最大市場(chǎng)之一，來(lái)自世界143個(gè)國家和地區，進(jìn)口品種在5萬(wàn)-6萬(wàn)種左右，品牌超過(guò)15000個(gè)以上。據美國食品工業(yè)協(xié)會(huì )預測：2018年中國將成為最大進(jìn)口食品消費國，市場(chǎng)規模將達到4800億元。進(jìn)口食品消費，已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費，發(fā)展到到個(gè)人的品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費。
目前，上海已經(jīng)成立了上海糖煙酒茶商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )進(jìn)口商專(zhuān)業(yè)委員會(huì )，專(zhuān)委會(huì )將推進(jìn)國際食品產(chǎn)銷(xiāo)對接平臺建立，推動(dòng)進(jìn)口食品追溯體系建設。
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