- 相關(guān)推薦
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文（精選10篇）
準備考普通話(huà)的朋友們。小編收集了談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文，大家一起來(lái)測試一下自己的水平吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇1
俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”，我對這句話(huà)非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說(shuō)上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著(zhù)整齊的“隊”站在盤(pán)中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的`“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著(zhù)一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤(pán)中，就如同一片片綠葉，沾著(zhù)辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開(kāi)的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤(pán)中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺!
看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來(lái)，一會(huì )在用。接著(zhù)，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當的油，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤(pán)中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿(mǎn)了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運的話(huà)，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。
怎么樣，聽(tīng)到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇2
我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的`美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最?lèi)?ài)烏米飯。
相傳一愛(ài)國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門(mén)的痛恨知縣，就采來(lái)一種樹(shù)葉，把樹(shù)葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團，用汁澆過(guò)，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛(ài)國使者看見(jiàn)，立馬拿來(lái)吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時(shí)吃，老人都說(shuō)，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發(fā)亮;再問(wèn)香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿(mǎn)口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺(jué)回味無(wú)窮，還想再咬一口。
現在已經(jīng)很少有人會(huì )做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來(lái)。在我們眼里，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心里。
光說(shuō)不行，你有空，請來(lái)杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇3
襄陽(yáng)的人們每到春節前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我比較喜歡吃的要數牛肉面和炸餃子皮了。
襄陽(yáng)牛肉面是享有世界聲譽(yù)的菜式。牛肉面的特點(diǎn)是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽(yáng)牛肉面比較大的秘方是中藥鹵包，比較為關(guān)鍵的是湯。襄陽(yáng)牛肉面，不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽(yáng)的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的、品的是面。面是擱了堿的，但不過(guò)分，沒(méi)有苦澀，只透著(zhù)面香；前一晚備好面，過(guò)水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾里，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開(kāi)水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來(lái)的，上面浮著(zhù)紅汪汪的辣油，飄著(zhù)青青的蒜苗段，紋絲不動(dòng)，但誘人的`香味會(huì )撲鼻而來(lái)，讓你即刻食欲大開(kāi)。
餃子皮在我的老家是炸著(zhù)吃的的。先在鍋里熱油，再把買(mǎi)來(lái)的餃子皮放進(jìn)鍋里炸，一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會(huì )夠脆，夠香。
我吃過(guò)許許多多的美食，而我比較喜歡的還是我家鄉襄陽(yáng)的美食。
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇4
我的家鄉在梅州，是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養價(jià)值可高著(zhù)呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據說(shuō)源于北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的'餃子、中原文化的感情。不管是節日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最?lèi)?ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽(tīng)完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著(zhù)美味佳肴了？我的家鄉還有許多的美食在等著(zhù)你來(lái)品嘗！
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇5
老家揭陽(yáng)在我看來(lái)就是座美食城。
不說(shuō)別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過(guò)的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在一個(gè)餐館里見(jiàn)過(guò)那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個(gè)乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點(diǎn)工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著(zhù)，你要是仔細聞，能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家里每逢過(guò)節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說(shuō)香氣濃濃，一點(diǎn)也不過(guò)分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會(huì )從鍋里飄上來(lái)，飄到每個(gè)人的.鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會(huì )忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個(gè)個(gè)都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無(wú)比，美味至極。你要是著(zhù)急，一咬，里面的汁就會(huì )噴出來(lái)，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會(huì )發(fā)現滿(mǎn)嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇6
麻婆豆腐可謂是人盡皆知的菜品，此菜上的了餐館，下得了家中。因為它賣(mài)相好，味道棒！
雪白的盤(pán)子中堆著(zhù)小丘似乳白的豆腐，火紅的辣椒分布在“小丘”的'各個(gè)部位，翠綠的蔥花撒在最頂端。紅白相間，綠色作伴，看著(zhù)就讓我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法簡(jiǎn)單，在我們家，媽媽做此菜時(shí)只需買(mǎi)一袋火鍋底料和些許嫩豆腐即可。只見(jiàn)媽媽往鍋里放了半袋火鍋底料，加了大約一碗半的水，把火開(kāi)到最大等待著(zhù)。十幾分鐘過(guò)去后，底料化開(kāi)了，紅色的油湯咕嘟咕嘟地冒著(zhù)泡，鍋底的調料不斷地從冒泡處涌上來(lái)又沉下去。麻辣的鮮香頓時(shí)充斥了我的鼻孔，媽媽又把事先切好的豆腐塊慢慢倒入鍋中，盡管很小心，但總不時(shí)濺起些許紅色的“油花”。豆腐放完后蓋上鍋蓋，等待美味的到來(lái)。過(guò)了好一會(huì )，豆腐煮好了，原本表面為乳白色的豆腐變得微微泛紅，媽媽小心翼翼地將它倒入盤(pán)中，把豆腐堆成了個(gè)小山丘，再往上面撒了些蔥花，麻婆豆腐便大功告成啦！
我望著(zhù)飄著(zhù)香氣的麻婆豆腐不禁咽了下口水，趁媽媽不注意時(shí)偷吃了一塊。燙！接著(zhù)是無(wú)盡的辣和微微的麻，豆腐細膩潤滑，一口咬下去鮮嫩無(wú)比，其味道令我回味無(wú)窮。
麻婆豆腐，不僅四川人愛(ài)，陜西人也愛(ài)！
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇7
俗話(huà)說(shuō)：“一方水土養一方人�！痹谖覀儨刂�，美食是琳瑯滿(mǎn)目，食品更是數不勝數。為了迎接新年，我們大家都開(kāi)始準備著(zhù)很多東西了。
從除夕到正月十五，各種酒席鋪天蓋地。每桌酒席上都有獨具特色的美味佳肴：有螃蟹、血蛤、魚(yú)圓湯、年糕等等。這些美食靈驗了一句話(huà)，就是“溫州人可以不吃肉，但絕不可以不吃海鮮�！�
我們那兒的螃蟹腿可是非常有名，把活螃蟹殺了，但不煮熟，而是粘著(zhù)精心調過(guò)的醬，那味道讓人吃了贊不絕口。這功勞大部分都歸于這醬了，這醬加了醋、醬油、蒜蓉等調料。當螃蟹沾著(zhù)這點(diǎn)醬后，誘人的香味便會(huì )散發(fā)出來(lái)。嘗一嘗這鮮嫩而鮮美的螃蟹肉，入口即化，美味極了。所以這道菜是我們溫州的獨特美食。
還有一個(gè)小吃美食，也是過(guò)年南方人必吃的食物——年糕。我們那兒樣式可多了：有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的滋味更是好吃，那味道細膩香甜，讓人咬一口還想再吃。因為年糕是過(guò)年時(shí)吃的，而且年糕意味著(zhù)節節高、年年高。也是討個(gè)好彩頭呢。
溫州是一個(gè)以海鮮聞名的.城市，血蛤、螃蟹等都是我們獨特的美食。我們這還有炒米粉、炸排骨，都是讓游客吃了念念不忘的味道。
這就是我們家鄉的美食，隨時(shí)歡迎你的到來(lái)。
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇8
對于我來(lái)說(shuō)，我大多數的幸福來(lái)源于一個(gè)地方——“吃”。它不僅填飽了我的肚子，還是慰籍心靈的良藥�！懊褚允碁樘臁弊阋猿浞煮w現吃的重要。
幾個(gè)月前，那時(shí)我還剛剛開(kāi)始小升初的沖刺，學(xué)習驟然變得緊張，讓我承受不住壓力。某天，上完課走在回家的路上，夜晚的寒冷讓我不禁抖嗦起身子。突然，出現了一塊閃閃發(fā)光的店牌，原來(lái)是一家甜品店，當我正準備邁步離開(kāi)時(shí)，卻又被店里的蛋糕所吸引。于是我走了進(jìn)去，點(diǎn)了我最喜愛(ài)的牛奶和提拉米蘇。
我小心地挖起一勺蛋糕送入嘴中，冰涼的'苦味與酒味一絲絲浸入嘴中，侵占了整個(gè)口腔，滲透于肺腑之中。脆脆的底餅與軟膩的蛋糕在口中滑運，甜與苦、脆與軟交融在嘴中。嚼了幾下，它便從口腔滑入肚中。只留下一絲甘甜，一絲涼意。一點(diǎn)的疲勞就這么去了兩三點(diǎn)，一種滿(mǎn)足，一種幸福的感覺(jué)油然而生。
我又拿起牛奶細細地喝了一口，與蛋糕的涼與苦不同。牛奶又熱又甜使冰涼的身子漸漸變得溫暖，沖散了口中最后的苦澀，也沖散了我暈糊的精神，讓精神為之一振。牛奶和蛋糕地絕妙搭配，使我沉醉于這吃的幸福。牛奶和蛋糕一點(diǎn)一點(diǎn)消失，直到盤(pán)子已空空如也。
吃使我滿(mǎn)足，吃使我幸福，如果可以，我愿沉睡在吃的幸福中不蘇醒！
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇9
不同的人對美食有不同的看法，當然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜愛(ài)的美食就是混沌。因為它對我來(lái)說(shuō)有一份獨特的意義那是我對于小學(xué)的回憶。
記得，從小我在外婆家長(cháng)大，好像12年級的`時(shí)候從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)餛飩，第一次吃餛飩應該是搬到現在奶奶家這邊的時(shí)候，進(jìn)入了那個(gè)我呆了三年的小學(xué)，因為那時(shí)候時(shí)間很趕，平時(shí)吃完粉都要很快的吃完，很少有時(shí)間可以去吃碗餛飩。
但只要有時(shí)間，我都會(huì )去學(xué)校旁邊那個(gè)混沌店嘗嘗，美食�；煦缭谖已劾镉浀脛傞_(kāi)始吃的時(shí)候，覺(jué)得白白的沒(méi)有什么好吃的。記得第一次拿勺子打混沌，放進(jìn)自己的嘴里的時(shí)候，被燙到了。但幸好自己沒(méi)有因為這個(gè)失誤而放棄這么美味的一個(gè)食物。
那時(shí)候我什么都不懂，很好奇我到底是怎么做成的 ，我以為混沌的過(guò)程和餃子一樣，那就后來(lái)才發(fā)現，原來(lái)中國的美食有，各種不同。但是不管怎么樣，我現在愛(ài)上了這道美食。
現在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店，開(kāi)始了我的混沌之旅�，F在長(cháng)大了，也很久沒(méi)吃混沌了，現在就和朋友來(lái)嘗嘗這道美食。
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文 篇10
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，這話(huà)一點(diǎn)都不假。你看，北京的烤鴨，長(cháng)沙的臭豆腐，蘭州的拉面……可我卻最鐘愛(ài)常州的小籠包。
說(shuō)起小籠包，可謂是色香味俱全。走進(jìn)小籠包，迎面撲來(lái)了一陣香味。只見(jiàn)師傅先拿起一個(gè)面團，揉成乒乓球大小，然后再挖一個(gè)小孔，然后將事先準備好的肉圓塞進(jìn)去。再用手捏住頂端，慢慢地旋轉一周。形成了一個(gè)褶子。這樣，一個(gè)小籠包就完成了。小籠包皮兒薄餡多，吃也是很有講究的'。首先，先咬下一個(gè)小口子，再用嘴巴吸盡里面的湯汁兒。我喜歡先咬掉頭頂的褶子，然后再放到鼻子前聞一聞，一股面粉，鮮肉，蔥末的香味撲鼻而來(lái)，讓人直流口水。接下來(lái)，我用筷子小心翼翼的夾起一個(gè)小籠包。咬下一口，在嘴巴里細細咀嚼。哇！皮，薄又軟，肉，鮮又嫩，入口即化，香味溢滿(mǎn)口腔，簡(jiǎn)直是人間美味��！我又吃了一口又一口，根本停不下來(lái)！直到滿(mǎn)嘴流油，直打飽嗝。
又一次，我去吃小籠包，由于太心急了，夾起小籠包就迫不及待的送到嘴中。以至于湯汁濺的滿(mǎn)臉都是，模樣是狼狽不堪！
【談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘考試范文】相關(guān)文章：
談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘說(shuō)話(huà)稿11-15
談?wù)劮椘胀ㄔ?huà)考試說(shuō)話(huà)范文09-21
談?wù)劮椘胀ㄔ?huà)考試10-24
談?wù)劮椘胀ㄔ?huà)考試命題說(shuō)話(huà)范文11-21
普通話(huà)考試命題說(shuō)話(huà)題目及范文:談?wù)剛�(gè)人修養09-03